《詩經(jīng)》是我國最早的一部詩歌總集,收集和保存了古代詩歌305首,6首只存篇名而無詩文的“笙詩”。
佚名原作,傳說為尹吉甫采集、孔子編訂?!对娊?jīng)》是按《風(fēng)》、《雅》、《頌》三類編輯的。
《風(fēng)》是周代各地的歌謠,是三百篇中最富思想意義和藝術(shù)價(jià)值的篇章。《雅》是周人所謂的正聲雅樂,又分《小雅》和《大雅》。
《頌》是朝廷和貴族宗廟祭祀的樂歌,又分為《周頌》、《魯頌》和《商頌》。先秦稱《詩經(jīng)》為《詩》,或取其整數(shù)稱《詩三百》、《三百篇》。
西漢時(shí)被尊為儒家經(jīng)典,才稱為《詩經(jīng)》并沿用至今。詩經(jīng)中和酒有關(guān)的詩有以下12首:1、《小雅·賓之初筵》:賓之初筵,左右秩秩,籩豆有楚,肴核維旅。
酒既和旨,飲酒孔偕,鐘鼓既設(shè),舉酬逸逸。大侯既抗,弓矢斯張,射夫既同,獻(xiàn)爾發(fā)功。
發(fā)彼有的,以祈爾爵。龠舞笙鼓,樂既和奏,烝衎烈祖,以洽白禮。
百禮既至,有壬有林,錫爾純嘏,子孫其湛。其湛曰樂,各奏爾能,賓載手仇,室人入又。
酌彼康爵,以奏爾時(shí)。賓之初筵,溫聞其恭,其未醉止,威儀反反。
曰既醉止,威儀幡幡,舍其坐遷,屢舞仙仙。其未醉止,威儀抑抑,曰醉既止,威儀怭怭。
是曰既醉,不知其秩。賓既醉止,載號(hào)載呶,亂我籩豆,屢舞僛僛。
是曰既醉,不知其郵,側(cè)弁其俄,屢舞傞傞。既醉而出,并受其福,醉而不出,是謂伐德。
飲酒孔嘉,維其令儀。凡此飲酒,或醉或否,既立之監(jiān),或佐之史。
彼醉不臧,不醉反恥,式勿從謂,無俾大怠。匪言勿言,匪由勿語,由醉之言,俾出童羖。
三爵不識(shí),矧敢多又。2、《國風(fēng)·豳風(fēng)·七月》:七月流火,九月授衣。
一之日觱發(fā),二之日栗烈。無衣無褐,何以卒歲?三之日于耜,四之日舉趾。
同我婦子,馌彼南畝,田畯至喜!七月流火,九月授衣。春日載陽,有鳴倉庚。
女執(zhí)懿筐,遵彼微行,爰求柔桑?春日遲遲,采蘩祁祁。女心傷悲,殆及公子同歸。
七月流火,八月萑葦。蠶月條桑,取彼斧斨,以伐遠(yuǎn)揚(yáng),猗彼女桑。
七月鳴鵙,八月載績(jī)。我朱孔陽,為公子裳。
四月秀葽,五月鳴蜩。八月其獲,十月隕籜。
一之日于貉,取彼狐貍,為公子裘。二之日其同,載纘武功。
言私其豵,獻(xiàn)豜于公。五月斯螽動(dòng)股,六月莎雞振羽。
七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀,入我床下。穹窒熏鼠,塞向墐戶。
嗟我婦子,曰為改歲,入此室處。六月食郁及薁,七月烹葵及菽。
八月剝棗,十月獲稻。為此春酒,以介眉?jí)邸?/p>
七月食瓜,八月斷壺,九月叔苴,采荼薪樗,食我農(nóng)夫。九月筑場(chǎng)圃,十月納禾稼。
黍稷重穋,禾麻菽麥。嗟我農(nóng)夫,我稼既同,上入執(zhí)宮功。
晝爾于茅,宵爾索綯。亟其乘屋,其始播百谷。
二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰。四之日其蚤,獻(xiàn)羔祭韭。
九月肅霜,十月滌場(chǎng)。朋酒斯饗,曰殺羔羊。
躋彼公堂,稱彼兕?。喝f壽無疆!3、《大雅·既醉》:既醉以酒,既飽以德,君子萬年,介爾景福。既醉以酒,爾肴既將,君子萬年,介爾景明。
昭明有融,高朗令終,令終有俶,公尸嘉告。其告維何,籩豆靜嘉,朋友攸攝,攝以威儀。
威儀孔時(shí),君子有孝子,孝子不匱,永錫爾類。其類維何,家室之壺,君子萬年,永錫祚胤。
其胤維何,天被爾祿,君子萬年,景明有仆。其仆維何,厘爾女士,厘爾女士,從以子孫。
4、《小雅·魚藻之什·瓠葉》幡幡瓠葉,采之亨之,君子有酒,酌言嘗之。有兔斯首,炮之燔之,君子有酒,酌言獻(xiàn)之。
有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酢之。有兔斯首,燔之炮之,君子有酒,酌言酬之。
5、《小雅·魚麗》:魚麗于罶,鲿鯊,君子有酒,旨且多。魚麗于罶,魴鱧,君子有酒,多且旨。
魚麗于罶,鰋鯉,君子有酒,旨且有。物其多矣,維其嘉矣。
物其多矣,維其偕矣。物其多矣,維其時(shí)矣。
6、《邶風(fēng)·柏舟》:泛彼柏舟,亦泛其流。耿耿不寐,如有隱憂。
微我無酒,以敖以游。我心匪鑒,不可以茹。
亦有兄弟,不可以據(jù)。薄言往愬,逢彼之怒。
我心匪石,不可轉(zhuǎn)也。我心匪席,不可卷也。
威儀棣棣,不可選也。憂心悄悄,慍于群小。
覯閔既多,受侮不少。靜言思之,寤辟有摽。
日居月諸,胡迭而微?心之憂矣,如匪浣衣。靜言思之,不能奮飛。
7、《小雅·南有嘉魚之什》:南有嘉魚,烝然罩罩,君子有酒,嘉賓式燕以樂。南有嘉魚,烝然汕汕,君子有酒,嘉賓式燕以衎。
南有樛木,甘瓠累之,君子有酒,嘉賓式燕綏之。翩翩者鵻,烝然來思,君子有酒,嘉賓式燕又思。
8、《小雅·伐木》:伐木丁丁,鳥鳴嚶嚶,出自幽谷,遷于喬木。嚶其鳴矣,求其友聲,相彼鳥矣,猶求友聲。
矧伊人矣,不求友生,神之聽之,終和且平。伐木許許,釃酒有藇,既有肥羜,以速諸父。
寧適不來,微我弗顧,於粲灑掃,陳饋八簋。既有肥牡,以速諸舅,寧適不來,微我有咎。
伐木于阪,釃酒有衍,籩豆有踐,兄弟無遠(yuǎn)。民之失德,干糇以愆,有酒湑我,無酒酤我。
坎坎鼓我,蹲蹲舞我,迨我暇矣,飲此湑矣。9、《周頌·臣工之什·豐年》:豐年多黍多馀,亦有高廩,萬億及姊。
為酒為醴,烝畀祖妣。以洽百禮,降福孔皆。
10、《小雅·谷風(fēng)之什·大東》:有饛簋飧,有捄棘匕。周道如砥,其直如矢。
君子所履,小人所視。睠言顧之,。
源遠(yuǎn)流長的中國詩酒文化 中國是一個(gè)以詩傳世的古國,又是一個(gè)盛產(chǎn)名酒的古國。
詩,是人類精神勞動(dòng)產(chǎn)生的高雅的文學(xué)奇葩;酒,是人類物質(zhì)生產(chǎn)的精華瓊漿。在中國,從遠(yuǎn)古以來,詩與酒就交織在一起,結(jié)下了不解之緣,從而形成獨(dú)具中國特色的“中國詩酒文化”。
在中國文化漫長發(fā)展過程中,詩依從文學(xué)而出現(xiàn),在其他文學(xué)樣式尚處于胎眠時(shí)期,詩就在人們精神勞動(dòng)中脫穎而出。詩是概括生活,濃縮語言,凝煉真情,富于內(nèi)在,旋律優(yōu)美的文學(xué)樣式。
她為時(shí)代脈搏跳動(dòng),是人們精神世界最敏銳的觸須。以詩的總體而論,她是人類進(jìn)入文明的象征。
在人類精神領(lǐng)域和文化藝術(shù)領(lǐng)域里,她對(duì)哲理、道德、文學(xué)、美學(xué)進(jìn)行廣泛而深遠(yuǎn)的探索,從中凝聚、提煉詩的真諦。 詩的廣義被人們推崇為至高無上的美學(xué)代名詞,如論述到古代的燦爛文化,泛稱為詩;談到每個(gè)民族,每個(gè)國家輝煌的歷史,稱為史詩。
推而廣之,贊美大自然中的山川江海,以至于事物、境界、語言、品德、情操,都冠之以詩。 酒,是一種有機(jī)化合物。
含糖的物質(zhì)在酶的作用下變成酒精,再加其他物質(zhì)進(jìn)行勾兌,便成為各種香型的酒。大自然不停地運(yùn)行,某種物質(zhì)由于天氣的溫度、濕度、光照等諸條件在適合演變規(guī)律之下,天然地造化出酒。
中國早年就有“猿猴造酒”的傳奇之說。無獨(dú)有偶,法國也有鳥類造酒的傳說。
這就證明,酒存在于大自然的物質(zhì)世界,由于各種條件符合釀成的必然,于是就出現(xiàn)了酒。人類,在自然規(guī)律的啟迪下,發(fā)現(xiàn)酒,進(jìn)而自覺地釀造酒,這是順理成章的行為了。
關(guān)于酒,在中國的出現(xiàn),有文字記載最早的有“儀狄造酒”、“杜康造酒”之說。從歷史年代推算,儀狄在前,傳說她是舜的女兒,與禹同時(shí)代,而杜康是西周之后的春秋時(shí)代的人。
可是,在我國龍山文化遺址中出土了樽、缶、杯、斝等形狀古樸的新石器時(shí)代酒器;從西安半坡村遺址出土的陶器中,發(fā)現(xiàn)如甲骨文、金文中“酉”字形狀的陶罐,這種陶罐距現(xiàn)在約有七千余年;從山東大汶口遺址也出土了大量樽、缶、杯、斝等盛酒的陶器。由此證明,早在儀狄時(shí)代的四千年前,中國不但有了酒和酒器,而且飲酒已比較普遍了。
從遠(yuǎn)古起,在中國,詩與酒就交融在一起。古代帝王祭祀山川、祖宗和舉行朝廷大典,都奉獻(xiàn)酒誦頌詩;唐朝在鄉(xiāng)試飲酒禮中要誦《鹿鳴》之詩,稱之為“鹿鳴宴”。
從宮廷到民間,酒與詩不僅是人們物質(zhì)生活的需要,也成為人們一種精神生活的需要。 古代飲酒誦詩,非常注重禮儀,在《詩經(jīng)?賓之初宴》篇中有:“飲酒孔嘉,維其令儀”(飲酒是美好的享受,要保持高雅的風(fēng)度)。
古往今來,在中國詩酒文化形成的過程中,涌現(xiàn)出許多傳誦至今的佳話。魏晉時(shí)代,曹操的“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”,“何以解憂,唯有杜康”,成為廣為傳誦的名句。
東晉詩人陶淵明的詩有一半談到酒,如“試酌百情遠(yuǎn),垂觴忽忘天”。 唐代,詩歌大盛,詩人們嗜酒成風(fēng)。
代表人物首推詩仙李白,其中“李白斗酒詩百篇”,更是成為詩酒交融的名句?!熬瓶仕纪毯?,詩狂欲上天”的杜甫在為眾詩人畫像的《飲中八仙歌》中生動(dòng)地描繪李白:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。
這位詩仙在《將進(jìn)酒》中吟到:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”;在《把酒問月》中唱到“唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí),月光長照金樽里”。杜甫的詠酒絕唱,稱著于世。
與李白同代的愛酒詩人,先后還有賀知章、孟浩然、王昌齡、白居易、劉禹錫、元稹、李商隱、皮日休等等。從唐代詩人嗜酒,詩歌繁榮,可以看出詩酒交融的盛況。
白居易的名作《琵琶行》,是在他飲酒微醉中寫成的。無獨(dú)有偶,北宋時(shí)的詩人蘇東坡,在山東密州(現(xiàn)諸城),中秋節(jié)飲酒,喝到微醉時(shí),詩興大發(fā),寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調(diào)歌頭》:“明月幾時(shí)有?把酒問青天……人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。
但愿人長久,千里共嬋娟”。 南宋時(shí),詩人陸游曾感慨地詠吟:“百歲光陰半歸酒,一生事業(yè)略存詩”……。
中國是一個(gè)慕古文化國家,從遺留下來如煙海的詩與酒交融的史料中,摘取點(diǎn)點(diǎn),可窺豹一斑了。對(duì)獨(dú)具中國特色的詩酒文化的形成,筆者與艾青同志曾探討過,從史料上看,詩的形成到酒的出現(xiàn),兩者即結(jié)合在一起,詩酒撞擊的燦爛火花,一直照耀著詩酒文化漫長的畫卷。
中國詩酒文化,逐漸發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立文化體系。縱觀詩酒文化發(fā)展史,酒醉詩情,詩美酒醉;詩借酒神采飛揚(yáng),酒借詩醇香飄溢。
詩與酒,相映生輝,形成絢爛的文明景觀。 詩人艾青把詩酒交融,比喻為“詩酒聯(lián)姻,源遠(yuǎn)流長”。
詩人賀敬之把詩酒交融譽(yù)為“詩情如酒,酒意如詩”。 詩人綠原對(duì)詩酒從各自的內(nèi)涵向?qū)Ψ缴煅?,說:“詩是水中酒,酒是文中詩”。
從古至今,詩酒交融,詩酒聯(lián)姻的軼聞趣事,膾炙人口,傳為佳話,豐富美化了人的感情世界。
1、《大雅·既醉》:
既醉以酒,既飽以德,君子萬年,介爾景福。
既醉以酒,爾肴既將,君子萬年,介爾景明。
昭明有融,高朗令終,令終有俶,公尸嘉告。
其告維何,籩豆靜嘉,朋友攸攝,攝以威儀。
威儀孔時(shí),君子有孝子,孝子不匱,永錫爾類。
其類維何,家室之壺,君子萬年,永錫祚胤。
其胤維何,天被爾祿,君子萬年,景明有仆。
其仆維何,厘爾女士,厘爾女士,從以子孫。
2.《小雅·魚藻之什·瓠葉》
幡幡瓠葉,采之亨之,君子有酒,酌言嘗之。
有兔斯首,炮之燔之,君子有酒,酌言獻(xiàn)之。
有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酢之。
有兔斯首,燔之炮之,君子有酒,酌言酬之。
3.《邶風(fēng)·柏舟》
泛彼柏舟,亦泛其流。
耿耿不寐,如有隱憂。
微我無酒,以敖以游
我心匪鑒,不可以茹。
亦有兄弟,不可以據(jù)。
薄言往愬,逢彼之怒。
我心匪石,不可轉(zhuǎn)也。
我心匪席,不可卷也。
威儀棣棣,不可選也。
憂心悄悄,慍于群小。
覯閔既多,受侮不少。
靜言思之,寤辟有摽。
日居月諸,胡迭而微?
心之憂矣,如匪浣衣。
靜言思之,不能奮飛。
7、《小雅·南有嘉魚之什》
南有嘉魚,烝然罩罩,君子有酒,嘉賓式燕以樂。
南有嘉魚,烝然汕汕,君子有酒,嘉賓式燕以衎。
南有樛木,甘瓠累之,君子有酒,嘉賓式燕綏之。
翩翩者鵻,烝然來思,君子有酒,嘉賓式燕又思
將進(jìn)酒》
君不見黃河之水天上來,奔流到海不復(fù)回。
君不見高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月。
天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。
烹羊宰牛且為樂,會(huì)須一飲三百杯。
岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒,君莫停。
與君歌一曲,請(qǐng)君為我側(cè)耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不愿醒。
古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
陳王昔時(shí)宴平樂,斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢,徑須沽取對(duì)君酌。
五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。
<;月下獨(dú)酌>
花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人。
月既不解飲,影徒隨我身。
暫伴月將影,行樂須及春。
我歌月徘徊,我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡,醉后各分散。
永結(jié)無情游,相期邈云漢。
<;把酒問月>; 故人賈淳令予問之
青天有月來幾時(shí)。
我今停杯一問之。
人攀明月不可得。
月行卻與人相隨。
皎如飛鏡臨丹闕。
綠煙滅盡清輝發(fā)。
但見宵從海上來。
寧知曉向云間沒。
白兔搗藥秋復(fù)春。
嫦娥孤棲與誰鄰。
今人不見古時(shí)月。
今月曾經(jīng)照古人。
古人今人若流水。
共看明月皆如此。
唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)。
月光長照金樽里。
<;金陵鳳凰臺(tái)置酒>
置酒延落景。
金陵鳳凰臺(tái)。
長波寫萬古。
心與云俱開。
借問往昔時(shí)。
鳳凰為誰來。
鳳凰去已久。
正當(dāng)今日回。
明君越羲軒。
天老坐三臺(tái)。
豪士無所用。
彈弦醉金□。 【壘土換缶】
東風(fēng)吹山花。
安可不盡杯。
六帝沒幽草。
深宮冥綠苔。
置酒勿復(fù)道。
歌鐘但相催。
<;客中作>
蘭陵美酒郁金香, 玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客, 不知何處是他鄉(xiāng)。
<;南陵別兒童入京>
白酒新熟山中歸,黃雞啄黍秋正肥。
呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。
高歌取醉欲自慰,起舞落日爭(zhēng)光輝。
游說萬乘苦不早,著鞭跨馬涉遠(yuǎn)道。
會(huì)稽愚婦輕買臣,余亦辭家西入秦。
仰天大笑出門去,我輩豈是蓬蒿人。
<;金陵酒肆留別>
風(fēng)吹柳花滿店香, 吳姬壓酒勸客嘗,
金陵子弟來相送, 欲行不行各盡觴。
請(qǐng)君試問東流水, 別意與之誰短長?
《詩經(jīng)·小雅·伐木》 伐木丁丁,鳥鳴嚶嚶。
出自幽谷,遷于喬木。嚶其鳴矣,求其友聲。
相彼鳥矣,猶求友聲。矧伊人矣,不求友生?神之聽之,終和且平。
伐木許許,釃酒有藇。既有肥羜,以速諸父。
寧適不來,微我弗顧。於粲灑掃,陳饋八簋。
既有肥牡,以速諸舅。寧適不來,微我有咎。
伐木于阪,釃酒有衍?;e豆有踐,兄弟無遠(yuǎn)。
民之失德,乾糇以愆。有酒湑我(哦),無酒酤我(哦)。
坎坎鼓我(哦),蹲蹲舞我(哦)。迨我暇矣,飲此湑矣。
這是一首宴享朋友故舊的詩。 《毛詩序》:“《伐木》,燕朋友故舊也。”
黃柏的《詩疑辯證》說:“細(xì)玩此詩,專言友生之不可求,求字乃一篇大主腦。” 一說此詩“刺周德衰微”,認(rèn)為“伐木廢,朋友之道缺,勞者歌其事。
詩人伐木自苦其事,故以為文?!钡驮娢膩砜?,“燕朋友故舊”較為可信。
末句中“我”是擬聲詞,即“哦”(按聞一多《歌與詩》:“我”同“兮”,讀如“啊”,語氣詞)。 “有酒湑我(哦),無酒酤我(哦)。
坎坎鼓我(哦),蹲蹲舞我(哦)。迨我暇矣,飲此湑矣?!?/p>
在這里“我”和“矣”都不表示意義,可以理解為“有酒湑,無酒酤??部补模锥孜?。
迨我暇,飲此湑。”意思應(yīng)該是:有酒就喝,沒酒就買(“湑”和“酤”當(dāng)是動(dòng)詞,但不知小雅時(shí)代有沒有專門賣酒的酒家),鼓聲坎坎然,我(們)和著鼓聲蹲蹲然起舞。
趁著我(們)閑暇的時(shí)刻,飲了這杯酒。 酒是男子之間用于表示友好的道具,也是周禮儀中宴飲時(shí)必不可缺的道具。
全詩表達(dá)了父兄間和睦相處,親近友好的心愿,展現(xiàn)了周人溫和謙遜,彬彬有禮的風(fēng)俗。 從“籩豆有踐”看,這里的宴飲包含了祭祖的內(nèi)容,應(yīng)該屬于祭后之宴,正是為了強(qiáng)化宗親觀念,謀求尊尊親親。
又,“既有肥羜,以速諸父。寧適不來,微我弗顧?!?/p>
、“既有肥牡,以速諸舅。寧適不來,微我有咎。”
等句中,都表現(xiàn)出周代宗法制中嚴(yán)格的尊卑觀念。 其余的還有: 《周南·卷耳》:“我姑酌彼金罍……我姑酌彼兕觥……”; 《豳風(fēng)·七月》:“八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)邸?/p>
……朋酒斯饗,曰殺羔羊。躋彼公堂,陳彼兕觥,萬壽無疆?!?/p>
《小雅·鹿鳴》:“我有旨酒,嘉賓式燕以敖。” 《小雅·常棣》:“儐爾籩豆,飲酒之飫?!?/p>
《小雅·伐木》:“伐木于阪,釃酒有衍。” 《小雅·魚麗》:“君子有酒,旨且多?!?/p>
《小雅·南有嘉魚》:“君子有酒,嘉賓式燕以樂?!?等等等等。
《詩經(jīng)》中提到“酒”的詩多在二雅中,飲酒者多是貴族(或者已死的祖先),看來酒這個(gè)東西是在當(dāng)時(shí)相當(dāng)名貴,勞動(dòng)人民的詩歌中極少出現(xiàn)“酒”。
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