1. 《周鄭交質(zhì)》先秦 左丘明
詩句:茍有明信,澗溪沼沚之毛,蘋蘩蘊(yùn)藻之菜,筐筥錡釜之器。
釋義:君子說:“信用不發(fā)自心中,盟約抵押也沒用。開誠布公互相諒解地行事,用禮教約束,即使沒有抵押,誰能離間他們呢?假如有真誠的信用,山澗溪流中的浮萍,蕨類水藻這樣的菜,裝在竹筐鐵鍋一類的器物里,用低洼處溝渠中的水,都可以供奉鬼神,獻(xiàn)給王公為食。
2. 《曉過鴛湖》清 查慎行
詩句:長水塘南三日雨,菜花香過秀州城。
釋義:菜花散發(fā)的脈脈清香在春風(fēng)里一陣陣掠過整個秀州城。
3. 《寒食雨二首》宋 蘇軾
詩句:空庖煮寒菜,破灶燒濕葦。
釋義:空空的廚房煮著些寒菜,潮濕的蘆葦燃在破灶底。
4. 《歸園田居·其三》魏晉 陶淵明
詩句:種豆南山下,草盛豆苗稀。
釋義:我在南山下種植豆子,地里野草茂盛豆苗豌稀。
5. 《阮郎歸·南園春半踏青時》宋 歐陽修
詩句:南園春半踏青時,風(fēng)和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉,日長蝴蝶飛。
釋義:在南郊的園林中游春,和暖的春風(fēng)中,時時聽到馬的嘶鳴。青青的梅子,才豆粒一樣大小,細(xì)嫩的柳葉,像眉毛一般秀靈。春日漸長,蝴蝶飛得多么輕盈。
6. 《黍苗》先秦 佚名
詩句:芃芃黍苗,陰雨膏之。悠悠南行,召伯勞之。
釋義:黍苗生長很茁壯,好雨及時來滋養(yǎng)。眾人南行路途遙,召伯慰勞心舒暢。
7. 《黍離》先秦 佚名
詩句:彼黍離離,彼稷之苗。
釋義:看那黍子一行行,高粱苗兒也在長。
8. 《詠史·郁郁澗底松》魏晉 左思
詩句:郁郁澗底松,離離山上苗。
釋義:茂盛的松樹生長在山澗底,風(fēng)中低垂搖擺著的小苗生長在山頭上。
9. 《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》宋 辛棄疾
詩句:城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花。
釋義:城里的桃花李花把風(fēng)雨當(dāng)做折磨,一派愁苦,最明媚的春色,正在溪頭一片薺菜花中盛開。
10. 《園有桃》先秦 佚名
詩句:園有棘,其實之食。
釋義:園子里的小棗樹枝繁葉茂,那些鮮美的果實可吃個飽。
早晨的菜田里,流著水靈靈的綠色,青菜、卷心菜、韭菜,都給露水洗得油光锃亮。
芥菜開滿了白花,白菜簇生著黃花,椰菜在卷心,韭菜碧綠生青,一派盎然生氣。 辣椒青翠欲滴,茄子紫得發(fā)亮,韭菜鮮靈靈的,還帶著水珠,各種顏色的青菜擺放在一起,赤橙黃綠,格外悅目。
小菜園一畦一畦,那大蘿卜不管是白的還是紅的,纓兒都是翠綠翠綠的;大苤藍(lán)把地皮都拱裂了;白菜擠得沒縫兒,葉子向四方伸展,像是在仰天大笑。 蘿卜圓圓的,表面的皮白而帶青,幾片青綠青綠的葉子都向上豎長著,葉子下的蘿卜便“躲”在土里,仿佛一位害羞的胖娃娃似的。
“心里美”的外表沒有什么動人之處,外皮淺綠泛著白,頭上頂著幾簇翠綠的葉子,圓鼓鼓的身子,但是它的內(nèi)心是鮮紅鮮紅的。 蕓豆角長得又大又厚,三個一堆,五個一伙地掛在秧架上,好像等著人們來采摘。
密密麻麻的小辣椒,從上到下 ,擠滿了那根細(xì)細(xì)的枝條,葉子被擠得早早就脫落了,只有一串串的果實,像嘟嘟嚕嚕的葡萄,紅色的、綠色的、半紅半綠的,斑斑駁駁。 花生差不多有我的中指那樣長,拇指那樣粗,黃色的衣服上裹著芳香的泥土,像一個個黑色的娃娃歪著小嘴樂呢,真是招人喜愛。
芹菜一大截細(xì)長翠綠的莖頂著幾片葉子,一把根就像龍須一樣,難怪有人稱它為蔬菜中的苗條代表呢。 秋天,絲瓜架上只剩下幾個明年做種子的“老絲瓜”了,它們換上了金黃色的“長袍”,絲瓜皮有些干裂了。
從裂口向里看去,我看見一顆顆光亮的大黑籽兒。 靠南墻根種了半圈南瓜,一棵棵像綠色的龍蛇,蔓兒自在地順著木棍爬到墻上,向墻外伸頭探腦。
翠綠的香蔥,整齊地栽在土里,蔥的尖上是黃色的,仿佛是給它們頭上戴了一頂黃色的小帽似的。 那架上掛滿了秋黃瓜,一個個長著嫩刺兒,頂著黃花兒,沾著露珠兒,被艷紅的霞光一照,顯得格外水靈。
小菜園美極了!茂盛鮮嫩的蔬菜把田地遮得嚴(yán)嚴(yán)實實,西紅柿打著嘟嚕,辣椒紅得像火炭,黃瓜綠得要滴下來。成群的小蜜蜂,低聲哼著小曲兒,對對蝴蝶在金黃的菜花上翩翩起舞。
時令到了六月,茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒,辣椒的形狀各異,有的尖尖的,與中指一般大??;有的圓鼓鼓的,像燈籠;有的彎彎的,上頭大、下頭小,像牛角;還有的與眾不同,呈等腰三角形。 黃瓜,沒有長成時吃起來有點澀,味微苦。
當(dāng)它成熟時,就變得甜滋滋了,連它的“小尾巴”都發(fā)甜。那些深綠色的黃瓜對人來說是老了點,不好吃了,可這樣的黃瓜卻成了我的“上等品”。
我切開這樣的黃瓜,用手摳出瓜籽,放進(jìn)嘴里一嚼,滿口噴香,一股甜味油然而生,再加上水分多,我特別愛吃。 又過幾天,這些花就會凋謝,長出彎彎的小苦瓜,那小巧玲瓏的樣兒,特別逗人喜愛,慢慢地,小苦瓜長大了,碧綠中透出幾許白色,油光發(fā)亮。
苦瓜表面凸凹不平。這時節(jié),站在遠(yuǎn)處看苦瓜,綠油油的苦瓜苗,上面點綴著一朵朵小黃花,還掛著彎彎的小苦瓜,就像一棵美麗的圣誕樹。
那金黃的油菜,一方方,一塊塊,似海洋里涌出的一座座小金山,又像是一條條金黃的地毯,在陽光的照耀下,發(fā)出奪目的光彩。清風(fēng)徐來,濃郁的油菜花香,沁人心脾,我都快要被熏酥了。
1. 《或遺木瓜有雙實者香甚戲作》——宋·陸游宣城
繡瓜有奇香,偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常?我以鼻嗅代舌嘗。
2.《感巫州薺菜》 高力士
兩京作斤賣,五溪無人采。
夷夏雖有殊,氣味都不改。
3.高啟《韭》
芽抽冒余濕,掩冉煙中縷。
幾夜故人來,尋畦剪春雨
4.《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》宋代 辛棄疾
陌上柔桑破嫩芽,東鄰蠶種已生些。平岡細(xì)草鳴黃犢,斜日寒林點暮鴉。
山遠(yuǎn)近,路橫斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花。
5.《豌豆詩》曹植
煮豆燃豆箕,豆在釜中泣。
本是同根生,相煎何太急。
6.《南瓜詩》吳祖光
苦樂本相通,生涯似夢中,
秋光無限好,瓜是老來紅。
方宅十余畝,草屋八九間.榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。
——《歸園田居·其一》山遠(yuǎn)近,路橫斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花。
——辛棄疾《鷓鴣天》漸覺東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤?!K東坡《送范德孺》種豆南山下,草盛豆苗稀.晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。
——《歸園田居·其三》梅子金黃杏子肥, 麥花雪白菜花稀?!端臅r田園雜興》 時復(fù)墟曲人,披草共來往.相見無雜言,但道桑麻長。
——《歸園田居·其二》開軒面場圃, 把酒話桑麻。 ——《過故人莊》大兒鋤豆溪東, 中兒正織雞籠; 最喜小兒無賴, 溪頭臥剝蓮蓬。
—— 《清平樂》簌簌衣巾落棗花, 村南村北響繅車。《浣溪沙》蘇軾麋鹿樂深林,蟲蛇喜豐草。
——《首夏》描寫“蔬菜”的詩以《歸園田居》最多,是晉宋時期文學(xué)家陶淵明的組詩作品,共五首。 賞析:這五首詩表現(xiàn)了作者官場生活的厭倦,田園生活的輕松愉快,流露出作者如釋重負(fù)的心情,表達(dá)了對自然和自由的熱愛,堅定了他終生歸耕的決心。
韭菜:
杜甫《贈衛(wèi)八處士》
夜雨剪春韭,新炊間黃粱
高啟《韭》
芽抽冒余濕,掩冉煙中縷。
幾夜故人來,尋畦剪春雨
薺菜:
辛棄疾《鷓鴣天》
城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花
杏:
蘇東坡《蝶戀花》
花褪殘紅青杏小,燕子飛時,綠水人家繞
荔枝:補(bǔ)充樓上
杜牧《過華清宮絕句》
長安回望繡成堆,
山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑,
無人知是荔枝來
葡萄:
元·鄭允端《葡萄》
滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應(yīng)不乞金盤。
清·吳偉業(yè)《葡萄》
百斛明珠富,清陰翠幕張。曉懸愁欲墜,露摘愛先嘗。色映金盤果,香流玉碗漿。不勞蔥嶺使,常得進(jìn)君王。
清·陳維崧?!肚嘤癜浮は娜諔蜒嗍衅咸选?/p>
風(fēng)窗冰碗誰消暑?記百顆,堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透,芳鮮圓綻,小摘西山雨。
清,蕭雄《葡萄》:
蒼藤蔓,架覆前檐,滿綴明珠絡(luò)索園。賽過荔枝三百顆,大宛風(fēng)味漢家煙。
石榴
《石榴歌》
蟬噪秋枝槐葉黃,石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鸚粟, 黃蠟紙裹紅瓠房。
玉刻冰壺含露濕,斕斑似帶湘娥泣。
蕭娘初嫁嗜甘酸,嚼破水精千萬粒。
贊美蔬菜的詩句:
《謝惠椒醬等物》
年代: 宋 作者: 謝枋得
孔子愛食蔬菜羹,羹中無醬必不食。
先生執(zhí)醬饋高年,此味珍羞豈易得。
瓶中有粟豈過望,誰憐陶令分嘉餉。
喜君不作無發(fā)人,免得東坡借擂醬。
《聞東湖荷花盛開未嘗一游寄鄭禹功》
年代: 宋 作者: 曾幾
言登巾子山,天外入眼界。
呀然城之東,一鑒如許大。
得非所領(lǐng)州,其下臨渤澥。
乃知湖浸闊,便覺井邑隘。
朝朝橫烏紗,暮暮束韋帶。
何曾官事了,只使人意敗。
徑須水清泠,一洗胸芥蒂。
昨來放船好,如更宅爽塏。
四圍純浸山,碧玉亂石黛。
兼隨鄭廣文,人境兩疏快。
維揚(yáng)幾同僚,獨喜此翁在。
只今萬紅妝,一一倚青蓋。
柳陰閑畫舫,荷葉繞公廨。
鬢絲禪榻上,句法出蔬菜。
因之雙鯉魚,慎勿欠詩債。
《久雨壞墻園蔬盡壓悵然成詩》
年代: 明 作者: 劉基
晚歲逼豺狼,漂搖去鄉(xiāng)土。
囊橐罄留儲,釜甑恒若窳。
開畦種蔬菜,撥借荷地主。
晨興率童稚,樹藝躬傴僂。
瓠實正累離,茄花亦爭吐。
魚肉方絕交,恃此當(dāng)醢脯。
悲風(fēng)吹江干,浩蕩十日雨。
幽泉涌陰竇,高墉拆修堵。
蒼蔓壓泥沙,朱苞埋宿莽。
凄涼紫芝英,乃與朝菌腐。
數(shù)奇值時危,一飽不敢取。
天地有窮愁,每望貧家聚。
青苔滿頹墻,日暮空倚柱。
薺菜: 辛棄疾《鷓鴣天》
陌上柔桑破嫩芽,東鄰蠶種已生些。
平岡細(xì)草鳴黃犢,斜日寒林點暮鴉。
山遠(yuǎn)近,路橫斜,青旗沽酒有人家。
城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花。
蓬蒿菜、韭菜:宋代 蘇東坡《送范德孺》:
漸覺東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤。
遙想慶州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。
黃瓜: 《浣溪沙》蘇軾
簌簌衣巾落棗花, 村南村北響繅車。
牛衣古柳賣黃瓜。 酒困路長惟欲睡,
日高人渴漫思茶, 敲門試問野人家。
《或遺木瓜有雙實者香甚戲作》——宋·陸游
宣城繡瓜有奇香,偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常?我以鼻嗅代舌嘗。
韭菜: 杜甫《贈衛(wèi)八處士》
夜雨剪春韭,新炊間黃粱
高啟《韭》
芽抽冒余濕,掩冉煙中縷。
幾夜故人來,尋畦剪春雨
薺菜: 辛棄疾《鷓鴣天》
城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花
蓬蒿菜、韭菜:
“漸覺東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤?!碧K軾
南瓜
《南瓜詩》吳祖光
苦樂本相通,生涯似夢中,
秋光無限好,瓜是老來紅。
豌豆
《豌豆詩》曹植
煮豆燃豆箕,豆在釜中泣。
本是同根生,相煎何太急。
感巫州薺菜---高力士
兩京作斤賣,五溪無人采。
夷夏雖有殊,氣味都不改。
蘇東坡:
“北方苦寒今未已,雪底菠菱如鐵甲?!?/p>
土豆白菜西紅柿,營養(yǎng)豐富不可比,
百姓餐桌天天見,吃出健康和美麗。
玉塞驚宵柝,金橋罷舉烽。始巢阿閣鳳,旋駕鼎湖龍。
門咽通神鼓,樓凝警夜鐘。小臣觀吉從,猶誤欲東封。
1、于以采蘋?南澗之濱。于以采藻?于彼行潦?!惹氐摹恫商O》
譯文:哪兒可以去采蘋菜?就在南面澗水濱。哪兒可以去采藻?就在積水那淺沼。
2、四之日其蚤,獻(xiàn)羔祭韭。——出自先秦的《國風(fēng)·豳風(fēng)·七月》
譯文:二月開初祭祖先,獻(xiàn)上韭菜和羊羔。是寫農(nóng)民春季用冰祭祀司寒之神時,獻(xiàn)以羔羊和韭菜,祈求免遭冰雹之害。
3、中田有廬,疆場有瓜。是剝是菹,獻(xiàn)之皇祖?!惹亍对娊?jīng)·小雅·信南山》
譯文:周成王在農(nóng)業(yè)喜獲豐收后,將甜瓜削皮腌漬,祭祖祈福。古人認(rèn)為蔬菜禮輕情意重,所以用菜來做祭祀用品。
4、蓺之荏菽,荏菽旆旆。禾役穟穟,麻麥幪幪,瓜瓞唪唪。——出自先秦的《大雅·生民》
譯文:不久就能種大豆,大豆一片茁壯生。種了禾粟嫩苗青,麻麥長得多旺盛,瓜兒累累果實成。
5、陌上柔桑破嫩芽,東鄰蠶種已生些?!翖壖病耳p鴣天》
譯文:野地里柔軟的桑條上冒出了嫩芽,東頭鄰居的蠶種已經(jīng)孵化出一些小蠶了。
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