九日與陸處士羽飲茶
【唐】皎然
九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日東風吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。
對聯(lián):上海天然居茶樓一聯(lián),聯(lián)云: 客上天然居,居然天上客
四川青城山天師洞有一聯(lián): 掃來竹葉烹茶葉, 劈碎松根煮菜根
諺語:
茶好客常來。
來客無煙茶,算個啥人家。
人熟好辦事,煙茶不分家。
人走茶就涼。
酒滿敬人,茶滿傷人。
茶逢知已千杯少,壺中共拋一片心。
君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。
客來敬茶。
好茶敬上賓,次茶等???。
客從遠方來,多以茶相待。
有關茶的俗語 藥為各病之藥,茶為萬病之藥。
空腹茶心慌,晚茶難入寐,燙茶傷五內,溫茶保年歲。 投茶有序,先茶后湯。
清茶一杯在手,能解疾病與憂愁。 早茶晚酒。
酒吃頭杯,茶吃二盞。 好茶不怕細品。
茶吃后來釅。 常喝茶,少爛牙。
春茶苦,夏茶澀;要好喝,秋露白。 隔夜茶,毒如蛇。
茶好客常來。 來客無煙茶,算個啥人家。
人熟好辦事,煙茶不分家。 人走茶就涼。
有關茶的詩句 商人重利輕別離,前月浮梁買茶去——唐·白居易《琵琶行/琵琶引》 被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香——清·納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》 酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶——宋·蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》 矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶——宋·陸游《臨安春雨初霽》 休對故人思故國,且將新火試新茶——宋·蘇軾《望江南·超然臺作》 寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅——宋·杜耒《寒夜》 酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香——宋·李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》 嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶——宋·陸游《幽居初夏》 茶,香葉,嫩芽——唐·元稹《一字至七字詩·茶》 豆蔻連梢煎熟水,莫分茶——宋·李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》 幸眼明身健,茶甘飯軟,非惟我老,更有人貧——宋·陸游《沁園春·孤鶴歸飛》 無由持一碗,寄與愛茶人——唐·白居易《山泉煎茶有懷》 琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山——唐·白居易《琴茶》 茶甌香篆小簾櫳——宋·辛棄疾《定風波·暮春漫興》 林間攜客更烹茶——宋·辛棄疾《鷓鴣天·自古高人最可嗟》 茶飯不忄欠猶自可——宋·趙師俠《蝶戀花·用宜笑之語作》 當年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶——宋·李清照《轉調滿庭芳·芳草池塘》。
1、唐代白居易《山泉煎茶有懷》:
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
釋義:坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、宋代黃庭堅《品令·茶詞》:
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。
金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風,早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。
恰如燈下,故人萬里,歸來對影。
口不能言,心下快活自省。
釋義:幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開,鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風過松林,已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無醉酒之苦,反覺精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時,故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會,不可言傳,惟有飲者才能體會其中的情味。
3、宋代黃庭堅《滿庭芳·茶》:
北苑春風,方圭圓璧,萬里名動京關。
碎身粉骨,功合上凌煙。
尊俎風流戰(zhàn)勝,降春睡、開拓愁邊。
纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。
為扶起燈前,醉玉頹山。
搜攪胸中萬卷,還傾動、三峽詞源。
歸來晚,文君未寐,相對小窗前。
釋義:北苑茶山春風浮動,茶餅形狀萬千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
4、宋代黃庭堅《雙井茶送子瞻》:
人間風日不到處,天上玉堂森寶書。
想見東坡舊居士,揮毫百斛瀉明珠。
我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。
為公喚起黃州夢,獨載扁舟向五湖。
釋義:人間風吹不到日照不到之處,是天上的玉堂,森然羅列著寶書。我想見你這位東坡的舊居士,在揮筆為文好似飛瀉百斛明珠。這是從我江南老家摘下的云腴茶,用石磨研磨細細雪花也比它不如。喚起你在黃州的舊夢,獨駕小舟像范蠡那樣泛游五湖。
5、宋代楊萬里《桑茶坑道中》:
晴明風日雨干時,草滿花堤水滿溪。
童子柳陰眠正著,一牛吃過柳陰西。
釋義:雨后的晴天,風和日麗,雨水蒸發(fā)得無影無蹤。小溪的河槽水流上漲,岸邊叢生綠油油的野草,盛開著絢麗的野花。一個牧童躺在柳蔭下,睡夢正甜。而那頭牛只管埋頭吃草,越走越遠,直吃到柳林西面。
1、從來佳茗似佳人。
——蘇東坡 2、早茶晚酒黎明覺。 3、一日無茶則滯,三日無茶則病。
——藏、蒙族 4、閑茶悶酒湖涂煙。 5、茶吃后來釅。
6、茶好客自來。 7、茶是草,客是寶,得罪茶商不得了。
8、茶是露水財,不肥自己來。 9、茶有茶道,吃有吃道。
10、吃茶吃味道,看戲看成套。 關于茶的優(yōu)美詩句 1、散誕向陽眠。
將閑敵地仙。詩情茶助爽。
藥力酒能宣。 2、一簾春欲暮,茶煙細楊落花風。
3、春共山中采,香宜竹里煎。 4、時看蟹目濺,乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。 5、香分花上露,水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙。 7、秀萃明湖游目客來過溪處,腴含古井怡情正及采茶時。
8、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。
白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。
記著南塘移樹時。 10、見月連宵坐。
聞風盡日眠。室香羅藥氣。
籠暖焙茶煙。
1、新茶已上焙,舊架憂生醭。旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》
2、香泉一合乳,煎作連珠沸。時看蟹目濺,乍見魚鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》
3、野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺?!`一《與元居士青山潭飲茶》
4、不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來?!懹稹读w歌》
5、九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香?!ㄈ弧毒湃张c陸處士羽飲茶》
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時敏) 臥云歌德,對雨著“茶經”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當午,黃鳥流歌聲正長。
(佚名) 竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風弄紫霞。
(潘允哲) 濟入茶水行方便;悟道庵門洗俗塵。 (周杏村) 春風解惱詩人鼻,非葉非花自是香。
(楊萬里) 潞公煎茶學西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。
(蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
(蘇軾) 青燈耿窗戶,設茗聽雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細泉鳴。
(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游) 更作茶甌清絕夢,小窗橫幅畫江南。
(陸游) 長安酒價減千萬,成都藥市無光輝。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶。
(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽欲壓赭圻城。
(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。 (梅堯臣) 樣疊魚鱗碎,香分雀舌鮮。
(佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳。
(佚名) 瀹泉嘗玉茗,潑乳試金甌。 (佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚肥稻香派百泉。
(黃庭堅) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無非般若。(佚名) 兼然幽興處,院里滿茶煙。
(佚名) 吟詩不厭搗香茗,乘興偏宜聽雅彈。 (佚名) 茶香高山云霧質,水甜幽泉霜當魂。
(佚名) 心隨流水去,身與風云閑。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨動九天風。
(黃鎮(zhèn)成) 欲試點茶三味手,上山親汲云間泉。 (韓奕) 入社陶公寧止灑,品泉陸子解煎茶。
(韓奕) 玉杵和云春素月,金刀帶雨剪黃芽。 (耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前處處詩題。
(張可久) 詩床竹雨涼,茶鼎松風細。 (張可久) 乘興詩人棹,新烹學士茶。
(張可久) 媚春光草草花花,惹風聲盼盼茶茶。 (張可久) 汲來江水烹新茗,買盡青山當畫屏。
(鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓) 花箋茗碗香千載,云影波光一樓。 (何紹基) 一甌解卻山中醉,便覺身輕欲上天。
(崔道融) 味為甘露勝醍醐,服之頓覺沉疴蘇。 (葛長庚) 掃來竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根。
(鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)) 國不可一日無君,君不可一日無茶。 (乾隆與大臣聯(lián)) 竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書聲。
(張鰲) 坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。(鄭板橋) 烹調味盡東南美,最是工夫茶與湯。
(冼玉清) 試院煎茶并飲甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海萬重波。(王師儉) 潤畦舒茶甲,曖樹拆花槍。
(黃遵憲) 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書。 (張延濟) 白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。
(鄭板橋) 墨蘭數枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。 (鄭板橋) 楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。
(鄭板橋) 山光撲面因朝雨,江水回頭為晚潮。 (鄭板橋) 雷文古泉八九個日鑄新茶三兩甌。
(鄭板橋)。
國不可一日無君,君不可一日無茶。 (乾隆與大臣聯(lián))
竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書聲。 (張鰲)
坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。(鄭板橋)
烹調味盡東南美,最是工夫茶與湯。 (冼玉清)
揀茶為款同心友,筑室因藏善本書。 (張延濟)
白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋)
墨蘭數枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。 (鄭板橋)
楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(鄭板橋)
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時敏)
臥云歌德,對雨著“茶經”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥)
西江月·茶
(宋·黃庭堅)
龍焙頭綱春早,谷簾第一泉香,已醺浮蟻嫩鵝黃,想見翻成雪浪。
兔褐金絲寶碗,松風蟹眼新湯,無因更發(fā)次公狂,甘露來從仙掌。
行香子·茶詞
(宋·蘇軾)
綺席才終,歡意猶濃,酒闌時、高興無窮,共夸君賜,初拆臣封,看分香餅,黃金縷,密云龍。
斗贏一水,功敵千鐘,覺涼生、兩腋清風,暫留紅袖,少卻紗籠,放笙歌散,庭館靜,略從容。
滿庭芳·茶詞
(宋·秦觀)
雅燕飛觴,清談?chuàng)]座,使君高會群賢,密云雙鳳,初破縷金團,窗外爐煙似動,開瓶試、一品香泉,輕淘起,香生玉塵,雪濺紫甌圓。
嬌鬟宜美盼,雙擎翠袖,穩(wěn)步紅蓮,坐中客翻愁,酒醒歌闌,點上紗籠畫燭,花總弄、月影當軒,頻相顧,余歡未盡,欲去且流連。
1、山泉煎茶有懷
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
譯文:坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代:皎然
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。 再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
譯文:越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯,如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐,神清氣爽情思滿天地。再飲清潔我的神思,如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真,何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒來自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊,笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。崔使君飲酒過多之時,還會發(fā)出驚人的狂歌。誰能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代:黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風,早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影??诓荒苎?,心下快活自省。
譯文:幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開,鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風過松林,已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無醉酒之苦,反覺精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時,故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會,不可言傳,惟有飲者才能體會其中的情味。
4、滿庭芳·茶
宋代:黃庭堅
北苑春風,方圭圓璧,萬里名動京關。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝,降春睡、開拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬卷,還傾動、三峽詞源。歸來晚,文君未寐,相對小窗前。
譯文:北苑茶山春風浮動,茶餅形狀萬千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩
唐代:柳宗元
芳叢翳湘竹,零露凝清華。復此雪山客,晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨,咫尺凌丹崖。
圓方麗奇色,圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎,馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照,還源蕩昏邪。
猶同甘露飯,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶,無乃貴流霞。
譯文:芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林里,葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上,采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方,色澤絕非一般,茶葉品質如圭如璧,真是美玉無瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶,淡淡的余香彌漫到遠處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化,并以自然的本真蕩去內心的昏邪。
它如同佛祖如來那甘露一般的齋飯,一下子熏香了毗耶城和整個天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴,誰不驚嘆,恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。
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