炸藕盒面糊怎么做?(炸藕盒的面糊怎么調(diào)炸出來酥脆)
炸藕盒面糊怎么做 炸藕盒有的地方也叫炸藕夾,金黃色的外表里面包裹著藕片,藕片中間又加裹著一層肉餡,咬一口爽脆甜香,余味悠長。每逢過節(jié)或家中有客人的時(shí)候總炸上一盤藕盒,眨眼功夫就會吃掉幾十個(gè),那簡直讓人欲罷不能啊。 油炸食品雖美味,但不宜多食,偶爾過過嘴癮,也不為過噢。 炸藕盒 食材:五花肉200克、蓮藕500克、鹽、生姜、生抽、醬油、雞蛋2個(gè)、胡椒粉、淀粉、面粉、食用鹽、孜然粉 步驟一:將五花肉剁成肉糜,放入盆中。生姜剁碎,放入肉餡中,在調(diào)入鹽、生抽、醬油、胡椒粉、一個(gè)雞蛋,然后用筷子炒一個(gè)方向攪拌上勁,腌制15分鐘左右。 步驟二:蓮藕去片,用刀切成5毫米厚的藕片,切第一刀時(shí)底部不要切斷,接著...