黑豆腐是用什么做成的
黑豆腐是用什么做成的 豆腐是用大豆,磨成汁然后用鹵水點(diǎn)成的。 豆腐是用什么做出來的 豆腐是怎么做出來的視頻 1、豆腐是用黃豆做出來的。 2、冷水泡黃豆,基本需要一晚上,想要加速的,可以用粉碎機(jī),將完整的黃豆打碎成兩半。泡黃豆直到黃豆可以用手掐得動(dòng)。 3、用榨汁機(jī)把黃豆打成糊裝,放到一個(gè)比較大容器。 4、開水倒入打好的黃豆糊中,攪拌成豆?jié){。 5、把豆?jié){倒入紗布做好的口袋里揉,把豆渣濾出來,剩下的豆?jié){放到鍋里煮,沸騰后繼續(xù)煮十幾分鐘。 6、用勺子裝著鹽鹵水,在鍋里勻速攪拌,直到豆?jié){和漿水分離開,如果想要口感嫩一些的,可以點(diǎn)豆腐到結(jié)成小塊的豆腐腦。 7、把多余的漿水倒掉,剩下的豆腐腦倒入一個(gè)固定的容...