隨著社會的發(fā)展,人們的生活正日新月異地變化著,飲食習(xí)慣也有所改變。在寒冷的冬天喝著冰涼的啤酒;炎熱的夏天吃著滾燙的火鍋。這不,爸爸媽媽在南潯游玩,順便帶我去小肥羊火鍋店吃了一次。
說實話,我還是第一次吃火鍋呢,根本不知道怎么吃?于是我看哪個好吃,就點哪個,有香腸,有貢丸,有黑魚,有雞爪,有白菜,還有年糕、凍餃等很多好吃的東西,當(dāng)然還少不了羊肉。不一會兒,服務(wù)員端來菜。我先涮了一塊羊肉,蘸上海鮮醬,真爽!我們又把雞爪、貢丸海鮮菇一股腦兒地倒進(jìn)了鍋里。“嘩啦啦”簡直成了一鍋大雜燴,亂七八糟的。我又把剩下的菜也倒了進(jìn)去。我忽然看見一些菜浮了起來。媽媽告訴我,菜已經(jīng)熟了。又有許多菜也陸陸續(xù)續(xù)地浮上來。媽媽幫我盛了一碗。我吃一口刨冰,喝一口飲料,再吃一口火鍋,啊,真是冷熱酸甜盡情吃!
伙伴們,如果有空你們也可以去吃火鍋,忘記一切煩惱,享受勞動的快樂,還可以體驗媽媽炒菜的樂趣呢!
傍晚,爸爸帶我和媽媽去小肥羊火鍋店吃火鍋。
到了火鍋店門前,只見人山人海,連一樓大廳都擠滿了
人。我們上了二樓,在二樓也是人滿為患,座無虛席。我們好不容易找到一個空位,就看見服務(wù)員走過來說:“先生,這個桌子是有人定下的,他們說再過十分鐘來?!蔽覀兊攘硕昼姴耪业轿蛔?。
我們開始點餐,過了一會兒,服務(wù)員把菜拿過來。把食物堆成了小山似的。有新鮮可口的羊肉,又大又圓的貢丸,魚丸還有香菇和老油條。
過了一會兒,水開了,我急忙把我愛吃的羊肉、貢丸、魚丸,還有老油條都放點進(jìn)去。過了一會兒,我打開蓋子,迫不急待地夾起我的最愛,然后在火鍋調(diào)料里蘸了一下,就馬上吞了下支。啊,鮮極也!我們津津有味地吃起來。
吃完火鍋,我們馬上打的回家了。
隨著社會的發(fā)展,人們的生活正日新月異地變化著,飲食習(xí)慣也有所改變。
在寒冷的冬天喝著冰涼的啤酒;炎熱的夏天吃著滾燙的火鍋。這不,爸爸媽媽在南潯游玩,順便帶我去小肥羊火鍋店吃了一次。
說實話,我還是第一次吃火鍋呢,根本不知道怎么吃?于是我看哪個好吃,就點哪個,有香腸,有貢丸,有黑魚,有雞爪,有白菜,還有年糕、凍餃等很多好吃的東西,當(dāng)然還少不了羊肉。不一會兒,服務(wù)員端來菜。
我先涮了一塊羊肉,蘸上海鮮醬,真爽!我們又把雞爪、貢丸海鮮菇一股腦兒地倒進(jìn)了鍋里?!皣W啦啦”簡直成了一鍋大雜燴,亂七八糟的。
我又把剩下的菜也倒了進(jìn)去。我忽然看見一些菜浮了起來。
媽媽告訴我,菜已經(jīng)熟了。又有許多菜也陸陸續(xù)續(xù)地浮上來。
媽媽幫我盛了一碗。我吃一口刨冰,喝一口飲料,再吃一口火鍋,啊,真是冷熱酸甜盡情吃! 伙伴們,如果有空你們也可以去吃火鍋,忘記一切煩惱,享受勞動的快樂,還可以體驗媽媽炒菜的樂趣呢。
傍晚,爸爸帶我和媽媽去小肥羊火鍋店吃火鍋。
到了火鍋店門前,只見人山人海,連一樓大廳都擠滿了人。我們上了二樓,在二樓也是人滿為患,座無虛席。
我們好不容易找到一個空位,就看見服務(wù)員走過來說:“先生,這個桌子是有人定下的,他們說再過十分鐘來?!蔽覀兊攘硕昼姴耪业轿蛔印?/p>
我們開始點餐,過了一會兒,服務(wù)員把菜拿過來。把食物堆成了小山似的。
有新鮮可口的羊肉,又大又圓的貢丸,魚丸還有香菇和老油條。過了一會兒,水開了,我急忙把我愛吃的羊肉、貢丸、魚丸,還有老油條都放點進(jìn)去。
過了一會兒,我打開蓋子,迫不急待地夾起我的最愛,然后在火鍋調(diào)料里蘸了一下,就馬上吞了下支。啊,鮮極也!我們津津有味地吃起來。
吃完火鍋,我們馬上打的回家了。
今天早上,爸爸說午餐要吃火鍋,把大饞貓我饞得垂涎欲滴,想到讓人陶醉的美味佳肴,我簡直度秒如年,恨不得有臺時光機(jī)送我去未來大吃一頓。
終于到了午餐時間,我急忙放下心愛的書,直奔餐桌。媽媽像變戲法似的變出了一個個裝滿食物的塑料袋,餐廳里溢滿了火鍋的香味。我連忙清點起來:有鮮紅的蟹肉、淡綠的白菜、粉紅的蝦仁……
鍋中的水嘩嘩地沸騰著,許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦,美味的食物翻滾著,令人垂涎三尺。他們好似嚴(yán)厲的警察,正在警告我們:很燙很燙,吃了后果自負(fù)!可被香味熏得頻頻咽口水的我,哪顧得上這些,用勺子撈起一塊豆腐就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上,白嫩的手霎時變的紅通通的,我痛苦呻吟。
“慢慢吃,燙的吃下去小心腸子溶化!”爸爸像個大學(xué)者,夾起一塊香菇搖頭晃腦。媽媽呢,她舉著筷子,嘴里隨著咀嚼一張一合。我笑了,又接著狼吞虎咽地吃起來。
我又夾起一塊蟹肉放進(jìn)嘴,還喝了一碗湯,吃得大汗淋漓,一股辣味仿佛一股火從嘴里蔓延,喉嚨、舌頭都火辣辣的,真是舒服。此時的我就像一個久經(jīng)沙場的將軍,正保家衛(wèi)國,與侵略者開戰(zhàn),把形象、煩惱都拋到了九霄云外,只有圓圓的肚子、香香的氣味,還有親切溫馨的家庭氣息。經(jīng)過一番激烈而漫長的生死搏斗,我先后剿滅了蝦仁指揮官率領(lǐng)的蟹肉將軍、大白菜炮兵,像立下汗馬功勞的英雄,悠然自得地凱旋回國。
時間飛快地飄走,吃完了火鍋,我舔著嘴唇不由自主地想:如果能天天吃火鍋多好。媽媽似乎看穿了我的心事,語重心長地說:“火鍋雖好吃,但也要注意葷素搭配,營養(yǎng)均衡?!?/p>
通過這次吃火鍋,我不但吃到了美味的火鍋,而且還懂得了一個道理——營養(yǎng)要均勻,身體才能健康。
“叮咚!叮咚!”門鈴又響了,家里快被擠爆了,每隔幾分鐘就會來一大堆的親友,家里好熱鬧!
今年是代表舊的一年結(jié)束,新的一年開始。新年新氣象,所以我們年夜飯的第一道菜是火鍋,有:新鮮的蝦肉、好吃又可口的玉米、QQ軟軟的燕餃,只要吃一些些就會像暖爐一樣溫暖,就像媽媽把我抱在他懷里似的。大家一起圍著吃火鍋,溫馨又幸福!
年夜飯中總是少不了一道色、香、味俱全的魚,代表“年年有余”,媽媽煎的土魠魚香味四溢,加上一點點淡淡的檸檬,頓時整條鮮魚都活了起來。
年夜飯吃完了!接下來就是我最喜歡的發(fā)紅包!發(fā)給我紅包的長輩說:“恭喜!恭喜!你又多了一歲啦!得要更懂事呵!”聽完這些話后,我的臉不禁紅了起來,領(lǐng)完紅包后,我就和姐姐去享受“電視大餐”了。
我希望從新的一年開始,改變新的自我,希望明年一切都更好。
結(jié)尾時不要老想著用火鍋結(jié)尾,完全可以用新年愿望之類的結(jié)尾。
最后,祝你新年快樂!在羊年里事事順利,時時開心,學(xué)習(xí)進(jìn)步,天隨你愿,萬事達(dá)成,幸福安康,一切喜羊羊!
吃火鍋
看電視上介紹的重慶火鍋,真讓我垂涎三尺。今天媽媽要帶我去吃火鍋,我一聽,心花怒放,高興地跳了起來。
到了火鍋店,我一看,原來火鍋就是桌上有個圓洞,下面放上灶頭,點上火,再把一大鍋湯放在上面燒,鍋的四周放上各種各樣的時鮮蔬菜,等湯燒開后,把菜放到湯里刷一刷就能吃了。我們要了一個牛肉火鍋,不大一會兒,鍋端上來了,只見這鍋分兩部分,一邊火紅火紅的是辣鍋;一邊清涼清涼的,是鮮鍋。媽媽告訴我,這叫“鴛鴦”鍋。
時間一分一秒地過去了,湯面上漸漸冒出熱氣,一股濃香撲避鼻而來,我不等鍋開,就迫不及待地夾了一塊鍋巴,放到鮮鍋里涮了起來,吃一口,啊,又鮮又香。我又夾了一片牛肉涮到辣鍋里,再吃,啊,辣得我張開大嘴“哈、哈……”往外直吐氣,差點眼淚都被辣了下來,媽媽他們看見我這狼狽的樣子,都撐不住,笑得前仰后合。再看大人門,不怕辣的,狼吞虎咽;怕辣的“噓噓”直喘氣,卻也舍不得放下筷子。
我吃了一會兒,終于找到了竅門:先吃幾口鮮鍋,再吃一口辣鍋。啊,鮮香麻辣,美味四溢,那滋味真是妙極了!
火鍋真的很好吃,媽媽說下次還要帶我來吃,我心里只盼著下次“盛宴”早日到來,爸爸卻在一旁給我上起了“緊箍咒”:“火鍋雖然好吃,可不能貪吃,一定要注意衛(wèi)生!小孩子,還是均衡營養(yǎng)最重要!”我聽了連連點頭,還是爸爸說得有道理呀!
吃火鍋
隨著天氣轉(zhuǎn)冷,我家已吃了好幾次火鍋了。大多數(shù)是在家里搞的。大人從超市里買來了鍋底料、菜肴、調(diào)料,洗凈裝盤,一家人圍坐在火鍋旁,邊煮邊吃, 暖意洋溢,其樂融融,但是屋里僅此一家,有點寂寞,要是到火鍋店里去,那感覺可就大不一樣了。
隆安路上的“紅錦天”,蒙山路上的“小肥羊”,我們都去過,這個星期六的午飯就是在“小肥羊”吃的。在迎賓員的安排下,我們一家坐在靠街窗口的方桌旁,里面已經(jīng)有很多人在用餐,一只只湯鍋燒得紅火,店里蒸汽繚繞,朦朧一片, 不過,坐一會兒就清爽了,我們每人點了幾盤菜:羊肉片、貢丸、百葉結(jié)、白菜, 我點了一道親親腸,顏色紅紅的,味道鮮鮮的,我每次都喜歡吃,火鍋底料端過來了,服務(wù)員插上電源,一會兒就燒開沸騰,蒸汽升起,我迫不及待地唰起來,吃起來了……吃的過程,和在家里差不多,但看著周圍一桌桌,還有包房里的,我吃得更有勁,服務(wù)員穿梭忙碌,給這里加點湯水,給那邊送上飲料,他們的微笑使正在用餐的顧客倍感親切,我們實在撐不下了,才熄火買單離開。
吃火鍋很時尚,也很鮮美、暖和,你也一定喜歡它吧!
吃火鍋需要注意哪些小細(xì)節(jié)呢?小編為大家總結(jié)以下幾點。
方法/步驟
1
切勿邊吃火鍋邊喝冷飲
吃火鍋時,變煮邊吃,可見食物是比較熱氣的,因為麻辣,很多人都想喝些冷飲降火,殊不知,這樣一來,牙齒表面氣孔熱漲冷縮同時發(fā)生,很容易對牙齒造成傷害,同時,食物容易滲進(jìn)牙縫,牙齒容易變黃。
2
切勿很燙時進(jìn)食
因為火鍋的溫度比較高,太燙進(jìn)食容易燙傷口腔黏膜,引發(fā)口腔潰瘍、牙齦腫痛,對牙齒傷害大。有些火鍋以辛辣為主,還容易上火。
3
吃火鍋時最好搭配清火的食物
”邊吃邊降“這是最好的方法,就是在吃火鍋時一起吃些降火食品,比如水果果汁、青菜等,這樣可以預(yù)防上火嚴(yán)重。
4
不能餐餐都吃火鍋
火鍋不能常吃,吃太多對口腔造成傷害很大,而且經(jīng)常吃火鍋易得牙結(jié)石,所以不要因為天氣冷的原因每天都吃火鍋。
5
吃完火鍋后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)處理
吃完火鍋后,應(yīng)該及時刷牙漱口,喝些降火的食物。預(yù)防疾病發(fā)生。
古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久?;疱佉话愣?,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。
感謝上帝的恩賜,星期六我們?nèi)ァ疤K寧”買洗衣機(jī)時,“蘇寧”正在搞活動,于是,服務(wù)員將一只小巧的電火鍋當(dāng)作贈品送給了我們。從小就愛吃火鍋的我終于不花錢就隨時能吃上“火鍋大餐”了。
第二天早晨,我和爸爸媽媽去農(nóng)貿(mào)市場買了粉絲、排骨、青菜、豆腐、金針菇,準(zhǔn)備燒火鍋吃。
“火鍋好嘍!”我聽見了媽媽的呼喚,急忙放下心愛的書,直奔餐桌。
自己燒的火鍋就是不一樣!媽媽掀開了透明的玻璃蓋。“轟!”憋了許久的蒸汽一擁而出,餐廳里頓時溢滿了火鍋的香味兒。
鍋盆里用小火燒著,所以許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦。他們好象一個個嚴(yán)厲的警察,正在警告我們:很燙,吹了再吃,不然后果自負(fù)!可被香味熏得頻頻咽口水的我哪顧得上這些,用勺子撈起一塊豆腐就往嘴里塞?!鞍ミ?!啊——”我痛苦地呻吟著,只覺得豆腐像一團(tuán)火,硬是往腸里鉆,過了一會兒,肚子才好受些。
“慢慢地吃,燙的吃下去腸子會溶化的!”爸爸像個大學(xué)者似的教導(dǎo)我,其實他自己也在狼吞虎咽地吃火鍋呢!
我接著又夾起一把粉絲,正欲往嘴里放,只聽“吱溜”一聲,還沒等我反應(yīng)過來,那粉絲早已被一股強(qiáng)大的力量吸進(jìn)肚子里了。
爸爸媽媽也不甘示弱,一個使勁嚼青菜,一個拼命喝湯。我們一家人把形象、煩惱都拋到了九霄云外,剩下的,只有圓圓的肚子、香香的氣味,噢,還有最親切,最溫馨的家庭氣息。
曾兩次去重慶游玩,領(lǐng)略過山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格,然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱,素以大盆代鍋,盆里是翻滾的紅湯,湯面上漂浮著麻椒、花椒,以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺,常常使我們這些外來游客望而生畏。
但是感受過幾回重慶火鍋之后,我慢慢地喜歡上了它,覺得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。
在煮沸的湯里燙食物,達(dá)到了高溫消毒,至今還未聽說吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。
吃火鍋時豐儉隨意,吃多少涮多少,不會浪費。三是可以減少程序,使飲食變得簡單。
如果在家里與親友小聚,必定是忙里忙外,灶上灶下累得夠嗆,而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運作變得簡單化,只需將各種食品清洗干凈,親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天,火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。
四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏,吃火鍋的人也不少。
圍著火鍋,打著赤膊,流淌著大汗,吃得不亦樂乎的食客比比皆是,這已成為重慶一景。據(jù)說吃火鍋出一身淋漓大汗,勝似桑拿浴,具有保健作用。
重慶人都認(rèn)為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經(jīng)濟(jì)實惠。重慶男子大都精干,女子大都苗條,這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外,吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?,F(xiàn)在的鍋大都以大號不銹鋼臉盆代替,中間分成兩格,稱做“鴛鴦火鍋”,一格放紅湯,一格放清湯,分別供食辣者與不食辣者享用。
吃火鍋離不開油碟,就是用小碟子裝入麻油,調(diào)入蒜泥等作料,將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃,不僅可以增加口感,據(jù)說麻油還有清涼敗火的功效。 重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期,當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件,形成了獨特的飲食習(xí)慣。
重慶俗稱霧都,氣候潮濕,為了驅(qū)寒祛濕,纖夫、農(nóng)夫等體力勞動者就地取材,在幾塊石頭搭成的灶上,燃起火來,架起瓦罐,燒沸開水,將大把的辣椒、花椒等放入沸水中,將食物燙熟后食用,這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣,跟隨著歷史的發(fā)展潮流,逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天,重慶火鍋更是生意興隆,長盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋,遍布全國各地,甚至還走出了國界。
可以毫不夸張地說,重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,重慶火鍋的影響力也會越來越大。
面對“辣得死去活來,麻得翻江倒海”的重慶火鍋,你敢品嘗嗎?。
學(xué)習(xí)鳥網(wǎng)站是免費的綜合學(xué)習(xí)網(wǎng)站,提供各行各業(yè)學(xué)習(xí)資料、學(xué)習(xí)資訊供大家學(xué)習(xí)參考,如學(xué)習(xí)資料/生活百科/各行業(yè)論文/中小學(xué)作文/實用范文實用文檔等等!
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請在一個月內(nèi)通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時間:0.249秒