最新有關(guān)茶的研究性學(xué)習(xí)報(bào)告(茶研究性學(xué)習(xí)報(bào)告)
最新有關(guān)茶的研究性學(xué)習(xí)報(bào)告
茶是中國(guó)的第一大飲料,海南的茶葉在中國(guó)茶行業(yè)中占有重要的地位.珍惜品種多種多樣,茶葉加工技術(shù)純熟,產(chǎn)茶地面積廣闊,特色茶葉風(fēng)靡全球.為此,我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究.
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告
研究課題:海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件
小組組長(zhǎng):汪靖惠
小組成員:毛彪蔚 汪靖惠 柯維凌 余嘉宏 周宏駿
指導(dǎo)老師:梁振峰
研究方法及步驟:1,分組,分工;分別進(jìn)行上網(wǎng)查詢(xún),查閱書(shū)籍,問(wèn)地理老師等.
2,對(duì)查來(lái)的資料進(jìn)行篩選,選取最有用的信息 .
3,對(duì)信息進(jìn)行整編,整理出一篇報(bào)告.
研究目的:海南特色茶葉眾所周知,品起來(lái)更使君感覺(jué)到絲絲清爽,蕩氣回腸.那么,海南究竟有哪些特色茶呢 海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢 對(duì)此,我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究.
調(diào)查報(bào)告:
在學(xué)校全面展開(kāi)的這次研究性學(xué)習(xí)的活動(dòng)中,我們小組5人與指導(dǎo)老師一起提出了這個(gè)課題.這個(gè)課題的側(cè)重點(diǎn)在于分析與取證,結(jié)合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境,與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較,得出結(jié)論.這個(gè)調(diào)查報(bào)告主要結(jié)構(gòu)是:先介紹茶樹(shù)普遍的最適生長(zhǎng)條件,再依次列舉海南茶葉主要分布地――五指山,白沙及萬(wàn)寧中的特產(chǎn)茶葉,及它們生長(zhǎng)所需要的環(huán)境,通過(guò)介紹上述三地的自然條件,最終得出結(jié)論.
一,適宜茶葉生長(zhǎng)的條件
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)氣溫和熱量的基本要求 :
茶樹(shù)喜歡溫暖的氣候條件,對(duì)溫度和熱量有一定的要求.在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下,茶樹(shù)才能生長(zhǎng)良好.氣溫在10-35度之間時(shí),茶樹(shù)通常能正常生長(zhǎng),在20-25度時(shí)生長(zhǎng)最快,氣溫超過(guò)35度時(shí)茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止.在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時(shí),茶樹(shù)的越冬芽開(kāi)始萌發(fā).氣溫降到15度左右時(shí),新梢就停止生長(zhǎng),但根系一般在溫度低于8度時(shí)才停止活動(dòng).因此,在我國(guó)大部分地區(qū),茶樹(shù)在冬季不能正常生長(zhǎng),處于休眠期,在某些地區(qū)由于冬季溫度過(guò)低還會(huì)造成凍害.除了對(duì)溫度要求外,茶樹(shù)對(duì)積溫也有一定要求.一般情況下,一年之中大于10度的活動(dòng)積溫越多,茶樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期就越長(zhǎng).茶樹(shù)每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動(dòng)積溫為760-1060度.(海南島年平均氣溫在23度左右,最冷也超不過(guò)5度,這就為茶葉的生長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的條件.)
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)水分條件的基本要求:
水分是保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件之一,雨量不足,空氣濕度太低,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)不利.降水是茶園水分最主要來(lái)源,保證茶樹(shù)能正常生長(zhǎng)的年降水量一般要在800毫米以上.在茶樹(shù)生長(zhǎng)期間,月降水量通常不能少于100毫米.當(dāng)月降水量少于50毫米時(shí),茶樹(shù)缺水.空氣相對(duì)濕度對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生影響,一般認(rèn)為,在茶樹(shù)生長(zhǎng)期比較適合的空氣相對(duì)濕度為80%-90%,低于50%對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不利,而且使茶葉質(zhì)地粗硬,品質(zhì)降低.(海南島年平均降水量控制在1500毫米左右,最低也在950毫米以上,所以空氣濕度較濕,茶葉水分多,味道純.)
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的基本要求:
茶樹(shù)對(duì)土壤條件有一定要求,一般要求土層深厚,排水良好,特別要求土壤呈酸性,PH值在4.5-5.5最為適宜,PH值高于6.5的土壤不能種植茶樹(shù).我國(guó)適合種茶的土壤主要有磚紅壤,赤紅壤,紅壤,黃壤,黃棕壤,棕壤,褐土和紫色土等.
二,生長(zhǎng)在五指山地區(qū)的茶葉
五指山市年平均氣溫22.4℃,無(wú)寒冬,無(wú)酷夏,四季如春.在那出產(chǎn)的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿(mǎn)茶.
苦丁茶(海南最早的野生茶)
苦丁茶屬冬青科植物,適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長(zhǎng),據(jù)明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記述茶味苦寒最能降火,火為百病,火降則上矣,唐代名醫(yī)陳藏器的《本草拾遺》記載久食令人瘦,去人脂《本草拾遺》記載久食令人瘦,去人脂《標(biāo)準(zhǔn)藥性大辭典》亦載苦丁茶味甘苦,性寒無(wú)毒,為涼肝散風(fēng)要藥可見(jiàn)苦丁茶具有:降血壓,血脂,消熱消炎,防齦解酒,消帶減肥,促進(jìn)人體新陳代謝的理療保健功效,適于日常飲用,是理想的純天然綠色保健飲品,取于天然,飲得自然.海南島五指山脈,海拔1867米,常年云霧繚繞,雨水充沛氣候濕潤(rùn)土質(zhì)疏松肥沃,是苦丁茶最為理想的生長(zhǎng)地區(qū):正是得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,孕育了五指山苦丁茶獨(dú)具一格的品質(zhì).因此,海南五指山苦丁茶才如此享譽(yù)海內(nèi)外.
水滿(mǎn)茶
水滿(mǎn)茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶水滿(mǎn)茶是五指山野茶,長(zhǎng)年生于云霧之中,得天地之精華,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹瀉,健胃醒神之效.五指山野茶在萬(wàn)畝以上,現(xiàn)有移植.茶樹(shù)植株為喬木型,大葉種,樹(shù)姿直立,分枝部位高,葉橢圓形,葉面隆起,葉齒淺稀鈍,芽葉無(wú)毛,樹(shù)高11～12米,樹(shù)幅7～8米.主要分布在五指山區(qū),產(chǎn)量少,適宜制作綠茶.之所以是貢品,是因?yàn)樗疂M(mǎn)茶的生長(zhǎng)條件太獨(dú)特了,置于高山云霧之中,只有云霧繚繞,恍若仙境的五指山山腰才能滿(mǎn)足其生長(zhǎng)條件.
三,生長(zhǎng)在白沙縣的特色茶葉
白沙綠茶
白沙綠茶―產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng).白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓,南渡江上游;地形為東南高,西北低,山地面積占41.9%,全縣大小山峰有440座,海拔千米以上的山峰有20多處,南部鸚歌嶺為最高峰,1812米,是僅次于五指山的海南第二高山.全縣大小河流30條,其中流經(jīng)境內(nèi)的南開(kāi)河,石碌河,珠碧江為海南有名的三大河流.白沙縣屬熱帶季風(fēng)性氣候,高溫多雨,光熱充足,全年日照2056小時(shí)以上,年平均氣溫21.9℃～23.4℃,年平均降雨量1725毫米,山區(qū)氣候特點(diǎn)突出.產(chǎn)茶區(qū)位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地.這里四面群山環(huán)繞,溪流縱橫,土質(zhì)肥沃,雨量充盈,云霧彌漫,氣候溫和,是屬于高山云霧區(qū).年均陰?kù)F日長(zhǎng)達(dá)215天,月均氣溫16.4～26.9℃,溫射光合作用強(qiáng),乃是天然的產(chǎn)茶之地.白沙境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)是白沙綠茶的主要產(chǎn)地.目前白沙農(nóng)場(chǎng)的茶園面積已發(fā)展到5000多畝,種植的茶樹(shù)為海南,云南大葉與福建水仙,烏尤四個(gè)優(yōu)良品種.其特點(diǎn)為:葉之更換,花之發(fā)育,實(shí)之結(jié)成,均為局部進(jìn)行,因此茶山常年翠綠,四季枝葉繁茂,芽長(zhǎng)柔嫩,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),1993年干茶產(chǎn)量已達(dá)五千擔(dān).
四,生長(zhǎng)在萬(wàn)寧的特色茶葉
萬(wàn)寧市屬熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,溫差小,積溫高.年平均氣溫24℃,最冷月平均氣溫18.7℃,最熱月平均28.5℃;全年無(wú)霜凍,氣候宜人;二是雨量充沛,年平均降雨量2400毫米左右;三是日照長(zhǎng),年日照時(shí)數(shù)平均在1800小時(shí)以上.
鷓鴣茶
東山嶺的鷓鴣茶有名氣,那是因?yàn)椴铇?shù)吮吸了當(dāng)?shù)赝寥览锼釅A適度的豐富有機(jī)物質(zhì),受益于山川靈氣,云霧,香露,茶葉長(zhǎng)得綠油油,毛茸茸的.新摘的茶葉放進(jìn)嘴里品嚼,起初有一絲苦澀味;接著就是沁透肺腑的馨香.經(jīng)過(guò)科學(xué)加工處理后的茶葉,色澤清亮,味似甘草,芬芳沁人.科學(xué)分析報(bào)告證實(shí),鷓鴣茶葉中含有人體所必需的9種物質(zhì)和17種氨基酸,其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高.這也應(yīng)證了萬(wàn)寧實(shí)有的中性且高度肥沃的土壤.
其實(shí)在海南生長(zhǎng)的特色茶葉還是非常多的,我們?cè)谶@里只是舉了一些具有代表性的茶葉,所談到的內(nèi)容還是屈指可數(shù),肯定不能滿(mǎn)足讀者及學(xué)校的要求.以后的地理學(xué)中,我們將會(huì)學(xué)到更多的關(guān)于植物種植的環(huán)境,我們研究課題的中學(xué)生,海南茶葉協(xié)會(huì),海南有關(guān)的學(xué)者也將繼續(xù)努力,為著力解決海南的茶葉種植,發(fā)展,銷(xiāo)售,前景作出貢獻(xiàn).
參考文獻(xiàn):《海南年鑒》
《海南省志》
《中國(guó)茶葉研究百科》
《海南省地方志》
《中國(guó)地理》 等等
茶研究性學(xué)習(xí)報(bào)告
茶是中國(guó)的第一大飲料，海南的茶葉在中國(guó)茶行業(yè)中占有重要的地位。珍惜品種多種多樣，茶葉加工技術(shù)純熟，產(chǎn)茶地面積廣闊，特色茶葉風(fēng)靡全球。為此，我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
研究課題：海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件
小組組長(zhǎng)：
小組成員：
指導(dǎo)老師：
研究方法及步驟：
1、分組，分工；分別進(jìn)行上網(wǎng)查詢(xún)，查閱書(shū)籍，問(wèn)地理老師等。
2、對(duì)查來(lái)的資料進(jìn)行篩選，選取最有用的信息 。
3、對(duì)信息進(jìn)行整編，整理出一篇報(bào)告。
研究目的：
海南特色茶葉眾所周知，品起來(lái)更使君感覺(jué)到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南究竟有哪些特色茶呢 海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢 對(duì)此，我們對(duì)海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長(zhǎng)優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
調(diào)查報(bào)告：
在學(xué)校全面展開(kāi)的這次研究性學(xué)習(xí)的活動(dòng)中，我們小組5人與指導(dǎo)老師一起提出了這個(gè)課題。這個(gè)課題的側(cè)重點(diǎn)在于分析與取證，結(jié)合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較，得出結(jié)論。這個(gè)調(diào)查報(bào)告主要結(jié)構(gòu)是：先介紹茶樹(shù)普遍的最適生長(zhǎng)條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地，五指山，白沙及萬(wàn)寧中的特產(chǎn)茶葉，及它們生長(zhǎng)所需要的環(huán)境，通過(guò)介紹上述三地的自然條件，最終得出結(jié)論。
一，適宜茶葉生長(zhǎng)的條件
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)氣溫和熱量的基本要求 ：
茶樹(shù)喜歡溫暖的氣候條件，對(duì)溫度和熱量有一定的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹(shù)才能生長(zhǎng)良好。氣溫在10—35度之間時(shí)，茶樹(shù)通常能正常生長(zhǎng)，在20—25度時(shí)生長(zhǎng)最快，氣溫超過(guò)35度時(shí)茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8—14度時(shí)，茶樹(shù)的越冬芽開(kāi)始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時(shí)，新梢就停止生長(zhǎng)，但根系一般在溫度低于8度時(shí)才停止活動(dòng)。因此，在我國(guó)大部分地區(qū)，茶樹(shù)在冬季不能正常生長(zhǎng)，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過(guò)低還會(huì)造成凍害。除了對(duì)溫度要求外，茶樹(shù)對(duì)積溫也有一定要求。一般情況下，一年之中大于10度的活動(dòng)積溫越多，茶樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期就越長(zhǎng)。茶樹(shù)每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動(dòng)積溫為760—1060度。（海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超不過(guò)5度，這就為茶葉的生長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的條件。）
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)水分條件的基本要求：
水分是保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)不利。降水是茶園水分最主要來(lái)源，保證茶樹(shù)能正常生長(zhǎng)的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹(shù)生長(zhǎng)期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時(shí)，茶樹(shù)缺水?？諝庀鄬?duì)濕度對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生影響，一般認(rèn)為，在茶樹(shù)生長(zhǎng)期比較適合的空氣相對(duì)濕度為80%—90%，低于50%對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。（海南島年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。）
茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的基本要求：
茶樹(shù)對(duì)土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚，排水良好，特別要求土壤呈酸性，PH值在4.5—5.5最為適宜，PH值高于6。5的土壤不能種植茶樹(shù)。我國(guó)適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
附：海南茶葉分布圖
二，生長(zhǎng)在五指山地區(qū)的茶葉
五指山市年平均氣溫22.4℃，無(wú)寒冬，無(wú)酷夏，四季如春。在那出產(chǎn)的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿(mǎn)茶。
苦丁茶（海南最早的野生茶）
苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長(zhǎng)，據(jù)明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記述"茶味苦寒……最能降火，火為百病，火降則上矣，"唐代名醫(yī)陳藏器的《本草拾遺》記載"久食令人瘦，去人脂"《本草拾遺》記載"久食令人瘦，去人脂"《標(biāo)準(zhǔn)藥性大辭典》亦載"苦丁茶味甘苦，性寒無(wú)毒，為涼肝散風(fēng)要藥……"可見(jiàn)苦丁茶具有：降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進(jìn)人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是理想的純天然綠色保健飲品，"取于天然，飲得自然"。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充沛氣候濕潤(rùn)土質(zhì)疏松肥沃，是苦丁茶最為理想的生長(zhǎng)地區(qū)：正是得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育了五指山苦丁茶獨(dú)具一格的品質(zhì)。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽(yù)海內(nèi)外。
水滿(mǎn)茶
水滿(mǎn)茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶水滿(mǎn)茶是五指山野茶，長(zhǎng)年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬(wàn)畝以上，現(xiàn)有移植。茶樹(shù)植株為喬木型，大葉種，樹(shù)姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無(wú)毛，樹(shù)高11～12米，樹(shù)幅7～8米。主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。之所以是貢品，是因?yàn)樗疂M(mǎn)茶的生長(zhǎng)條件太獨(dú)特了，置于高山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿(mǎn)足其生長(zhǎng)條件。
三，生長(zhǎng)在白沙縣的特色茶葉
白沙綠茶
白沙綠茶？產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游；地形為東南高，西北低，山地面積占41.9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南第二高山。全縣大小河流30條，其中流經(jīng)境內(nèi)的南開(kāi)河，石碌河，珠碧江為海南有名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風(fēng)性氣候，高溫多雨，光熱充足，全年日照2056小時(shí)以上，年平均氣溫21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，山區(qū)氣候特點(diǎn)突出。產(chǎn)茶區(qū)位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。這里四面群山環(huán)繞，溪流縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量充盈，云霧彌漫，氣候溫和，是屬于高山云霧區(qū)。年均陰?kù)F日長(zhǎng)達(dá)215天，月均氣溫16.4～26.9℃，溫射光合作用強(qiáng)，乃是天然的產(chǎn)茶之地。白沙境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)是白沙綠茶的主要產(chǎn)地。目前白沙農(nóng)場(chǎng)的茶園面積已發(fā)展到5000多畝，種植的茶樹(shù)為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個(gè)優(yōu)良品種。其特點(diǎn)為：葉之更換，花之發(fā)育，實(shí)之結(jié)成，均為局部進(jìn)行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長(zhǎng)柔嫩，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，1993年干茶產(chǎn)量已達(dá)五千擔(dān)。
四、生長(zhǎng)在萬(wàn)寧的特色茶葉
萬(wàn)寧市屬熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，溫差小，積溫高。年平均氣溫24℃，最冷月平均氣溫18.7℃，最熱月平均28.5℃；全年無(wú)霜凍，氣候宜人；二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右；三是日照長(zhǎng)，年日照時(shí)數(shù)平均在1800小時(shí)以上。
鷓鴣茶
東山嶺的鷓鴣茶有名氣，那是因?yàn)椴铇?shù)吮吸了當(dāng)?shù)赝寥览锼釅A適度的豐富有機(jī)物質(zhì)，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長(zhǎng)得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進(jìn)嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味；接著就是沁透肺腑的馨香。經(jīng)過(guò)科學(xué)加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人?？茖W(xué)分析報(bào)告證實(shí)，鷓鴣茶葉中含有人體所必需的9種物質(zhì)和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。這也應(yīng)證了萬(wàn)寧實(shí)有的中性且高度肥沃的土壤。
其實(shí)在海南生長(zhǎng)的特色茶葉還是非常多的，我們?cè)谶@里只是舉了一些具有代表性的茶葉，所談到的內(nèi)容還是屈指可數(shù)，肯定不能滿(mǎn)足讀者及學(xué)校的要求。以后的地理學(xué)中，我們將會(huì)學(xué)到更多的關(guān)于植物種植的環(huán)境，我們研究課題的中學(xué)生，海南茶葉協(xié)會(huì)，海南有關(guān)的學(xué)者也將繼續(xù)努力，為著力解決海南的茶葉種植，發(fā)展，銷(xiāo)售，前景作出貢獻(xiàn)。