家鄉(xiāng),是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道,值得一生細細品嘗。——題記
“開飯啰!”隨著媽媽一聲響亮的吆喝,我們立即圍坐在了餐桌旁。瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴,我饞得直流口水,可沒等我動筷,我親愛的老媽早就吃開了,還一個勁地夸著:“好吃,好吃,家鄉(xiāng)的味道……”
被媽媽一說,我才注意到,今天的一桌菜比較特別,毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……很普通,但是卻不平常。原來,這些菜都是早上我們從山里的外公家?guī)淼?。鮮嫩的竹筍和毛筍是早上外公剛從山上挖來的,青菜和馬蘭頭摘來時還帶著早上的露珠碧綠碧綠,鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……怪不得媽媽吃得那么迫不及待,原來這些菜里真的有家鄉(xiāng)的味道!
說起這些家鄉(xiāng)菜,最先想起的是外公家門前的小菜園,不管什么時候去,那里總是一片生機勃勃,青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等,時令蔬菜應(yīng)有盡有。對我來說,這片菜園還是我的樂園,每次去,我和弟弟總喜歡拿個小鋤頭,挖挖這里,撬撬那邊,澆水、搗泥漿……玩得盡興,玩得不知疲倦。我還在這片菜園鬧出很多笑話呢?每次回家,阿姨總喜歡圍著菜園子出些問題考考我和住在城里的弟弟,“這是什么菜?”順著阿姨手指的方向,我仔細地分辨著這一叢既像菜又像草的植物,琢磨了好半天才說:“這不就是青菜嘛!和別的青菜有區(qū)別嗎?”“怎么沒區(qū)別?”阿姨說,“你再仔細看看它的葉子?”我蹲下身子一比較,確實有不同,我只得瞎猜:“菠菜!”哈哈,阿姨笑開了?!安皇遣げ?,是莧菜?!薄澳鞘鞘裁矗俊卑⒁逃謫栭_了?!班?,辣椒!”我回答道。“小笨蛋,辣椒分明長在枝上,怎么會爬在地上……”幾個回合,對于沒有生活經(jīng)驗的我完全戰(zhàn)敗,反而逗得外公、外婆、爸爸媽媽全家捂著肚子笑個不停,也就是在這一次次笑聲中我慢慢認識了菜園子的各種蔬菜,也更加喜歡這個菜園子里的味道。
媽媽和我從小生長在那里,特別地喜歡家鄉(xiāng)的菜。只要是家里帶來的菜,一向愛挑食的媽媽和我飯都會多吃一碗,我們也特別喜歡那一方水土給予我們的饋贈:一盆子筍里有我童年在竹林間的嬉戲的身影;青菜和馬蘭頭上有我仔細觀察停留在上面的眼神……
那里是我的家鄉(xiāng),有我的思念,還有那濃的化不開的家鄉(xiāng)的味道!
家鄉(xiāng)的味道 時間像水一般從眼前流過,可家鄉(xiāng)的風景依然那么優(yōu)美、秀麗、迷人,從來沒有變過。我不與家鄉(xiāng)朝夕相處也已有兩年多了,家鄉(xiāng)的美麗風景和朋友們的歡聲笑語浮現(xiàn)在腦海里。
家鄉(xiāng)的景色,可是天然的背景。我和朋友們在那藍天碧水,五彩的鮮花中,拍下了我們與家鄉(xiāng)的第一張合影。看到那合影,我總是情不自禁地想起過去那美好的時光。而記憶最最深刻的,莫過于秋天。秋天的景色是那么地美。每當秋天一到,金黃的葉子漫天飛舞,地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去,軟綿綿的,感覺奇妙極了。我走在一望無際的田野小徑上,看著遠遠地連綿起伏的山巒,上上下下一片金色,好像置身在金色的海洋里,心情多愜意,人生就有多愜意。
秋天也是我們孩子們游戲的天堂。剛剛豐收了的稻田現(xiàn)在得閑了,而我們,槍戰(zhàn)游戲也開始了,你挑戰(zhàn)來我掩護,你潛伏來我保衛(wèi),我們開展了激烈的“戰(zhàn)爭”!你來我往,不亦樂乎。當然,有時候也有“中彈”或“犧牲”的可能,但那算什么,過程才是王道!對了,秋天還是我們這些饞嘴貓愉快的節(jié)日。果子大把大把的熟了,今天上東家敲幾顆棗,明天到西家摘幾個桔。剛把紅薯片塞到嘴里,山棗又嘩啦啦地落入口袋里了。
呵呵,想到這里,我的口水快要流出來了。記得偷西瓜的事了。那時多饞?。〖亦l(xiāng)水美土好,香瓜又甜又大。初秋的香瓜誘人極了!我們這群小兔崽子,總是裝出一副不在意的樣子,貌似不所謂,卻像小泥鰍似的轉(zhuǎn)進香瓜田,三下五除二,一下子抱它三四個,跑到大樹底下,分享著這無與倫比的美味?,F(xiàn)在看來,我再也沒有吃過那么好的瓜了。 懷念家鄉(xiāng),懷念親愛的家鄉(xiāng)的味道!
開頭;在爆竹聲中,我們迎來了中國人最盛大的節(jié)曰——春節(jié),家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),忙忙碌碌…… 結(jié)尾; 真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂樂,沒有煩惱,但千萬不要“玩物喪志”喲! 開頭;盼啊!盼啊,眼看春節(jié)就快到了,想到這,我不由得笑了起來,在春節(jié)前,人們個個喜氣洋洋,個個精神飽滿。逛街的人絡(luò)繹不絕,有的在買年畫,有的在買年貨,有的坐著火箱圍著火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。
結(jié)尾;人們一直玩到深夜,嘴里啃著美味水果,手里燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞,忘情地玩?zhèn)€痛快! 開頭; 春節(jié)即將來臨了,我知道大家一定非常喜歡過春節(jié)。因為大家可以貼春聯(lián)、看春節(jié)聯(lián)歡晚會、走親訪友……
結(jié)尾; 在這個春節(jié),我初步學(xué)了點寫毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢還更高興,還更實惠。 開頭; 盼啊,盼?。〗K于盼到了春節(jié)的這一天。我們有得玩啰!新又到了,往事如風,把我以前的記憶全部都帶走了,這一年又開始了我的新生活。 結(jié)尾; 夜深了,街上的人漸漸少了,盡管如此,我還是舍不得離開,妹妹拉著我,這才依依不舍地離開。父母早就睡下了,他們被春節(jié)的喜氣帶入了甜美的夢鄉(xiāng)……
題記――綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃,才是家鄉(xiāng)最真實的味道!
當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅,嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味;當我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時,滿口是家鄉(xiāng)的情!
家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn),它包的是綠豆莎,吃起來是綠豆香。它的包裝很特別,先是用不透氣而密封的袋子包起來,再用一張面積很大的紅色紙包住,還要貼上制作店的標志紙。雖然是一項很普通的制作,但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時候,很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒,為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻,熱乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了,每次買都要挑熱乎乎的,那才能讓她滿意。我呢,當然是跟著享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒,如果用心品味,便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃,酸酸的,為什么不是甜的呢。但后來,直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時,眼里溢滿了淚水,溢滿了對家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白,其實生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。
如今,家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進步,制作更加精細,味道更加醇濃,聞名遠近。我愛綠豆餅、黑橄欖,更愛我的家鄉(xiāng)!
說到春節(jié),大家都知道,但每個地方不同,過得春節(jié)也不同,我的家鄉(xiāng)在泉州,每到春節(jié),令我最難忘的還是那洋溢著濃濃的年味的除夕之夜。
每到除夕,是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),每到這一天,遠方的親人都要回到家里與親人團聚,吃上一桌年夜飯,表示一家人永遠團團圓圓,相親相愛,幸福美滿。再遠的游子也要趕回家跟家人團聚,吃上父母精心準備的年夜飯。舊時,人們把這叫做除夕守歲、熬年。這一頓飯要慢慢吃,直到要吃到深夜。看著春節(jié)聯(lián)歡晚會的精彩節(jié)目,圍著熱氣騰騰的火鍋,聽著窗外陣陣的爆竹聲,老人們享受著天倫之樂。晚上,當12點的鐘聲敲響了,“噼里啪啦”的一陣鞭炮聲就會映入耳簾,跑到了窗前一看,哇!鞭炮、煙花的聲音此起彼伏著,在與過去的一年告別。
在大年初一的早晨,我們總是要吃“長壽面”,這是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習慣。只要吃了這一碗面,我們就等于長了一歲。
這過年,最開心的當然是數(shù)我們這些小孩子了,因為可以拿到壓歲錢,不僅這樣,我們還可以盡情的玩耍!
這就是我們春節(jié)的風俗民情,每家每戶都是紅紅火火地過年;都是開開心心地迎接新年黎明的到來!
每憶起那座小村莊,總會聞到絲絲縷縷的家鄉(xiāng)味,從我的記憶深處傳來。
家鄉(xiāng)味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長。一早,一股濃烈的桂花香幽幽地,不知不覺地,從門縫里擠出來,從未掩好的窗戶里鉆進屋里,似乎無孔不入。桂花香很素雅,并不膩人,只會讓你一夜好覺后倍感神清氣爽,還夾雜著一點點早晨的濕潤空氣,毫無遮攔地直直地鉆進你的鼻孔。這香味時常會使你忍不住順著香味去尋它的出處,好讓你盡情地享受一番。
這香味,是約莫在清晨可以聞到的,那是它最香的時候。也許還在夢中朦朧著,只聽見姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上,準備去剪枝。我便時常忍不住下了床,拾起一枝被剪下的,插在花瓶里供養(yǎng)起來。這花香沒有城市里的有時香的沖鼻,花朵也沒有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯,它們只是隱在葉子中,星星點點的,不顯山不露水的,只由你順著味道探尋。
家鄉(xiāng)味是豬圈草棚里臭烘烘的,陰冷的味道。這味道雖不好聞,但時常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖,那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會有幾只睡過了的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過來。有一次,姐姐帶我到后院摘了白菜,一起喂豬。不好聞的味道始終彌漫著,可樂趣卻絲毫未減。白菜一扔進豬圈,幾只窩在墻角的小豬慢悠悠,搖搖晃晃地走進,只聽得一聲聲嚼白菜的脆響,歡樂極了。
家鄉(xiāng)味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時分,池塘邊、小山坡上,家家戶戶的煙囪里都冒出來白煙,有時候會有些發(fā)灰,如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進廚房,大鍋里翻炒著菜,香味總會讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著,仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點點火星,如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當然還會有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳,坐在灶臺后,一面添著柴火,一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起,讓我一邊流著淚一邊仔細嗅著各種菜的香,既滿足卻又難以忍受??擅慨敳硕松献溃还蓽嘏南阄稉浔嵌鴣?,只讓人心生對家的眷念。
家鄉(xiāng)味,是我永遠都不會忘記的味道,即使吃遍了再多的山珍海味,聞過再多的花香,也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。我是聽著這樣的歌謠長大的。
盡管是長成了如今小孩兒們眼中的姐姐,但仍保留著只有自己知道的秘密——我們的心理年齡是一般大的。于是習慣是事兒就摻和,過年前的準備工作當然少不了我。我喜歡熱熱鬧鬧的年,一家人圍坐一桌,看著中央電視臺實時播放的春節(jié)聯(lián)歡晚會,每一次的噱頭總能賺足人的眼球,一場盛大的晚會更能讓人們的喜悅心情到達頂點。我從不否認喜歡年的理由,只是隨著年齡的增長,不知怎的就把重點注意力放置在年前年后上了,而就那么一晚的狂歡,也漸漸淡出了“讓我興奮”的榜單上。年前年后的北方,街邊小巷總會有穿的厚實的商販來賣糖。
雖說自己對糖類的食物并不是十分感興趣,但面對街頭巷尾高高掛起的紅燈籠和人們歡天喜地的表情,總還是嚷求著家長掏腰包。麻糖還是很粘牙的,一般老人們的牙是無福消受的。自然是小孩子的快樂天堂,“手里拿著新春的糖,腳上踏著歡樂的步伐,嘴里哼著小曲兒,他們就這樣走向了新的一年,他們可以驕傲的逢人便講:‘今年我X歲啦!壓歲錢快拿來。
說罷做個可愛的鬼臉”——這是我心底一直憧憬著的美好景象。似乎一到了年跟前,即使是平日里不多言不多語的人,也能沒由來的在嘴角掛起一抹絢麗的微笑;似乎一到了這樣的隆重節(jié)日,本就活潑的小姑娘更為快樂,像只放飛的小鳥。那么,飛嘍!去看看商場里職員忙得不亦樂乎,每一個前來的顧客都不放過,一件件的試穿更是不嫌麻煩。人們的心此刻交融在新春的祝福里,自然放下了舊年里諸多的不愉快、煩心事;去聽聽即將敲響的整點鐘現(xiàn)在是否已經(jīng)蓄勢待發(fā),每年聽到它響起的時候總會有千絲萬縷的感情交織在心里,有不舍、有期待,有失意、有開心。人們的心會在那一刻交通在新春的腳步里,自然拿起了新一年里更多的責任、愛心、平安和幸福。每一個畫面都帶著沉甸甸的故事,每一首歌曲都攜著金燦燦的明天。我要飛到距離天堂最近的地方,到那兒去看看遠方的親人,帶上他們的祝福送給人間。
開頭;在爆竹聲中,我們迎來了中國人最盛大的節(jié)曰——春節(jié),家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),忙忙碌碌…… 結(jié)尾; 真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂樂,沒有煩惱,但千萬不要“玩物喪志”喲! 開頭;盼??!盼啊,眼看春節(jié)就快到了,想到這,我不由得笑了起來,在春節(jié)前,人們個個喜氣洋洋,個個精神飽滿。
逛街的人絡(luò)繹不絕,有的在買年畫,有的在買年貨,有的坐著火箱圍著火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。 結(jié)尾;人們一直玩到深夜,嘴里啃著美味水果,手里燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞,忘情地玩?zhèn)€痛快! 開頭; 春節(jié)即將來臨了,我知道大家一定非常喜歡過春節(jié)。
因為大家可以貼春聯(lián)、看春節(jié)聯(lián)歡晚會、走親訪友…… 結(jié)尾; 在這個春節(jié),我初步學(xué)了點寫毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢還更高興,還更實惠。 開頭; 盼啊,盼??!終于盼到了春節(jié)的這一天。
我們有得玩啰!新又到了,往事如風,把我以前的記憶全部都帶走了,這一年又開始了我的新生活。 結(jié)尾; 夜深了,街上的人漸漸少了,盡管如此,我還是舍不得離開,妹妹拉著我,這才依依不舍地離開。
父母早就睡下了,他們被春節(jié)的喜氣帶入了甜美的夢鄉(xiāng)……。
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