杏鮑菇炒肉片怎么做才好吃 眾所周知，菇類都含營養(yǎng)極其豐富的食材。杏鮑菇是夏季正吃的食材，杏鮑菇中含人體所需的18種氨基酸，能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。杏鮑菇中所含的鋅元素，有健脾開胃的功效。一般我們吃杏鮑菇就是與肉結(jié)合，杏鮑菇炒肉片，口感清新，味道鮮美，是一道非常美味的美食。今天小編就為大家介紹這道美食的做法，簡單易學(xué)，貪吃的兒子三天兩頭吃都吃不膩。 食材：杏鮑菇2根、豬肉200克、辣椒2個(gè)、蔥姜蒜、生抽、淀粉、蠔油、鹽和植物油。 做法： 1.肉切肉片，放入碗中，撒上淀粉，攪拌均勻，腌制5分鐘。 2.把辣椒切片；蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片。 3.把杏鮑菇洗干凈，切成菱形的小塊。 4.杏鮑菇焯水，煮至變...
杏鮑菇有點(diǎn)爛了能吃嗎 1、不建議吃了。杏鮑菇的頭部有點(diǎn)爛了將其去除，剩余部分還是可以食用的，但是一般是不建議再食用了。 2、杏鮑菇是屬于一種菌類，而且還是營養(yǎng)成分含量比較高的菌類，其中含有大量的水分和蛋白質(zhì)，屬于比較容易變質(zhì)的食物，而杏鮑菇的頭部有點(diǎn)爛了就代表其開始已經(jīng)變質(zhì)，已經(jīng)被許多的真菌等微生物污染了，增加了致病菌和污染物的存在機(jī)率，雖然說可以將爛掉的部分去掉，但是其內(nèi)部不能肯定完全沒有受到污染，為了身體健康建議還是不要食用為好。 如何辨別杏鮑菇壞沒壞 1、杏鮑菇發(fā)霉，聞起來有發(fā)酸、發(fā)臭的味道，就說明杏鮑菇變質(zhì)了、壞了，這種情況就不能繼續(xù)食用了。2、杏鮑菇相對其它菌類食物較好保存，不過如果...
