不知不覺,大如年的冬至邁著穩(wěn)健的步伐,深情款款地向我們走來了。
冬至,為二十四節(jié)氣之一?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“十一月十五日,終藏之氣,至此而極也?!倍吝@天,日子短暫,太陽匆匆出來,又匆匆離去,夜晚悠長。
冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。古人一直是把冬至當(dāng)做另一個(gè)新年來過,更是留下了雋永的詩篇。宋代詩人陸游在《辛酉冬至》中吟道:“今日日南至,吾門方寂然。家貧輕過節(jié),身老怯增年?!笨梢钥闯?,那時(shí)冬至之際有多少人在祈望添福增壽??!杜甫的《小至》中也有云:“天時(shí)人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)浮灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異,教兒且覆掌中杯。”在作者的筆下,冬至是孕育新春的開始,它讓人們休養(yǎng)生息,孕育精力,時(shí)刻準(zhǔn)備著去奏響新一年的激昂樂章,充滿著濃濃的生活情趣。
冬至后,氣候進(jìn)入最寒冷的階段,也就是“進(jìn)九”。民間習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”,我國民諺就有“今年冬令進(jìn)補(bǔ),明年三春打虎”的說法。
記得小時(shí)候,到了冬至那天,母親總會包核桃餃子給我們吃,老家就有“冬至餃子夏至面”和“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。母親說,只有吃了冬至的餃子,耳朵才不會凍傷。記憶中,母親將搗碎的核桃和著白菜,再加上大蔥、蒜苗的點(diǎn)綴,放上各種美味調(diào)料,那香噴噴的餃子餡就大功告成了。低眉之間,冒著騰騰熱氣的餃子就在眼前。屋子里的爐火正好,一座土炕也像烙餅似的燙人。我們一家人坐在一起,吃著餃子,說著笑著,感受著這滴水成冰的日子里最溫馨的幸福。
冬至是季節(jié)的一個(gè)片段,季節(jié)是人生的一個(gè)畫面。冬至到了,他鄉(xiāng)的游子,背上行囊回家,在寒冷的日子里,和全家人坐在一起,包餃子、拉家常,給父母親斟上一杯老酒。這種冬日里的溫暖,足以讓我們珍藏一輩子。
冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗.冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等.早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè).時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間.冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長.古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”.冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法.現(xiàn)代天文科學(xué)測定,冬至日太陽直射南回歸線,陽光對北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長,這天之后,太陽又逐漸北移.在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗.《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀.”人們認(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀.《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦.”說明古代對冬至日的重視.現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過.北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣.各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗.。
秋去冬來
秋去冬來,她披著神秘的面紗悄然無聲的來到人間。
瞧!冬天的太陽不象春天那么耀眼,它發(fā)出的光是柔弱無力的。西北風(fēng)一吹,樹上枯葉飄落下來,它們仿佛在瑟瑟發(fā)抖,樹枝光禿禿的,像一位禿頂?shù)睦先寺柫⒅?。有幾只麻雀停在樹枝上,互相叫喚著,仿佛在告訴大家冬天來了。
走在上劍橋英語的路上,看到田野里白茫茫的一片,仔細(xì)一看,原來是霜。菜地里的菜凍得耷拉著腦袋,無精打彩的樣子。泥土的臉色很蒼白,沒有了往日的光彩,像生病了似的。菜地的旁邊有一個(gè)小池塘,池塘里的水凍冰了,我懷著好奇心撿了一塊小石頭扔進(jìn)池塘,冰沒有砸破,而是靜靜的“躺”在上面,于是我又撿了一塊更大的石子狠狠地砸下去,冰終于砸破了一個(gè)小洞,水冒出來了,可是不一會兒又結(jié)住了冰。
大街上很冷清,也許是雙休日,也許天氣實(shí)在太冷了,大家可能都躲在被窩里睡懶覺。出行的人們都換上厚厚的棉襖,有的還圍上了圍巾,有的戴上了帽子,大家把能保暖的衣服都穿上了,把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,活像一個(gè)大大的肉粽子。
冬天雖然很寒冷,但是我們還是期待著冬天的來臨,下雪了后又可以堆雪人、打雪仗。冬天里充滿了快樂。還可以幫助莊稼凍死害蟲。
秋去冬來秋去冬來,她披著神秘的面紗悄然無聲的來到人間。
瞧!冬天的太陽不象春天那么耀眼,它發(fā)出的光是柔弱無力的。西北風(fēng)一吹,樹上枯葉飄落下來,它們仿佛在瑟瑟發(fā)抖,樹枝光禿禿的,像一位禿頂?shù)睦先寺柫⒅?/p>
有幾只麻雀停在樹枝上,互相叫喚著,仿佛在告訴大家冬天來了。走在上劍橋英語的路上,看到田野里白茫茫的一片,仔細(xì)一看,原來是霜。
菜地里的菜凍得耷拉著腦袋,無精打彩的樣子。泥土的臉色很蒼白,沒有了往日的光彩,像生病了似的。
菜地的旁邊有一個(gè)小池塘,池塘里的水凍冰了,我懷著好奇心撿了一塊小石頭扔進(jìn)池塘,冰沒有砸破,而是靜靜的“躺”在上面,于是我又撿了一塊更大的石子狠狠地砸下去,冰終于砸破了一個(gè)小洞,水冒出來了,可是不一會兒又結(jié)住了冰。大街上很冷清,也許是雙休日,也許天氣實(shí)在太冷了,大家可能都躲在被窩里睡懶覺。
出行的人們都換上厚厚的棉襖,有的還圍上了圍巾,有的戴上了帽子,大家把能保暖的衣服都穿上了,把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,活像一個(gè)大大的肉粽子。冬天雖然很寒冷,但是我們還是期待著冬天的來臨,下雪了后又可以堆雪人、打雪仗。
冬天里充滿了快樂。還可以幫助莊稼凍死害蟲。
【摘要:本文是一篇關(guān)于冬至感悟的文章,只可當(dāng)作初三作文范文材料,切勿直接抄襲】今年的冬至比往年的要冷,雪比往年也要大,雪花紛飛,天寒地凍.大有凍結(jié)萬物之勢,大人們都凍得躲在家里不敢出來,但天真活潑的孩子可就不一樣了.他們沖出家門,成群結(jié)隊(duì)的在外面打雪仗開心啊.我走到雪地上,一片雪花飄在我的臉上,吸收了我的體溫.冷冷的我伸出手,接住一片雪花,剛想看清楚它的模樣,可是它比我的反應(yīng)快得多.先化了.因此,想看清楚一片雪的模樣是很難的.這也正如人間萬象,若不抓住時(shí)機(jī).認(rèn)清世界,那么就很難再看清它.雪究竟給我們帶來了什么呢?我問自己,是寒冷,是躲避,是挑戰(zhàn)還是磨練.著些問題的切入點(diǎn)不同,答案理所當(dāng)然不同."阿嚏!"糟!感冒了,已在雪中站了很久,認(rèn)清了什么呢?沒有,理解了什么呢?沒有,想起了什么呢?想到了雪為什么是白的,從什么地方來……即使你什么都感受不到,但幼稚促使你去求知,不斷探索.冬至。
冷。迷茫。
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。
人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。
《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。 冬至傳說之一 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。
百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。
因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。
緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。
以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。 冬至傳說之二 冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。
相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。
現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個(gè)好兆頭。 冬至傳說之三 在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
天冷了,堂屋里上了槅子。
槅子,是春暖時(shí)卸下來的,一直在廂屋里放著?,F(xiàn)在,搬出來,刷洗干凈了,換了新的粉連紙,雪白的紙。
上了槅子,顯得嚴(yán)緊,安適,好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐,燈火可親。
床上拆了帳子,鋪了稻草。洗帳子要撿一個(gè)晴朗的好天,當(dāng)天就曬干。
夏布的帳子,晾在院子里,夏天離得遠(yuǎn)了。稻草裝在一個(gè)布套里,粗布的,和床一般大。
鋪了稻草,暄騰騰 的,暖和,而且有稻草的香味,使人有幸福感。 不過也還是冷的。
南方的冬天比北方難受,屋里不升火。晚上脫了棉衣,鉆進(jìn)冰涼的被窩里,早起,穿上冰涼的棉襖棉褲,真冷。
放了寒假,就可以睡懶覺。棉衣在銅爐子上烘過了,起來就不是很困難了。
尤其是,棉鞋烘得熱熱的,穿進(jìn)去真是舒服。 我們那里生燒煤的鐵火爐的人家很少。
一般取暖,只是銅爐子,腳爐和手爐。腳爐是黃銅的,有多眼的蓋。
里面燒的是粗糠。粗糠裝滿,鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火(我們那里燒蘆葦,叫做“蘆柴”)的紅灰蓋在上面。
粗糠引著了,冒一陣煙,不一會,煙盡了,就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒,可以經(jīng)很久。
老太太們離不開它。閑來無事,抹抹紙牌,每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。
腳爐里粗糠太實(shí)了,空氣不夠,火力漸微,就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下,把粗糠撥松,火就旺了。腳爐暖人。
腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。
仿日本俳句,可以作一首詩:“冬天,腳爐焦糠的香?!笔譅t較腳爐小,大都是白銅的,講究的是銀制的。
爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿,大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的,中置炭墼(煤炭研為細(xì)末,略加蜜,筑成餅狀),以紙煤頭引著。
一個(gè)炭墼能經(jīng)一天。 冬天吃的菜,有烏青菜、凍豆腐、咸菜湯。
烏青菜塌棵,平貼地面,江南謂之“塌苦菜”,此菜味微苦。我的祖母在后園辟小片地,種烏青菜,經(jīng)霜,菜葉邊緣作紫紅色,味道苦中泛甜。
烏青菜與“蟹油”同煮,滋味難比?!靶酚汀笔且源篌π分笫焯奕?,加豬油“煉”成的,放在大海碗里,凝成蟹凍,久貯不壞,可吃一冬。
豆腐凍后,不知道為什么是蜂窩狀?;_,切小塊,與鮮肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮,無不佳。
凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那里過去沒有北方的大白菜,只有“青菜”。
大白菜是從山東運(yùn)來的,美其名曰“黃芽菜”,很貴?!扒嗖恕彼朴筒硕螅叨?,是一年四季都有的,家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。陰天下雪,喝咸菜湯。
冬天的游戲:踢毽子,抓子兒,下“逍遙”?!板羞b”是在一張正方的白紙上,木版印出螺旋的雙道,兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚、蝦……;每樣都是兩個(gè),錯(cuò)落排列,不依次序。
玩的時(shí)候各執(zhí)銅錢或象棋子為子兒,擲骰子,如果骰子是五點(diǎn),自“起馬”處數(shù)起,向前走五步,是兔子,則可向內(nèi)圈尋找另一個(gè)兔子,以子兒押在上面。下一輪開始,自里圈兔子處數(shù)起,如是六點(diǎn),進(jìn)六步,也許是鐵拐李,就尋另一個(gè)鐵拐李,把子兒押在那個(gè)鐵拐李上。
如果數(shù)至里圈的什么圖上,則到外圈去找,退回來。點(diǎn)數(shù)夠了,子兒能進(jìn)終點(diǎn)(終點(diǎn)是一座宮殿式的房子,不知是月宮還是龍門),就算贏了。
次后進(jìn)入的為“二家”、“三家”。“逍遙”兩個(gè)人玩也可以,三個(gè)四個(gè)人玩也可以。
不知道為什么叫做“逍遙”。 早起一睜眼,窗戶紙上亮晃晃的,下雪了!雪天,到后園去折臘梅花、天竺果。
明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果,白雪,生意盎然。臘梅開得很長,天竺果尤為耐久,插在膽瓶里,可經(jīng)半個(gè)月。
舂粉子。有一家鄰居,有一架碓。
這架碓平常不大有人用,只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小,除了一架碓,只有一些篩子、籮。
踩碓很好玩,用腳一踏,吱扭一聲,碓嘴揚(yáng)了起來,嘭的一聲,落在碓窩里。粉子舂好了,可以蒸糕,做“年燒餅”(糯米粉為蒂,包豆沙白糖,作為餅,在鍋里烙熟),搓圓子(即湯團(tuán))。
舂粉子,就快過年了。 許多事物或景物的美麗往往美的不單單是它的本身,而是它其中的故事、回憶或是更深刻一些的啟示。
愛上冬天的理由很簡單———冬天里很冷。 冰冷的空氣讓人的手指不得不僵直。
遲鈍地活動(dòng)著,卻依舊是冷得麻木。套著手套,再揣進(jìn)兜里,也躲不過涼涼的空氣。
冬天里的冷,讓人無處可逃。涼颼颼的空氣想凍住一切,它使所有的活動(dòng)都變得緩慢而遲鈍。
掛在樹枝上的枯葉,一不留神松了手,就不得不飄搖落地了,可是太冷的空氣,使得飄落的葉子劃不出那樣優(yōu)美的曲線了,它呆呆地下墜,只顧蜷緊身子。就連汽車的喇叭聲似乎都凍得僵直了,從喇叭中木訥地沖出,清晰得刺耳。
有時(shí)頭腦里的故事也會被凍住,遲遲停留在一個(gè)片斷上不肯前行。 于是,那個(gè)片斷被一次次地回味,直到真不是滋味方才停止。
路邊賣煮包谷的小爐子上擱著一個(gè)特大的盆,里面密密麻麻地插著包谷,整整齊齊。還有無數(shù)無數(shù)的水蒸氣,附在大盆上的塑料布里。
一揭開塑料布,仿佛是“嘩”的一聲,那股氣騰騰地上升,勢不可擋,濃濃的白色喜氣洋洋地到處擴(kuò)散。那浩大的聲勢恐怕也讓冷空氣嚇了一跳,不敢再耀武揚(yáng)威了吧。
不然,它又怎么會讓它們那樣隨意地蒸騰。相比之下,從鼻孔和嘴巴里冒出的呵。
過冬至節(jié) 今天早上,我剛剛走下樓梯,就聽見奶奶對媽媽說道:“要過冬至節(jié)了,得要吃糯米飯,今天一定要早點(diǎn)回家!” 冬至節(jié)?我心里一陣納悶,有這個(gè)節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀,難道它也有個(gè)節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶,奶奶回答說:“心宜啊,難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜,是從冬季到夏季的一條明顯的分界線,要吃糯米飯,就是因?yàn)榕峦砩隙亲羽I了,所以要多吃點(diǎn),特別是像你這樣的人!”“哦。
原來是這樣!”我若有所思,停!奶奶話中有話,竟然說我胖!我氣極了,腮幫子鼓鼓的,滿臉通紅。 中午,爸爸問我:“你知不知道世上為什么有個(gè)冬至節(jié)?”我搖了搖頭,接著,爸爸給我講了個(gè)關(guān)于冬至節(jié)的傳說:在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
老爸講完后,停了一會,又接著說道:“可是,這畢竟還是一個(gè)傳說,真正的冬至節(jié)由來是人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。
《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀?!薄芭叮F(xiàn)在我總算明白了,原來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災(zāi)禍,而是在這天里休息,祭拜祖宗?!?/p>
又學(xué)到了一個(gè)知識,心里可真高興。 晚上,媽媽如約早回家。
奶奶在廚房中不停地忙碌著,燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯,便招呼我們來吃飯,雖然我還是對早上那件事耿耿于懷,但我還是在糯米飯中放了點(diǎn)糖,足足吃了兩碗,吃的肚子滾溜溜的,因?yàn)槌燥柫送砩喜艜鰝€(gè)好夢了哦!冬至 “冬至”就是人們所說的“小年”,是我國廿四節(jié)氣之一,俗稱“冬節(jié)”。在這一天,因?yàn)樘杽偤弥鄙湓谀匣貧w線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據(jù)以前的傳統(tǒng),人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為”九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。
每天涂抹一格、九盡格滿,稱為”九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴,左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑,門外已是草茵茵。
最文雅的是“九九消寒迎春聯(lián)”,是每聯(lián)九字,每字九畫,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香”,真是絕妙佳聯(lián)! 今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據(jù)民間的說法,我又長了一歲。我按古人的方法,做了一張”九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時(shí)候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
冬至之夜 今夜是冬至夜。三九嚴(yán)寒,外面寒氣徹骨。
我家里卻溫暖如春,洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。 “吃了湯圓大一歲”。
今晚要吃湯圓了,這是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,而且媽媽又特赦,批準(zhǔn)我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉,接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面,把湯圓和成了一團(tuán)。我用手一捏,覺得它像橡皮泥,又像棉花糖,軟滑有彈性。
我們照著媽媽和奶奶的樣子,有模有樣地揪些小面團(tuán),先把小面團(tuán)搓成一長條,接著把長條分成寸長的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,兩手輕輕揉搓,一個(gè)小圓子的湯圓就誕生了。 水開了,我們把一個(gè)個(gè)潔白的小圓子放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。
不一會兒,水又開了,湯圓像一個(gè)個(gè)打著哈欠、調(diào)皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關(guān)小,個(gè)個(gè)湯圓在鍋里不斷地翻滾著。
又過了一會兒,湯圓皮軟了,熟了。 一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝麻和花生磨成的糖料,頓時(shí),我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個(gè)圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實(shí)在又饞得很,只好翻來覆去地把那個(gè)湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。
那湯圓色滑潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了! 吃湯圓意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨(dú)自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
“冬至”就是人們所說的”小年”,是我國廿四節(jié)氣之一,俗稱”冬節(jié)”.在這一天, 因?yàn)樘杽偤弥鄙湓谀匣貧w線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據(jù)以前的傳統(tǒng),人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為”九九消寒圖”; 也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為”九九消寒表”, 民間還留有九九消寒圖民諺:“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴,左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑,門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯(lián)”,是每聯(lián)九字,每字九畫,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香”,真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據(jù)民間的說法,我又長了一歲.我按古人的方法,做了一張”九九消寒表”,等我把”九九消寒表”填完,那時(shí)候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了.
我會包餃子,而且包得很好,可是卻沒包過湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天,媽媽說:“街上賣的湯圓都不好吃,不如我們自己包 ,而且更有過節(jié)的氣氛?!蔽乙宦牐d奮勁兒就來了。
因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。
然后,就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著,我用左手四個(gè)手指托住粉團(tuán),再把拇指插進(jìn)粉團(tuán),使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。
不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán),直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。 這時(shí),鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了?!?/p>
我第一個(gè)沖上去撈了一碗,忙忙將一顆湯圓往嘴里送。
.哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了??砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓?!?/p>
哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢。
學(xué)習(xí)鳥網(wǎng)站是免費(fèi)的綜合學(xué)習(xí)網(wǎng)站,提供各行各業(yè)學(xué)習(xí)資料、學(xué)習(xí)資訊供大家學(xué)習(xí)參考,如學(xué)習(xí)資料/生活百科/各行業(yè)論文/中小學(xué)作文/實(shí)用范文實(shí)用文檔等等!
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時(shí)間:0.274秒