今天放了學倩說不想在食堂吃飯,于是我就請她去吃北街的麻辣燙了。
本來吃的很愉快的,可是賣麻辣燙的有個老頭居然想算計我們,少給我們東西還多給我們?nèi)炞樱媸沁^分!但那的老板娘很好總是多給我們吃的!于是我就有了一些感慨,其實老板娘也沒多給多少,但卻讓我們很高興很想再來,但那個想占便宜的老頭其實也沒賺我們多少卻讓我們有再想不來的想法,好像得不償失嘛~~~這就是商德,其實顧客不是傻子,誰也別想蒙誰~~~
是不是???
昨天麥回家了,今個拉著他去吃麻辣燙。
在北京 。要是麻辣燙非-----"萬記"麻辣燙 莫屬
萬記麻辣燙是最牛逼的。。..我每周都去吃!
老萬記不大,也有些簡陋,如果你去過上海吳江路上的“華華”水煮魚,
你就應該能想象到老萬記的樣子。各種葷素菜穿成串,整齊地碼放在兩個
類似書架的架子上,東西很齊全,選東西的時候有點類似于在圖書館里選
自己愛看的書,東挑一串,西拿兩串,愛吃的多拿,不太愛吃但是為了平
衡營養(yǎng)的也會拿上一串。但有些東西我是一定要選的:香菜、菠菜、木耳
菜、各一串,毛肚、皮肚、血豆腐各一串。與別家不同,老萬記的串菜竹
簽頂端都有一塊咖啡方糖大小的萵筍塊,經(jīng)過我的多方思考,可能是用來
防止菜被燙軟了之后滑到鍋里的,但是一直沒有得到老板的官方證實。選
好菜之后老板會發(fā)給你一個寫著數(shù)字的號碼,拿著號碼你就可以找個地方
坐下來等了。在這段時間里,你大可以叫上幾串羊肉串,串是隔壁鄰家的
但是在兩家相鄰的墻上鑿了個大洞,兩家的顧客可以互相往來,我曾不
只一次的將這作為“雙贏”的最生動案例。
“有點像成都小吃”。東西“非常好吃”,而且種類“很多”,“能吃到別的地方不做的東西”。尤其是麻辣燙,小料“很特別”,“麻麻的”,“其他地方?jīng)]有”。價格“很便宜”,“愛吃辣的朋友一定要去嘗嘗”。
麻辣燙,這種食物是一種很普遍的小吃,可以說是低級,有些人甚至是不屑這種食物,但是,我卻對這麻辣燙情有獨鐘。
麻辣燙,顧名思義,這是一種又麻又辣又燙的食物,吃起來爽口無比。它的賣相不怎么好:又紅又辣的辣湯占了整個麻辣燙的五分之二,辣湯中有著一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的豆腐皮,如果某些愛吃辣的人覺得不夠辣的話,還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣燙這種普普通通的小吃,其實也是隨處可見,只要你上街去逛上幾圈,準會遇到麻辣燙攤的,如果你想吃,直接帶著1元去那里買就可以了,根本不需要你費心制作,但是你若是想做的話,我也不妨將方法告訴你:買個重慶火鍋底料,在鍋內(nèi)放入食用油,油開放入火鍋底料化開,油開了之后放入高湯(也可以放入清水),水開了之后放入魚丸,魚丸都飄上來,可放入粉和羊肉片過會再犯放入蘑菇啊,生菜啊,小白菜啊,茼蒿啊,金針磨啊,干豆腐啊等等,然后過會就可以稱出來吃了。
吃麻辣燙也沒什么講究,全憑自己的喜好,畢竟,這平凡的小吃要是有什么特別的吃法,也不會某些人藐視的了。不過我總是喜歡先吃土豆,再吃海帶,然后是豆腐皮,接著是蓮藕,還有豬紅等,把麻辣燙的食物吃完后,我總是將辣湯喝得干干凈凈,為什么呢?嘿嘿,因為啊,這麻辣湯,才是麻辣燙的精華呢!
麻辣燙,普通而平凡,但卻是我的最愛!
三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,素來被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上,家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多,而且味道獨特,所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當中,風味獨特的“麻辣燙”當推首位。
麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”,使它更鮮美,可以適當?shù)募尤肴夂途G色食品等,那樣營養(yǎng)豐富了,可能就會改變麻辣燙的原質原味,沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好,再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡單,但味道卻是意想不到的香。當然,麻、辣的程度可以因人而異,根據(jù)自己的口味來調(diào)制。如果你想要,可以在上面撒一點香菜,看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了!
麻辣燙還講究一個“燙”字,就是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無言可喻,欲罷不能。
麻辣燙,這種新世紀的激情食品,色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺,不愧為小吃之首,一代“食王”!
今天,媽媽帶我去吃麻辣燙,剛進入店,一陣香味撲鼻而來,我使勁的吸著香味,恨不得全部吸光,接著我點了些菜,便讓老板娘燒好了,端到桌子上,這幾分鐘,如同一個小時一樣,因為我太想吃了,所以我在等待。終于開始吃了,喝了些湯,感覺咸咸的,辣辣的,好香?。〕砸粔K年糕,軟綿綿的,真好吃,那晶瑩剔透的面條,吃起來,滑溜溜的,很有彈性,蝦丸吃起來有蝦的味道,還有貢丸,它的味道很鮮,有些咸,最好吃的是骨肉相連,咬一口,一感覺就是辣,這種味道讓人無法形容,我“三口兩口”的把“三珍海味”的“美味家肴”吃的“一干二凈”。麻辣燙讓人十分受歡迎,我愛吃麻辣燙。名師點評:看得老師也眼讒,呵,寫得不錯,如果把這美味的外形再加以具體描述,就更是錦上添花了,結尾段去掉“讓人”二字,文字表達上就更為順暢了。
吃麻辣燙作文600字 那一次,我跟著老爸去他的工作單位玩。
中午,老爸請我去吃麻辣燙。 我們點好菜,找了個座位坐了下來,期待著麻辣燙的“到來”。
老爸告訴我,吃的時候要細嚼慢咽,不能狼吞虎咽,否則,有損女孩子的形象,而且也容易燙著、嗆著。我點了點頭。
過了許久,麻辣燙還沒端上來。我借口去廚房洗手,其實我是想去看看那麻辣燙究竟是怎么做的。
我溜進廚房,正看見廚師抓了一把菜,往裝滿冒著泡泡的沸水鍋里撳,等那些菜完全融入水中以后,廚師拿起一把大勺子,盛滿通紅的辣油,瀟灑地往鍋里一澆。哦,原來如此!我回到桌子旁,繼續(xù)和爸爸交談。
不一會兒,兩碗熱氣騰騰的麻辣燙就被端了上來。你看,這麻辣燙真可謂是“五顏六色”:綠油油的青菜葉子,黃澄澄的雞蛋,白花花的素雞,紅彤彤的西紅柿。
還有紅褐色的牛肉……再聞一聞,真是馨香撲鼻,令人垂涎三尺!我實在忍不住了,把老爸的話全部拋到了腦后,敞開肚皮狼吞虎咽了幾口。誰知,我這回可嗆得不輕哪。
這麻辣燙,顧名思義,真的是又麻又辣又燙。爸爸笑著說:“現(xiàn)在懂神馬叫‘不聽老人言,吃虧在眼前’了吧?”“爸,你是老人哦!”我反駁道。
老爸頓時漲紅了臉,啞口無言了。 待過足了讒癮后,我開始慢慢品嘗這風味小吃了。
啊,真是鮮哪!我都不知道用什么詞語來形容了。我首先把碗里的青菜全部“消滅”干凈,接著,我就開始吃雞蛋了,我沿著它的邊緣,一小口一小口地咬,吃到中間,我就把它一口吞下去……最有趣的是吃牛肉的時候,那牛肉蘸著“又麻又辣又燙”的湯汁,伴著香噴噴的氣味,真是無可挑剔的絕配!尤其是我在扯那牛筋的時候,用力過猛,結果那牛肉“嗖”地一彈,弄得臉上濺滿了油膩的湯汁,令人狼狽不堪。
吃完以后,我被又麻又辣又燙的湯汁弄得涕淚直流,不過,那鮮美的味道卻令我回味無窮。 聽了我的介紹,你一定心動了吧?如果你還沒吃過麻辣燙,一定要嘗一嘗。
不過,吃的時候可要慢慢品味哦!吃麻辣燙的作文800字 今天下午我剛剛放學回家便聽到外公說:“今天舅舅回來了,并且請我們吃麻辣燙?!庇谑俏业男睦餆o比高興。
我們一家高高興興的來到了麻辣燙的地點,剛到那里我就被那的香味所吸引了,我迫不及待的找到了一張桌面比較大的桌子,畢竟我們一共有七個人,等坐下來的時候我才猛然發(fā)現(xiàn)這里的人真多??!有幾歲的小孩,還有大人以及老人,反正各種各樣的人都有。 就在這時,一位身穿白色禮服的阿姨將底料端了過來。
真象啊……“李想!你想吃什么就隨便拿,今天我請客?!本司藢ξ艺f。
這是我才明白該去拿菜了,于是我就跟我的兩個妹妹一起去拿菜,哇!這兒的菜真多啊,有黃黃的土豆,綠綠的青菜,白白的冬瓜灰灰的豆腐,以及我最愛吃的粉條。想到這里我再看看妹妹的菜籃早已是菜山菜海了,應有盡有。
當然我也不客氣了,連忙拿起我喜歡吃的菜。 等我們的菜都拿完了的時候,底料已經(jīng)燒開了,接下來就是放菜了,菜放了下去我又和妹妹去買飲料,等飲料買好后,舅舅說已經(jīng)好了,我們便開始吃了。
我先拿了一片牛肉,哇!紅紅了,嫩嫩的,一看就知道十分好吃,我迫不及待地將牛肉放進了我那滿是口水的嘴巴里。猛然間才發(fā)現(xiàn),還沒有沾“沾水”呢。
于是我有拿了一片牛肉,沾好了“沾水”便狼吞虎咽吃了進去,哇!真好吃啊,比我預想的還要好上一千倍!真的是不枉此行??! 唉,他們大人喝了酒又開始發(fā)“酒瘋”了,劃拳的劃拳,大叫的大叫,就算沒有喝酒的也在那里大聲說話,打電話。但是說實話我還是挺喜歡這種場景的,畢竟好久沒那么熱鬧了。
一想到這里我也開始說了,但是我又找不到合適的話題,就在那里冥思苦想。 “李想你想什么?怎么不吃了,難道不好吃?”當外公的話響起的時候我才想起我現(xiàn)在是來吃麻辣燙的,我急忙回答:“好吃好吃,真的太好吃了,我只是休息一下再吃?!?/p>
“喔”說完我就開始大口大口的吃了,這時妹妹對我說:“哥哥,干脆我們來一個吃麻辣燙的比賽吧?!蔽蚁攵紱]想就答應了。
不知過了多久,我已經(jīng)不能在吃了,便坐在那里玩,和他們擺龍門陣,大概過了半個小時,大家差不多都吃飽了,便叫老板來數(shù)千千,結果我吃了一百二十八根而妹妹只吃了一百一十根,顯然而知這場麻辣燙的戰(zhàn)斗是我勝利了。 哇!麻辣燙真好吃??!吃麻辣燙的作文500字 麻辣燙,這種食物是一種很普遍的小吃,可以說是低級,有些人甚至是不屑這種食物,但是,我卻對這麻辣燙情有獨鐘。
麻辣燙,顧名思義,這是一種又麻又辣又燙的食物,吃起來爽口無比。它的賣相不怎么好:又紅又辣的辣湯占了整個麻辣燙的五分之二,辣湯中有著一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的豆腐皮,如果某些愛吃辣的人覺得不夠辣的話,還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣燙這種普普通通的小吃,其實也是隨處可見,只要你上街去逛上幾圈,準會遇到麻辣燙攤的,如果你想吃,直接帶著1元去那里買就可以了,根本不需要你費心制作,但是你若是想做的話,我也不妨將方法告訴你:買個重慶火鍋底料,在鍋內(nèi)放入食。
今天中午,我學完習,一進家門就聞到一股濃濃的辣香味,原來是媽媽在做麻辣燙。
麻辣燙開鍋了,我們?nèi)胰司墼谝黄鸪月槔睜C,鍋里有豆腐皮、蟹棒、寬粉、油菜、蝦、白菜、土豆、胡蘿卜、生菜、海帶等。這么多美食混在一起,那是多么香?。?/p>
我們剛吃了10分鐘,媽媽就不斷喝水,爺爺一會兒去一趟衛(wèi)生間一會兒又去一趟擤鼻涕,只有我和爸爸無動于衷,因為我和爸爸不怕辣。
我和爸爸高高興興地吃完了麻辣燙,而爺爺和媽媽則是愁眉苦臉地吃完了麻辣燙。
吃麻辣燙,已是四川、重慶等地的習俗,因為他們愛吃麻辣燙,所以不怕辣。而北方人吃麻辣燙的很少,所以他們怕辣。
吃麻辣燙會讓北方人的臉變得通紅通紅的,好似一個大蘋果,讓人身體冒汗。
麻辣燙!麻辣燙!麻辣燙!又辣又燙,讓人充滿活力,讓人充滿自信!永遠不敗,就要吃麻辣燙。不要怕辣就不吃,而它正是鍛煉你的毅力,它是你堅強的后盾,不要怕!加油,我相信你會成功的!讓我們勇敢地試一試吧!
讓我們習慣吃麻辣燙吧!
我的家鄉(xiāng)有很多風味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而,我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷,菜市場旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有蓬的小車上,放一個爐子,爐子上放一個大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩、三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來歇一會兒,品嘗幾樣自己最愛吃的麻辣燙,立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣,吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的,名不虛傳???,大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸,碧綠的香菜,金黃的油豆腐,五彩繽紛。把鼻子湊上去聞一聞,那香辣味直沖腦門兒。我一看,口水直往肚里咽,連忙拿起筷子猛吃起來。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似??腿税迅髯蕴暨x的菜料放人籃中,交給攤主。攤主將其放人一個高高瘦瘦的漏勺里,再將漏勺掛在桶邊,浸入燒開的湯中,將菜“燙”熟,然后將漏勺拎出,來回晃動幾下,熟練地倒入一個大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上而,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼,細細地品嘗,再喝兩口湯,那美味從嘴里流過食管直到胃里,那可真是一種享受啊!辣得到位,麻得舒服,吃完真想再來一碗。
據(jù)說,麻辣燙起源于長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創(chuàng)造出來的吃法。從四川宜賓到三峽的巫山,這一帶水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃。吃后滋味美不可言。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊吆喝,路人紛紛圍著擔子享用起來。
麻辣燙漸漸從江邊上了岸?,F(xiàn)在麻辣燙更是因為方便、自助、快捷的優(yōu)點,迅速名揚大江南北,成為大眾喜聞樂見的小吃。
三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,素來被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。
我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上,家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多,而且味道獨特,所以很受大眾歡迎。
在眾多的小吃當中,風味獨特的“麻辣燙”當推首位。 麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。
既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點相似。
當然我們不可能只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”,使它更鮮美,可以適當?shù)募尤肴夂途G色食品等,那樣營養(yǎng)豐富了,可能就會改變麻辣燙的原質原味,沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。
最好,再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。
就這么簡單,但味道卻是意想不到的香。當然,麻、辣的程度可以因人而異,根據(jù)自己的口味來調(diào)制。
如果你想要,可以在上面撒一點香菜,看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了! 麻辣燙還講究一個“燙”字,就是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。
那種滋味啊-----真是無言可喻,欲罷不能。 麻辣燙,這種新世紀的激情食品,色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。
讓人無論想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺,不愧為小吃之首,一代“食王”。
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