1. 風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著柳絮,酒店里溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義:推開窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘?!对伬笾Α?/p>
釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當(dāng)年相識(shí)不見,午時(shí)夢(mèng)回茶前,誰人共話當(dāng)年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉(xiāng)后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味,夢(mèng)中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
一、唐代李白《南陵別兒童入京》:呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。
翻譯:喊著童仆給我燉黃雞斟上白酒,孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。
二、唐代張籍《成都曲》:錦江近西煙水綠,新雨山頭荔枝熟。
翻譯:江西面煙波浩瀚水碧綠,雨后山坡上荔枝已經(jīng)成熟。
三、宋代李師中《菩薩蠻·子規(guī)啼破城樓月》:兩岸荔枝紅,萬家煙雨中。
翻譯:兩岸的荔枝,嬌紅欲滴;蒙蒙的細(xì)雨,籠罩萬家。
四、清代符曾《上元竹枝詞》:見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
翻譯:聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
五、宋代范仲淹《江上漁者》:江上往來人,但愛鱸魚美。
翻譯:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
友朋設(shè)宴慶云樓,
美食十二配郎酒。
觚觥交錯(cuò)杯杯盡,
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當(dāng)?shù)赜幸晃毁u環(huán)餅的老嫗,她的手藝好,環(huán)餅質(zhì)量高,可是,因?yàn)榈赇伷?,不為人知,生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學(xué)家,就請(qǐng)他為店鋪?zhàn)髟?。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環(huán)餅手藝又委實(shí)不錯(cuò),就揮筆寫下一首七絕:
纖手搓來玉色勻,
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,
壓扁佳人纏臂金。
關(guān)于“魚”
魚
魚味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,從古至今都深得人們的喜愛。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽,春岸飛揚(yáng)花。
河豚當(dāng)是時(shí),貴不數(shù)魚蝦。
其狀已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所,入喉為鏌铘。
若此喪軀體,何須資齒牙?
持問南方人,黨護(hù)復(fù)矜夸。
皆言美無度,誰謂死如麻!
我語不能屈,自思空咄嗟。
退之來潮陽,始憚飧籠蛇。
子厚居柳州,而甘食蝦蟆。
二物雖可憎,性命無舛差。
斯味曾不比,中藏禍無涯。
甚美惡亦稱,此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。
江岸上人來人往,熙熙攘攘,十分熱鬧。他們?cè)诟墒裁矗亏|魚體扁狹,頭大鱗細(xì),味道鮮美。人們擁到江上,是為了先得為快,早點(diǎn)品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風(fēng)。
一尺鱸魚新釣得,
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛,
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠,綠蓑衣,
斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。
蘇東坡:《于潛僧綠筠軒》
可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可醫(yī)。旁人笑此言,似高還似癡。若對(duì)此君仍大嚼,世間那有揚(yáng)州鶴。
1,《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝,我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
2,《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
譯文:不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴,雞肉魚肉豐盛美味。
3,《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯?jiān)街行小?/p>
譯文:把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊,哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢?
4,《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。
譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美??纯茨切┛蓱z的打魚人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定
5,《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。
譯文:這里的胡麻餅的模樣學(xué)著京城的樣子制作的,新出爐的面餅酥脆,香氣四溢。
山暖已無梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
長(zhǎng)江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。
初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
七步詩
煮豆燃豆萁,
豆在斧中泣.
本是同根生,
相煎何太急.
劉禹錫
湖光秋月兩相和,
潭面無風(fēng)鏡未磨。
遙望洞庭山水翠,
白銀盤里一青螺。
漁歌子
西塞山前白鷺飛,
桃花流水鱖魚肥.
青箬笠,綠蓑衣,
斜風(fēng)細(xì)雨不須歸.
憫農(nóng)
鋤禾日當(dāng)午,
汗滴禾下土.
誰只盤中餐,
粒粒皆辛苦.
憫農(nóng)
春種一粒粟,
秋收萬顆子.
四海無閑田,
農(nóng)夫猶餓死.
惠崇>
竹外桃花兩三枝,
春江水暖鴨先知.
蔞蒿滿地蘆芽短,
正是河豚欲上時(shí).
四時(shí)田園雜興
晝出耕田夜績(jī)麻,
村莊兒女各當(dāng)家.
童孫未解供耕織,
也旁桑陰學(xué)種瓜.
蜂
不論平地與山尖,
無限風(fēng)光盡被占.
采得百花成蜜后,
為誰辛苦為誰甜?
江上漁者
江上往來人,
但愛鱸魚美.
君看一葉舟,
出沒風(fēng)波里.
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