戶大嫌甜酒,才高笑小詩.——久不見韓侍郎 白居易
臘月草根甜,天街雪似鹽.——馬詩 李賀
采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜?——蜂 羅隱
瓊液酸甜足,金丸大小勻.——與沈楊二舍人閣老同食敕賜櫻桃玩物感恩因成 白居易
甘露太甜非正味,醴泉雖潔不芳馨.——辨味 白居易
人生幾何春已夏,不放香醪如蜜甜.——漫興九首 杜甫
扶南甘蔗甜如蜜,雜以荔枝龍州橘.——送劉四赴夏縣 李頎
既能甜似蜜,還繞楚王舟.——萍 李嶠
團(tuán)團(tuán)甜如蜜,皛皛凝若脂.——尹相公京兆府中棠樹降甘露詩 岑參
白石先生眉發(fā)光,已分甜雪飲紅漿.——送曲山人之衡州 司空曙
1、臘月草根甜唐李賀 《馬詩二十三首》2、為誰辛苦為誰甜唐羅隱 《蜂》3、酒醪甜淡菜蔬甘唐徐鉉 《送無帥書記高郎中出為婺源建威軍使》4、甘露太甜非正味唐白居易 《辨味》5、不放香醪如蜜甜唐杜甫 《漫興九首》6、既能甜似蜜唐李嶠 《萍》7、扶南甘蔗甜如蜜唐李頎 《送劉四赴夏縣》8、團(tuán)團(tuán)甜如蜜唐岑參 《尹相公京兆府中棠樹降甘露詩》9、已分甜雪飲紅漿唐司空曙 《送曲山人之衡州》10、百味失苦甜唐韓愈 《苦寒》11、應(yīng)嗤食蓼甜唐元稹 《開元觀閑居,酬吳士矩侍御三十韻》12、漿甜蔗節(jié)稠唐白居易 《想東游五十韻》13、甜迷蜂醉飛無聲唐李咸用 《遠(yuǎn)公亭牡丹》14、清甜數(shù)尺沙泉井唐徐夤 《新屋》15、通蜀行人說鲙甜唐李洞 《曲江漁父》16、酒醪甜淡菜蔬甘唐徐鉉 《送元帥書記高郎中出為婺源建威軍使》17、嘗甜折處津唐孫魴 《主人司空后亭牡丹》18、生憐白蜜甜唐寒山 《詩三百三首》19、只取自家甜唐寒山 《詩三百三首》20、生憐白蜜甜唐寒山 《詩三百三首》21、只取自家甜唐寒山 《詩三百三首》22、美舌甜唇觜唐寒山 《詩三百三首》23、蜜甜足人嘗唐寒山 《詩三百三首》24、夸道甜如蜜唐拾得 《詩》25、苜蓿根甜沙鼠出唐貫休 《塞上曲二首》26、因?qū)ぬ鹧┻^瀛洲唐呂巖 《七言》。
1、臘月草根甜
唐
李賀
《馬詩二十三首》
2、為誰辛苦為誰甜
唐
羅隱
《蜂》
3、酒醪甜淡菜蔬甘
唐
徐鉉
《送無帥書記高郎中出為婺源建威軍使》
4、甘露太甜非正味
唐
白居易
《辨味》
5、不放香醪如蜜甜
唐
杜甫
《漫興九首》
6、既能甜似蜜
唐
李嶠
《萍》
7、扶南甘蔗甜如蜜
唐
李頎
《送劉四赴夏縣》
8、團(tuán)團(tuán)甜如蜜
唐
岑參
《尹相公京兆府中棠樹降甘露詩》
9、已分甜雪飲紅漿
唐
司空曙
《送曲山人之衡州》
10、百味失苦甜
唐
韓愈
《苦寒》
11、應(yīng)嗤食蓼甜
唐
元稹
《開元觀閑居,酬吳士矩侍御三十韻》
12、漿甜蔗節(jié)稠
唐
白居易
《想東游五十韻》
13、甜迷蜂醉飛無聲
唐
李咸用
《遠(yuǎn)公亭牡丹》
14、清甜數(shù)尺沙泉井
唐
徐夤
《新屋》
15、通蜀行人說鲙甜
唐
李洞
《曲江漁父》
16、酒醪甜淡菜蔬甘
唐
徐鉉
《送元帥書記高郎中出為婺源建威軍使》
17、嘗甜折處津
唐
孫魴
《主人司空后亭牡丹》
18、生憐白蜜甜
唐
寒山
《詩三百三首》
19、只取自家甜
唐
寒山
《詩三百三首》
20、生憐白蜜甜
唐
寒山
《詩三百三首》
21、只取自家甜
唐
寒山
《詩三百三首》
22、美舌甜唇觜
唐
寒山
《詩三百三首》
23、蜜甜足人嘗
唐
寒山
《詩三百三首》
24、夸道甜如蜜
唐
拾得
《詩》
25、苜蓿根甜沙鼠出
唐
貫休
《塞上曲二首》
26、因?qū)ぬ鹧┻^瀛洲
唐
呂巖
《七言》
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。
早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管?!?蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚?!?/p>
在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”
寥寥28字,勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。 "小餅如嚼月,中有酥和飴" "時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時(shí)有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人?!?蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。 蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關(guān)的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。 “人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細(xì)碎”?!敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。 “天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也?!辈⒃娙眨骸袄献『呉话衙瑫r(shí)話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。” “東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。
蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉?!薄板椤奔础柏i”,“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”
他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味,吃起來也很新鮮。 “初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。 《食粥》:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。” “鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
自古達(dá)人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?!?"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日,也味爭如鄉(xiāng)味醇?!?/p>
"何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持。” 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關(guān)于美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。 "青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。 "無聲細(xì)下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細(xì)生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。 問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈(zèng)衛(wèi)八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初。" "惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回" "家家戶戶剝春筍" "白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶" 其它人也有許多,如: 張志和的《漁歌子》中不就有"西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥"的詩句 宋代詩人秦少游的"秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍" 唐宋詩人杜牧曾著有“越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥” 等等。
1.《果實(shí)》
宋: 陳堯叟
甜于糖蜜軟于酥,閬苑山頭擁萬株。
葉底深藏紅玳瑁,枝邊低綴碧珊瑚。
2.《上元竹枝詞》
清:符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
3.《南歌子(謝送菊花糕)》
宋:王邁
家里逢重九,新篘熟濁醪。弟兄乘興共登高。右手茱杯、左手笑持螯。 官里逢重九,歸心切大刀。美人痛飲讀離騷。因感秋英、餉我菊共糕。
4.《粉蝶兒(詠圓子》
宋:史浩
玉屑輕盈,鮫綃霎時(shí)鋪遍??聪啥?、騁些神變。咄嗟間,如撒下、真珠一串?;鸱饺?,湯初滾、盡浮鍋面。
歌樓酒墟,今宵任伊索喚。那佳人、怎生得見。更添糖,拼折本、供他幾碗。浪兒門,得我這些方便。
5.《鷓鴣天(圓子)》
宋:王千秋
翠杓銀鍋_夜游。萬燈初上月當(dāng)樓。溶溶琥碧流匙滑,璨璨蠙珠著面浮。 香入手,暖生甌。依然京國舊風(fēng)流。翠娥且放杯行緩,甘味雖濃欲少留。
1、臘月草根甜唐李賀 《馬詩二十三首》2、為誰辛苦為誰甜唐羅隱 《蜂》3、酒醪甜淡菜蔬甘唐徐鉉 《送無帥書記高郎中出為婺源建威軍使》4、甘露太甜非正味唐白居易 《辨味》5、不放香醪如蜜甜唐杜甫 《漫興九首》6、既能甜似蜜唐李嶠 《萍》7、扶南甘蔗甜如蜜唐李頎 《送劉四赴夏縣》8、團(tuán)團(tuán)甜如蜜唐岑參 《尹相公京兆府中棠樹降甘露詩》9、已分甜雪飲紅漿唐司空曙 《送曲山人之衡州》10、百味失苦甜唐韓愈 《苦寒》11、應(yīng)嗤食蓼甜唐元稹 《開元觀閑居,酬吳士矩侍御三十韻》12、漿甜蔗節(jié)稠唐白居易 《想東游五十韻》13、甜迷蜂醉飛無聲唐李咸用 《遠(yuǎn)公亭牡丹》14、清甜數(shù)尺沙泉井唐徐夤 《新屋》15、通蜀行人說鲙甜唐李洞 《曲江漁父》16、酒醪甜淡菜蔬甘唐徐鉉 《送元帥書記高郎中出為婺源建威軍使》17、嘗甜折處津唐孫魴 《主人司空后亭牡丹》18、生憐白蜜甜唐寒山 《詩三百三首》19、只取自家甜唐寒山 《詩三百三首》20、生憐白蜜甜唐寒山 《詩三百三首》21、只取自家甜唐寒山 《詩三百三首》22、美舌甜唇觜唐寒山 《詩三百三首》23、蜜甜足人嘗唐寒山 《詩三百三首》24、夸道甜如蜜唐拾得 《詩》25、苜蓿根甜沙鼠出唐貫休 《塞上曲二首》26、因?qū)ぬ鹧┻^瀛洲唐呂巖 《七言》。
甜于泉水茶須信,狂似楊花蝶未知.——《詠雪》甜滿中邊一夜冰,璀璀璨璨自天成.冷香入骨追瓊液,秀色當(dāng)筵瑩水晶.絳闕不須餐沆瀣,玉池何事養(yǎng)胎津.從公乞取洗蒸郁,一馭寒風(fēng)上太清.——《從昭祖乞糖霜》宋·鄧肅蕊繁蟻腳粘不行,甜迷蜂醉飛無聲.——《遠(yuǎn)公亭牡丹》 唐·李咸用全詩如下:雁門禪客吟春亭,牡丹獨(dú)逞花中英.雙成膩臉偎云屏,百般姿態(tài)因風(fēng)生.延年不敢歌傾城,朝云暮雨愁娉婷.蕊繁蟻腳粘不行,甜迷蜂醉飛無聲.盧山根腳含精靈,發(fā)妍吐秀叢君庭.湓江太守多閑情,欄朱繞絳留輕盈.潺潺綠醴當(dāng)風(fēng)傾,平頭奴子啾銀笙.紅葩艷艷交童星,左文右武憐君榮.苦瓜連根苦,甜瓜徹蒂甜.——佛偈浮生年復(fù)年,安處即神仙.子壯閑專日,家和笑答天.軟炊脂白米,甜釀雪清泉。
1、富貴可離,權(quán)柄可逆,獨(dú)獨(dú)是你不可棄。
2、天長地久有時(shí)盡,此恨綿綿無絕期。 3、靜靜的夜里,想到的總是你;甜甜的夢里,夢見的又是你;暖暖的心里,占據(jù)的仍是你;甜蜜的愛里,永遠(yuǎn)僅有你;親愛的,你是我最美的天使! 4、嘆人間真男女難為知己,愿天下有情人終成眷屬! 5、南有喬木,不可休思,漢有游女,不可求思。
6、愿你三冬暖,愿你春不寒;愿你天黑有燈,下雨有傘。愿你一路上有良人相伴。
7、還君明珠雙淚垂,恨不相逢未嫁時(shí)。 8、命運(yùn)不渡你,天地不渡你,江海不渡你,我渡。
9、浪花有意千重雪,桃李無言一隊(duì)春。一壺酒,一竿綸,世上如儂有幾人? 10、平生一顧,至此終年,邂逅相遇,適我愿兮,與君一握手,衣袖三年香。
11、南風(fēng)未起,念你成疾。 12、多情自古空余恨,好夢由來最易醒。
13、一朝春去紅顏老,花落人亡兩不知。 14、若有來生,我愿為樹,一葉之靈,窺盡全秋。
15、思君如流水,何有窮已時(shí)。 16、心中藏之,何日忘之。
17、用我三生煙火,換你一世迷離。 18、南有喬木,不可休思;漢有游女,不可求思。
19、一曲離歌,是夢,是虛空。這歌,凄思婉轉(zhuǎn),情韻悠長,踏歌醉夢誰人傷? 20、浮生若夢,浮塵如空,為歡幾何,百轉(zhuǎn)千折。
我是你朝圣路上虔誠且卑微的信徒,走過你的眼,即走完我一生。 21、我愿執(zhí)筆棄花間,從此以后,離經(jīng)易道,只為你。
22、人走茶涼,落得滿地荒涼。癡心殘憶隨君逝,秋風(fēng)蕭瑟入君夢。
愿此情,此意隨風(fēng)零落為泥碾,仍相記。 23、如花美眷,似水流年,回得了過去,回不了當(dāng)初。
24、負(fù)了天下也罷,可是一場繁華。這血染江山的畫,怎敵你眉間一點(diǎn)朱砂。
25、塵埃落定,洗盡鉛華,是誰為她袖了雙手傾了天下?又是誰擁得佳人,陪她并肩踏遍天涯? 26、等閑變卻故人心,卻道故人心易變。 27、陌上花開,可緩緩歸矣。
28、青絲已換滿白頭,誰知此生幾回眸,百轉(zhuǎn)千回君不在,來世在與君相守。 29、情不知所起,一往而深。
30、縱然,從此一別兩寬,各自歡喜,你也曾寫進(jìn)了他的生命里,雖非經(jīng)久不衰,卻最濃墨重彩。 31、此生如若不是你,何愁青絲配白衣。
32、舉杯獨(dú)醉,飲罷飛雪,茫然又一年歲。 33、此去經(jīng)年,應(yīng)是良辰好景虛設(shè)。
便縱有千種風(fēng)情,更與何人說? 34、君生我未生,我生君已老。 35、歲月荏苒,青燈孤影月為伴,弱水三千不敵昔日你巧笑嫣然。
36、聽弦斷,斷那三千癡纏。墜花湮,湮沒一朝風(fēng)漣。
花若憐,落在誰的指尖。 37、老來多健忘,唯不忘相思。
38、衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。
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