節(jié)日:和全國(guó)都一樣,過(guò)年吃餃子,放鞭炮,貼春聯(lián),串門什么的。
晚上守歲之后還要吃一次餃子。飲食:特色————當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~~酸菜。
這個(gè)是別的地方?jīng)]有的。就是在入冬的時(shí)候買許多白菜(也有大頭菜,但不如白菜好吃~),洗趕緊,放進(jìn)缸里,撒上鹽,密封。
一直到一個(gè)月左右。東北人愛吃燉菜。
因?yàn)樘鞖饫?。還有人參,鹿茸。
這是特色嘛~東北菜量大,味道重。還有蘑菇,野菜。
東北人喜歡吃面條,生蔬菜蘸大醬。最喜歡餃子。
各種餡的。還有殺豬菜。
比如血腸。殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。
生活:用芴嚕草做鋪蓋。既暖和,又可以用來(lái)防潮。
在晚飯后,老年人喜歡聚集在一起,扭秧歌。還看二人轉(zhuǎn)。
“寧舍一頓飯,不舍二人轉(zhuǎn)”。東北人性格豪爽,重感情。
長(zhǎng)春還被評(píng)為“最有人情味的城市”。讓我再想想還有什么……其實(shí)我就是長(zhǎng)春人…… 飲食方面:吃燉菜,喜辣味(受俄羅斯影響合氣候原因,口味為酸辣),腌制蔬菜,如酸菜、辣白菜(腌制辣白菜與朝鮮飲食相似),東北大餃子馳名。
休閑文化方面:扭秧歌,表演和觀看二人轉(zhuǎn),東北的小品(與南派小品形成我國(guó)兩大小品派系,目前東北一派成為主流)。東北二人轉(zhuǎn),史稱:小秧歌、雙玩藝、蹦蹦,又稱:唱蹦子、吉?jiǎng)?、過(guò)口、雙條邊曲、風(fēng)柳、春歌、半班戲、東北地方戲等。
是由東北民歌演變而來(lái)的東北土生土長(zhǎng)的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。二人轉(zhuǎn)屬走唱類曲藝,流行于遼寧、吉林、黑龍江三省和內(nèi)蒙東部三盟一市。
雖然二人轉(zhuǎn)偶爾會(huì)有些低俗的詞句和動(dòng)作,但還是有極高的藝術(shù)水平和觀賞價(jià)值的。因此,現(xiàn)代著名美學(xué)家王朝聞對(duì)二人轉(zhuǎn)如此評(píng)價(jià):她好像一個(gè)天真、活潑、淘氣、靈巧、潑辣甚至帶點(diǎn)野性的姑娘,既很優(yōu)美,又很自重,也可以說(shuō)是帶刺兒的玫瑰花。
二人轉(zhuǎn)集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學(xué)的精華,是在東北地區(qū)喜聞樂(lè)見,具有濃郁地方色彩的民間藝術(shù),至今已有三百多年的發(fā)展歷史。是東北人文化生活中最普及的一種民間文化。
在東北,上自七、八十歲老人,下到幾歲孩子,都會(huì)唱上幾口,什么《王二姐思夫》、《西廂記》、《豬八戒背媳婦》、二人轉(zhuǎn)小帽等。唱二人轉(zhuǎn),幾乎是東北人一種與生俱來(lái)的本能,是東北人民祖祖輩輩流傳下來(lái)的文化。
長(zhǎng)期以來(lái)深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛。二人轉(zhuǎn)的唱本語(yǔ)言通俗易懂,幽默風(fēng)趣,充滿生活氣息。
最初的二人轉(zhuǎn),是由白天扭秧歌的藝人在晚間演唱東北民歌小調(diào)(俗稱“小秧”),后來(lái),隨著關(guān)內(nèi)居民的增多,加上長(zhǎng)期以來(lái)各地文化的交流,大大豐富了二人轉(zhuǎn)的內(nèi)涵。在原來(lái)的東北秧歌、東北民歌的基礎(chǔ)上,又吸收了蓮花落、東北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驢皮影以及民間笑話等多種藝術(shù)形式,同時(shí)揉進(jìn)了其他演唱形式的一些曲牌、民間小唱逐漸演變而成,因此表演形式與唱腔非常豐富。
在民間中流傳著 “寧舍一頓飯,不舍二人傳”的說(shuō)法,可見“二人轉(zhuǎn)”在群眾中的影響之深??梢哉f(shuō),二人轉(zhuǎn)最能體現(xiàn)東北勞動(dòng)人民對(duì)藝術(shù)美的追。
二人轉(zhuǎn)最初就來(lái)源于地頭文化,過(guò)去的東北農(nóng)村,文化生活很貧乏,在田間地頭,隨意一塊空地,一男一女不用任何道具就可以暢快淋漓的唱上一出,二人轉(zhuǎn)給寂靜的山村帶來(lái)了歡樂(lè)。那些動(dòng)作比如扔手絹,轉(zhuǎn)扇子、互相打情罵俏,以及唱腔都是一種發(fā)泄,一種隨意。
東北人生來(lái)強(qiáng)壯,過(guò)去靠游牧或漁獵生存,放蕩不羈的性格使人們可以無(wú)所避諱地談性。東北的冬季十分漫長(zhǎng),農(nóng)民只好坐在炕頭上磨嘴皮子,這時(shí)“葷段子”就成了他們插科打諢的作料。
因此解放前的二人轉(zhuǎn)里就有很多“葷性”,“葷口”,演員在臺(tái)上口無(wú)遮攔率性而為,“葷嗑”、“粉詞”滿天飛,用以吸引觀眾。甚至有人說(shuō),二人轉(zhuǎn)是土生土長(zhǎng)、原汁原味的一盤“農(nóng)家菜”,是東北民風(fēng)民俗的一種體現(xiàn)。
如果二人轉(zhuǎn)沒有了性文化,失去了它的“粗”和“俗”,二人轉(zhuǎn)也就失去了生命力,也失去了農(nóng)村廣大市場(chǎng),也不能稱之為二人轉(zhuǎn)了。二人轉(zhuǎn)由男(“下裝”)、女(“上裝”)二人(“一副架”)演唱,“上裝”以“手玉子”、“下裝”以小木棒為道具。
基本曲調(diào)有“文咳咳”、“武咳咳”、“喇叭牌子”、“大救駕”、“四平調(diào)”、“十三咳”、“紅柳子”、“胡胡腔”、“小翻車”、“大悲調(diào)”等。常演節(jié)目有《打鳥》、《賣線》、《陰功報(bào)》、《古城》、《藍(lán)橋》、《西廂》、《壩橋》、《雙鎖山》、《華容道》、《游宮》、《報(bào)號(hào)》、《賠妹》、《盤道》、《禪魚寺》、《楊八姐游春》等。
原生態(tài)的二人轉(zhuǎn)被稱為“黃色”二人轉(zhuǎn),經(jīng)過(guò)改造的二人轉(zhuǎn)被稱為“綠色”二人轉(zhuǎn)。但東北人卻認(rèn)為,二人轉(zhuǎn)最搶眼的地方就是“浪”字,略帶點(diǎn)色的段子在二人轉(zhuǎn)中表演得出神入化,既直露、火爆、不羈,又讓初來(lái)乍到的你在冷不丁目瞪口呆、面紅耳赤之后,心里暗自叫絕,咧嘴兒會(huì)心一笑。
一笑之際,徹底放松,臺(tái)下的觀眾在笑聲中顯露了其生活真實(shí)的一面,二人轉(zhuǎn)毫不掩飾它徹底的娛樂(lè)精神。二人轉(zhuǎn)的表演手段大致可分為三種。
一種是二人化裝成一丑一旦的對(duì)唱形式,邊說(shuō)邊唱,邊唱邊舞,這是名副其實(shí)的“二人轉(zhuǎn)”;一種是一人且唱且舞,稱為“單出頭”;還有一種,是演員以各種角色出現(xiàn)在舞。
我們中華民族綿延五千年文明而不絕。
翻開歷史,我們會(huì)立刻想到那些名人,我們還會(huì)歷數(shù)那些戰(zhàn)功卓著的將軍,在那些將軍的背后,我們一般會(huì)聯(lián)想到還有成千上萬(wàn)平民出身的普通士兵,戰(zhàn)斗時(shí)他們流血犧牲,戍守時(shí)則在饑寒交迫中倍受煎熬?,F(xiàn)在,透過(guò)搗衣聲,我們才注意到在那些士兵背后,是一個(gè)個(gè)緊咬牙關(guān)獨(dú)撐全家生活的古代婦女。
由此我們可以斷言,至少有那么幾個(gè)歷史時(shí)期,中華民族是被無(wú)數(shù)個(gè)婦女柔弱的肩膀抗著走過(guò)來(lái)的。 歷史走到了二十一世紀(jì),千年搗衣聲已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn),我們還應(yīng)該能聽到那正在遠(yuǎn)去的搗衣聲,還應(yīng)該能夠從那響成一片的搗衣聲中回味出什么。
什么東西呢?讓我們傾聽搗衣聲吧:篤,篤,篤…… 或:讓我們衷心祝愿這美麗的民族奇葩永遠(yuǎn)綻放,帶給***民族更加絢麗多彩的未來(lái)。
一年一度的春節(jié)又來(lái)到了,大街小巷熱鬧非凡,而每個(gè)地方的過(guò)節(jié)習(xí)俗都各具特色?,F(xiàn)在,我就來(lái)介紹一下我們十堰過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要貼春聯(lián)。春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名。最初人們是以桃木刻成人形掛在門旁用以避邪,后來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫門神的名字。春聯(lián)多用紅紙書寫,代表著吉祥、幸福。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有除夕守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜,而孩子們則耐不住性子,索性跑出去在外面一起玩。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響之際,整個(gè)城市的上空,爆竹聲震響天宇。在這一刻,有的人家還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂(lè)地活蹦亂跳。這時(shí),屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天由掌廚的做出來(lái),而且大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),砧板聲、爆竹聲,再夾雜著人們的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。 吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛。我們這里一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也要多少喝一點(diǎn)。
一時(shí)間,十堰的過(guò)節(jié)習(xí)俗說(shuō)也說(shuō)不完,等你到了這里,你就能親身感受到它的魅力。
一年一度的春節(jié)又來(lái)到了,大街小巷熱鬧非凡,而每個(gè)地方的過(guò)節(jié)習(xí)俗都各具特色。
現(xiàn)在,我就來(lái)介紹一下我們十堰過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。 每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要貼春聯(lián)。
春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名。最初人們是以桃木刻成人形掛在門旁用以避邪,后來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫門神的名字。
春聯(lián)多用紅紙書寫,代表著吉祥、幸福。 每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有除夕守歲的習(xí)慣。
守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜,而孩子們則耐不住性子,索性跑出去在外面一起玩。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
當(dāng)午夜交正子時(shí),新年鐘聲敲響之際,整個(gè)城市的上空,爆竹聲震響天宇。在這一刻,有的人家還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆繁盛。
在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂(lè)地活蹦亂跳。這時(shí),屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天由掌廚的做出來(lái),而且大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。
此時(shí),砧板聲、爆竹聲,再夾雜著人們的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。 吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛。我們這里一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚。
火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。
最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也要多少喝一點(diǎn)。 一時(shí)間,十堰的過(guò)節(jié)習(xí)俗說(shuō)也說(shuō)不完,等你到了這里,你就能親身感受到它的魅力。
春節(jié)文化的傳承 八駿嘶風(fēng)傳捷報(bào),五羊跳躍展新圖。
花紅桃艷,金桔滿盤,喜氣洋洋華夏兒女策馬赴羊年,春節(jié)年年過(guò),今年過(guò)節(jié)又不一般。俗話說(shuō)“俗隨時(shí)變”,春節(jié)習(xí)俗傳承、演變到今天,在形式和內(nèi)容上都有了許多變化,回望過(guò)去,每個(gè)時(shí)代都各有風(fēng)格: 50年代的年夜飯:幾斤肉快活吃幾天 60年代的瀟灑:在廣闊天地里過(guò)年 70年代的年貨:新奇玩藝造出來(lái) 80年代的娛樂(lè):看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì) 90年代的拜年話:身體健康排第一 現(xiàn)代社會(huì)花樣更多,過(guò)幾年一個(gè)樣,呼機(jī)拜年,電話祝福,短信傳情,餐館年夜飯,旅游過(guò)大年。
但這畢竟是少數(shù)時(shí)尚弄潮兒的好戲,大眾的呼聲是,年越過(guò)越淡了。可不是,這應(yīng)是自然選擇的結(jié)果。
第一是社會(huì)生活的急劇變化,使得某些十分重要的春節(jié)民俗面臨危機(jī)。慶豐收,祭祖和驅(qū)鬼,這是春節(jié)的靈魂。
如今的人們,特別是城市的新生代們,不僅擺脫了農(nóng)耕,而且也遠(yuǎn)離了宗法家族,春節(jié)慶豐收祭祖的意義消失了,人們現(xiàn)在相信科技,也不怕鬼敬神了,驅(qū)鬼也取消了。守歲,它是年節(jié)的核心。
如果說(shuō),連它也省略的話,那肯定會(huì)影響到年節(jié)的地位,會(huì)減弱民眾的節(jié)日心理,使人們覺得節(jié)日跟常日沒有多大的區(qū)別,就會(huì)影響到節(jié)日的傳承。它本來(lái)的意義是為了祈求長(zhǎng)命百歲,現(xiàn)在人們已經(jīng)失去了這樣的信仰,就不太愿意熬夜了,但是我們把"守歲"當(dāng)作一年中的不眠夜,大家在一起聊天、說(shuō)話、娛樂(lè)、總結(jié)過(guò)去、暢想未來(lái),這沒有什么不好。
第二,20世紀(jì)以來(lái)中國(guó)的主流文化一直盛行激進(jìn)主義。他們把現(xiàn)代化與傳統(tǒng)對(duì)立起來(lái),把科學(xué)與信仰對(duì)立起來(lái),反傳統(tǒng)、反宗教信仰;結(jié)果春節(jié)民俗中許多傳統(tǒng)內(nèi)容、信仰內(nèi)容被破壞。
例如,把公歷第一天稱為"新年",而把傳統(tǒng)的歷法新年改稱春節(jié),淡化了、模糊了春節(jié)的"新年"含義。以致于有人想取消春節(jié),用陽(yáng)歷年取代春節(jié)。
端午節(jié)的民俗 端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)等是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。
每逢佳節(jié)倍思親;無(wú)論是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,還是近在咫尺的家人都要聚在一起,過(guò)一個(gè)團(tuán)圓節(jié)。 “端午節(jié)”由來(lái)已久。
分大端午和小端午。小端午是農(nóng)歷五月初五大端午是在五月十五。
“端”字有初始的意思,“端午”就是五月的第一個(gè)逢五。端午節(jié)又叫“龍舟節(jié)”“詩(shī)人節(jié)”“燈節(jié)”。
說(shuō)起這些節(jié)日,還有一段悲涼凄美的故事呢!戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,愛國(guó)詩(shī)人屈原投江自盡,周圍的人紛紛走到江邊劃船打撈。人們爭(zhēng)先恐后的,要把屈原救上岸。
打撈了很久以后,人們還不見屈原的尸體,就回家拿米團(tuán)扔往江中,不讓江中的魚、蝦、蟹、鬮等把屈原的尸體吃掉,于是有了現(xiàn)在的吃粽子、賽龍舟。 “端午節(jié)”最重要的習(xí)俗就是吃粽子了。
粽子一般用黃米和糯米做成。把黃米或者糯米,還有包粽子的竹葉泡在盆里一天一夜。
再用葉子把粽子包成三角形,每一個(gè)角放上大棗或花生,為的是不讓米溢出來(lái)。粽子包好后,連同雞蛋一起放到大鍋里,慢火煮一下午。
粽子煮好后,打開鍋,芳香四溢,竹葉的香味,粽子的清香,沁入到雞蛋中,使人忍不住要多吃幾個(gè)。 端午節(jié)還有一個(gè)傳統(tǒng);用艾子葉驅(qū)蚊。
以前醫(yī)療不發(fā)達(dá),有些體弱殘疾的人被蚊蟲叮咬后會(huì)死亡,把艾葉放在門上有一種避邪的作用。人們還在端午節(jié)這天綁許多五彩的小掃帚。
小掃帚是用麻線做成的。人們用各種染料把麻染成七彩線。
綁制成1厘米長(zhǎng)的小掃帚,再用一些小果殼染成各種各樣的顏色,中間有一個(gè)小孔,將七彩線把小果殼穿在一起,綁在孩子們的手腳上,以示吉祥如意。 中華民俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng),這不是迷信,而是傳統(tǒng)習(xí)俗。
我們應(yīng)該去尊重它、保護(hù)它。讓古老的傳統(tǒng)文化成為民族的和諧,為經(jīng)濟(jì)的騰飛做出貢獻(xiàn)。
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