菠菜汁和面怎樣做更綠不變色(菠菜汁和面怎樣做更綠竅門)
菠菜汁和面怎樣做更綠不變色 菠菜汁和面想要顏色更綠,當(dāng)然是根據(jù)你想要的綠色,加大菠菜的用量咯。 這些年人們注重食物的顏值的同時(shí),開始看重健康,用天然的色素來代替食物色素,看著既賞心悅目,吃著又放心。 其中菠菜綠油油的顏色,鮮翠欲滴,深受吃貨們的喜愛,各種漂亮的綠色面食,面條成了餐桌上的主角。 菠菜雖好,富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素,有營(yíng)養(yǎng)模范生之稱。但是菠菜里含有的草酸比較多,當(dāng)遇到鈣時(shí)容易形成草酸鈣,會(huì)影響鈣,鐵的吸收,草酸鈣還會(huì)在腎臟、膀胱中沉積,容易導(dǎo)致泌尿系結(jié)石。因此,對(duì)于有高尿酸血癥、腎結(jié)石的患者不宜多吃。 所以很多人在吃菠菜之前...