老巷子里的風(fēng),永遠(yuǎn)不急不緩地吹著,高高的圍墻,雕花的屋檐,歲月和風(fēng)雨磨損了當(dāng)年的風(fēng)光,巷子里的老房子保存著歷史的痕跡,卻坐落在被遺忘的路口。小孩在巷子里跑來跑去,玩著他們的游戲。
飛就住在老巷子里一個古舊的院子內(nèi),有圓型的院門,有供祖先的廳房。院子里是一間間的房子,她家住著其中的兩間,都很窄小。廚房在屋檐下,和別家的人互相擠著。屋檐的盡頭,隔個小間,裝個簡陋的木板,那是沖涼房。院子里有個廁所,用的人多經(jīng)常排隊,所以每家的床底都有一個痰盂,以備方便之用。
去飛家要走過長長的巷子。巷子彎彎曲曲,幽深窄長,麻石板干干凈凈,小草在墻角的縫隙里探出頭,為這灰白黑的巷子平添一絲新趣。飛帶著我從馬路上鉆進(jìn)一條小巷,再轉(zhuǎn)入另一條小巷,又再轉(zhuǎn)入另一條小巷,轉(zhuǎn)得我頭暈,以致我沒辦法一個人找到她的家。
那些古老的院子,古老的麻石板小巷,收藏著歲月的痕跡,收藏著生活中的故事,也收藏著很多撲朔迷離的傳說。
我們是樂于助人的好孩子,帶著他往外走,在蜘蛛網(wǎng)里轉(zhuǎn)悠著。但轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著,我們把自己也轉(zhuǎn)暈了,仿佛一直在一條一模一樣的巷子里走著,連院墻邊的小水溝都長得差不多。眼看著天黑下來,小巷里顯得很陰暗,有邪惡的氣息傳來,關(guān)于老屋子里狐與妖與鬼怪的傳說一個接一個在我的腦海中展開。我開始害怕,飛緊拉著我的手,她的手心里也都是濕濕的汗。這個時候,倒是西子,自告奮勇地摸索方向,把我們帶出了迷宮。
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時敏)
臥云歌德,對雨著“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥)
春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。 (唐寅)
寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。 (文征明)
草堂幽事許誰分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾)
平生于物之無取,消受山中水一杯。 (孫一元)
加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆)
幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥流歌聲正長。 (佚名)
竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁)
冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。 (潘允哲)
濟入茶水行方便;悟道庵門洗俗塵。 (周杏村)
閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。 (選自《金瓶梅》)
風(fēng)流茶說合,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》)
春風(fēng)解惱詩人鼻,非葉非花自是香。 (楊萬里)
潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾)
寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 (杜耒)
磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾)
坐客皆可人,鼎器手自潔。 (蘇軾)
蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍。 (文同)
何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。 (蘇軾)
青燈耿窗戶,設(shè)茗聽雪落。 (陸游)
茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴。 (陸游)
寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游)
更作茶甌清絕夢,小窗橫幅畫江南。 (陸游)
長安酒價減千萬,成都藥市無光輝。 (范仲淹)
銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶。 (蘇軾)
春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺卓酒旗。 (林逋)
茶鼓適敲靈鷲院,夕陽欲壓赭圻城。 (陳選)
寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游)
黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。 (范仲淹)
李白的《金陵酒肆留別》風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。
金陵子弟來相送,欲行不行各盡觴。請君試問東流水,別意與之誰短長。
簡評:柳花香?什么東西能比酒香呢?白居易《問劉十九》綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?簡評:酒的顏色不是重點,重點是圍爐飲酒,基友作伴。
白居易的《醉贈劉二十八使君》節(jié)選為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤歌。簡評:單看這兩句吧,歡快。
友人作伴,且歌且飲,活在當(dāng)下。杜甫《客至》舍南舍北皆春水,但見群鷗日日來。
花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開。盤餐市遠(yuǎn)無兼味,樽酒家貧只舊醅。
肯與鄰翁相對飲,隔籬呼取盡馀杯。簡評:鄰翁“就喜歡這種愛請客喝酒的好鄰居”。
李白的《客中行/客中作》蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)。
簡評:香草郁金加工浸制的美酒,盛在晶瑩潤澤的玉碗里,看去猶如琥珀般的光艷。心情舒暢,所有煩惱都能忘掉。
陸游《游山西村》節(jié)選莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。
簡評:酒鬼樂于嘗試各種酒,謝謝了,再倒一杯,肉做的也不錯。杜牧《清明》節(jié)選借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。
簡評:正欲借酒消愁,前方就有酒家。比“望梅止渴”靠譜多了。
曹操《短歌行》節(jié)選何以解憂,唯有杜康。簡評:說出酒鬼的心聲。
李白《將進(jìn)酒》節(jié)選人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒,杯莫停。
簡評:今朝有酒今朝醉,友人作伴更開懷。杜牧《江南春》節(jié)選千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風(fēng)。
簡評:千里鶯啼綠映紅,再美的風(fēng)景都及不上——酒旗飄飄。春風(fēng)十里不如你,好酒一壺暖人心。
1、山泉煎茶有懷
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
譯文:坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代:皎然
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。 再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
譯文:越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯,如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐,神清氣爽情思滿天地。再飲清潔我的神思,如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真,何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒來自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊,笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。崔使君飲酒過多之時,還會發(fā)出驚人的狂歌。誰能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代:黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影。口不能言,心下快活自省。
譯文:幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開,鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑,但見茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無醉酒之苦,反覺精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時,故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會,不可言傳,惟有飲者才能體會其中的情味。
4、滿庭芳·茶
宋代:黃庭堅
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬里名動京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝,降春睡、開拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬卷,還傾動、三峽詞源。歸來晚,文君未寐,相對小窗前。
譯文:北苑茶山春風(fēng)浮動,茶餅形狀萬千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩
唐代:柳宗元
芳叢翳湘竹,零露凝清華。復(fù)此雪山客,晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨,咫尺凌丹崖。
圓方麗奇色,圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎,馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照,還源蕩昏邪。
猶同甘露飯,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶,無乃貴流霞。
譯文:芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林里,葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了這珍奇的細(xì)嫩茶芽。晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上,采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方,色澤絕非一般,茶葉品質(zhì)如圭如璧,真是美玉無瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶,淡淡的余香彌漫到遠(yuǎn)處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化,并以自然的本真蕩去內(nèi)心的昏邪。
它如同佛祖如來那甘露一般的齋飯,一下子熏香了毗耶城和整個天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴,誰不驚嘆,恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。
1、被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時只道是尋常。
____清代納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》譯文:酒后小睡,春日好景正長,閨中賭賽,衣襟滿帶茶香,昔日平常往事,已不能如愿以償。2、松花釀酒,春水煎茶。
____元代張可久《人月圓·山中書事》譯文:用松花釀酒,用春天的河水煮茶。3、寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
____宋代杜耒《寒夜》譯文:冬天的夜晚,來了客人,用茶當(dāng)酒,吩咐小童煮茗,火爐中的火苗開始紅了起來了,水在壺里沸騰著,屋子里暖烘烘的。4、無由持一碗,寄與愛茶人。
____唐代白居易《山泉煎茶有懷》譯文:手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。5、嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。
____宋代陸游《幽居初夏》譯文:當(dāng)年相識不見,午時夢回茶前,誰人共話當(dāng)年?6、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。____宋代蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》譯文:路途遙遠(yuǎn),酒意上心頭,昏昏然只想小憩一番。
艷陽高照,無奈口渴難忍,想隨便去哪找點水喝。7、矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。
____宋代陸游《臨安春雨初霽》譯文:鋪開小紙從容地斜寫行行草草,字字有章法,晴日窗前細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫,試著品名茶。8、豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。
____清代李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》譯文:將豆蔻煎成沸騰的湯水,不用強打精神分茶而食。9、老去逢春如病酒,唯有,茶甌香篆小簾櫳。
____宋代辛棄疾《定風(fēng)波·暮春漫興》譯文:年老的時候,春天來了,覺得毫無興味,就像因喝酒過量而感到難受一樣。現(xiàn)在只能在自己的小房子里燒一盤香,喝上幾杯茶來消磨時光。
10、井放轆轤閑浸酒,籠開鸚鵡報煎茶。____唐代張蠙《夏日題老將林亭》譯文:到井臺放下轆轤閑逸中浸涼美酒,開鳥籠鸚鵡學(xué)舌提醒人莫忘煎茶。
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