記憶中的那頓飯
在我記憶中,總有那么幾件事無(wú)法忘懷。就像那天母親為我做的那頓飯,每當(dāng)回憶起時(shí),總是那么溫暖。
還記得那是小學(xué)2年級(jí)的事情了,記得那時(shí)的我很調(diào)皮,又很挑食。父母總是想盡辦法變著花樣給我做各種美食??墒俏覐膩?lái)都不不知道感謝反而只會(huì)抱怨。在一個(gè)深冬,天氣寒冷刺骨,外面下著鵝毛大雪。母親生病請(qǐng)了假,看到母親可以呆在溫暖的家里,我也鬧著不肯去上學(xué)。我踢開母親剛為我穿好的鞋子,又脫下母親剛為我穿好的外套,坐到沙發(fā)上生悶氣。父親嚴(yán)肅的瞪了我一眼,剛準(zhǔn)備開口,卻被我母親打斷了。母親還是用她一如既往溫和的語(yǔ)氣慢慢的開導(dǎo)著我,聲音帶著沙?。骸肮裕帕藢W(xué)媽媽給你做好吃的,好不好?”我不屑的哼了一下“我才不要,我什么都不要吃,什么都不好吃。”父親看著母親,又嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō):“你已經(jīng)不是小孩子了,媽媽生病,你應(yīng)該照顧你媽媽,而不是在這里鬧脾氣?!碑?dāng)時(shí)的我根本就不能意識(shí)到生病是個(gè)什么樣的概念,總覺(jué)得大人應(yīng)該是無(wú)敵的。我哭了,哭的很委屈。卻也還是同意去了學(xué)校。
在學(xué)校和朋友玩的我,很快的忘記了這件事。但是當(dāng)晚上放學(xué)回到家的時(shí)候,我忽然看見(jiàn)了母親帶著口罩,打著噴嚏在給我做飯,我忽然意識(shí)到,父母真的很辛苦。我還記得我生病的時(shí)候,我賴在床上不肯起來(lái),不肯吃東西。那時(shí)母親就會(huì)焦急的問(wèn)我要吃點(diǎn)什么。不管我想吃什么,她都會(huì)想盡辦法為我搞到。而現(xiàn)在,明明是我母親在生病,我卻什么都沒(méi)有幫到她。
那頓飯我真的吃的很香,有史以來(lái)吃的最香的一頓飯了,我吃得干干凈凈,然后快速的把父母的碗拿過(guò)來(lái)洗。母親驚訝的看著我,然后笑著說(shuō)“你真的長(zhǎng)大了,真能干?!备赣H也微笑地看著我。我笑了笑,然后想了一下,對(duì)母親說(shuō)“媽媽,一會(huì)我?guī)湍愦繁嘲?!?/p>
我真的無(wú)法忘懷那頓飯,是那頓飯教會(huì)了我我父母是有多愛(ài)我,我是有多么幸福。
不行的地方自己改吧
星期5晚,勤快的媽媽一回家就鉆進(jìn)了廚房。
把圍裙往身上一掛,就開始忙碌了,媽媽先把米洗干凈放進(jìn)了高壓鍋里,然后把菜摘好洗干凈,10分鐘的時(shí)間就把菜都洗完了。開始炒小白菜接著,炒瘦肉,媽媽先把肉洗得干干凈凈,放在磚板上一片一片,切好了。
等燒熱的鍋 “ 呼啦啦”冒氣的時(shí)候,“叮當(dāng)叮當(dāng)”鏟了幾下,油均勻了,然后,媽媽“把肉倒進(jìn)鍋里,撒了點(diǎn)鹽,再放點(diǎn) 醬油,鏟了幾下,最后再放一點(diǎn)孜然粉進(jìn)去再吵幾下,一盤孜然味瘦肉就這樣炒好了,油煙味彌 個(gè)廚房,但是媽媽不累,把它盛在了盤子里,看著香噴噴的瘦肉和孜然在一起,色。香。
味俱全 了我這個(gè)小饞貓迫不及待地用筷子夾了一塊吃,燙的我娃娃大叫。 我只想說(shuō),媽媽你辛苦了,為了我們你拼命的學(xué)做任何菜,怕我們吃膩了.,變著花樣做菜,就是為了這個(gè)家,您辛苦了。
世界上有許多動(dòng)聽的歌聲,而我最喜歡的是媽媽做菜時(shí)從廚房里發(fā)出的叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)穆曇簟?/p>
家里來(lái)了客人,媽媽要大顯身手了,她卷起袖子,系上圍裙,走進(jìn)了廚房。而我和爸爸就去陪客人了。
雖然我坐在客人面前,但是我的心卻跟著媽媽來(lái)到了廚房。 我的耳朵對(duì)廚房傳來(lái)的各種聲音特別敏感:“嘩嘩嘩”。
這是自來(lái)水聲,媽媽開始洗菜了,這是廚房交響曲的序曲?!爱?dāng)當(dāng)當(dāng),擦擦擦”,聲音干脆利落,而且有節(jié)奏感,這使我一下子就想起媽媽熟練的刀功。
哦,這是交響曲的第一樂(lè)章。我又聽到鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音,一會(huì)兒“嗤”的 一聲,原來(lái)媽媽開始炒菜了,一會(huì)兒又傳來(lái)“嘩啦嘩啦”的翻菜聲,那聲音熟練輕快,這是交響曲的高潮部分。
“叮當(dāng)叮當(dāng)”的聲音,這是媽媽起鍋擊打盤子,表示讓爸爸來(lái)端菜。這是“交響曲”的尾聲。
隨著媽媽一聲大喊:“開飯啦”!一盤盤色香味俱全的菜端上了飯桌,屋子里彌漫著菜香味。廚房里的“交響曲”就此結(jié)束。
評(píng)語(yǔ): 這是一篇非常具有想象力的作文。孩子把媽媽做菜時(shí)發(fā)出的各種聲音想象成交響樂(lè),通過(guò)序曲——高潮——尾聲把做菜的整個(gè)過(guò)程描寫得形象生動(dòng)。
同時(shí)也贊美了媽媽嫻熟的廚技。從作文中可以看出小作者是一個(gè)有心人,從聲音就激發(fā)出豐富的想象。
作文充滿了新穎性和創(chuàng)造性。
今天放學(xué)回家后,我聞到了一股香噴噴的味道,原來(lái)奶奶在燒菜。我好奇地走過(guò)去,想看看菜是怎么燒出來(lái)的。
在我的要求下,奶奶答應(yīng)給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準(zhǔn)備,把排骨洗干凈,剁成小塊,切好蔥和姜。接著,奶奶把鍋刷干凈,“啪”地一聲點(diǎn)上火,過(guò)了幾秒,又倒了些油,等油冒煙了,再把排骨下鍋。只見(jiàn)奶奶拿著刀鏟,不慌不忙地翻炒了幾下,又放入了蔥花和姜絲,到入幾滴醬油,灑了半勺鹽,又翻炒起來(lái)。然后,奶奶把半盆水倒入了鍋里,蓋上鍋蓋,燉起肉來(lái)。
大約一刻鐘后,湯漸漸燒干了,就見(jiàn)奶奶不慌不忙地撒了點(diǎn)味精,翻炒了幾下?!白龊脟D”,奶奶邊說(shuō)邊把菜倒進(jìn)盤子里。真香啊,我迫不及待地拿起筷子,夾了一塊排骨放進(jìn)嘴里,閉上眼睛,細(xì)細(xì)地品嘗。
是誰(shuí)在饑餓時(shí)為你做飯?是誰(shuí)在衣服臟時(shí)為你洗衣?是誰(shuí)在疑惑時(shí)為你解答?是誰(shuí)在傷心時(shí)給予你安慰?那當(dāng)然是我們的家人。今天,我們就親手炒一次菜來(lái)感謝一下他們吧!
雖然我不會(huì)炒菜,但是我可以學(xué)嘛!我到網(wǎng)上查了許多的菜譜。菜譜里的品種可真多啊,我按照每人的需求選了許多好吃的。爺爺奶奶不是太能吃辣的人,但還總?cè)滩蛔○拏€(gè)辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一,可是因?yàn)樗麄兂圆涣颂?,所以我就想做這菜的時(shí)候,就只見(jiàn)牛柳不見(jiàn)杭椒好了。菜譜上說(shuō),這個(gè)菜無(wú)需太多的料,亦無(wú)需太復(fù)雜的步驟,唯一的關(guān)鍵是要保持牛肉的嫩滑。首先我們需要牛里脊350g、杭椒適量(可以不加)、油、醬油,黑胡椒粉,鹽,料酒、蔥姜適量。
先把牛里脊先橫切片,再豎切絲,加生抽(醬油),黑胡椒粉,鹽,料酒,淀粉,和油抓勻,腌制20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌好的肉絲大火滑炒。最后炒至肉變色時(shí)加入辣椒繼續(xù)翻炒均勻,根據(jù)口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了,可是魚我連碰都不想碰。怎么辦呢?對(duì)呀!什么東西有魚字但沒(méi)魚嘞,當(dāng)然是魚香肉絲了,好看又好吃。于是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個(gè),泡紅辣椒八九個(gè),木耳半兩,豌豆尖一兩,蔥六七棵,淀粉兩大匙。
制作第一步肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽(因?yàn)獒u油和泡辣椒都有鹽味,所以肉里面只放一點(diǎn)點(diǎn)),木耳切絲,將菜心的大葉對(duì)剖改小,蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎,將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個(gè)碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱,放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊,放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘后,和肉絲一起鏟勻。最后勾芡后鏟勻,起鍋就好了。
最后,我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個(gè)掌中寶吧。
我們需要掌中寶500g米酒80g蔥10g蒜20g姜20g辣椒80g
一將掌中寶清洗干凈,并加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻,腌制30min(分鐘)。二逐個(gè)將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min,大火炸3min。三芝麻油適量,往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香,然后加入少許黃酒及料酒(生姜泡過(guò)的),接著加入辣椒醬適量,糖少許、味精雞精適量調(diào)味。四加入掌中寶炒制一段時(shí)間,加入生粉水勾芡,炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什么,但在家人眼里卻是最好的禮物。
星期一早晨,爸爸媽媽都去上班了。我一個(gè)人待在家里,無(wú)憂無(wú)慮,像一只在天空中自由飛翔的小鳥。
到了10:55分,我突然想:媽媽上班這么累,回家還要給我做飯、燒菜,太辛苦了!要不今天我給媽媽先做好飯,媽媽回來(lái)就只要做菜。這樣不是就可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)嗎?于是,我趕快跑到廚房里去做飯。
我先把電飯鍋里剩下的飯浸在水里,然后用勺子把飯弄掉。在弄的時(shí)候,我不小心把手伸進(jìn)了水里,一碰,啊,真冷!我不由得又把手縮了回來(lái)?,F(xiàn)在該淘米了,我把手伸進(jìn)水里。水冷得讓我牙齒直打顫。淘好米,把電飯鍋放到電飯煲里去時(shí),我才發(fā)現(xiàn),我的手凍得像根胡蘿卜似的。
“嘎子”,門打開了。原來(lái)是媽媽回來(lái)了。媽媽走進(jìn)廚房,剛想淘米做飯,卻發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)把飯做好了。媽媽走過(guò)來(lái)問(wèn)我:“妹妹,你已經(jīng)把飯做好了?”“嗯!”我答道。媽媽高興地說(shuō):“真乖!”聽了這句話,我做飯時(shí)的冷,已經(jīng)煙消云散了。
通過(guò)這件事,我懂得了:父母為我們付出了大量的心血,所以我們要孝敬長(zhǎng)輩,多幫父母做事。
母愛(ài),是溫暖的;母愛(ài),是柔和的;母愛(ài),是偉大的……
她帶著我們的生命,她和我們一起走過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨,她堅(jiān)強(qiáng)的意志,帶著我們生存。她就是我們的——母親!
母親照顧著我們,也照顧著自己,她用最大的力氣把我們永久的留在了美好的世界。
雖然我以前素不知道母愛(ài)有多偉大,但至今,我才真正的明白了——母愛(ài)是多么的偉大。母親孕育著我們的生命,醞釀著我們的生長(zhǎng),呵護(hù)著我們這些祖國(guó)未來(lái)的花朵。
“母親,”“母親,”“母親”地叫三聲,帶表著我們親切的問(wèn)候……
記得小時(shí)候,有一次我發(fā)高燒,您就帶著我直奔醫(yī)院,不料,突然下起了傾盆大雨,您連忙把我放在屋檐下,并且脫下您厚厚的大衣,披在我的身上……那時(shí),我覺(jué)得您的肩好寬,好溫暖,好可靠,我真的很幸福!但我現(xiàn)在長(zhǎng)大了,我想為母親多做一點(diǎn)事,為母親而感到自豪!
母親,我要用我的實(shí)際成績(jī)和實(shí)際行動(dòng)來(lái)報(bào)答您的養(yǎng)育之恩。我知道您的“養(yǎng)育之恩”是怎么也回報(bào)不完的,但在我的心里,永遠(yuǎn)都要為您做事,永遠(yuǎn)都要孝敬您!
母愛(ài)永遠(yuǎn)是偉大的,讓我感到溫暖!我一定要感恩母親給予我們的一切!
篇二
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