蘇軾的詩:
1、編灌以豆豬,瑾涂以涂之。 小餅如嚼月,中有酥與飴。
2、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
4、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
5、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
陸游的詩:
1、人間定無可意,怎換得玉膾絲莼。
2、天上蘇陀供,懸知未易同。
3、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。
4、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
5、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
杜甫的詩:
1、青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
2、蜀酒濃無敵,江魚美可求。
3、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
4、甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足。
5、春日春盤細生菜。
1. 年糕精致點春心,夜景繽紛除舊歲?!?/p>
2. 人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔?!?/p>
3. 過小年, 到大年, 戶戶家家年糕甜,歡迎喜慶天。 翻舊篇,開新篇,歲月流傳事變遷,幸福留世間!——佚名
4. 臘望打年糕,吾今舉棒操。族兄來協(xié)力,頃刻笑聲高!——佚名
5. 瑞雪紛飛梅含笑,家家戶戶打年糕。香甜軟嫩添喜氣,前程遠大步步高!——佚名
6. 年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨?!蛘?/p>
7. 糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉?!蛘?/p>
8. 吃力不討好——阿王抄年糕?!?/p>
9. 年糕年糕年年高——乾隆
10. 幸福是貧困中相濡以沫的一塊年糕;幸福是患難中心心相印的一個眼神?!?/p>
1、慈母愛子,非為報也?!獫h·劉安
2、父母所欲為者,我繼述之;父母所重念者,我親厚之?!陡裱月?lián)璧》
3、白頭老母遮門啼,挽斷衫袖留不止。——唐·韓愈
4、為人父母天下至善;為人子女天下大孝?!陡裱月?lián)璧》
5、人生內(nèi)無賢父兄,外無嚴(yán)師友,而能有成者少矣?!巍喂?/p>
6、一尺三寸嬰,十又八載功。——《勸孝歌》
7、母儀垂則輝彤管,婺宿沉芒寂夜臺?!陡裱约\》
8、父不慈則子不孝;兄不友則弟不恭;夫不義則婦不順。
9、顧我,復(fù)我?!对娊?jīng)》
10、尊前慈母在,浪子不覺寒?!秳裥⒏琛?/p>
11、慈母手中線,游子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。誰言寸草心,報得三春暉?!啤っ辖?/p>
12、老母一百歲,常念八十兒?!秳裥⒏琛?/p>
13、天下無不是的父母;()世間最難得者兄弟?!陡裱月?lián)璧》
14、萬愛千恩百苦,疼我孰知父母?《小兒語》
15、父母德高;子女良教。——《格言對聯(lián)》
16、人見生男生女好,不知男女催人老?!啤ね踅?/p>
17、母稱兒干臥,兒屎母濕眠。——《勸孝歌》
18、無父何怙,無母何恃?——《詩經(jīng)》
19、婦不順也?!媳背ゎ佒?/p>
20、父兮生我,母兮鞠我,撫我,畜我,長我,育我。
21、昔孟母,擇鄰處。子不學(xué),斷機杼。——《三字經(jīng)》
22、有子且勿喜,無子固勿嘆?!啤ろn愈
23、十月胎恩重,三生報答輕?!秳裥⒏琛?/p>
舌尖上的美食——龍游發(fā)糕
龍游地處浙西金衢盆地,建縣始于秦,今隸浙江省衢州市。民風(fēng)淳樸,以艱苦創(chuàng)業(yè)著稱。農(nóng)民勤于耕作,治無隙地。龍游發(fā)糕制作工藝獨特,配料考究,風(fēng)味獨特并且制作精美。因“發(fā)糕”為“福高”的諧音,寓“年年發(fā)、步步高”吉祥之意,成為當(dāng)?shù)乩习傩辗昴赀^節(jié)餐桌上的必備名點。
據(jù)《龍游縣志》記載:龍游發(fā)糕的制作始于明代,距今已有600多年歷史,逢年過節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕,用作點心,或饋贈親友,成特有風(fēng)情。據(jù)說當(dāng)年乾隆帝游江南時品嘗龍游發(fā)糕后,對發(fā)糕的色、香、味、形大加贊賞。之后,龍游發(fā)糕一直作為貢品,進貢朝廷。
一方水土養(yǎng)育一方人。在江南,湖澤廣布,適于稻米的生長。自古,人們就以大米為主食。柔軟黏稠的江南大米激發(fā)了龍游人對美食的想象力,著名的龍游發(fā)糕的主要原料就是選用上好的白糯米搭配粳秈米。
制作龍游發(fā)糕的工序頗為復(fù)雜,從原料到成品需經(jīng)水浸、淋洗、拉漿 、磨粉、脫水、混和攪拌、灌籠、發(fā)酵、汽蒸和修剪箬葉等10余道工序。
傳統(tǒng)手工做法先要將米浸泡數(shù)十天,然后用水漂清,磨成細粉狀。另外再按一定的比例拌入豬油、火腿、甜酒釀等佐料,調(diào)成糊狀。做發(fā)糕需要專門的蒸籠,籠底鋪上荷葉或者箬葉,將和好的米粉糊放入蒸籠,文火加熱發(fā)酵。其間每隔7-8分鐘調(diào)換蒸籠的順序,把最上面的調(diào)換到最下面,如此反復(fù),直到用手觸摸籠壁感到溫?zé)?,再停止加溫。這時發(fā)糕并不能出鍋,而是要放入甜酒釀靜候其變。待半籠發(fā)至滿籠,則可取一些小竹棒均勻插在每一個蒸籠的內(nèi)壁,大約每籠四五根。最后才用旺火蒸熟。蒸好后講究一點的上面還撒上紅綠絲,或放上紅棗、蜜棗、青梅等。成品發(fā)糕色彩鮮艷,香味誘人龍游發(fā)糕多為農(nóng)戶逢年過節(jié)時家庭手工制作。
對龍游人來說,蒸發(fā)糕就意味著春節(jié)就快來臨了,年味也隨之漸漸濃厚起來。從臘月開始,過年的喜慶氛圍就在鄉(xiāng)村彌漫開來,每個人臉上都洋溢著甜甜的笑容。大人們忙進忙出辛勤地操持著,他們忙而有序,漲紅的臉滲出汗珠,頑皮的孩子們這時也耐著性子表現(xiàn)出少有的乖巧。等到蒸發(fā)糕了,家家戶戶的廚房都被“哧哧”作響的蒸汽水霧氤氳著,形成一道奇異的風(fēng)景。被發(fā)酵透的米香四溢,周圍的空氣也被熏染得微醉,他們仿佛要把豐收的喜悅和幸福、安詳?shù)纳钜约皩ξ磥砻篮玫淖T敢惨黄鹑谶M發(fā)糕。
而如今,發(fā)糕也隨著時代發(fā)生了變化,農(nóng)家的傳統(tǒng)美食漸漸走向廣闊的市場。早在1959年,龍游食品廠就應(yīng)運而生了。從80年代起,龍游發(fā)糕開始進入市場化時代,在工藝上,它的配料更豐富,口味更香濃。每逢春節(jié),很多外地人慕名前來求購。龍游發(fā)糕開始銷往金、衡、杭、滬等地,曾一度供不應(yīng)求。
2007年,為保護原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌,國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,將龍游發(fā)糕列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍。這不僅是龍游人的驕傲,更意味著將會有越來越多的人享受到這一傳統(tǒng)的美食。也許,在物質(zhì)生活極度豐富的今天,一種醇厚的味道反而會帶給嘗盡山珍海味的現(xiàn)代人一種別樣的感覺,這大概就是龍游發(fā)糕的魅力所在。
1.人生在勤,不索何獲。--張衡
2.業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。--韓愈
3.貴有恒何必三更眠五更起,最無益只怕一日曝十日寒。
4.詩書勤乃有,不勤腹空虛。 ——韓愈
5.人一能之,已百之;人十能之,已千之。 ——《禮記》
6.富貴本無根,盡從勤里得。 ——馮夢龍
7.千淘萬浪雖辛苦,吹盡黃沙始到金。 ——劉禹錫
8.盛年不再來,一日難再晨,及時當(dāng)勉勵,歲月不待人。---- 陶淵明
9.勤學(xué)如春起之苗,不見其增,日有所長。
輟學(xué)如磨刀之石,不見其損,日有所虧。
10.讀書破萬卷,下筆如有神。
11.不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香?
12.三更燈火五更雞,正是男兒讀書時。
13.天行健,君子以自強不息。 ----《周易·乾》(秦漢前儒家經(jīng)典)
14.流水不腐,戶樞不蠹,民生在勤。 ----張少成
15.合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于壘土;千里之行,始于足下。 ----老聃 引自《老子·道德經(jīng)》
16.騏驥一躍,不能十步;駑馬十駕,功在不舍;鍥而舍之,朽木不折;鍥而不舍,金石可鏤。 ----荀況 引自《荀子,勸學(xué)》
17.書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟
關(guān)于寒食節(jié)的詩句如下:
1、春城無處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜?!啤ろn翃《寒食 / 寒食日即事》
譯文:暮春長安城處處柳絮飛舞、落紅無數(shù),寒食節(jié)東風(fēng)吹拂著皇城中的柳樹。
2、百草千花寒食路,香車系在誰家樹?!宕ゑT延巳《鵲踏枝·幾日行云何處去》
譯文:寒食路上長滿了野草閑花。他車馬又在誰家樹上系?
3、棠梨花映白楊樹,盡是死生別離處?!啤ぐ拙右住逗骋巴鳌?/p>
譯文:海棠花與梨花掩映著白楊樹,這都是生死離別的地方啊。
4、二月江南花滿枝,他鄉(xiāng)寒食遠堪悲?!啤っ显魄洹逗场?/p>
譯文:二月的江南花開滿枝頭,在他鄉(xiāng)過寒食節(jié)足夠悲哀了。
5、自我來黃州,已過三寒食?!巍ぬK軾《寒食雨二首》
譯文:自從我來到黃州,已度過三個寒食時際。
關(guān)于桑樹的詩句有:1.《出山作》年代: 唐 作者: 盧仝出山忘掩山門路,釣竿插在枯桑樹。
當(dāng)時只有鳥窺窬,更亦無人得知處。家僮若失釣魚竿,定是猿猴把將去。
2.《謫仙吟贈趙道士》年代: 唐 作者: 李群玉汗漫東游黃鶴雛,縉云仙子住清都。三元麟鳳推高座,六甲風(fēng)雷閟小壺。
日月暗資靈壽藥,山河直擬化生符。若為失意居蓬島,鰲足塵飛桑樹枯。
3.《歸園田居 其一》年代: 魏晉 作者: 陶淵明少無適俗韻,性本愛丘山。誤落塵網(wǎng)中,一去十三年。
羈鳥戀舊林,池魚思故淵。開荒南野際,守拙歸園田。
方宅十馀畝,草屋八九間。榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。
曖曖遠人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。
戶庭無塵雜,虛室有馀閑。久在樊籠里,復(fù)得返自然。
4.《夏日五鼓起戲書》年代: 宋 作者: 陸游老雞喔喔桑樹顛,明星磊磊茅屋邊。我興視夜不復(fù)眠,坐看朝暾浴虞淵。
開窗清風(fēng)來穆然,拂幾洗研整蠹編。火云崔嵬忽滿天,安得羲和徐著鞭!5.《雪晴》年代: 宋 作者: 仇遠臘尾春頭半月期,寒欺人日雪銷遲。
才升晴旭扶桑樹,便拂東風(fēng)細柳枝。和氣滿城真可掬,豐年擊壤已先知。
侏儒溫飽皇天賜,行續(xù)中和樂職詩。6.《過田家》年代: 宋 作者: 劉應(yīng)時鳩鳴桑樹雨還來,且得農(nóng)夫笑口開。
雖曰田疇多再植,定須天氣作重梅。江魚欲買全無鏹,社酒堪篘旋潑醅。
更遣兒童炊麥飯,殷勤相勸且徘徊。7.《出城》年代: 宋 作者: 李廌岸走舟安穩(wěn),逍遙若步虛。
晴煙迷白鷺,春水見浮魚。桑樹連坡種,人家夾水居。
年豐村舍好,稚子學(xué)詩書。
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