我會包餃子,而且包得很好,可是卻沒包過湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天,媽媽說:“街上賣的湯圓都不好吃,不如我們自己包 ,而且更有過節(jié)的氣氛?!蔽乙宦?,興奮勁兒就來了。
因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。
然后,就摘了一小團糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著,我用左手四個手指托住粉團,再把拇指插進(jìn)粉團,使粉團在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。
不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。 這時,鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了。”
我第一個沖上去撈了一碗,忙忙將一顆湯圓往嘴里送。
.哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了。可爸爸卻在一旁幸災(zāi)樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓?!?/p>
哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點疼呢。
思路:真情實感的表達(dá) 正文: 大家都知道每年都有一個傳統(tǒng)的節(jié)日,那就是冬至。
冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。 晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐等許多人都在。
開始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負(fù)責(zé)搓湯圓,老少一家齊動手,不一會就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。 爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說:太好吃了。
我吃著自已親手搓的湯圓,覺得又香又有成就感。 擴展資料: 提高作文水平 1,細(xì)觀察。
細(xì)致觀察是提高寫作水平的金鑰匙。只有仔細(xì)地觀察,才能從生活現(xiàn)象的礦藏中發(fā)現(xiàn)碎金璞玉,于泥沙混雜中攫取閃光的寶物。
不掌握“觀察”這把開門的金鑰匙,作文的“鐵門”是堅決跨不進(jìn)去的。 2,多閱讀。
廣泛閱讀是提高作文水平的前提條件。要寫出好文章,就必須多讀書。
“讀書破萬卷,下筆如有神。”“熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟?!?/p>
我們強調(diào)既要多讀,又要選擇地讀,更要讀進(jìn)去,理解所讀文章的結(jié)構(gòu)技藝,語言特點”等。 3,常練筆。
經(jīng)常練筆是提高作文水平的關(guān)鍵。要想入作文的大門,并求得不斷進(jìn)步,更重要的是多練。
諺語說的好:“文章讀十篇,不如寫一篇。”這就道出了作文實踐出真知的道理。
寫日記是一種有效的練筆方式,天天堅持寫日記,以后作文就有了堅實的基礎(chǔ)。 參考資料來源:百度百科-作文。
元宵節(jié)的湯圓 “桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵?!蹦昴暝?,今又元宵,元宵是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
人們在這個節(jié)日里點彩燈、放煙火,樂此不疲,當(dāng)然最最不能少的就是吃湯圓了,湯圓代表著團圓,吃了湯圓一家人就會團團圓圓的了。 不過,今年吃的湯圓是與往常最最不同的了,因為是我做的,而且是大姑娘上轎——頭一回。
怎么了,你不信?嘿嘿,這是最正常的反應(yīng),連我爸爸媽媽都很懷疑呢。 做湯圓之前要先揉面,只見那面粉細(xì)細(xì)的,滑滑的,白如雪,滑似綢,摸上去可舒服啦。
奶奶說:“這面粉里面要先加一點油,然后放少許涼水,再放溫水,這樣做出來的面,不硬不軟,不黏不干,正正好好。”說著就一邊加水,一邊揉面。
大約過了10分鐘,剛剛才見的細(xì)細(xì)的粉就成了面,軟軟的,真不愧是奶奶啊。 我剪了指甲,洗凈了手,系起了白圍腰,呵,活像一個“面包師”。
奶奶從一大坨面中分出了一個小面團,搓了搓,接著一只手拖著面團,一只手的大拇指插進(jìn)去形成一個小洞,然后一邊捏一邊轉(zhuǎn),漸漸地往底部捏,不一會兒,一個均勻的“面殼子”誕生了。我正聚精會神地看著,突然奶奶遞過來一個面團說:“你試試?!?/p>
我照著奶奶的樣子,先搓再捏,可捏出來的不是一個“面殼子”,而是皮厚的“陶瓷杯”,奶奶鼓勵著我說:“第一次嘛,總有失敗的?!?接下來,奶奶開始放陷了。
只見她拿筷子從精肉里挖了一塊填補到“面殼子”里,然后一手仍托著底部,一手形成“o”字形,慢慢地往上收緊、收緊另一只手也不停地轉(zhuǎn)著,當(dāng)最后收成了一個“小尾巴”然后往里一按,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!一個湯圓做成了。我也迫不及待地填肉、收緊。
可還沒收到一半,“面殼子”上就出現(xiàn)了一條條“皺紋”,奶奶說:“不能一下子就收緊,要慢慢地收,哪有像你這樣的?”“那,這個怎么辦?”我正煩惱著,奶奶又說:“給我吧,你去重新拿一個。”我疑惑地哦了一聲,便瞪大著眼睛驚訝地看著奶奶接下來“妙手回春術(shù)”。
奶奶把收到一半的“面殼子”張開,然后用比剛才更慢的速度收口子。哇,才一會兒,那個被我弄得“面目全非”的“面殼子”竟然“重獲新生”,我驚訝得下巴都掉到地上了。
于是,經(jīng)過我N次的失敗,奶奶N次地使用“妙手回春術(shù)”之后,我終于終于做出了一個光滑圓潤,沒有“皺紋”的湯圓了。我像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的又驚又喜。
再接著,我掌握了技巧,便越做越熟練,越美觀。奶奶都說我做的比她還要好了呢。
過了大約一個小時,哇,我和奶奶竟然做了一篩子的湯圓,一眼望去,就像幾個胖娃娃蹲坐在那里,可愛極了,真讓人想去捏一捏。 又過了半個小時,湯圓煮好了,一個個漂浮在沸騰的熱水中,發(fā)出“吱吱”的響聲。
它們各姿各態(tài):有的在“游泳池”里休息,有的圍成一圈跳著“水上芭蕾”,有的在“竊竊私語”……有趣極了。撈出一個湯圓,光滑圓潤,咬一口,里面的肉汁頓時溢滿了口腔,伴隨著糯米的米香味,融入其中,真是美味無窮。
爸爸媽媽吃了連連叫好,我像吃了蜜似的笑著。 今年的元宵節(jié)過得真是太有趣了! 1. 大年初一,有親自從遠(yuǎn)方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。
中午又像往年一樣要吃餃子。 外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃。
忙得不亦樂乎。
我擔(dān)心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請求,答應(yīng)了。 我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。
我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會,天才??!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。
這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。 正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人??!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。
大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了! 2. 大年三十,媽媽說包餃子大團圓。
于是便決定那天包餃子。 媽媽從市集上買來了餃皮,做好了肉陷,準(zhǔn)備包餃子。
媽媽開始包了,我洗好手,對媽媽說:“我也來學(xué)。”媽媽說:“好?。 ?媽媽拿起餃皮,在邊緣的地方沾了水,在中間包上肉陷,再對折,卷一圈,一個完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。
真是小菜一碟,我心里暗自高興。我順手拿起餃皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。
咦?怎么像個瀉氣的皮球,原來是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。
噢,陷全。
快樂的元宵節(jié)
人家都說“正月十五鬧元宵,團團圓圓吃湯圓?!蔽覀冞@個元宵節(jié)過得真有意思!
吃過晚飯,我們就去看舞龍、焰火了。哇,人可真多啊,馬路都變成了人行道,來來往往的人川流不息。雖然有些寒冷,但還是擋不住人們觀燈的熱情。市政府前的整個街道火樹銀花,璀璨奪目,吸引了成千上萬的人們前來觀賞;有的坐車從幾十里路的農(nóng)村趕來,還有的小孩騎在他爸爸脖子上,手拿著糖葫蘆邊吃邊看。哇!好漂亮??!這條龍全長約200米,一個龍頭就有一個小孩那么重,可想而之,舉龍頭的人是多么的辛苦!哇塞!龍頭還會“噴火”呢!開始舞龍了,師傅們還在凳子上舞龍的,厲害吧!這龍的身子舞起來一圈一圈的,哇,真好看。我們還看到了最精彩的盤龍,舞了將近一個小時的龍,才放煙花。
八點多鐘,一朵朵綻放的禮花騰空而起,哇!好美的夜空呀!只見深藍(lán)色的天空布滿了五彩斑斕的禮花,開放的禮花如一個個彩球,似一朵朵雪花,像一顆顆拖著彩帶的流星,把漆黑的夜空照的如同白晝一樣,把元宵之夜變得無比美麗,我簡直被迷住了。一顆顆五彩的禮花騰空而起,禮花炸開以后,一朵朵紙花飄落下來,甚至有的紙花還帶著一顆顆亮閃閃的東西,真像一顆顆彩色的流星;有的禮花炸開以后是雙層的,接著變成動物形狀了;有的炸開以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;還有的如同一道道彩色的金環(huán),把天空變得光彩奪目,整個市區(qū)都沸騰了……五彩的鞭炮被高高的送在了半空中,閃著耀眼的光芒。美麗的鞭炮給這里增加了秀麗的色彩。這些造鞭炮的人手還真巧,什么羊形、龍形,拖拉機耕田形的……都能造出來,真了不起。
當(dāng)我們往回走時,看到一群人在猜燈謎,其中有一個字謎是:天下人間會七星,我和爸爸媽媽猜了許多次也沒猜中……時間不知不覺已過去了三個多小時,但我們一點也沒覺得累。
圓月漸漸西落,在家人的催促下,我才依依不舍地離開了。
湯圓是我國民間的一種傳統(tǒng)特色小吃。吃湯圓有著特殊意義。它代表著團圓,又代表著吃了湯圓又長了一歲的意義。
湯圓是我國民間的一種傳統(tǒng)特色小吃。吃湯圓有著特殊意義。它代表著團圓,又代表著吃了湯圓又長了一歲的意義。
今天又是搓湯圓的日子。我興奮地睡不著覺,躍躍欲試。早早地起床。問媽媽幾時可以搓湯圓,媽媽說了,要到晚上才可以的。我滿懷期待。好不容易地盼到了晚飯后。
“開始搓湯圓了”。媽媽對我說。我們準(zhǔn)備好了材料和用品:有糯米粉。兩個盤子。一個大盆和一盆開水。首先,我們把糯米粉倒進(jìn)盆子里。然后加入適量的開水。再用筷子不停攪拌。到了一定程度后。就用手反復(fù)揉壓。揉的次數(shù)越多,糯米團就越柔軟。越有韌性。這樣搓起來更容易,吃起來口感更好。過了一大會兒。糯米團就做好了。
接著??梢源隃珗A了。我開始先把糯米團搓成條狀。再分成小塊,然后再搓成湯圓。我一會兒把湯圓搓得大大的,一會兒把湯圓搓得小小的??雌饋韰⒉畈积R。我搓的湯圓雖然不好看。但我也很高興。因為聽說那樣不影響口感。
爾后。我和爸爸一起再用剛才剩下的糯米粉重新開始制作。咦。怎么有點怪怪的感覺呢?糯米粉老是搓不成團,粘性不好。老是散開著。是什么原因呢?我和爸爸比較一下兩次制作步驟的的差別,發(fā)現(xiàn)了原因所在了。原來剛剛加的水的溫度不夠高。所以才會導(dǎo)致糯米團不粘。爸爸連忙把水加熱。再加入到不成團糯米團上。可惜一切太遲了。還是沒有之前那樣理想,但挽救了一點點。都已經(jīng)做了。所以不能這樣白白浪費。別人都說失敗是成功之母。而我們這一次可以說是”成功是失敗之爹了”。
第二天早晨。我剛剛醒來。就聞到一股濃濃的香味。我連忙起床看看是什么東西這么吸引人。原來是媽媽在煮湯圓,我顧不上別的。就趕緊盛了一碗津津有味地吃起來。我一碗接著一碗,胃口大開,最后,我實在撐不下去了。只好眼睜睜地看著湯圓。恨不得將所有的湯圓都吞下去……
元宵節(jié)的時候,家家戶戶都會做湯圓,吃湯圓。
元宵節(jié)那天,我和媽媽在家里做湯圓。我看著媽媽熟練的動作,便也學(xué)著媽媽的樣子做了起來。媽媽做著做著,面前已經(jīng)堆了很多湯圓。我拿起一塊面團搓了一個圓形的小球,把它放在手心上,用拇指在上面戳一個洞,再用四個手指繞著面團轉(zhuǎn)圈圈,這些活潑可愛的小家伙個個都“開心極了”。接著把已經(jīng)變得像石頭一樣硬的芝麻球塞進(jìn)那個小洞洞里作文https://www.ZuoWEn8.Com/,就可以把頂封起來了。一個湯圓做好后,我又反復(fù)按照剛才的步驟做了好幾個湯圓。
湯圓做好后,我就把湯圓一個個“轟”下了鍋。湯圓被“轟”進(jìn)鍋里后,我在旁邊看著這些湯圓,防止它們開“宴會”。有人可能會問:“如果湯圓開起了“宴會”,怎么辦?”別著急,只要用湯勺把它們的“宴會”搞砸就行了。
我再次把湯圓“轟”了出來。這些小家伙在湯勺里動來動去,使我難以“抓”住它。
把湯圓“抓”住后,我迫不及待的把紅豆汁澆在湯圓上面,就像穿上了紅色的衣裳,然后咬上一口,啊,真是回味無窮??!
全家人都夸贊我做的湯圓香甜可口、唇齒留香。
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”這是一首關(guān)于湯圓的歌,今天我就要動手做湯圓了。
做湯圓要分四步:第一步是磨好湯圓餡,第二步是和面團,第三步是包湯圓,第四步是把包好的湯圓煮熟,這樣熱乎乎的湯圓就做成了。 首先,我們把芝麻洗凈、晾干,然后,我和媽媽把研磨機拿出來了,其次,把芝麻放進(jìn)研磨機里磨,等到磨成粉末時再取出來;第二步就是要和好面團,先準(zhǔn)備一碗溫水和一大盆糯米粉,和的時候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少,如果水多了一定要加點粉,如果粉干了,就要多加點水,還要多揉幾下,直到有彈性為止,要開始做下一步了,把磨好的芝麻餡和揉好的面團拿出來,開始包湯圓了,把揉好的面團拉成一個個小團,再把小團用十指擠壓成圓的窩,向里面加入調(diào)制好的芝麻陷,小心翼翼的用四個指頭輕捏封口,再用雙掌輕輕光圓,一個個小湯圓制成了。
我跟著媽媽邊學(xué)邊做,開始速度挺慢的,做了一會兒,熟能生巧,速度越來越快。媽媽一口氣做了十來個,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了媽媽;最關(guān)鍵的一步就是煮湯圓,煮湯圓要開水下鍋,否則湯圓會互相粘在一起,用大火煮到水在沸騰時,湯圓第一次浮在水面,再加上少許涼水倒進(jìn)鍋內(nèi),到第二次水煮到沸騰,同樣的方法煮三次,直到湯圓圓潤透亮,又香又甜的湯圓完全熟透了。
我今晚吃了很多很多湯圓,還是自己親手做的湯圓回味無窮啊。
做湯圓
正月十五的晚上,家家戶戶都在做湯圓。我吵著也要包湯圓。正巧媽媽提著一大袋糯米粉進(jìn)門來,我高興得直拍手。
媽媽拿來一個大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用溫開水?dāng)嚢韬?。奶奶捏一小塊糯米粉,搓搓圓,又往里面塞些芝麻餡,再搓搓圓,成了!我一看,啊,圓圓的,大大的,真想咬一口解解饞!
一會兒,爸爸進(jìn)來了,笑瞇瞇地說:“你做一個給我看看?!蔽覞M不在乎地說:“好吧!”我自以為做湯圓很容易,哪知道做起來是那么難,不是搓不圓,就是散了架。我索性抓起一小團面,捏成像一只小的樣子,再拿點肉放在里面。最后,我想把湯圓攏上,可總是攏不圓。奶奶看見了,笑瞇瞇地說:“你做的不對,應(yīng)該用手心和右手手指轉(zhuǎn)圓?!蔽艺罩棠陶f的去做,啊,終于做成了!我連忙拿著圓子給爸爸看,爸爸夸獎了我。
后來,奶奶又教我做小鴨子、元寶的小玩意兒,可好玩了!這天晚上,我很有收獲,又學(xué)會了一種生活手藝!
“叮鈴鈴……”,鬧鐘的叫聲把我吵醒了,我起床洗臉?biāo)⒀酪院?,來到了廚房,我左看看,右看看,忽然想起了昨天晚上媽媽專門從銀座為我買的巧克力味的湯圓還在冰箱里放著,于是我立刻準(zhǔn)備下湯圓。
說干就干,我先在鍋里倒上一些水,等它煮沸以后再往里面放湯圓。我一邊想一邊笑,突然,我想起來湯圓還沒有準(zhǔn)備好呢。
我立刻跑到冰箱前,打開冰箱,找到裝湯圓的袋子,馬上用剪刀把裝湯圓的袋子剪破了一個口子,把湯圓拿了出來,數(shù)了數(shù),不多不少,正好十六個,我想:這湯圓大了點,八個剛好夠我吃飽。這時,水開了,我立刻把八個湯圓放進(jìn)了鍋里。
湯圓就像一個個潛水員一樣,“撲通、撲通”地跳下了水,馬了沉到了水底。這時,我想起媽媽以前教我下湯圓時說的話:“下湯圓的時候,等放進(jìn)湯圓以后水煮沸后,應(yīng)該在水里倒一次涼水,再煮沸后再倒一次水,像這樣倒三次水就行了?!?/p>
剛想完,水就已經(jīng)開始沸騰了,我立刻從水龍頭上接了一點水倒進(jìn)鍋里。我發(fā)現(xiàn)湯圓變大了,而且有的在水中靜止不動,有的在水底游來游去,還有的在水中不停的旋轉(zhuǎn),真像一個個頑皮的小孩子在水中玩耍。
我照媽媽說的又加完兩次水之后,湯圓就挨個地浮上了水面,變得比原來更大、更圓了,像一個個胖小孩,穿著綠衣服在水中滾來滾去。湯圓出鍋了,我把它們盛進(jìn)碗里,看著綠油油的湯圓,我不禁咬了一口,甜甜的巧克力餡涌進(jìn)了我的嘴里,哇,真好吃,可我一看表,呀,坐車要晚點了,我立刻狼吞虎咽地把湯圓吃完,拿起書包就飛奔到停車場。
啊,還是自己的勞動成果最香甜呀。
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