一年一度的春節(jié)又來(lái)到了,大街小巷熱鬧非凡,而每個(gè)地方的過(guò)節(jié)習(xí)俗都各具特色?,F(xiàn)在,我就來(lái)介紹一下我們十堰過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要貼春聯(lián)。春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名。最初人們是以桃木刻成人形掛在門旁用以避邪,后來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫門神的名字。春聯(lián)多用紅紙書寫,代表著吉祥、幸福。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有除夕守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜,而孩子們則耐不住性子,索性跑出去在外面一起玩。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響之際,整個(gè)城市的上空,爆竹聲震響天宇。在這一刻,有的人家還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂(lè)地活蹦亂跳。這時(shí),屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天由掌廚的做出來(lái),而且大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),砧板聲、爆竹聲,再夾雜著人們的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。 吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛。我們這里一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也要多少喝一點(diǎn)。
一時(shí)間,十堰的過(guò)節(jié)習(xí)俗說(shuō)也說(shuō)不完,等你到了這里,你就能親身感受到它的魅力。
春節(jié)到了,意味著春bai天將要來(lái)臨,萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新,新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過(guò)冰du天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子,當(dāng)新春到來(lái)之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。
于是有了燃鞭zhi炮的習(xí)俗,這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。dao
節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,演社火,版游花市,逛廟會(huì)等習(xí)俗。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,權(quán)直要鬧到正月十五元宵節(jié)過(guò)后,春節(jié)才算真正結(jié)束了。
這個(gè)假期真是喜事連連,因?yàn)槎嗔藗€(gè)春節(jié)。
春節(jié)到了,家家戶戶忙著貼春聯(lián)、買年貨……忙的不可開交。我們家也忙著打掃屋子,準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)。
日子一天天的過(guò)去了,終于迎來(lái)了大年三十。一大清早,就有人開始放鞭炮,熱熱鬧鬧的。
傍晚,太陽(yáng)向大地看了最后一眼,然后閉上眼睛,慢慢躲到山后。夜幕悄悄降臨,給天空蒙上了一層黑紗,晚上,萬(wàn)家燈火,萬(wàn)家歡樂(lè)。
爺爺邀請(qǐng)了我們一家和姐姐一家,高高興興的圍坐在一起吃年夜飯,聊聊過(guò)去一年發(fā)生的難忘事和收獲,展望一下未來(lái)等等。 吃完團(tuán)圓飯后,我們就開始守年歲了。
大約7點(diǎn)鐘,《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》開始了,我們一家坐在電視機(jī)前看《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》,耳邊還不時(shí)傳來(lái)震耳欲聾的鞭炮聲。晚會(huì)節(jié)目很精彩:有優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲,有幽默風(fēng)趣的小品,還有滑稽逗人的相聲……節(jié)目是豐富多彩,看得我眼花繚亂。
快到零點(diǎn)的時(shí)候,我和爸爸一口氣沖到了陽(yáng)臺(tái),拿出了早已準(zhǔn)備好的煙花?!爱?dāng)當(dāng)當(dāng)……”新年的鐘聲響起了,煙花和爆竹便齊鳴起來(lái)。
我和爸爸點(diǎn)燃了煙花筒,說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,只聽見“轟”的一聲巨響,一顆煙花彈升到了空中,在一瞬間爆炸了,那爆炸了的煙花仿佛是一朵美麗的蓮花在空中展開了花瓣,這時(shí),一顆顆煙花又從煙花筒中噴發(fā),像無(wú)數(shù)明亮而璀璨的流星,在天空中一閃而過(guò)……天空中還閃爍著其他的煙火,它們有的如一串串珍珠,有的如一顆顆流星,有的如一朵朵菊花,有的如一條條瀑布……讓我目不暇接。一聲聲響亮的爆竹聲,一朵朵光芒四射、燦爛無(wú)比的煙花,在天空中飛舞、閃耀著。
這些煙花,各式各樣,五光十色,把天空點(diǎn)綴成一朵鮮花,夜空頓時(shí)變得光彩奪目。此時(shí)的常熟,被笑聲、鞭炮聲、喊聲、樂(lè)曲聲合成的旋律包圍著,真是熱鬧非凡! 今年的春節(jié)真是快樂(lè),讓我不禁想起了王安石的《元日》: 爆竹聲中一歲除, 春風(fēng)送暖入屠蘇。
千門萬(wàn)戶瞳瞳日, 總把新桃換舊符。
年年端午,今又端午。
小時(shí)候?qū)Χ宋绻?jié)的理解,僅僅停留于香噴噴的粽子。而本地的人們,似乎也不大了解端午節(jié)的來(lái)歷。尤其是我母親,既不懂得端午節(jié)的內(nèi)涵,也不記起在門口插上菖蒲、艾枝避邪,倒從未忘記用一雙巧手為一家人包上幾個(gè)肉粽和涼粽。在母親的潛意識(shí)里,她是要用一份心意,撐起一片家人團(tuán)圓其樂(lè)融融的天空。我們稚嫩的心,年年都為粽子的清香和家人團(tuán)聚的溫馨而陶醉。
漸漸長(zhǎng)大,我才知道,端午節(jié)其實(shí)是為了紀(jì)念二千多年前楚國(guó)三閭大夫屈原的。屈原出生于湖北秭歸,他自小就樹立了濟(jì)世救民的遠(yuǎn)大理想。當(dāng)他目睹民不聊生的社會(huì)景象后,決心救人民于危難之中。于是,他乘一葉扁舟,踏著西陵峽的滾滾波濤,走進(jìn)了自己立志為國(guó)的那座圣潔殿堂。然而君主昏聵,佞臣當(dāng)?shù)?,他?shí)在回天乏力。雖然他知道要實(shí)現(xiàn)自己的理想“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”,雖然他也決心“吾將上下而求索”。然而在那樣的環(huán)境下,他難以力挽狂瀾。面對(duì)現(xiàn)實(shí),他只能發(fā)出“長(zhǎng)太息以掩涕兮,哀民生之多艱”的嘆息。他只能將他的滿腔憂憤訴諸筆端,為后人留下《離騷》、《天問(wèn)》等不朽詩(shī)篇后,抱恨投江,以身殉志,也許這就是千百年來(lái)中國(guó)知識(shí)分子命運(yùn)的縮影吧。但他愛國(guó)憂民的胸懷情操,卻隨著端午的習(xí)俗千古傳承。他堅(jiān)毅不屈的精神品格,照耀著湘楚大地的巍峨群山,照耀著楚江的驚濤駭浪,也照耀著中華大地,成為后世典范。
如今,粽子的清香分明已沁入心脾,我對(duì)自己說(shuō),好好享受那一份祥和愜意吧!我在想,假若屈原大夫能夠穿越兩千年的時(shí)空,來(lái)到處處繁榮安定的神州大地,他定然不會(huì)懷才不遇,定然不會(huì)屢遭排擠屢遭陷害,他也斷不會(huì)以如此壯烈的方式飲恨楚江吧!
假若他能來(lái)到天等,眼見天等政通人和,處處和諧,他一定會(huì)倍感欣慰,他也一定忍不住為天等的發(fā)展出謀劃策的。不,如果屈大夫目睹天等人才濟(jì)濟(jì),能人雅士共同努力讓經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展保持健康穩(wěn)定,他也下決心不再?gòu)恼?,那么我們不妨尊重他的意愿。假如愿意,他可以在風(fēng)景秀麗的龍角小天池邊筑屋而棲,于端午朗日,面對(duì)一池碧波,盡抒詩(shī)興。也或者,他來(lái)到巍巍四城嶺中結(jié)棚而居,于端午佳節(jié),手提一壺美酒,穿過(guò)幽靜的八角林,來(lái)到山腳下我的家中做客,用天等辣椒醬蘸著品嘗母親親手精做的肉粽,不時(shí)與我舉杯暢飲,那是多么溫馨的場(chǎng)景呀!
然而,很快的,我發(fā)現(xiàn)了自己的可笑:斯人已逝,忠魂渺渺,屈大夫是永遠(yuǎn)也回不了繁華的今世了!
我們唯一能做的,就是盡量避免屈原悲劇再次上演,同時(shí)好好過(guò)端午佳節(jié),靜靜懷念屈大夫,細(xì)細(xì)品味生活的每一份美好!
一年一度的春節(jié)又來(lái)到了,大街小巷熱鬧非凡,而每個(gè)地方的過(guò)節(jié)習(xí)俗都各具特色。
現(xiàn)在,我就來(lái)介紹一下我們十堰過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。 每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要貼春聯(lián)。
春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名。最初人們是以桃木刻成人形掛在門旁用以避邪,后來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫門神的名字。
春聯(lián)多用紅紙書寫,代表著吉祥、幸福。 每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有除夕守歲的習(xí)慣。
守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜,而孩子們則耐不住性子,索性跑出去在外面一起玩。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響之際,整個(gè)城市的上空,爆竹聲震響天宇。在這一刻,有的人家還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆繁盛。
在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂(lè)地活蹦亂跳。這時(shí),屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天由掌廚的做出來(lái),而且大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。
此時(shí),砧板聲、爆竹聲,再夾雜著人們的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。 吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛。我們這里一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚。
火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。
最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也要多少喝一點(diǎn)。 一時(shí)間,十堰的過(guò)節(jié)習(xí)俗說(shuō)也說(shuō)不完,等你到了這里,你就能親身感受到它的魅力。
節(jié)日:和全國(guó)都一樣,過(guò)年吃餃子,放鞭炮,貼春聯(lián),串門什么的。
晚上守歲之后還要吃一次餃子。飲食:特色————當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~~酸菜。
這個(gè)是別的地方?jīng)]有的。就是在入冬的時(shí)候買許多白菜(也有大頭菜,但不如白菜好吃~),洗趕緊,放進(jìn)缸里,撒上鹽,密封。
一直到一個(gè)月左右。東北人愛吃燉菜。
因?yàn)樘鞖饫?。還有人參,鹿茸。
這是特色嘛~東北菜量大,味道重。還有蘑菇,野菜。
東北人喜歡吃面條,生蔬菜蘸大醬。最喜歡餃子。
各種餡的。還有殺豬菜。
比如血腸。殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。
生活:用芴嚕草做鋪蓋。既暖和,又可以用來(lái)防潮。
在晚飯后,老年人喜歡聚集在一起,扭秧歌。還看二人轉(zhuǎn)。
“寧舍一頓飯,不舍二人轉(zhuǎn)”。東北人性格豪爽,重感情。
長(zhǎng)春還被評(píng)為“最有人情味的城市”。讓我再想想還有什么……其實(shí)我就是長(zhǎng)春人…… 飲食方面:吃燉菜,喜辣味(受俄羅斯影響合氣候原因,口味為酸辣),腌制蔬菜,如酸菜、辣白菜(腌制辣白菜與朝鮮飲食相似),東北大餃子馳名。
休閑文化方面:扭秧歌,表演和觀看二人轉(zhuǎn),東北的小品(與南派小品形成我國(guó)兩大小品派系,目前東北一派成為主流)。東北二人轉(zhuǎn),史稱:小秧歌、雙玩藝、蹦蹦,又稱:唱蹦子、吉?jiǎng) ⑦^(guò)口、雙條邊曲、風(fēng)柳、春歌、半班戲、東北地方戲等。
是由東北民歌演變而來(lái)的東北土生土長(zhǎng)的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。二人轉(zhuǎn)屬走唱類曲藝,流行于遼寧、吉林、黑龍江三省和內(nèi)蒙東部三盟一市。
雖然二人轉(zhuǎn)偶爾會(huì)有些低俗的詞句和動(dòng)作,但還是有極高的藝術(shù)水平和觀賞價(jià)值的。因此,現(xiàn)代著名美學(xué)家王朝聞對(duì)二人轉(zhuǎn)如此評(píng)價(jià):她好像一個(gè)天真、活潑、淘氣、靈巧、潑辣甚至帶點(diǎn)野性的姑娘,既很優(yōu)美,又很自重,也可以說(shuō)是帶刺兒的玫瑰花。
二人轉(zhuǎn)集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學(xué)的精華,是在東北地區(qū)喜聞樂(lè)見,具有濃郁地方色彩的民間藝術(shù),至今已有三百多年的發(fā)展歷史。是東北人文化生活中最普及的一種民間文化。
在東北,上自七、八十歲老人,下到幾歲孩子,都會(huì)唱上幾口,什么《王二姐思夫》、《西廂記》、《豬八戒背媳婦》、二人轉(zhuǎn)小帽等。唱二人轉(zhuǎn),幾乎是東北人一種與生俱來(lái)的本能,是東北人民祖祖輩輩流傳下來(lái)的文化。
長(zhǎng)期以來(lái)深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛。二人轉(zhuǎn)的唱本語(yǔ)言通俗易懂,幽默風(fēng)趣,充滿生活氣息。
最初的二人轉(zhuǎn),是由白天扭秧歌的藝人在晚間演唱東北民歌小調(diào)(俗稱“小秧”),后來(lái),隨著關(guān)內(nèi)居民的增多,加上長(zhǎng)期以來(lái)各地文化的交流,大大豐富了二人轉(zhuǎn)的內(nèi)涵。在原來(lái)的東北秧歌、東北民歌的基礎(chǔ)上,又吸收了蓮花落、東北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驢皮影以及民間笑話等多種藝術(shù)形式,同時(shí)揉進(jìn)了其他演唱形式的一些曲牌、民間小唱逐漸演變而成,因此表演形式與唱腔非常豐富。
在民間中流傳著 “寧舍一頓飯,不舍二人傳”的說(shuō)法,可見“二人轉(zhuǎn)”在群眾中的影響之深??梢哉f(shuō),二人轉(zhuǎn)最能體現(xiàn)東北勞動(dòng)人民對(duì)藝術(shù)美的追。
二人轉(zhuǎn)最初就來(lái)源于地頭文化,過(guò)去的東北農(nóng)村,文化生活很貧乏,在田間地頭,隨意一塊空地,一男一女不用任何道具就可以暢快淋漓的唱上一出,二人轉(zhuǎn)給寂靜的山村帶來(lái)了歡樂(lè)。那些動(dòng)作比如扔手絹,轉(zhuǎn)扇子、互相打情罵俏,以及唱腔都是一種發(fā)泄,一種隨意。
東北人生來(lái)強(qiáng)壯,過(guò)去靠游牧或漁獵生存,放蕩不羈的性格使人們可以無(wú)所避諱地談性。東北的冬季十分漫長(zhǎng),農(nóng)民只好坐在炕頭上磨嘴皮子,這時(shí)“葷段子”就成了他們插科打諢的作料。
因此解放前的二人轉(zhuǎn)里就有很多“葷性”,“葷口”,演員在臺(tái)上口無(wú)遮攔率性而為,“葷嗑”、“粉詞”滿天飛,用以吸引觀眾。甚至有人說(shuō),二人轉(zhuǎn)是土生土長(zhǎng)、原汁原味的一盤“農(nóng)家菜”,是東北民風(fēng)民俗的一種體現(xiàn)。
如果二人轉(zhuǎn)沒(méi)有了性文化,失去了它的“粗”和“俗”,二人轉(zhuǎn)也就失去了生命力,也失去了農(nóng)村廣大市場(chǎng),也不能稱之為二人轉(zhuǎn)了。二人轉(zhuǎn)由男(“下裝”)、女(“上裝”)二人(“一副架”)演唱,“上裝”以“手玉子”、“下裝”以小木棒為道具。
基本曲調(diào)有“文咳咳”、“武咳咳”、“喇叭牌子”、“大救駕”、“四平調(diào)”、“十三咳”、“紅柳子”、“胡胡腔”、“小翻車”、“大悲調(diào)”等。常演節(jié)目有《打鳥》、《賣線》、《陰功報(bào)》、《古城》、《藍(lán)橋》、《西廂》、《壩橋》、《雙鎖山》、《華容道》、《游宮》、《報(bào)號(hào)》、《賠妹》、《盤道》、《禪魚寺》、《楊八姐游春》等。
原生態(tài)的二人轉(zhuǎn)被稱為“黃色”二人轉(zhuǎn),經(jīng)過(guò)改造的二人轉(zhuǎn)被稱為“綠色”二人轉(zhuǎn)。但東北人卻認(rèn)為,二人轉(zhuǎn)最搶眼的地方就是“浪”字,略帶點(diǎn)色的段子在二人轉(zhuǎn)中表演得出神入化,既直露、火爆、不羈,又讓初來(lái)乍到的你在冷不丁目瞪口呆、面紅耳赤之后,心里暗自叫絕,咧嘴兒會(huì)心一笑。
一笑之際,徹底放松,臺(tái)下的觀眾在笑聲中顯露了其生活真實(shí)的一面,二人轉(zhuǎn)毫不掩飾它徹底的娛樂(lè)精神。二人轉(zhuǎn)的表演手段大致可分為三種。
一種是二人化裝成一丑一旦的對(duì)唱形式,邊說(shuō)邊唱,邊唱邊舞,這是名副其實(shí)的“二人轉(zhuǎn)”;一種是一人且唱且舞,稱為“單出頭”;還有一種,是演員以各種角色出現(xiàn)在舞。
春節(jié)悄悄地跟著冬天的腳步,歡天喜地來(lái)和我們歡聚一起。你看!家家都貼上了紅 紅的對(duì)聯(lián) ,店鋪也掛上了喜慶的紅燈籠,整個(gè)世界都喜氣洋洋,紅紅火火。
春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),也是一年中最隆重的節(jié)日,一進(jìn)臘月,人們就像蜜蜂一樣 忙碌起來(lái)了:曬臘肉, 腌咸魚, 曬臘腸, 炸丸子, 做藕夾??還要為孩子們準(zhǔn)備新衣服, 壓歲錢,希望他們來(lái)年學(xué)習(xí) 更上一層樓,天天開心。雖然有些累,但每個(gè)人都開心地 笑著,流露出 >幸福的神色。
中國(guó)紅在這一天可謂是最受歡迎的顏色了:紅紅的鞭炮, 紅紅的燈籠, 紅紅的對(duì)聯(lián), 紅紅的紅包??紅色,在中國(guó)人眼里,是吉祥色,幸福色!
大年三十了!一家人忙里忙外,做著團(tuán)圓飯,小孩兒呢?則有懂事的大哥哥大姐姐 帶著,去放炮竹煙花,一聲聲煙花劃過(guò)天空的聲響,打破了夜晚的寂靜,無(wú)數(shù)煙花綻放 空中,描繪除夕之夜的美好畫面。
“吃飯啰!”“我要吃魚丸!”“我要吃雞腿!”??孩子們吃著,笑著,嚷著:“恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來(lái)!”大家歡天喜地的接過(guò)紅包,心里盤算著拿多少錢去買玩具, 多少錢買文具??
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符?!睙熁?閃爍,鞭炮引吭,過(guò)年的氣味仍彌漫空中,沁入心田。
那紅紅的光芒炫眼耀目,讓我們感到了生命的熱情。那紅色正是人們那溫?zé)岬难?,不停地流躺在血管中?/p>
那耀眼的紅花綻開的時(shí)刻,那就要數(shù)春節(jié)了。每逢春節(jié),好那個(gè)紅的福字帶來(lái)了鴻運(yùn),紅紅的對(duì)聯(lián)美化了家園,紅紅的中國(guó)結(jié)展示著古老中國(guó)的青春熱情,而紅紅的衣裳帶來(lái)了好事成雙。
這一年中最耀眼的紅,也是紅色海洋中的冰山一角。在中國(guó)的華夏大地上,過(guò)年的節(jié)俗已經(jīng)有4000多年的歷史了,在久遠(yuǎn)的歷史上,從初一到十五都飛翔著喜悅之鳥。中華時(shí)空中,正月十五的鬧花燈和舞獅表演也毫不遜色,紅紅的獅子舞出了紅紅火火的日子,燃燒起人們生活熱情的火焰。鬧花燈,每個(gè)燈都從心里往外紅,明明亮亮,一串串精致的紅燈籠裝飾著美麗的夜色,裝滿了幸福的感覺(jué)。
在我們中國(guó),紅色各處流傳。中秋節(jié)和元宵節(jié)也都有著中國(guó)元素——紅。一個(gè)個(gè)紅紅的月餅盒,不僅滿裝著親情,還裝滿了中國(guó)傳統(tǒng)。端午節(jié)的紅彩線也都源遠(yuǎn)流長(zhǎng),傳頌著美好的傳說(shuō)。
中國(guó)的紅是獨(dú)特的,不僅有著悠久的歷史,而且有著燦爛的青春,我們都知道,我國(guó)的國(guó)旗——五星紅旗就洋溢著這種色彩,那象征著幸福而富有生機(jī)的中華大地。藍(lán)天下飄揚(yáng)著的各國(guó)國(guó)旗中,五星紅旗獨(dú)樹一幟,那么鮮艷,那么奪目,落落大方而又莊嚴(yán)無(wú)比。
現(xiàn)在,中國(guó)紅已經(jīng)從華夏大地流向了世界各地,世界上“紅流”滾滾。在各國(guó)的唐人街,每逢中國(guó)節(jié)日,中國(guó)紅就成了街上的主色調(diào)。那紅色代表著華人的祖國(guó)情,也在外國(guó)人的心目中成為了一道亮麗的風(fēng)景。
數(shù)千年的中國(guó)紅,是一條歷史的長(zhǎng)河,是中國(guó)人們企盼美好未來(lái)的象征,是中華民族樂(lè)觀向上精神的花朵,也是我們喜洋洋心里的真實(shí)寫照。
中國(guó)紅,是鞭炮聲中歡鬧喜慶的色彩,是我們中國(guó)人心中最美麗的花朵,是那紅紅的太陽(yáng)灑向大地的明亮與溫暖。
端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷
這里有一段有趣的傳說(shuō)。公元前340年,愛國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對(duì)他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西?!庇谑?,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
清代乾隆皇帝,端午節(jié)在宮中吃了九子粽后,龍顏大喜,贊不絕口,欣然賦詩(shī)一首:“四時(shí)花竟巧,九子粽爭(zhēng)新。”
九子粽是粽子的一種,即為九只粽子連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看,并且用九種顏色的絲線扎成,五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈(zèng)親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”,民間有吃了“粽子”能 得兒子的說(shuō)法。
清代詩(shī)人吳曼云也寫有一首贊美九子粽的詩(shī):“裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡云膚白,笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松?!?
粽子不僅形狀很多,品種各異,而且各地的風(fēng)味也各不相同,主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。另外還有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族異彩紛呈。
由于飲食文化的傳播,早在古代時(shí),我國(guó)制作粽子的技術(shù)就傳到了國(guó)外,因而世界上許多國(guó)家也都有吃粽子的習(xí)俗。
秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的,全家人圍坐在一起,一邊歡慶圣誕節(jié),一邊吃粽子,甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒,在這天也要趕回娘家,再來(lái)嘗嘗母親親手制作的粽子。
緬甸人也愛吃粽子。在端午節(jié),他們用糯米作主料,用熟香蕉和椰蓉作餡,這種粽子香氣誘人,軟軟的,甜甜的,別有風(fēng)味。
日本的端午節(jié)是在陽(yáng)歷的五月五日,他們包粽子的主料是米粉,其形狀酷似鐘形。
馬來(lái)西亞人包的粽子,形狀很像我國(guó)廣東的粽子,其特點(diǎn)是個(gè)頭較大,除鮮肉粽、火腿粽外,還有豆沙粽和椰蓉粽,食之非??煽?。
菲律賓的粽子是長(zhǎng)條形的,風(fēng)味與我國(guó)浙東的粽子相同。粽子還是菲律賓人過(guò)圣誕節(jié)必不可少的食品。
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