儀征?人不知道,只知道市:儀征市
說(shuō)起儀征的歷史,西周一個(gè)太子叫“蟻”的,封地就在此地,這就是儀征最早的地名啦。春秋伍子胥逃楚投吳,是在本市的倆位見(jiàn)義勇為者“浣紗女”和“漁丈人”的舍命幫助下成功的,解劍渡江處,得名“胥浦”,著名的儀征化纖,就建在這里。 清末避溥儀的諱,改稱(chēng)揚(yáng)子縣,辛亥革命成功,恢復(fù)儀征縣。 儀征是一座有著2500多年悠久歷史的古城,史有“風(fēng)物淮南第一州”的盛譽(yù)。西周一個(gè)太子叫“蟻”的,封地就在此地,這就是儀征最早的地名。春秋伍子胥逃楚投吳,是在本市的倆位見(jiàn)義勇為者“浣紗女”和“漁丈人”的舍命幫助下成功的,解劍渡江處,得名“胥浦”,著名的儀征化纖,就建在這里。 漢朝時(shí),這里是吳王劉濞的地盤(pán),他領(lǐng)銜挑起“七王之亂”,就在境內(nèi)的銅山鑄錢(qián)來(lái)著。隋煬帝開(kāi)運(yùn)河,沿河建了四十多座行宮,咱這里有兩座,一曰臨江宮,一曰揚(yáng)子宮,從此有了揚(yáng)子的名稱(chēng),這段江面就叫揚(yáng)子江。 自唐至清,儀征便為水陸要沖,古運(yùn)河由此通江達(dá)淮,隋唐起即成為漕鹽綱運(yùn)中轉(zhuǎn)之處,到唐宋時(shí)已成為著名的工商城市和園林城市,這里物產(chǎn)豐富,手工發(fā)達(dá)。五代時(shí),接過(guò)吳國(guó)皇帝楊溥的駕,改名“迎鑾”。到了北宋,皇帝信道,聽(tīng)說(shuō)在境內(nèi)的二亭山發(fā)現(xiàn)了王氣,便命在此塑真武像,因儀容逼真,賜名儀真,后升為真州。直到清朝初期仍為兩淮一帶有名的繁華富庶之地。 清初為避胤禛(雍正)的諱,改名儀征。 1986年撤縣設(shè)市改為儀征市。 在改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的推涌下,儀征發(fā)生了巨大的變化,已發(fā)展成為長(zhǎng)江三角洲頂端一顆璀璨的明珠。
真州絕句(其三) 清·王士禎
晚上江樓最上層,去帆婀娜意難勝。
白沙亭下潮千尺,直送離心到秣陵。
【注釋】⑴江樓:真州江邊的高樓。⑵婀(ē)娜(nuó):體態(tài)輕盈,詩(shī)中形容江船白帆順風(fēng)而去的輕巧。⑶難勝(shèng):禁受不住。⑷白沙亭:在儀征白沙洲上。⑸離心:離情。⑹秣(mò)陵:今南京市。
【賞析】王士禎,字子真,號(hào)阮亭,新城(今山東省桓臺(tái)縣)人?!墩嬷萁^句》是作者在揚(yáng)州做官時(shí)來(lái)到真州時(shí)所寫(xiě)的一組詩(shī),共五首。這首詩(shī)寫(xiě)作者登樓遠(yuǎn)眺,目送輕盈飄蕩的帆船開(kāi)赴秣陵,勾起心中的離情別緒,不禁黯然魂銷(xiāo)。
前二句寫(xiě)詩(shī)人登上高樓最高層俯望長(zhǎng)江,看見(jiàn)離真州而去的帆影點(diǎn)點(diǎn),姿態(tài)婀娜,但離情難堪。后二句寫(xiě)白沙亭下千尺潮水,源源不絕,正如離人之思一路隨著江水抵達(dá)秣陵。字面所見(jiàn)為登高俯望真州江岸之種種景致,字面之外則蘊(yùn)離人愁思于江水景物之間,用筆清淡柔美,情意卻深沉無(wú)限。
【修辭手法】夸張——潮千尺
《真州絕句(五首)》是一組描寫(xiě)真州景物,抒發(fā)詩(shī)人情懷的小詩(shī),這是第四首。真州,即今江蘇儀征,位于長(zhǎng)江北岸,揚(yáng)州西南。明清之際,為揚(yáng)州去金陵(南京)的交通要道。城南沿江一帶,風(fēng)景優(yōu)美,過(guò)往船只常停泊于此?!皳P(yáng)州西去是真州,河水清清江水流。斜日孤帆相次泊,笛聲遙起暮江樓”(其一)。正是這清清江水,悠悠笛聲,引發(fā)詩(shī)人的濃郁詩(shī)興。
漁民于長(zhǎng)江邊逐水而居,岸上稀疏的房屋掩藏在柳陌菱塘之間。春有綠,夏有蔭,滿溢生機(jī),環(huán)境優(yōu)美。 風(fēng)靜了,夕陽(yáng)灑在江邊樹(shù)上,晚霞染紅了半個(gè)江面。漁民們泊船上岸,提著一天辛苦勞累打來(lái)的鱸魚(yú),散落在江樹(shù)下叫賣(mài)。
[詩(shī)評(píng)]
江淮人士常喜歡把后兩句的意境入畫(huà)。詩(shī)材得于直尋,色彩明快清麗。詩(shī)人佇興而發(fā),情真意切。詩(shī)情畫(huà)意,融為一體。是王士禎七言絕句的代表作之一。
最完整“三把刀”詩(shī)詞巷名出爐揚(yáng)州人吃早茶流行“不帶錢(qián)” 老城區(qū)30多個(gè)巷名與“三把刀”有關(guān) “早上起來(lái)日已高,只覺(jué)心里鬧潮潮,茶館里頭走一遭……”你知道嗎?這些朗朗上口的歌謠和詩(shī)詞里都蘊(yùn)含著“揚(yáng)州三把刀”的典故呢!為促進(jìn)揚(yáng)州“三把刀”文化的發(fā)展,市商務(wù)局和“三把刀”協(xié)會(huì)聯(lián)合整理了史上最完整的“揚(yáng)州三把刀”辭賦、巷名、歌謠、民諺。
1 詩(shī)詞曲賦 揚(yáng)州人吃早茶流行“不帶錢(qián)” 一些辭賦中,能反映出很多古時(shí)揚(yáng)州人“吃”方面的風(fēng)俗習(xí)慣,如立夏日嘗“八新”?!鞍诵隆敝个堲~(yú)、櫻桃、新筍、麥仁、蠶豆、莧菜、新茶、青梅、李子、洋花蘿卜、咸鴨蛋等時(shí)令食品,其中鰣魚(yú)最為珍貴。
清董偉業(yè)《揚(yáng)州竹枝詞》描寫(xiě)揚(yáng)州立夏時(shí)的情景:“晴和天氣晚風(fēng)徐,脫盡棉衣四月初。慶譽(yù)典旁沽戴酒,櫻桃市上買(mǎi)鰣魚(yú)?!?/p>
揚(yáng)州“三把刀”辭賦、歌謠部分的整理者、揚(yáng)州文化專(zhuān)家蔣靜芬解釋?zhuān)@首詞描述的是揚(yáng)州人為了嘗嘗鰣魚(yú)的味道,不惜當(dāng)去棉衣,足見(jiàn)吸引力之大。 蔣靜芬介紹,揚(yáng)州人除了“為嘗鰣魚(yú)當(dāng)棉衣”,還引領(lǐng)了“吃早茶”的潮流,其中最讓學(xué)者們稱(chēng)奇的,是揚(yáng)州人吃早茶最流行“不帶錢(qián)”。
原來(lái)古時(shí)有茶館專(zhuān)門(mén)配有說(shuō)書(shū)和唱曲的,一些沿街賣(mài)唱的藝人也經(jīng)常在茶館賣(mài)藝。茶客們邊吃茶,邊聽(tīng)書(shū),愜意怡情自不待言。
尤令茶客們感到方便的是吃茶可以記賬,進(jìn)茶館可以不帶分文,茶社還替茶客代買(mǎi)酒菜,代付人力車(chē)費(fèi),也一并記賬,三節(jié)結(jié)算。一些老茶客每天早上起來(lái)的頭等大事就是進(jìn)茶館吃茶,有的連洗漱都在茶館中進(jìn)行。
由于茶社環(huán)境優(yōu)雅,又是文人喜歡聚會(huì)的場(chǎng)所,文人雅士們經(jīng)常在茶館里結(jié)社、集會(huì)、吟詩(shī)、作畫(huà)、彈絲、品竹、唱曲、猜謎、相互切磋技藝?!敖虉?chǎng)惜余春,駝子高先生(店主),破桌爛板凳,滿座是詩(shī)人。”
描述的就是揚(yáng)州人在茶館內(nèi)吟詩(shī)的場(chǎng)景。 2 民俗歌謠 一首歌謠包含揚(yáng)州人一天飲食 在揚(yáng)州一帶舊時(shí)流傳有兩首歌謠,都描述了舊時(shí)淮揚(yáng)人一天的飲食習(xí)俗。
第一首描述了一個(gè)美食家,一日五餐,十分考究:早上起來(lái)日已高,只覺(jué)心里鬧潮潮,茶館里頭走一遭。拌干絲,風(fēng)味高;“蟹殼黃”,千層糕;翡翠燒賣(mài)三丁包;清湯面,脆火燒,龍井茶葉香氣飄。
/吃過(guò)早茶想中飯:“獅子頭”,菜心燒;煨白蹄,醬油澆;“大燒馬鞍橋”;醋熘鱖魚(yú)炒蝦腰;紹興酒,陳花雕,一斤下肚樂(lè)陶陶。/吃過(guò)中飯想“下午”:澆切董糖云片糕,再來(lái)一包香櫞條。
/吃過(guò)“下午”想晚飯:金華火腿鎮(zhèn)江肴,鹽水蝦子撒花椒,什錦醬菜麻油澆,香稻米粥兒粘膠膠。/吃過(guò)晚飯想夜宵:一碗蓮子羹,清心又補(bǔ)腦,一覺(jué)睡到大清早。
早上吃的蟹黃湯包,中上吃的牛肉熏燒,晚上吃的豇豆角子,鲇魚(yú)哇子,冬瓜湯兩勺子,肉丁子釘?shù)较掳蜌ぷ印?蔣靜芬表示,這首歌謠中提到了許多具有淮揚(yáng)風(fēng)味特色的著名菜點(diǎn),其中很多都是市民耳熟能詳?shù)?,如“拌干絲”、“蟹殼黃”、“干層油糕”和“翡翠燒賣(mài)”等。
3 巷名胡同 30多條巷名與“三把刀”有關(guān) 澡堂巷、螃蟹巷、粉妝巷……這些巷名一聽(tīng)就知道與揚(yáng)州“三把刀”關(guān)系不??!市烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)施志棠表示,經(jīng)過(guò)此次整理,他們發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州老城區(qū)共有30多條巷(胡同)名與“三把刀”有關(guān)。 “比如‘澡堂巷’是一條東西向巷道,因巷內(nèi)有眾多浴室而命名?!?/p>
施志棠解釋?zhuān)瑩P(yáng)州搓澡全國(guó)聞名,多年來(lái)?yè)P(yáng)州搓背大軍北闖關(guān)東,南下廣東,其中儀征樸席更是有不少村民常年在外以搓澡為業(yè),村里的若干別墅小樓都是搓澡賺的錢(qián)砌起來(lái)的。 “‘粉妝巷’顧名思義,與揚(yáng)州的美容美發(fā)行業(yè)有關(guān),這條巷子位于甘泉街中段南側(cè),是一條南北向巷道,在揚(yáng)州學(xué)者王金祥所著的《揚(yáng)州城老街巷》有細(xì)致描述,相傳這里是常府眷屬居住,因其胭脂梳妝而得名?!?/p>
施志棠表示。 揚(yáng)州也有些巷子不僅在字面上與“三把刀”有關(guān),還演繹了一段段傳奇故事。
“如螃蟹巷,相傳在清雍正年間有一戶(hù)尼姓人家,一天丈夫在街上買(mǎi)了一只大螃蟹,該螃蟹似通人性,點(diǎn)頭搖鉗,十分可愛(ài)。尼不忍心殺之,就養(yǎng)在家中。
月余后,尼突然被人殺害,但卻一直找不到兇手,縣太爺?shù)浆F(xiàn)場(chǎng)查看,突然發(fā)現(xiàn)一只大螃蟹在向他招手,跟著螃蟹一看,發(fā)現(xiàn)尼的妻子與他人有奸情,審后才知道,原來(lái)是妻子與奸夫一起殺死了尼,真相大白后,螃蟹巷的叫法也就流傳開(kāi)來(lái)了?!笔┲咎恼f(shuō),在揚(yáng)州的小巷胡同中,這樣的巷子還很多。
新聞追訪 為何要整理這些詩(shī)詞巷名? 擴(kuò)大“三把刀”文化在全國(guó)影響 對(duì)此,市商務(wù)局的一位薛姓負(fù)責(zé)人表示,我市是全國(guó)第一個(gè)也是唯一一個(gè)“三把刀”服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn),此次整理主要是為了擴(kuò)大“三把刀”文化在全國(guó)的影響。 “三把刀的每一刀都是一門(mén)絕活,這些巷子、民謠當(dāng)中包含了三把刀的傳奇故事,如果只是單純的技藝傳承,相對(duì)單薄,但如果賦予了豐富的文化內(nèi)涵,技藝傳承也會(huì)變得豐富多彩?!?/p>
施志棠評(píng)價(jià)。 據(jù)悉,明年起,我市將通過(guò)五項(xiàng)舉措促進(jìn)“三把刀”發(fā)展,包括三把刀人才輸出、“揚(yáng)州師傅”評(píng)選、推動(dòng)“三把刀”市標(biāo)升級(jí)為省標(biāo)和國(guó)標(biāo)、建成并運(yùn)營(yíng)全國(guó)“三把刀”官方網(wǎng)站等。
鏈鏈 “三把刀”辭賦摘錄 搖扇對(duì)酒樓,持袂把蟹螯。 ——唐李白 飛雪堆盤(pán)膾魚(yú)腹,明珠論斗煮雞頭。
1. 清明
唐代:杜牧
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。
借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村。
2. 所見(jiàn)
清代:袁枚
牧童騎黃牛,歌聲振林樾。
意欲捕鳴蟬,忽然閉口立。
3. 田家元日
唐代:孟浩然
昨夜斗回北,今朝歲起東。
我年已強(qiáng)仕,無(wú)祿尚憂農(nóng)。
桑野就耕父,荷鋤隨牧童。
田家占?xì)夂?,共說(shuō)此年豐。
4. 村晚
宋代:雷震
草滿池塘水滿陂,山銜落日浸寒漪。
牧童歸去橫牛背,短笛無(wú)腔信口吹。
5. 牧童
唐代:劉駕
牧童見(jiàn)客拜,山果懷中落。
晝?nèi)镇?qū)牛歸,前溪風(fēng)雨惡。
6. 牧童
唐代:盧肇
誰(shuí)人得似牧童心,牛上橫眠秋聽(tīng)深。
時(shí)復(fù)往來(lái)吹一曲,何愁南北不知音。
7. 山中
唐代:李涉
無(wú)奈牧童何,放牛吃我竹。
隔林呼不應(yīng),叫笑如生鹿。
欲報(bào)田舍翁,更深不歸屋。
參考資料
古詩(shī)文網(wǎng):http://so.gushiwen.org/search.aspx?value=%E7%89%A7%E7%AB%A5
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