述職報告總結(jié)語(總廚述職報告)

述職報告總結(jié)語

述職報告總結(jié)語

述職報告總結(jié)語

1.一年來，本人能學(xué)習(xí)、和，十八大和十八大三中全會精神，按黨員標(biāo)準(zhǔn)要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上艱苦樸素、務(wù)真求實(shí)，地和各級安排的任務(wù)。為XX盡心盡力，努力工作，主要情況匯報如下:

2.伴新年鐘聲的臨近，依依惜別了任務(wù)繁重、碩果累累的20xx年，滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。年終之際，現(xiàn)對來公司九個月的里所作的工作匯報如下：

3.懷著對教育的夢想，我捧著一顆火熱的心踏上了神圣的講臺。學(xué)期已,新的學(xué)期即將來臨，半年里我體會到了做老師的艱辛和快樂，我把的青春傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每學(xué)生身上。學(xué)期的工作結(jié)束，收獲不少，下面我對上學(xué)期的工作作一總結(jié),為新學(xué)期的工作確立新的。

4.一年過得真快，20xx年又即將成為歷史，我也度過了27歲生日。總的來說高興的事挺多，艱苦努力之后，我從記者升為副總編，擔(dān)負(fù)起采編策劃的重任。而“用心成就一切”的也使得我了主流客戶的認(rèn)可，現(xiàn)在就一年的工作將述職報告匯報如下...

5.一晃而過，彈指之間，20xx年已接近尾聲，的一年在和同事們的悉心關(guān)懷和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了諸多?；仡櫟囊荒?，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

6.20xx年，是全新的一年，自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正一年工作中的不足，把握新一年的工作目標(biāo)，為公司的'發(fā)展盡一份力。

7.20xx年在緊張和忙碌中了，回顧，展望未來，我的心情難以平靜。艱難的一年里，公司的生產(chǎn)經(jīng)營重大，生產(chǎn)經(jīng)營遇到了前所未有的困難，但是得到了x公司公司股東會、董事會、監(jiān)事會方面的關(guān)懷和支持。

8.光陰荏苒，在忙忙碌碌中送走了20xx年，這一年對本人來說還是收獲頗多，首先是自身業(yè)務(wù)的提高，其次是與部門之間的溝通比以前相對順暢。當(dāng)然這些進(jìn)步與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)心是分不開的?，F(xiàn)在就這些進(jìn)步與同仁探討，以便相互進(jìn)步：

10.優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做為這個團(tuán)隊(duì)的一份子，為這個團(tuán)隊(duì)的成長貢獻(xiàn)自己微薄力量是自己義不容辭的責(zé)任。在已經(jīng)到來20xx年，本人將繼續(xù)以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

11.一年來，在工作態(tài)度、工作作風(fēng)、進(jìn)取心、責(zé)任心等方面，我對自己還是較為滿意的，我對工作一直以來都是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，這一點(diǎn)大家有目共睹。我和全體員工一起為拓展產(chǎn)品銷售渠道、增加銷售額、增強(qiáng)品牌推廣力度而努力工作，取得了較好的成績。

但不可否認(rèn)的事實(shí)是在執(zhí)行力和管理方面我確實(shí)還需要進(jìn)一步努力，管理上需更加主動、積極。應(yīng)該多動腦筋，調(diào)動大家的積極性，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，“復(fù)雜的事情簡單做，簡單的事情認(rèn)真做，認(rèn)真的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情創(chuàng)造性做”，爭取做到更好。成績是屬于過去的，失敗、失誤、錯誤通通也是屬于過去的，我們應(yīng)該不驕不躁，不氣不餒，做好自己的本職工作。

我一直堅(jiān)信付出就有回報，唯心的說“人在做，天在看”，我相信老天會給我們一個滿意的歸宿。最后有一句話和大家一起共勉:“人的價值是由自己決定的。---盧梭”，我想我們應(yīng)該充分挖掘自己的潛力，用實(shí)際行動、用事實(shí)去詮釋我們的價值!

總廚述職報告

總廚述職報告

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，回顧這段時間，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長，好好地做個總結(jié)并寫一份述職報告吧。你還在為寫述職報告而苦惱嗎？下面是小編幫大家整理的總廚述職報告，歡迎大家分享。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職運(yùn)城管理公司行政總廚已近6年。作為后廚的總管理者，我深感責(zé)任重大，在火鍋行業(yè)的競爭中，我們的出品要盡力做到讓顧客滿意。我始終嚴(yán)格管理廚房員工，以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到位。在確保菜品和肉品優(yōu)質(zhì)保量的.基礎(chǔ)上不斷更新，使火鍋?zhàn)鞒鰬?yīng)有的特色，同時不斷集思廣益制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃，為店鋪創(chuàng)造出更好的效益?，F(xiàn)將這一年的工作情況匯報如下：

1、每天要求各店廚師長早9：00上班點(diǎn)名，檢查全體員工的著裝是否干凈整潔，講述當(dāng)天前廳反饋的意見，及時糾正問題。餐前廚師長檢查小料（包括海鮮汁、沙茶醬、泰椒等）是否新鮮，并在傳菜部記錄本簽字。

2、菜品更新及創(chuàng)新。今年在菜品和肉品、盤邊裝飾上進(jìn)行創(chuàng)新，糖藝增添菜品新鮮感。每月15號和30號到市場進(jìn)行兩次調(diào)研，了解市場的原料和蔬菜價格，進(jìn)行匯總，以文字形式上交財務(wù)分析。

3、安全在食品衛(wèi)生方面，始終堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，嚴(yán)格把握食品衛(wèi)生關(guān)，對每天采購回的物品進(jìn)行驗(yàn)收檢查，并登記進(jìn)貨時間、出廠日期，建立原材料的臺帳；對刀具、餐具、案板等按照規(guī)定時間消毒；廚房各保險柜及冰柜管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)；肉類分類擺放，保證每周一至少徹底清洗一次；每月30號定期對廚房燃?xì)饨宇^、閥門做詳細(xì)檢查，防止泄露，每天安排值班人在下班后關(guān)閉電源、氣源、水源，并填好所檢查地點(diǎn)、時間、部門后方能離開。

4、在20xx年10月份成立配送中心，對原材料和蔬菜統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，在每月10號、20號、30號對廚房每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對較低的菜品進(jìn)行分析，找出原因。每月月底對廚房餐具進(jìn)行檢查，對有破損的餐具進(jìn)行記錄，統(tǒng)一修補(bǔ)。對廚房的水源要節(jié)約，洗地板全部用制冰機(jī)流出的水，這樣一來我們每個月可以節(jié)省幾十噸純凈水；在節(jié)能方面加強(qiáng)教育，將提倡節(jié)約、開源節(jié)流的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識，杜絕長流水、長明燈的現(xiàn)象。

5、組織員工每月月底開展技能培訓(xùn)，對表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎勵。讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對工作和生活上的意見，采納員工提出的可行性建議，員工在思想和生活上有困難時，設(shè)法為他們排憂解難。

6、工作中也存在不足的地方，比如與兄弟店溝通少，創(chuàng)新意識不強(qiáng)，不能相互交流，希望以后多和兄弟店進(jìn)行交流。

總結(jié)這幾年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離自己的要求還有一定距離，在今后的工作中，我會繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在此我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和大家對我工作的支持和幫助！

謝謝大家！