星期五下午老師給我們布置了一項實踐活動——煎雞蛋。于是星期天一早我就興致勃勃的起來,來完成這項艱巨的任務。
煎雞蛋到底該怎么煎呢?問媽媽?不行不行,得給媽媽個驚喜!我靈機一動,決定去請教無所不知的網(wǎng)絡??赐旰螅沂紫日肇埉嫽W媽媽把圍裙系上,隨后,開始做準備工作,首先從冰箱里取出一個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,黃色的液體像瀑布般流進碗里,接著開始倒油,咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天,也得不出結(jié)論,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半鍋油,說不定油多了好吃呢!我天真地想著。把火打開后,不一會,就聽見噼里啪啦的聲音,我趕忙把雞蛋倒入鍋中,頓時,油汁四濺,滾燙的油汁濺到身上,疼的我哇哇直叫,此時,我也顧不上疼痛,急忙跑過去挽救雞蛋,只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里,煎雞蛋變成了油煮雞蛋,我火急火燎的把雞蛋打撈上來,黑雞蛋閃亮登場,廚房也被我弄得一塌糊涂??磥斫o媽媽的驚喜要變成驚訝了!我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋,剛放入嘴中,一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉!剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難??!干什么都會有第一次,以后我要不斷的嘗試,相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。
幾天前,老師讓我們護蛋。那天我一回家,就跑到一大堆雞蛋前選起來。蛋可多了!有大的,有小的。到底選哪個好呢?最后,經(jīng)過我的百般挑選,選出了一個最小的蛋。
蛋選好了,該給它做保護層了。我先找出一個小瓶子,在瓶子的底部放上一層棉花;然后把雞蛋放進去,在它的旁邊塞進去一些棉花,以免雞蛋左右晃動;最后在最上面再鋪上一層棉花,蓋上蓋子。
第二天,我用手捧著雞蛋走在了上學的路上。我不敢走人多的地方,生怕他們一不小心把我的蛋寶貝弄碎了。來到教室,我把蛋寶貝輕輕放在桌子上,坐在位上保護著它。生怕同學把它給弄碎了。下課了,我也不敢出去玩兒。每當有的同學的雞蛋碎了的時候,我會更加小心地保護著它。
有一段時間,我保護得不耐煩了。把雞蛋放在位洞里,自己出去玩了??墒莿偝鋈ゲ痪?,就擔心起我的蛋寶貝來。馬上又跑回來,看看我的雞蛋是否完好無損。
雖然在以后的日子里,我過得很緊張,可是我也很開心,因為我保護好了一個可愛的小雞蛋!
星期三,張老師交給了我們一項特殊的任務:周四帶一個生雞蛋來,并且保護好它的安全。為了顯示這次活動的重要,我們還接到了一張“護蛋軍令狀”。我仔細一看,要求在周四至周五下午第一節(jié)課前,雞蛋沒有破碎,并始終離自己一米以內(nèi),就可以獲得“護蛋明星”的稱號。“護蛋明星?這可真誘人?!蔽覜Q心要得到這個稱號。
一回到家,我就急忙打開冰箱,目光掃視著十幾個雞蛋,準備選擇一個進行保護。最終,我的目光停留在一個雞蛋上——它既小巧玲瓏,又光滑,應該容易保護吧!馬上,我把這個蛋拿了出來。
選好了蛋,就應該進行保護措施了。我冥思苦想,腦子里閃過一個有又一個方案,又否定了一個有一個方案。突然,我想到了有緩沖作用的泡沫塑料,用泡沫塑料做雞蛋的保護傘,不是很好嗎?針對“1米以內(nèi)”這個條件,我認為只能隨身攜帶才行。“拿在手里可不安全,還是把雞蛋放在口袋里吧?!蔽乙贿呄耄贿吥弥髩K的潑墨塑料天在口袋的四周,又謹慎的把雞蛋裝進口袋。這樣,我就是“萬事俱備,只欠東風”了。
上午,除了喝水上廁所,我根本不離開座位,做什么都是小心翼翼的,生怕我的雞蛋有危險。直到下午第一節(jié)下課。我的蛋還是安然無恙??上У氖?,在體育課上,我打著籃球,完全忘記了要保護雞蛋。打完球一摸口袋,全部是蛋清,我遺憾的被淘汰了。
通過這次活動,我懂得了許多:我連一個蛋都保護不了一天,說明沒有對這個蛋負百分之百的責任。以后再做事時,一定要有責任心,要用百分之百的精力做好每一件事情。也只有負責了,才能贏得大家的信任,才能取得最后的成功。
星期天的上午,外婆炒菜讓我?guī)兔δ脦讉€雞蛋,我正在廚房水池旁洗東西,由于手上沾滿了油污,一不小心有一個雞蛋掉進了水池里。想不到的事發(fā)生了,雞蛋沒破反而浮在了水面上。我感到非常奇怪,便轉(zhuǎn)身問外婆,外婆說:“這個雞蛋巳經(jīng)壞了,不能吃了?!蔽矣悬c不相信,外婆看我半信半疑的樣子,就說:“不信你把雞蛋打碎了看看?!苯Y(jié)果發(fā)現(xiàn)蛋清和蛋黃巳經(jīng)混淆了,雞蛋真的壞了。那么,這到底是怎么回事呢?
我查閱了大量資料后才明白了一些道理。新鮮的雞蛋里面空氣相對比較少,它的比重大,所以能下沉。但壞了的雞蛋由于時間放的長,一方面它的蛋白質(zhì)腐敗了,產(chǎn)生了大量的一種叫做硫化氫的有毒氣體,相當于一個充滿氣的氣球;另一方面蛋里的一部分水份又從蛋殼的小孔里蒸發(fā)了,水份少了,它就輕了,所以放在水中就不會沉反而浮在水面上。
為了進一步弄懂雞蛋沉浮的秘密,我又進行了一次試驗。我拿了一個新鮮的雞蛋,一個壞了的雞蛋,一小把鹽和兩杯清水。首先把好雞蛋放入一個清水杯中,只見它很快沉到了杯底,然后我把壞雞蛋放入另一個清水杯中,只見它浮在水面上,最后我把一小把鹽放進了第一個清水杯中,并攪拌了一會,只見那好的雞蛋慢慢地浮到了水面上。太神奇了,通過試驗我知道,因為好雞蛋的比重比水大,所以能沉到杯底,壞雞蛋的比重比水小,所以浮在水面上,又因為加了鹽的水的比重比雞蛋大,所以好的雞蛋才會從懷底浮到了水面上。通過試驗,我認識到生活中有許多知識、許多秘密,等待我們?nèi)W習、去探索
同學們,你們會做菜嗎?我會做菜,而且爸媽都吃得香香的,我可開心了,你們知道我做的是什么嗎?告訴你吧,那就是炒雞蛋。
我先拿了三個大雞蛋。它們可是我從雞蛋箱里精心挑選出來的三個精英。
我先將一個雞蛋放在碗邊輕輕一磕。蛋殼裂開一條縫。
我用兩只手的大拇指使勁一掰,雞蛋裂開了,蛋清和蛋黃溜進了碗里。第二個雞蛋也順利跳進“游泳池?!?/p>
可是第三個雞蛋卻不太聽話,破碎的小蛋皮和蛋清蛋黃摟抱成一團像小朋友玩滑梯似地沖進“游泳池”。啊,我叫了一聲,急忙拿起筷子,想把搗蛋鬼----小蛋皮挾出來,可是,那家伙根本不給我面子,像和筷子藏貓貓似的左一滑右一滾,我費了九牛二虎之力才把蛋皮“救”上岸來。
然后,在碗里加了一小勺鹽,再小心翼翼地攪勻。下面開始炒了。
我把鍋放在火上,往里面倒了一勺油,等了一會兒,油開始冒泡,再過一會兒,油不冒泡,改成冒煙了。我把雞蛋液倒進鍋里,看著金黃的泡泡越來越大,像黃色的波浪似的,太好玩了。
隨后,我揮起鏟子左翻右炒,不到兩分鐘,雞蛋就出鍋了。我挾了一塊品嘗一下,有點兒咸。
不過,爸爸媽媽吃得都很開心,這讓我更加自豪了。既然這盤炒雞蛋是我用辛苦的汗水換來,我們就將它全部消滅!我相信,下次再做炒雞蛋,一定會不咸不淡,恰到好處。
星期天中午,我正在書房專心致志地寫日記,忽然,一陣沁人心脾的香味從廚房中隨風飄來,頓時使我垂涎三尺。
我放下手中的筆,迫不及待地來到廚房,原來是媽媽正在煎雞蛋,是雞蛋的香味呀!
我試探著問:“媽媽,我也要學煎雞蛋,您能教我嗎?”
媽媽笑咪咪的說:“好??!”
于是,媽媽反復給我演示了煎雞蛋的方法。就站立在一邊觀察、指導我操作。按照媽媽教導的方法,我小心翼翼的拿起一個雞蛋,用幾根手指握住它,在菜板上輕輕一碰,它的頂部就裂開了幾條細細的小口子,再用兩手輕輕一剝,晶瑩剔透的蛋清蛋黃便慢慢地流進了鍋中的油里。頓時,熱騰騰的油鍋中,發(fā)出了噼噼啪啪的響聲,隨著鍋里溫度漸漸升高,蛋清蛋黃們也乖乖地變成了一個個圓溜溜的小餅餅。我根據(jù)媽媽的提示,調(diào)整了爐火大小,在雞蛋中適當加了些食鹽和香料,不一會兒,香噴噴的雞蛋被我煎好了。
我恭恭敬敬的請爺爺婆婆和爸爸媽媽在餐桌上坐好后,興高采烈地端出自己的“作品”,放在他們面前,請他們品嘗。爺爺慢條斯理地用筷子將一塊雞蛋夾起來,不慌不忙放進口中,經(jīng)過一番細嚼慢咽后,和藹可親地說:“婷婷的烹調(diào)手藝可以嘛!”其他人也異口同聲附和說:“味道雖然一般,但是精神可嘉喲!”
聽到他們的夸獎,我心里樂滋滋的。我從學煎雞蛋這件事體會到,世上無難事,只怕有心人,在日常生活中,只要我們勇于探索,只要有鍥而不舍的精神,多學,多問,多動腦,再難的事情經(jīng)過努力總是會做成功的。
今天,我們上了一堂別開生面的作文課,老師拿出一個水杯,水杯里還有報紙,我們非常疑惑:“這是作文課。拿水杯干什么呢?”于是,我們問老師,可老師沒有回答,只是露出一副神秘的表情。
不一會兒老師從報紙里拿出一個雞蛋,然后往水杯里倒了一些水,接著老師問同學們:“你們猜,雞蛋在水里能浮起來嗎?” 我們正琢磨的時候,付琳琳大聲地說:“能浮起來。” 老師輕輕地把雞蛋放在水杯里,我目不轉(zhuǎn)睛地望著雞蛋,我想雞蛋可能會浮在水面上,可是雞蛋果然緩緩地下沉了。付琳琳的臉一下子變紅了,有的同學不解的問:“老師,雞蛋怎么會下沉呢?”老師沒有理會,接著說:“我會變戲法,能讓雞蛋浮起來,你們信嗎?”我們半信半疑,不過還是很好奇地注視著老師的動作。只見老師又象水中撒入許多鹽,原本是清水,開始變渾濁了。我們注視著雞蛋,可是雞蛋遲遲沒有浮上來。哈!老師要丟手了! “別著急,我會讓它浮上來的。”老師拿來一枝筆在水里攪和一會兒, “這回雞蛋能浮起來嗎?” 付琳琳又大聲地說:“能浮起來?!崩蠋熞贿厰嚭鸵贿呎f:“雞蛋,雞蛋快浮起來,雞蛋,雞蛋快浮起來,要不然同學們會嘲笑我的。”老師說了好幾遍,奇跡發(fā)生了,雞蛋果然像一個小孩似的,一縱一縱向上浮。最后雞蛋像害羞的孩子一樣,一會把頭露出水面來,一會縮回去。
雞蛋怎么會聽老師的話?我正納悶,老師又接著說:“等一會兒你想讓它下去,它也不會下去,就是用手按它,它也不會沉下去?!?付瑤小心翼翼地用手指往下按雞蛋,按下去,雞蛋就浮起來,同學們都丈二和尚——摸不著頭腦,忙問老師怎么讓雞蛋沉下去?老師說:“往水杯里對水,或者把鹽水倒出去,再添清水,雞蛋就會沉下去?!?/p>
我們還是不明白,這是為什么。后來老師笑瞇瞇地告訴我們我們清水的比重沒有雞蛋的比重大,雞蛋的重力大于水對雞蛋的浮力,所以雞蛋在清水中要下沉;所以雞蛋會下沉;如果加了鹽,鹽水的比重比雞蛋的比重大,所以鹽水對雞蛋的浮力大于雞蛋本身所受的重力,所以雞蛋在鹽水中就會上浮。老師還給我們舉了一個例子,說在歐洲有一片海,叫做死海,在那片海里沒有生命,因為海水里面鹽的含量很高,就是你想跳海自殺,你都死不了,因為鹽水的比重比平常海水的比重重,所以你跳海自殺,你都死不了,就是在海上躺上一、二個月都沒有問題。哈哈!就是可別被海水淹咸了。
今天的作文課上得非常有意思。
今天,媽媽給我燒了一盤番茄炒雞蛋。
番茄炒雞蛋端上來了,多誘人的顏色呀!那紅的番茄,黃的雞蛋,幾段白色的蔥根以及綠色的蔥葉,讓人立刻食欲大增。我迫不及待地用筷子夾了一塊,放進嘴里,輕輕地咬了一口,雞蛋的香味立刻在嘴里飄散開來。真好吃呀!咽下肚子后,還有回味呢!
我又夾了一塊番茄,哇!如果說雞蛋是醇香的,那么番茄就是酸甜的!嘴里已滿是番茄炒雞蛋的氣味,手上卻不停的往口中塞著。
一盤番茄炒雞蛋吃光了,我還意猶未盡地舔著嘴唇。番茄炒雞蛋,一道物美價廉的菜,一道完美組合的菜,你喜歡吃嗎?
老師給我們布置了艱巨的任務,學做一道菜,只所以說艱巨是因為我根本沒做過菜。
我總是要試一試!做西紅柿炒雞蛋吧!我喜歡吃又容易做。 我先把炒雞蛋的步驟分清再開干。
第一步∶洗西紅柿,切西紅柿。第二步:打雞蛋。
第三步:開炒。第一步很快做完了,感覺很容易,第二步打雞蛋,本想很簡單,可我接連打了五、六個雞蛋,老不成功,不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下去,唉,可憐這一碗的雞蛋全浪費了,我沒有灰心,反倒吊起了怎么把雞蛋打好的好奇心,我總結(jié)了失敗的原因,得出了三個結(jié)論,如果打好雞蛋,三個字快、狠、準。
哈哈哈,不管了,再打,我拿起一個雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下,快速地掰開準確地流到碗里,好,成功了。第三步,開炒,打開燃氣爐,放上炒勺,倒上油,唉,問題又來了,是先炒雞蛋還是先炒西紅柿,為了不再浪費,我請教了姥姥,姥姥說:當然先炒雞蛋,再炒西紅柿了,我照,把事先打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),雞蛋立刻都貼在鍋底,幸虧我放的油多,不會粘鍋。
雞蛋炒好了,我先盛出雞蛋,然后再放上點油炒西紅柿,把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的雞蛋,翻炒幾下放上點鹽,好,出鍋嘍。 啊,哈,紅,黃相間的一盤美味,嘗一嘗,雖然味道好像還缺點什么?嗯,還不錯的嘛,這也算是我的小小成果啦,這樣想著,口味也沒有那么挑剔了,吃著自己做的菜我感到好幸福,還有一點點成就感。
聽說,雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明,真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。
一回到家,我迫不及待地打開冰箱,小心翼翼地拿出雞蛋,輕手輕腳地放在了一個透明的杯中,慢慢地倒上醋。咦,雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了,一點點地漂了起來,晃晃悠悠的,一沉一浮,就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后,雞蛋慢慢探出頭來,露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床,我還沒洗臉,就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著,但上面還漂著一層褐色的膜,這是蛋殼嗎?我仔細一看,蛋殼還在??!我用筷子輕輕一碰,蛋殼表面劃出了一道道劃痕,露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著,蛋白露出的更多了,雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁,我給它換了一次醋。
今天,雞蛋給我們表演了變身術(shù),硬硬的外殼都變成了細小的碎沫,小泡泡也小了,雞蛋變透明了,像個晶瑩剔透的琥珀,又像個水氣球。我用手輕輕一壓,它一蹦一跳像調(diào)皮的水晶寶寶,又像在跳水上芭蕾,時而躍出水面,時而沉入水底。
我把雞蛋從醋里撈出來,小心地捧在手心,生怕把它弄破了。我仔細地觀察,雞蛋變得又薄又透明,仿佛吹漲的氣球,吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽:“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說:“生蛋殼中含有碳酸鈣,它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣,并產(chǎn)生二氧化碳氣體?!痹瓉淼皻ぶ車浅汕先f的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽,而且還能美容呢!
改革開放三十多年,隨著社會的發(fā)展,國家越來越富饒,黨和政府也越來越重視青少年的健康成長,并為此作出了很多決策,“蛋奶工程”就是其中的一項。
自2009年9月1日起,“蛋奶工程”在我區(qū)義務教育階段開始逐步實施,目前已惠及四萬余名學生。
這是一項惠民工程,愛心工程;是黨和政府關心青少年健康的重大舉措;是改革開放三十多年來我國綜合國力不斷提升、人民共享改革開放成果的具體體現(xiàn)。
每天,當我們還在睡夢中的時候,老師們卻都早早地起來為我們煮雞蛋、熱牛奶。當我們來到學校時,老師們已經(jīng)將熱騰騰的牛奶、熱乎乎的雞蛋送到我們的手上。想到這里,我心里不禁涌起一股暖流,深深地感受到國家、老師為我們付出的太多了!
每當星期五,會有一輛專門配發(fā)蛋奶的車,為我們送來新鮮的雞蛋和“蒙?!奔兡?。這充分體現(xiàn)了黨和政府始終把廣大青少年的健康成長作為頭等大事。
老師的愛心,黨和政府的關心,我們應該用怎樣的行動來回報呢?我想大家也在思考這個問題吧!
我們青少年是祖國的未來,祖國未來的希望寄托在我們身上!所以,我們應該保證自己有一個好身體。有了健康的身體,才能搞好我們的學習,才能掌握好的本領,才能成為國家有用的棟梁之材。
日本曾言:“一杯牛奶,強壯一個民族。”身體是學習的本錢,干任何事都需要一個強壯的身體。我們每天的一包牛奶,一個雞蛋,不正是強壯了我們偉大的中華民族嗎?
“蛋奶工程”是一項民心工程,愛心工程,幸福工程,也是項營養(yǎng)工程,“蛋奶工程”的實施,必將改善中小學生營養(yǎng)狀況,進一步增強中小學生體質(zhì),促進小學生健康成長,并切實減輕中小學生家庭經(jīng)濟負擔,充分體現(xiàn)出黨和政府對少年兒童及百姓的關懷和幫助。它使我們感悟到國家對我們的關懷,關心,它更激勵了我們的愛國之心,并且使我們慢慢學會了:
感恩社會,感激一切的來之不易!
關懷,關心,這是國家對我們下一代是否能夠健康成長的重視!我們應該知道感恩,感恩黨和政府給我們的一切!
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