蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺?!畎?/p>
不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹?!K軾
蟹 唐彥謙 湖田十月清霜墮,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網(wǎng)取賽多,篾簍挑將水邊貨??v橫連爪一尺長,秀凝鐵色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食,使我一見驚非常。買之最厭黃髯老,償價十錢尚嫌少。漫夸豐味過蝤蛑,尖臍猶勝團臍好。充盤煮熟堆琳瑯,橙膏醬渫調(diào)堪嘗。一斗擘開紅玉滿,雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒,細(xì)嚼頻斟弗停手。西風(fēng)張翰苦思鱸,如斯豐味能知否?物之可愛尤可憎,嘗聞取刺于青蠅。無腸公子固稱美,弗使當(dāng)?shù)澜麢M行。
詠蟹 皮日休 未游滄海早知名,有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛,未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上,得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應(yīng)有酒,橫行公子卻無腸。 臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節(jié),桂拂清風(fēng)菊帶霜。 薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤,長安涎口盼重陽。 眼前道路無經(jīng)緯,皮里春秋空黑黃。 酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。 于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸游 舊交髯簿久相忘,公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔,看來端的是無腸。蟹肥暫擘饞涎墮,酒綠初傾老眼明?!?陸游
1. 《虞美人·寒來暑往何時了》
年代: 宋 作者: 劉學(xué)箕
寒來暑往何時了。世故催人老。一人口插幾張匙。何用波波劫劫、沒休時。饑來吃飯困來睡。莫把身為累。誰能較短與量長。落葉西風(fēng)一夢、熟黃粱。
2. 《滿江紅·細(xì)閱浮生》
年代: 宋 作者: 吳潛
細(xì)閱浮生,為甚底、區(qū)區(qū)碌碌。算只是、信緣隨分,早尋歸宿。造物小兒忺簸弄,翻云覆雨難擐觸。謾一堆、歲月鬢邊來,跳丸速。
田二頃,非無粟。官四品,非無祿。更不知足后,待何時足。恰好園池原自有,近來新創(chuàng)三椽屋。且饑時、吃飯困時眠,不為福。
3. 《感懷》
年代: 明 作者: 唐寅
不煉金丹不坐禪,饑來吃飯倦來眠。
生涯畫筆兼詩筆,蹤跡花邊與柳邊。
鏡里形骸春共老,燈前夫婦月同圓。
萬場快樂千場醉,世上閑人地上仙。
4. 《病后遇過王倚飲贈歌》
年代: 唐 作者: 杜甫
麟角鳳觜世莫識,煎膠續(xù)弦奇自見。
尚看王生抱此懷,在于甫也何由羨。
且遇王生慰疇昔,素知賤子甘貧賤。
酷見凍餒不足恥,多病沈年苦無健。
王生怪我顏色惡,答云伏枕艱難遍,
瘧癘三秋孰可忍,寒熱百日相交戰(zhàn)。
頭白眼暗坐有胝,肉黃皮皺命如線。
惟生哀我未平復(fù),為我力致美肴膳。
遣人向市賒香粳,喚婦出房親自饌。
長安冬菹酸且綠,金城土酥靜如練。
兼求富豪且割鮮,密沽斗酒諧終宴。
故人情義晚誰似,令我手腳輕欲漩。
老馬為駒信不虛,當(dāng)時得意況深眷。
但使殘年飽吃飯,只愿無事常相見。
5. 《玉樓春·少年才把笙歌》
年代: 宋 作者: 辛棄疾
少年才把笙歌盞。夏日非長秋夜短。
因他老病不相饒,把好心情都做懶。
故人別后書來勸。乍可停杯強吃飯。
云何相遇酒邊時,卻道達(dá)人須飲滿。
1,《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝,我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
2,《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
譯文:不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴,雞肉魚肉豐盛美味。
3,《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯越中行。
譯文:把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊,哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢?
4,《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。
譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定
5,《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。
譯文:這里的胡麻餅的模樣學(xué)著京城的樣子制作的,新出爐的面餅酥脆,香氣四溢。
1. 我從小有個習(xí)慣,就是吃飯總會吃得一點不剩。一次和朋友各點了一份酸豆角炒飯,朋友胃口小只吃了一半就飽了,我卻一直吃到盤子光光。結(jié)賬的時候,老板在飯桌旁看著朋友的盤子說:“你的酸豆角炒飯,五元?!比缓笏粗业谋P子,皺了皺眉頭問:“你吃的啥?”
2. 看到媽媽剛做好的紅燒肉端上了桌,寶寶趕忙跑了過去,爬上了椅子,用他那剛玩過沙子的小手捏了一塊放在嘴里,()笑呵呵的對媽媽說:“真好吃?。 眿寢岄_心地拿來了毛巾,幫他的小手擦干凈,寶寶狼吞虎咽地吃了起來,小嘴和小手都是油。
3. 某天和一朋友吃飯,她帶著她三歲左右的孩子,接著……服務(wù)員上了盤菜,我隨口問道:辣嗎?只見朋友迅速的夾起菜塞進(jìn)她孩子的嘴里,接著孩子“哇”的哭起來,然后她淡定的告訴我:挺辣的,別吃了。汗汗汗……孩子,受苦了!
4. 想著想著,我和母親就來到了街上,找了一家飯店,挑了個單間坐下。我想母親一生節(jié)儉,今兒我請母親吃飯,一定要讓她好好“奢侈”一回。我一口氣點了好幾道這個飯店的“特色菜”。母親一個勁兒地在旁邊說:“夠了,夠了?!辈松系煤芸?,一會兒,桌子上就擺滿了。母親看得眼花繚亂,遲遲不敢動筷。我說:“媽,趕緊吃吧,一會兒放涼就沒味兒了?!蹦赣H說:“好,好,咱們一起吃?!闭灾赣H說:“你先吃吧,我出去要個塑料袋,這么多菜,吃不完,咱們兜回去?!蹦赣H想的真周到,我想。
5. 說完爸爸在說說相反的“型號”。那就是媽媽的“淑女型”,說到媽媽我要悄悄的告訴你:“我媽媽不吃肥肉,只是經(jīng)常吃瘦肉和青菜哦!”皮膚還算白,哈哈!不愧是淑女呀!就拿她的吃相來說吧,用一個不大的碗,張開一張櫻桃小嘴,輕輕的將飯喂入口中,很輕的嚼了幾下,生怕太過用力了米飯會痛似的。不過吃得還算快,沒過“幾分鐘”就吃完了。要是媽媽早出生200年就可以做一位真正的淑女了。
6. 一家人坐著吃中飯,何辰怡跟奶奶并排的坐著,辰辰用小腳碰了一下奶奶的腳。辰辰說:“握握小腳,你好!你好!”
行行重行行,與君生別離。
相去萬余里,各在天一涯。 道路阻且長,會面安可知。
胡馬依北風(fēng),越鳥巢南枝。 相去日已遠(yuǎn),衣帶日已緩。
浮云蔽白日,游子不顧返。 思君令人老,歲月忽已晚。
棄捐勿復(fù)道,努力加餐飯。蘇軾《食豬肉》黃州好豬肉,價賤如糞土。
富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候是時也自美。
每日起來打一碗,飽得自家君真管。二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘 蘇軾 枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗滟玉蛆。
暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。
浣溪沙 蘇軾 細(xì)雨斜風(fēng)作小寒, 淡煙疏柳媚晴灘. 入淮清洛漸漫漫, 雪沫乳花浮午盞.蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡. 立春前七日聞有預(yù)作春盤邀客者戲作 陸游 蓼芽蔬甲簇青紅,盤箸紛紛笑語中。 一餅不分空恨望,暮年知有幾春風(fēng)?吃茗粥作 儲光羲 當(dāng)晝暑氣盛,鳥雀靜不飛。
念君高梧陰,復(fù)解山中衣。 數(shù)片遠(yuǎn)云度,曾不蔽炎暉。
淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。敝廬既不遠(yuǎn),日暮徐徐歸。
煮粥行 尤侗 去年散米數(shù)千人,今年煮粥才數(shù)百。去年領(lǐng)米有完衣,今年啜粥見皮骨。
食筍 白居易 此州乃竹鄉(xiāng),春筍滿山谷。山夫折盈抱,抱來早市鬻。
物以多為賤,雙錢易一束。置之炊甑中,與飯同時熟。
紫籜坼故錦,素肌掰新玉。每日遂加餐,經(jīng)時不思肉。
久為京洛客,此味常不足。且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。
五古·食筍 此州乃竹鄉(xiāng),春筍滿山谷。山夫折盈抱,抱來早市鬻。
物以多為賤,雙錢易一束。置之炊甑中,與飯同時熟。
紫籜坼故錦,素肌掰新玉。每日遂加餐,經(jīng)時不思肉。
久為京洛客,此味常不足。且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。
現(xiàn)代的詩詞:甘薯 青藤綠葉滿畦爬,胖體紅顏串串瓜。貌不驚人心地美,渾身是寶獻(xiàn)農(nóng)家。
花生 田野山坡盡是家,叢叢綠葉襯黃花。深埋根底長生果,不露鋒芒品性嘉。
燕江美食園小吃 幾回光顧齒留香,美食名園耐品嘗。花樣繁多風(fēng)味足,民間小吃韻悠長。
靖安椪柑吟 形美味濃鮮果珍,健脾潤肺九州聞。產(chǎn)銷兩旺年超億,綠色“香田”出國門。
靖安娃娃魚 瀕危物種嘆珍稀,繁育放流舉世奇。翹企明年魚上市,佳肴佐酒欲涎垂。
綠色食品 天然食品神,返撲又歸真。綠色無污染,清醇可健身。
田疇千里碧,棚室四時春。淡飯粗茶飽,青蔬彌足珍。
綠水茶苑品茶 溫馨雅室正陽春,賓至如歸笑語頻。冷氣舒身身解暑,熱茶潤口口生津。
蘭芽雀舌今之貴,鳳餅龍團古所珍。綠韻悠悠今勝古,香茗似酒醉游人。
行香子·清水筍 沐浴春陽,畢露鋒芒。一宵間、列隊成行。
下山進(jìn)廠,凈體清裳。看料精選,工精制,品精裝。
天然美食,綠色家常。透晶瑩、展玉飄香。
暢游商海,遠(yuǎn)渡東洋。喜綻千花,旺千戶,舉千觴。
1,《豬肉頌》
北宋:蘇軾
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
貴者不肯吃,貧者不解煮。
早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
譯文:把鍋子洗得干干凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉,價錢賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會。
2,《食荔枝》
北宋:蘇軾
羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的,如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠(yuǎn)都作嶺南的人。
3,《上元竹枝詞》
清代:符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
譯文:香甜的桂花餡料里裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米,聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
4,《答柳柳州食蝦蟆》
唐代:韓愈
蝦蟆雖水居,水特變形貌。
強號為蛙哈,于實無所校。
雖然兩股長,其奈脊皴皰。
跳躑雖云高,意不離濘淖。
譯文:詩里描寫了蝦,蟆的外形特征、生活習(xí)性,并借抒寫自己不堪其擾的煩惱和食蝦,蟆的感慨,寄托了遷謫南荒的憂懼愁煩。
5,《菜羹賦》
北宋:蘇軾
湯蒙蒙如松風(fēng),投糝豆而諧勻。
覆陶甌之穹崇,謝攪觸之煩勤。
屏醯醬之厚味,卻椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣,火增壯而力均。
滃嘈雜而麋潰,信凈美而甘分。
譯文:蘇軾一生仕途坎坷,屢遭貶謫,家境貧寒,生活艱苦,有時出現(xiàn)飲食不給的情況。但他心胸曠達(dá),超然物外,用老莊“齊生死”、“一物我”的思想,力圖擺脫政治失意造成的精神苦悶和物質(zhì)匱乏帶來的內(nèi)心困擾。
1. 風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著柳絮,酒店里溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義:推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘?!对伬笾Α?/p>
釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當(dāng)年相識不見,午時夢回茶前,誰人共話當(dāng)年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉(xiāng)后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
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