羅宋湯用料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥，香菜，面粉，番茄醬，鹽，黑胡椒碎，油，水。 做法： 1:牛腩切成小塊，冷水下鍋，加姜片和料酒去腥。 2:鍋內(nèi)水煮沸后，用勺子撇掉上面的血沫，然后撈出牛腩。 3:土豆去皮，切成滾刀塊，洋蔥切成小塊，番茄切成小塊，香菜切末。 4:電壓力鍋里面加熱水，把焯好水的牛腩倒入鍋中，加生姜、鹽，開煮。 5:鍋內(nèi)加油，下洋蔥爆香，然后倒入一半的番茄翻炒，番茄炒成蓉以后，倒入土豆塊一起翻炒。 6:加番茄醬和鹽調(diào)味增色，翻炒一小會(huì)，把牛腩湯倒入鍋內(nèi)，將剩余的番茄塊一起倒入鍋內(nèi)煮，煮到土豆熟透，鍋內(nèi)湯汁稍微濃一點(diǎn)。 7:另取一鍋，不用放油，加面粉炒至微微發(fā)黃變香后即可。 8:把炒...
迷迭香Rosemary，英文名中包含了玫瑰，但與它完全沒有關(guān)係，是一種原生于地中海沿岸的植物，它還有一個(gè)漢字名叫萬(wàn)年老，當(dāng)然不如迷迭香那麼浪漫迷迭香是什么味道。 有堅(jiān)硬如刺的小葉子，含著樟腦油，也開紫顏色的小花，花落后結(jié)實(shí)， 一年四季皆生，拉丁名為「海滴」。一片迷迭香花叢田，風(fēng)一吹，有如海浪，花朵散開，就像沖上岸的水滴之意。 家中有花園的話不妨多種幾棵迷迭香，室中栽植也行，在花店買些種子，春天播，到了夏天就成長(zhǎng)出來(lái)，并不難理。 就那麼抓一把葉子，把它們捏碎，傳來(lái)一陣香味，富有清涼感，疲倦的時(shí)候聞，精神為之一振。 據(jù)說能增長(zhǎng)記憶力，學(xué)生們考試時(shí)父母會(huì)編織成葉冠給他們戴上。所有的外國(guó)香料多數(shù)都原出...
