千百年來(lái),我們的祖先為后代留下的茶詩(shī)、茶詞,不下數(shù)千首。
中國(guó)歷代詠茶詩(shī)詞具有數(shù)量豐富題材廣泛和體裁多樣的特征,是中國(guó)文學(xué)寶庫(kù)中的一支奇葩。 西晉左思的《嬌女》詩(shī)也許是中國(guó)最早的茶詩(shī)了。
“心為茶荈劇。吹噓對(duì)鼎”。
寫(xiě)的左思的兩位嬌女,因急著要品香茗,就用嘴對(duì)著燒水的“鼎”吹氣。與左思此詩(shī)差不多年代的還有兩首詠茶詩(shī): 一首是張載的《登成都樓》,用“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)”的詩(shī)句,贊成都的茶;一首是孫楚的《孫楚歌》,用“姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木蘭出高山”的詩(shī)句,點(diǎn)明了茶的原產(chǎn)地。
到唐宋以后,茶的詩(shī)詞驟然增多,這些茶詩(shī)茶詞既反映了詩(shī)人們對(duì)茶的寶愛(ài),也反映出茶葉在人們文化生活中的地位。 唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇,而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實(shí)苦辛。
一夫旦當(dāng)役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)·茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 北宋由于在“靖康之變”前的近百年中,中原有過(guò)一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期,加之當(dāng)時(shí)斗茶和茶宴的盛行,所以茶詩(shī)、茶詞大多表現(xiàn)以茶會(huì)友,相互唱和,以及觸景生情、抒懷寄興的內(nèi)容。
最有代表性的是歐陽(yáng)修的《雙井茶》詩(shī): 西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。 窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。 長(zhǎng)安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
蘇軾的《次韻曹輔壑源試焙新茶》詩(shī)中“從來(lái)佳茗似佳人”和他另一首詩(shī)《飲湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”兩句構(gòu)成了一副極妙的對(duì)聯(lián)。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》,更為后世文人學(xué)士稱(chēng)道。
南宋由于茍安江南,所以茶詩(shī)、茶詞中出現(xiàn)了不少憂國(guó)憂民、傷事感懷的內(nèi)容,最有代表性的是陸游和楊萬(wàn)里的詠茶詩(shī)。陸游在他的《晚秋雜興十二首》詩(shī)中談到: 置酒何由辦咄嗟,清言深愧談生涯。
聊將橫浦紅絲碨,自作蒙山紫筍茶。 反映了作者晚年生活清貧,無(wú)錢(qián)置酒,只得以茶代酒,自己親自碾茶的情景。
而在楊萬(wàn)里的《以六一泉煮雙井茶》中,則吟到: 日鑄建溪當(dāng)近舍,落霞秋水夢(mèng)還鄉(xiāng)。 何時(shí)歸上滕王閣,自看風(fēng)爐自煮嘗。
抒發(fā)了詩(shī)人思念家鄉(xiāng),希望有一天能在滕王閣親自煎飲雙井茶的心情。 元代,也有許多詠茶的詩(shī)文。
著名的有耶津楚材的《西域從王君玉乞茶,因其韻七首》、洪希文的《煮土茶歌》、謝宗可的《茶筅》謝應(yīng)芳的《陽(yáng)羨茶》等等。元代的茶詩(shī)以反映飲茶的意境和感受的居多。
明代的詠茶詩(shī)比元代為多,著名的有黃宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陳繼儒的《失題》、陸容的《送茶僧》等。此外,特別值得一提的是,明代還有不少反映人民疾苦、譏諷時(shí)政的詠茶詩(shī)。
如高啟的《采茶詞》: 雷過(guò)溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。 銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中采得誰(shuí)最多? 歸來(lái)清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。 山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
詩(shī)中描寫(xiě)了茶農(nóng)把茶葉供官后,其余全部賣(mài)給商人,自己卻舍不得嘗新的痛苦,表現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)人民生活極大的同情與關(guān)懷。又如明代正德年間身居浙江按察僉事的韓邦奇,根據(jù)民謠加工潤(rùn)色而寫(xiě)成的《富陽(yáng)民謠》,揭露了當(dāng)時(shí)浙江富陽(yáng)貢茶和貢魚(yú)擾民害民的苛政。
這兩位同情民間疾苦的詩(shī)人,后來(lái)都因賦詩(shī)而慘遭迫害,高啟腰斬于市,韓邦奇罷官下獄,幾乎送掉性命。但這些詩(shī)篇,卻長(zhǎng)留在人民心中。
清代也有許多詩(shī)人如鄭燮、金田、陳章、曹廷棟、張日熙等的詠茶詩(shī),亦為著名詩(shī)篇。特別值得提出的是清代愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷,即乾隆皇帝,他六下江南,曾五次為杭州西湖龍井茶作詩(shī),其中最為后人傳誦的是《觀采茶作歌》詩(shī): 火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名,適來(lái)試一觀其道。 村男接踵下層椒,傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添,干釜柔風(fēng)旋旋炒。 慢炒細(xì)焙有次第,辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知,陸羽茶經(jīng)太精討。 我雖貢茗未求佳,防微猶恐開(kāi)奇巧。
皇帝寫(xiě)茶詩(shī),這在中國(guó)茶葉文化史上是少見(jiàn)的。 至于現(xiàn)代,詠茶詩(shī)篇也是很多的,如郭沫若的《贊高橋銀峰茶》,陳毅的《梅家塢即興》, 以及趙樸初、啟功、愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰的作品等,都是值得一讀的好茶詩(shī)。
中國(guó)的茶詩(shī)、茶詞,不但數(shù)量多,而且題材十分廣泛,如寫(xiě)名茶的有王禹。
千百年來(lái),我們的祖先為后代留下的茶詩(shī)、茶詞,不下數(shù)千首。
中國(guó)歷代詠茶詩(shī)詞具有數(shù)量豐富題材廣泛和體裁多樣的特征,是中國(guó)文學(xué)寶庫(kù)中的一支奇葩。 西晉左思的《嬌女》詩(shī)也許是中國(guó)最早的茶詩(shī)了。
“心為茶荈劇。吹噓對(duì)鼎”。
寫(xiě)的左思的兩位嬌女,因急著要品香茗,就用嘴對(duì)著燒水的“鼎”吹氣。與左思此詩(shī)差不多年代的還有兩首詠茶詩(shī): 一首是張載的《登成都樓》,用“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)”的詩(shī)句,贊成都的茶;一首是孫楚的《孫楚歌》,用“姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木蘭出高山”的詩(shī)句,點(diǎn)明了茶的原產(chǎn)地。
到唐宋以后,茶的詩(shī)詞驟然增多,這些茶詩(shī)茶詞既反映了詩(shī)人們對(duì)茶的寶愛(ài),也反映出茶葉在人們文化生活中的地位。 唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇,而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實(shí)苦辛。
一夫旦當(dāng)役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)·茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 北宋由于在“靖康之變”前的近百年中,中原有過(guò)一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期,加之當(dāng)時(shí)斗茶和茶宴的盛行,所以茶詩(shī)、茶詞大多表現(xiàn)以茶會(huì)友,相互唱和,以及觸景生情、抒懷寄興的內(nèi)容。
最有代表性的是歐陽(yáng)修的《雙井茶》詩(shī): 西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。 窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。 長(zhǎng)安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
蘇軾的《次韻曹輔壑源試焙新茶》詩(shī)中“從來(lái)佳茗似佳人”和他另一首詩(shī)《飲湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”兩句構(gòu)成了一副極妙的對(duì)聯(lián)。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》,更為后世文人學(xué)士稱(chēng)道。
南宋由于茍安江南,所以茶詩(shī)、茶詞中出現(xiàn)了不少憂國(guó)憂民、傷事感懷的內(nèi)容,最有代表性的是陸游和楊萬(wàn)里的詠茶詩(shī)。陸游在他的《晚秋雜興十二首》詩(shī)中談到: 置酒何由辦咄嗟,清言深愧談生涯。
聊將橫浦紅絲碨,自作蒙山紫筍茶。 反映了作者晚年生活清貧,無(wú)錢(qián)置酒,只得以茶代酒,自己親自碾茶的情景。
而在楊萬(wàn)里的《以六一泉煮雙井茶》中,則吟到: 日鑄建溪當(dāng)近舍,落霞秋水夢(mèng)還鄉(xiāng)。 何時(shí)歸上滕王閣,自看風(fēng)爐自煮嘗。
抒發(fā)了詩(shī)人思念家鄉(xiāng),希望有一天能在滕王閣親自煎飲雙井茶的心情。 元代,也有許多詠茶的詩(shī)文。
著名的有耶津楚材的《西域從王君玉乞茶,因其韻七首》、洪希文的《煮土茶歌》、謝宗可的《茶筅》謝應(yīng)芳的《陽(yáng)羨茶》等等。元代的茶詩(shī)以反映飲茶的意境和感受的居多。
明代的詠茶詩(shī)比元代為多,著名的有黃宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陳繼儒的《失題》、陸容的《送茶僧》等。此外,特別值得一提的是,明代還有不少反映人民疾苦、譏諷時(shí)政的詠茶詩(shī)。
如高啟的《采茶詞》: 雷過(guò)溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。 銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中采得誰(shuí)最多? 歸來(lái)清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。 山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
詩(shī)中描寫(xiě)了茶農(nóng)把茶葉供官后,其余全部賣(mài)給商人,自己卻舍不得嘗新的痛苦,表現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)人民生活極大的同情與關(guān)懷。又如明代正德年間身居浙江按察僉事的韓邦奇,根據(jù)民謠加工潤(rùn)色而寫(xiě)成的《富陽(yáng)民謠》,揭露了當(dāng)時(shí)浙江富陽(yáng)貢茶和貢魚(yú)擾民害民的苛政。
這兩位同情民間疾苦的詩(shī)人,后來(lái)都因賦詩(shī)而慘遭迫害,高啟腰斬于市,韓邦奇罷官下獄,幾乎送掉性命。但這些詩(shī)篇,卻長(zhǎng)留在人民心中。
清代也有許多詩(shī)人如鄭燮、金田、陳章、曹廷棟、張日熙等的詠茶詩(shī),亦為著名詩(shī)篇。特別值得提出的是清代愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷,即乾隆皇帝,他六下江南,曾五次為杭州西湖龍井茶作詩(shī),其中最為后人傳誦的是《觀采茶作歌》詩(shī): 火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名,適來(lái)試一觀其道。 村男接踵下層椒,傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添,干釜柔風(fēng)旋旋炒。 慢炒細(xì)焙有次第,辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知,陸羽茶經(jīng)太精討。 我雖貢茗未求佳,防微猶恐開(kāi)奇巧。
皇帝寫(xiě)茶詩(shī),這在中國(guó)茶葉文化史上是少見(jiàn)的。 至于現(xiàn)代,詠茶詩(shī)篇也是很多的,如郭沫若的《贊高橋銀峰茶》,陳毅的《梅家塢即興》, 以及趙樸初、啟功、愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰的作品等,都是值得一讀的好茶詩(shī)。
中國(guó)的茶詩(shī)、茶詞,不但數(shù)量多,而且題材十分廣泛,如寫(xiě)名茶的有王禹。
中國(guó)人喜愛(ài)飲茶,而中國(guó)的茶文化更是有了上千年的歷史。唐代的陸羽算是中國(guó)深究茶文化的第一人,并且著有世界上第一部與茶有關(guān)的著作——《茶經(jīng)》?!缎绿茣?shū)》中記載:“羽嗜茶,著經(jīng)三篇,言茶之原,之法,之具尤備,天下益知飲茶矣。”可以說(shuō)陸羽在當(dāng)時(shí)讓茶文化有了初步的定義。而如今的茶文化便是對(duì)上千年茶文化積淀的傳承。七十年代中期的一位作家曾在自己的文章中寫(xiě)道:“察其色而聞其香,則千載文化便消融于此,實(shí)為斯之往也?!?
不止文人墨客,民間對(duì)茶文化也有一番極為精辟的見(jiàn)解。“茶中天下事”便是將天下之事融于一杯茶中,千古風(fēng)韻便憑一飲而盡曉。中國(guó)自古以來(lái)似乎都不乏有茶館存在,茶館也成了文人雅仕追求“身靜”與“心靜”的絕佳場(chǎng)所。“茶館”看似專(zhuān)為飲茶所設(shè),其實(shí)不然。逗鳥(niǎo),下棋,言天下事,研習(xí)六藝經(jīng)傳者皆有。及至老舍的話劇《茶館》,更是將茶館文化推向了高處?!恫桊^》中,人情,世故,最終都隨著為自己,為歷史送葬的百二十錢(qián),消融在昔日一杯一杯的閑茶中,寫(xiě)入了歷史的書(shū)簡(jiǎn)。
直到今天,中國(guó)人依舊喜愛(ài)飲茶,只是不再局限在茶館里。中國(guó)人把昔時(shí)的茶館設(shè)到了自己的心中,“若心中有茶,則處處為館”。正是基于這種心態(tài),中國(guó)人并不在意自己是在何處飲茶消遣——屋檐下,弄堂中,甚至在嘈雜的集市上都能找到淡空周?chē)磺惺挛锏娘嫴枵摺Wx報(bào),養(yǎng)神,或下棋——這便是他們憑借一杯茶遠(yuǎn)離塵囂的方式。
千百年的“文化之茶”,而“藝術(shù)之茶”也頗有一番韻味。中國(guó)茶有春茶,夏茶,秋茶,冬茶之分,同時(shí)亦有香花茶和拌花茶之別,可謂品類(lèi)之極盛。而茶“泡”與“品”的藝術(shù),更是有諸多的方式與考究,這便是今天所說(shuō)的茶道。中國(guó)民間的泡茶藝術(shù)在選茶,取水,備具,佐料,烹茶及奉茶方面都極為講究,但在飲茶方面卻多為清飲,即“沖以沸水,順乎自然,清飲雅嘗,尋求茶固有之味?!边@似乎又從另一個(gè)方面證明了中國(guó)人喜“清凈”的傳統(tǒng)思想,中國(guó)人骨子里透出的淡然的精神境界也便在這樣一杯清茶中得以體現(xiàn)。
至于中國(guó)的茶葉,任何一個(gè)中國(guó)人都能信口拈來(lái)。碧螺春,鐵觀音,毛尖,龍井……這些東西早已經(jīng)深入中國(guó)人的心底,中國(guó)人認(rèn)為這便是千百年來(lái)中國(guó)茶文化的積淀,于是當(dāng)一盞青煙徐起色正醇香的茶擺在自己面前時(shí),任何人都會(huì)有一種油然而生的敬意,但中國(guó)人似乎并不愿意將茶提升到品味的高度,而更愿意將茶看做是民族文化的沿襲,更愿意將茶看做是清凈與淡然的象征。正是基于這種思想,茶才有了最原始最平實(shí)的品茗藝術(shù)。
茶自唐時(shí)興起,制作工藝,流程,以及泡茶的藝術(shù),品茗的技巧都不斷進(jìn)行著改進(jìn)和完善,但茶所代表的人生態(tài)度以及個(gè)人的精神寄托卻浩浩蕩蕩地延續(xù)了千余年。昔日茶館中文人雅仕托盞吟月的場(chǎng)景,以及茶所代表的優(yōu)雅與自然,都襯出了茶作為思想與精神寄托的人生藝術(shù)。而茶之文化屹立千百年而不倒的原因便是在此了——
為茶之品,為身止行,思有惴,為盞余香。
我喜歡去爺爺那里,爺爺?shù)男》孔永锊粌H有爺爺還有茶。我喜歡那房子里的昏暗和茶味。
今天我邁著沉重的腳步又來(lái)到那里。像往常一樣,爺爺見(jiàn)早已在準(zhǔn)備好的杯子里倒?jié)M了水。我坐在爺爺對(duì)面,看著茶葉在杯中舞動(dòng),先浮在水上,然后沉到底下。爺爺仿佛看穿了我的心事:“其實(shí)每一個(gè)人的追求都是茶的味道?!蔽叶似鸨?,輕輕吹一下熱氣,細(xì)細(xì)品一口清茗。茶的苦澀頓時(shí)彌漫了我整個(gè)口腔,我疑惑地看了看爺爺,追求的是苦澀?爺爺笑著說(shuō):“沒(méi)有錯(cuò),追求開(kāi)始時(shí),體驗(yàn)到的便是苦澀?!蔽艺谒伎紶敔?shù)脑挘蝗婚g覺(jué)得口中似乎有一絲甜甜的感覺(jué),剎那之間我就明白了爺爺?shù)脑?。我想在追求的枯澀之后?yīng)是甜的味道吧!我們每個(gè)人都在追求這先苦后甜的味道呢!我拿起那杯子再喝了一口苦茶,閉上眼深呼吸了一口,讓自己記住那味道。
我走出小房子,陽(yáng)光刺傷了我的眼睛,睜不開(kāi),看不清前面的路,似乎爺爺在身后對(duì)我揮手。
坐在教室里,坐在那個(gè)角落,那個(gè)被老師與同學(xué)遺忘的角落,沒(méi)有朋友,沒(méi)有好成績(jī),頓時(shí)口中出現(xiàn)從未有過(guò)的苦澀味道。我想起了茶,想起了爺爺,我想我明白了。我追求茶的味道,我體驗(yàn)得正是前一部分,我想很快就有后一部分的,為了這個(gè)追求,我靜靜地打開(kāi)書(shū)。
一個(gè)學(xué)期結(jié)束了,成績(jī)直線上升,還是坐在那個(gè)角落,但我已經(jīng)不再孤獨(dú)。
今天陽(yáng)光格外燦爛,想起了爺爺,我便再次踏上那條小路,來(lái)到爺爺?shù)男》孔?。又是這樣,我坐下,他幫我倒水。他仿佛已經(jīng)知道了什么,說(shuō)道:“追求茶的味道,是一個(gè)反復(fù)的過(guò)程,不要被后面的甜味迷惑,要再喝一口,再喝一口,那開(kāi)始的苦味又會(huì)回來(lái)的?!?/p>
我喝了茶,走出房子,外面的陽(yáng)光仍然很刺眼但我看得清楚我前面的那條路——追求茶的味道。
我喜歡去爺爺那里,爺爺?shù)男》孔永锊粌H有爺爺還有茶。
我喜歡那房子里的昏暗和茶味。今天我邁著沉重的腳步又來(lái)到那里。
像往常一樣,爺爺見(jiàn)早已在準(zhǔn)備好的杯子里倒?jié)M了水。我坐在爺爺對(duì)面,看著茶葉在杯中舞動(dòng),先浮在水上,然后沉到底下。
爺爺仿佛看穿了我的心事:“其實(shí)每一個(gè)人的追求都是茶的味道?!蔽叶似鸨?,輕輕吹一下熱氣,細(xì)細(xì)品一口清茗。
茶的苦澀頓時(shí)彌漫了我整個(gè)口腔,我疑惑地看了看爺爺,追求的是苦澀?爺爺笑著說(shuō):“沒(méi)有錯(cuò),追求開(kāi)始時(shí),體驗(yàn)到的便是苦澀?!蔽艺谒伎紶敔?shù)脑?,突然間覺(jué)得口中似乎有一絲甜甜的感覺(jué),剎那之間我就明白了爺爺?shù)脑挕?/p>
我想在追求的枯澀之后應(yīng)是甜的味道吧!我們每個(gè)人都在追求這先苦后甜的味道呢!我拿起那杯子再喝了一口苦茶,閉上眼深呼吸了一口,讓自己記住那味道。我走出小房子,陽(yáng)光刺傷了我的眼睛,睜不開(kāi),看不清前面的路,似乎爺爺在身后對(duì)我揮手。
坐在教室里,坐在那個(gè)角落,那個(gè)被老師與同學(xué)遺忘的角落,沒(méi)有朋友,沒(méi)有好成績(jī),頓時(shí)口中出現(xiàn)從未有過(guò)的苦澀味道。我想起了茶,想起了爺爺,我想我明白了。
我追求茶的味道,我體驗(yàn)得正是前一部分,我想很快就有后一部分的,為了這個(gè)追求,我靜靜地打開(kāi)書(shū)。一個(gè)學(xué)期結(jié)束了,成績(jī)直線上升,還是坐在那個(gè)角落,但我已經(jīng)不再孤獨(dú)。
今天陽(yáng)光格外燦爛,想起了爺爺,我便再次踏上那條小路,來(lái)到爺爺?shù)男》孔?。又是這樣,我坐下,他幫我倒水。
他仿佛已經(jīng)知道了什么,說(shuō)道:“追求茶的味道,是一個(gè)反復(fù)的過(guò)程,不要被后面的甜味迷惑,要再喝一口,再喝一口,那開(kāi)始的苦味又會(huì)回來(lái)的?!蔽液攘瞬?,走出房子,外面的陽(yáng)光仍然很刺眼但我看得清楚我前面的那條路——追求茶的味道。
茶和中國(guó)的茶文化(Tea and the Tea Culture of China)
Since I started my major in the tea culture of China,I have been deeply impressed by its sophistication and beauty.I would like to share some fascinating aspects of the tea culture of China.
In a country with the history of five thousand years,the Chinese tea drinking habit dated back to the Tang Dynasty (618-907AD).It became a national tradition and led to development of a delicate tea drinking ritual.Over the centuries,poets and artists in China wrote many marvelous masterpieces,in appreciation of tea and Chinese people's constant love of tea drinking .One of the best-known writers is Lu Yu,who was regarded as the “Tea Sage ” for he composed the first book on tea.In his classic book,he detailed his studies of tea,such as the origin of tea,tea tools,tea picking,tea cooking,tea ceremony and well-known areas where tea was grown.And the valuable knowledge he recorded has laid foundation for modern tea culture development.
Based on ways in which tea leaves are processed,there are five distinct types of tea.They are as follow:the green tea,the black tea,the Wulong tea,the compressed tea and the scented tea.Among them,may foreigners are familiar with the green tea.The Longjing tea,of the green type,has a reputation
愛(ài)是一杯苦澀的茶
你沒(méi)有通達(dá)的羅馬,我也沒(méi)有迷路的森林--飲哪一杯苦澀的綠茶? 當(dāng)一個(gè)人品嘗愛(ài)的時(shí)候,桌前有一個(gè)杯,杯中有水,水中有茶。杯在手上了,茶還留在眼里,飲下去,潤(rùn)了胃,也潤(rùn)了心。 在我眼里,愛(ài)是一杯苦澀的茶,在跑步之后解解渴,在閑暇之余清清嗓,在聊天的時(shí)候湊湊趣,在讀書(shū)的時(shí)候助助興。一杯好茶,除去功用,還有氛圍。氛圍如余音繞梁。 愛(ài)杯茶,見(jiàn)水開(kāi)花,細(xì)細(xì)的葉,在水中旋轉(zhuǎn),慢慢的滋潤(rùn)開(kāi),象個(gè)長(zhǎng)了翅膀的天使,飛翔了就有了領(lǐng)地,合攏了就需要保護(hù)。 但是,如果你會(huì)在夜里找到白日里認(rèn)識(shí)的那一個(gè),或者在白日里發(fā)現(xiàn)夜里明白的那一個(gè),一親芳澤,你就知道了白日里和夜里的不同,你也就迷路了。 哪怕羅馬相去甚遠(yuǎn),森林卻已將你留下。 白日里,飲茶到底是有些奢侈的,品釀花的功夫一定不少,未見(jiàn)得能得其味,但一有,也會(huì)濃香受用;偏是夜燈下、曖昧里,看著好似趁白日里的不明其究,步子往前行了行,卻走得也不夠近??梢?jiàn)得,白天也會(huì)有陰云,夜里也會(huì)有燈火,白日和夜的差別,全在于你,用自己的眼睛想要尋找什么,想要擁有什么??磥?lái),無(wú)論是在茶的世界還是在人的天地,判斷白日和夜的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有用照明度。 于是,你就可能錯(cuò)過(guò)了白天也錯(cuò)過(guò)了夜里。錯(cuò)過(guò)是因?yàn)樵谀且粭l道上,你錯(cuò)過(guò)了那一條縫隙,那條縫隙里有你可以通行的路,走進(jìn)去,你就離了白晝;相反,你就總在白日里,再黑的夜,對(duì)你都燈火通明。 有的人,既不是通達(dá)的羅馬,有條條的陽(yáng)光大道。有的人,也沒(méi)有巨大的森林,可以讓人走失?;蛘?,這一刻對(duì)你而言是羅馬,那一刻就是森林?;蛘撸瑢?duì)你而言,一直是羅馬,一直是森林。 似乎,一杯茶見(jiàn)水之前和有水之后,會(huì)有兩個(gè)完全不同的模樣。就象一對(duì)戀人,白日里:黑發(fā)、素衣、單鏡、古板,到處寫(xiě)著拒絕;夜里,嫵媚的眼、動(dòng)人的華服、性感的體態(tài),滿身寫(xiě)了誘人的香味。 這茶,濃縮的時(shí)候,非得花些功夫瞧好了,才能在隱隱約約中尋香覓味,象白日里藏龍臥虎的愛(ài),非得拿著真心一上一下的顛覆,即使如此了,你還是在羅馬之外。而女人的盛開(kāi),就如茶味入水,品得其味,面紗就一層層揭下,然后,你悄悄地走過(guò)去,象個(gè)趣味的孩子,讓她看出來(lái),你有破壞的心卻沒(méi)有破壞的膽。 由此想來(lái),白日里的女人在夜里象花一樣燦爛了,你還得要睜大眼睛,繞開(kāi)無(wú)數(shù)的障礙,即使你已經(jīng)有些明白了,你還有些不明白,這白天和夜里的差別會(huì)讓一個(gè)女人有著兩個(gè)不同的模樣,就象那杯茶。通常這時(shí)候能讓女人暴露的還是女人們自己,男人只能是導(dǎo)火繩。 知道了吧,給男人機(jī)會(huì)的是女人自己,給男人創(chuàng)造條件的也多是別的女人。女人間除非不屑或者太惺惺相惜,否則都會(huì)有一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),戰(zhàn)爭(zhēng)一經(jīng)挑起,再慘烈,都會(huì)有了勝負(fù),這勝負(fù)就和男人有了關(guān)聯(lián),你看,她們哪怕都身為敗者,總好歹會(huì)給你個(gè)時(shí)間的進(jìn)程表,表里有最后一檔,那上面有一個(gè)詞:結(jié)束或者開(kāi)始。 愛(ài)和女人間別的是不怕的,怕只怕一方的不遜色,讓另一方后悔,干嘛蠢得讓人比較;而男人和女人間別的也是不用怕的,怕只怕不開(kāi)始,永遠(yuǎn)都在冷戰(zhàn),你便再無(wú)可知,哪里有羅馬,哪里有森林。 這時(shí)候的愛(ài)就是一杯苦澀的茶,先是個(gè)旁聽(tīng)者,再是個(gè)小道具,最后是個(gè)表明態(tài)度的靜物,什么都不說(shuō)出來(lái),卻什么都已經(jīng)說(shuō)得十分明白了。
我大學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)《茶文化》這個(gè)課程,它包括范圍很廣,從茶的歷史發(fā)展,民族茶俗,茶歌,茶文學(xué),茶制作,飲茶習(xí)俗,到茶道,茶藝等等十六個(gè)方面的內(nèi)容。
如果只是寫(xiě)400字作文,我建議你寫(xiě)一篇自己親身經(jīng)歷過(guò)的與茶有關(guān)的事情,如:采茶,制茶,泡茶,品茶,觀看茶藝表演,民族茶藝展示。通過(guò)描述這件具體的事情,再敘述與之有關(guān)的茶文化,如:某少數(shù)民族有這樣的習(xí)俗,在某個(gè)時(shí)期,在我國(guó)的某某區(qū)域出現(xiàn)過(guò)這種習(xí)慣,然后感慨,中華茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),就OK啦。
請(qǐng)注意:你描敘的你與茶有關(guān)的事情是點(diǎn),與之對(duì)應(yīng)的茶文化是面,點(diǎn)面結(jié)合,才能在短短400字中把茶文化寫(xiě)出血肉,不然寫(xiě)出的文章就是口號(hào)了。
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