《舌尖上的中國(guó)》觀后感：舌尖上的中國(guó)味(舌尖上的中國(guó)味小學(xué)作文)
《舌尖上的中國(guó)》觀后感：舌尖上的中國(guó)味
《舌尖上的中國(guó)》觀后感：舌尖上的中國(guó)味
當(dāng)品味完一部影視作品后，相信你一定有很多值得分享的收獲，現(xiàn)在就讓我們寫(xiě)一篇走心的觀后感吧。為了讓您不再為寫(xiě)觀后感頭疼，以下是小編為大家收集的《舌尖上的中國(guó)》觀后感：舌尖上的中國(guó)味，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
本來(lái)，無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看，《舌尖上的中國(guó)》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開(kāi)始，《舌尖上的中國(guó)》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片?！翱粗S挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國(guó)?！睆纳嗉馍系闹袊?guó)，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國(guó)人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，觀后感有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛(ài)國(guó)主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響？
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠(chéng)的態(tài)度，真實(shí)的.力量。反觀當(dāng)下許多作品，高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺，卻惟獨(dú)少了真實(shí)；什么都盡心盡力，卻惟獨(dú)沒(méi)有真誠(chéng)。
有一個(gè)不太悅耳的說(shuō)法：美國(guó)人喜歡拍科幻片是因?yàn)檎也坏綒v史，中國(guó)人喜歡拍穿越劇是因?yàn)椴徽雇磥?lái)。這樣的武斷結(jié)論值得商榷，但它提出的問(wèn)題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門(mén)造車(chē)，沒(méi)有對(duì)現(xiàn)實(shí)的觀照，或者只關(guān)注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡，卻無(wú)視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來(lái)，都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉(zhuǎn)；有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批評(píng)質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國(guó)》告訴我們，即便是“愛(ài)國(guó)主義”的宏大主題，也可以充滿細(xì)節(jié)與溫情；即便是對(duì)外傳播中國(guó)形象，也應(yīng)該展示普通中國(guó)人的喜怒哀樂(lè)；即便是純粹的商業(yè)類(lèi)節(jié)目，也可以實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問(wèn)題。
舌尖上的中國(guó)味小學(xué)作文
舌尖上的中國(guó)味小學(xué)作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的舌尖上的中國(guó)味小學(xué)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，新年最美好的事就是收紅包，放鞭炮；但對(duì)我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，新年最美好的事莫過(guò)于大年三十那頓年夜飯了！在中國(guó)上下五千年的文化中，年夜飯中可是涌出了不少傳統(tǒng)美食。其中最為著名的那邊是火鍋了。
火鍋的歷史十分悠久，在古代就出現(xiàn)了。古代的火鍋叫做染器，由盤(pán)，爐和耳杯組成。耳杯中放鹽和醬等調(diào)料，吃的時(shí)候把肉放在耳杯中，點(diǎn)火加熱，染上調(diào)料后即可食用，當(dāng)時(shí)的'皇宮貴族在設(shè)宴時(shí)一人一套染器，隨吃隨“染”。
火鍋經(jīng)過(guò)歷史的熏陶，種類(lèi)越來(lái)越多：如北京羊肉涮鍋，風(fēng)味別致，吊人胃口；重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下；廣東海鮮打邊爐，味美無(wú)窮；廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無(wú)窮；山東及北方的肥?；疱?，單人單鍋，時(shí)尚精典；香港牛肉打邊爐，名揚(yáng)天下……火鍋的種類(lèi)令人匪夷所思。
不僅要選好火鍋的種類(lèi)，火鍋的配料很重要，它決定火鍋的口味：芝麻醬冷水調(diào)成厚糊狀，加入紅油四川辣醬，生抽王，糖，醋，味精，蔥姜末，麻油調(diào)至細(xì)糊狀；蠔油料，鍋內(nèi)放入植物油，蒜泥炒香，再加入蠔油炒透，在加入料酒，糖，味精，胡椒粉拌勻即可；麻醬料，芝麻或花生醬冷開(kāi)水調(diào)成糊狀，加入糖，鹽，胡椒粉，生抽王，味精，蔥白頭，香菜末，麻油拌成；姜汁料，姜去皮切末，加入醋，綿白糖，生抽王，鹽，味精冷開(kāi)水拌勻；麻醬油料，生抽王加冷開(kāi)水，糖，味精，麻油拌成即可。這就是一種有名的自制配料，喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。
火鍋如一面鏡子，照出了我國(guó)深厚的傳統(tǒng)文化；火鍋如一塊海綿，擠出了我國(guó)生生不息的歷史；火鍋如一扇門(mén)，讓我們看到了背后多么樸實(shí)，勤勞的民族。