只有進(jìn)行行業(yè)調(diào)查報(bào)告,我們才能更加明確地知道某個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,以及它所處的行業(yè)生命周期的位置,并據(jù)此作出正確的投資決策。在這里,YJBYS小編帶來(lái)了優(yōu)秀的干果行業(yè)調(diào)查報(bào)告,希望對(duì)你有幫助!
一、調(diào)查內(nèi)容
1、調(diào)查目的
(1)掌握烏魯木齊地區(qū)時(shí)令蔬菜價(jià)格走向,為菜農(nóng)及地區(qū)政策制定者提供理論依據(jù)。
(2)通過(guò)此次調(diào)查,讓廣大市民更加理性看待時(shí)令蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的變化趨勢(shì)。
(3)分析烏魯木齊地區(qū)的時(shí)令蔬菜價(jià)格走向及蔬菜的流通渠道,為蔬菜市場(chǎng)形成一個(gè)完整的體系提供一些數(shù)據(jù)。
2、調(diào)查對(duì)象
(1)烏魯木齊地區(qū)常見(jiàn)時(shí)令蔬菜的來(lái)源;
(2)烏魯木齊地區(qū)時(shí)令蔬菜的銷(xiāo)售渠道;
(3)烏魯木齊地區(qū)常見(jiàn)時(shí)令蔬菜市場(chǎng)價(jià)格;
(4)烏魯木齊地區(qū)市民對(duì)時(shí)令蔬菜的需求情況。
3、調(diào)查方式
(1) 實(shí)地走訪(fǎng) (2) 現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng) (3)個(gè)別交談
(4) 親臨實(shí)踐 (5)圖片照片 (6)統(tǒng)計(jì)報(bào)表
二、調(diào)查的背景
近年來(lái),我國(guó)多種農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲,各大城市蔬菜價(jià)格也一度居高不下,再次引發(fā)人們對(duì)“菜籃子”工程的高度重視。蔬菜價(jià)格上漲,要注重流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,要考慮到能否同步公開(kāi)成本價(jià)、批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)。
受近幾年冬季菜價(jià)高漲、流通環(huán)節(jié)成本過(guò)高等的影響,蔬菜田間菜價(jià)往往不到零售價(jià)的一半。在城市社區(qū),菜價(jià)高的讓人心痛,生活中居民在蔬菜上的支出占日常消費(fèi)支出的比重也越來(lái)越大。而在田間地頭,蔬菜“便宜”的令人吃驚。為什么同樣的菜在兩個(gè)地方的價(jià)格相差如此巨大呢?對(duì)于菜農(nóng)來(lái)說(shuō),則希望把價(jià)格抬高,從而增加收入,菜價(jià)高了,也可以提高他們的生產(chǎn)積極性。而城市的居民希望菜價(jià)降低以減少他們的生活成本。但是事實(shí)并非如此,其中存在著很大的差價(jià),為了弄清楚這之間的差價(jià)是怎樣形成的,我們小組針對(duì)烏魯木齊地區(qū)的菜價(jià)做了較為系統(tǒng)全面的調(diào)查,獲得了一些相對(duì)可靠的數(shù)據(jù)。
三、烏市時(shí)令蔬菜現(xiàn)狀調(diào)查
1、蔬菜的來(lái)源
由于烏魯木齊地區(qū)冬季氣候寒冷干燥,不利于蔬菜的生長(zhǎng),因此大部分時(shí)令蔬菜來(lái)源于山東、甘肅、內(nèi)蒙等地,小部分蔬菜來(lái)源于吐魯番等地區(qū)。
2、時(shí)令蔬菜流通環(huán)節(jié)
從整個(gè)產(chǎn)供銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)過(guò)程來(lái)看,有很多因素影響蔬菜價(jià)格的變動(dòng),如生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力、運(yùn)輸成本等因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然近年來(lái)蔬菜零售價(jià)上漲較大,但生產(chǎn)環(huán)節(jié)銷(xiāo)售價(jià)格漲幅卻低于零售環(huán)節(jié)價(jià)格漲幅,烏魯木齊地區(qū)蔬菜基地利潤(rùn)仍較低。且受烏魯木齊地區(qū)地域、土壤、氣候等因素的影響,新疆冬季蔬菜生產(chǎn)基地的各類(lèi)時(shí)令蔬菜在品質(zhì)、產(chǎn)量等方面遠(yuǎn)不如內(nèi)地。
通過(guò)對(duì)烏魯木齊地區(qū)新老北園春蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),一般果菜類(lèi)(如辣子、西紅柿、黃瓜等)與葉菜類(lèi)(如韭菜、芹菜、菠菜等)是由菜販集中統(tǒng)一收購(gòu)批發(fā)給零售攤點(diǎn)的。
下表是本組經(jīng)過(guò)較為充分的市場(chǎng)調(diào)查后,匯總得出的老北園春部分時(shí)令蔬菜市場(chǎng)價(jià)格現(xiàn)狀。
老北園春菜市場(chǎng)調(diào)查 單位:元/公斤
反映出北園春批發(fā)市場(chǎng)時(shí)令蔬菜的進(jìn)價(jià)與賣(mài)價(jià)之間的差價(jià)約在0.3-1.5 元/公斤,由此看出烏魯木齊地區(qū)消費(fèi)者對(duì)時(shí)令蔬菜的需求量較少。
在流通環(huán)節(jié),從調(diào)查中我們可以看到,批發(fā)商先從基地收購(gòu),運(yùn)往批發(fā)市場(chǎng),在批發(fā)市場(chǎng)或許還要經(jīng)過(guò)二次或三次批發(fā),這才會(huì)運(yùn)到城區(qū)的各菜市場(chǎng)或者超市、餐飲等終端零售環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)這樣一個(gè)又一個(gè)流通環(huán)節(jié),成本和價(jià)格隨之增加,賣(mài)到市民手中的菜就非常貴了。
近年來(lái),蔬菜流通環(huán)節(jié)由城市和近郊地頭——城市集貿(mào)市場(chǎng)逐步向城市遠(yuǎn)郊、農(nóng)業(yè)縣、外省蔬菜集散地——城市集貿(mào)市場(chǎng)多層批發(fā)流通轉(zhuǎn)變,流通產(chǎn)業(yè)化特征十分顯著。烏魯木齊地區(qū)現(xiàn)有新疆規(guī)模較大的新老北園春兩個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)在一定程度上推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,極大地方便了政府監(jiān)管和商戶(hù)經(jīng)營(yíng),但也使蔬菜流通距離加大、流通環(huán)節(jié)增多。據(jù)調(diào)查,從田間地頭到蔬菜批發(fā)、零售市場(chǎng),蔬菜一般幾易其手,其間幾經(jīng)加價(jià)。批發(fā)市場(chǎng)要收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)20元/次,同時(shí)交納房租費(fèi)2000元/月、取暖費(fèi)500元/月、運(yùn)輸費(fèi)450-600元/月、停車(chē)費(fèi)200元/月等各項(xiàng)成本費(fèi)用。各類(lèi)時(shí)令蔬菜通過(guò)加價(jià)批發(fā)給市場(chǎng)三級(jí)批發(fā)商,市場(chǎng)三級(jí)批發(fā)商要加價(jià)再批發(fā)給零售商,集貿(mào)市場(chǎng)的零售商進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)還要繳納相關(guān)費(fèi)用,并搬運(yùn)至零售攤點(diǎn)。特別是由于烏魯木齊地區(qū)蔬菜春冬自給率不高,春冬兩季有一多半的蔬菜需要從外地調(diào)入,蔬菜的市場(chǎng)價(jià)格受天氣變化和運(yùn)輸損耗成本的影響較大。
3、時(shí)令蔬菜銷(xiāo)售環(huán)節(jié)
隨著城市管理的逐步規(guī)范化,蔬菜批發(fā)、零售市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境明顯改善,經(jīng)營(yíng)成本也隨之提高,蔬菜銷(xiāo)售由單一的路邊集貿(mào)市場(chǎng)向露天、大廳集貿(mào)市場(chǎng)、超市等多種銷(xiāo)售場(chǎng)所轉(zhuǎn)變。從調(diào)查情況看,目前的蔬菜批發(fā)和零售場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)主體形式多樣。根據(jù)調(diào)查,集貿(mào)市場(chǎng)攤位費(fèi)根據(jù)條件好壞和面積大小,每月租賃費(fèi)用在100—600元之間不等。以南昌路早市為例,兩米的攤位每月租金為210元,價(jià)格相對(duì)便宜。從前面蔬菜價(jià)格流程看,蔬菜零售環(huán)節(jié)是價(jià)格漲幅最大的一個(gè)環(huán)節(jié),也就是說(shuō)大部分的毛利潤(rùn)被零售商獲得。主要原因:一方面,蔬菜銷(xiāo)售個(gè)體戶(hù)一般為外地打工者,他們以賣(mài)菜為生,要支付房租、孩子的學(xué)費(fèi)以及日常開(kāi)支,所以想多掙些錢(qián)來(lái)維持基本生活,就會(huì)相對(duì)抬高蔬菜價(jià)格;另一方面,蔬菜銷(xiāo)售過(guò)程中天氣因素影響較大,損耗也較多,而且有些批發(fā)商缺乏誠(chéng)信,因此在批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格的基礎(chǔ)上至少提價(jià)50%以上,才能確保零售商戶(hù)獲取一定的利潤(rùn)。
四、問(wèn)題分析
(1)蔬菜市場(chǎng)設(shè)施檔次普遍偏低,購(gòu)物環(huán)境差
大部分蔬菜市場(chǎng)投入不足,市場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋、功能單一,“臟亂差”現(xiàn)象嚴(yán)重。一方面是因?yàn)槭袌?chǎng)開(kāi)辦單位對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的后續(xù)管理不
夠。另一方面,缺乏完備的排水排污系統(tǒng),蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)生的大量垃圾不能及時(shí)清理,亂堆亂放、隨意丟棄等現(xiàn)象嚴(yán)重,形成許多垃圾死角。另外,一些市場(chǎng)既是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所又是居住場(chǎng)所,出入通道行人與車(chē)輛不分,交易高峰時(shí)擁堵不堪。
(2)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高且不穩(wěn)定
烏魯木齊地區(qū)物價(jià)較高,特別是菜價(jià)相對(duì)于周邊城市來(lái)說(shuō)普遍較高,這一問(wèn)題長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有得到解決,老百姓反映特別強(qiáng)烈。而且烏魯木齊地區(qū)菜價(jià)不穩(wěn)定,起伏較大,受原產(chǎn)地的氣候、運(yùn)輸?shù)慕煌l件等的影響比較大。
(3)蔬菜運(yùn)輸?shù)奈锪鞒杀靖?蔬菜的質(zhì)量有待提高
據(jù)了解,烏魯木齊地區(qū)的蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中,運(yùn)輸工具仍然是大卡車(chē)、大貨車(chē)等,蔬菜的儲(chǔ)存點(diǎn)也比較落后,因而造成了運(yùn)輸成本高,蔬菜損耗大,蔬菜質(zhì)量低等缺點(diǎn)。
(4)目前農(nóng)超對(duì)接覆蓋面較小
從田地走向餐桌,流通環(huán)節(jié)較多,蔬菜價(jià)格仍節(jié)節(jié)上漲。雖然農(nóng)超對(duì)接省去了中間環(huán)節(jié),但是農(nóng)超對(duì)接對(duì)超市要求較高,烏魯木齊地區(qū)各大超市蔬菜銷(xiāo)售量與批發(fā)市場(chǎng)相比差距較大,各大超市又有其各自的銷(xiāo)售戰(zhàn)略,聯(lián)合進(jìn)行農(nóng)超對(duì)接有一定的難度。
五、策略及措施
1、加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè),積極落實(shí)“菜籃子”工程。加大對(duì)重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)的資金和政策支持力度,提高蔬菜生產(chǎn)水平和重要
時(shí)節(jié)的應(yīng)急供應(yīng)能力。加強(qiáng)蔬菜良種研發(fā)推廣和蔬菜品種改良中心、良種繁育基地建設(shè)。積極引導(dǎo)菜農(nóng)開(kāi)展蔬菜大棚建設(shè),種植反季節(jié)蔬菜,保證市場(chǎng)供應(yīng)。
2、實(shí)施農(nóng)超對(duì)接。積極推廣農(nóng)超對(duì)接,擴(kuò)大對(duì)接規(guī)模,降低流通成本,推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的供應(yīng)鏈模式,引導(dǎo)大型超市直接與種植大戶(hù)對(duì)接,蔬菜由產(chǎn)地直接面向終端市場(chǎng)。以白菜為例,上下游對(duì)接的話(huà),整個(gè)鏈條上的成本至少減少20%,省去中間商環(huán)節(jié)后,在降低成本的同時(shí),也保證了蔬菜的品質(zhì)。
3、理性看待菜價(jià)的起伏,由于氣候、地理?xiàng)l件等各種因素所致,烏魯木齊市場(chǎng)大多數(shù)蔬菜供應(yīng)以外地產(chǎn)——本地銷(xiāo)為主。一般在冬春季節(jié),烏魯木齊地區(qū)市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)時(shí)令蔬菜短缺問(wèn)題,導(dǎo)致價(jià)格上漲;進(jìn)入夏季,本地蔬菜大量上市,價(jià)格會(huì)自然回落。
4、降低流通成本。制定實(shí)施降低流通費(fèi)用綜合性工作方案,繼續(xù)清理整頓公路收費(fèi)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收費(fèi)、零售供應(yīng)商收費(fèi)等不合理收費(fèi)行為,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,逐步實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)副產(chǎn)品從田間地頭到餐桌的零稅收、低收費(fèi)。
5、積極運(yùn)用價(jià)格調(diào)節(jié)基金。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)扶持蔬菜基地建設(shè),零售環(huán)節(jié)推進(jìn)平價(jià)商店建設(shè),探索中小城市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定新模式。
6、搞好市場(chǎng)價(jià)格信息體系建設(shè)。抓緊建立覆蓋主要蔬菜品種生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息監(jiān)測(cè)、預(yù)警和發(fā)布制度,強(qiáng)化對(duì)蔬菜生產(chǎn)、市場(chǎng)和價(jià)格走勢(shì)的分析預(yù)警,引導(dǎo)蔬菜種植戶(hù)、經(jīng)營(yíng)者合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
家用干果機(jī)注意事項(xiàng) 干果機(jī)報(bào)價(jià)
導(dǎo)語(yǔ):家用干果機(jī)又名食物風(fēng)干機(jī)或果蔬脫水機(jī),它主要通過(guò)發(fā)熱絲加熱,并經(jīng)由風(fēng)扇將熱風(fēng)吹出,從而起到低溫風(fēng)干的效果。今天我們就來(lái)看一下家用干果機(jī)注意事項(xiàng),家用干果機(jī)報(bào)價(jià)。
1)使用干果機(jī)之前,要把機(jī)器放在平整的臺(tái)面上。
2)干果機(jī)只適合于室內(nèi)使用,請(qǐng)不要拿到戶(hù)外使用。
3)為保護(hù)干果機(jī)壽命,連續(xù)工作不得超過(guò)20小時(shí)。
4)干果機(jī)沒(méi)有使用上,記得關(guān)掉OFF,并拔掉電源。
家用干果機(jī)食物脫水風(fēng)干機(jī)水果蔬菜寵物肉類(lèi)食品烘干機(jī) 238元
福瑞特干果機(jī) 食物烘干機(jī)食品風(fēng)干機(jī)家用小型寵物水果蔬菜肉類(lèi)脫水機(jī)干燥 268元
福瑞特干果機(jī) 食物脫水風(fēng)干機(jī)食品烘干機(jī)家用水果蔬菜肉類(lèi)烘干器 258元
以上有關(guān)家用干果機(jī)注意事項(xiàng),家用干果機(jī)報(bào)價(jià)的`內(nèi)容就介紹到這里了,還有什么不清楚的嗎?希望對(duì)大家有所幫助哦。
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