元宵節(jié)的湯圓 “桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵?!蹦昴暝?,今又元宵,元宵是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
人們在這個節(jié)日里點彩燈、放煙火,樂此不疲,當然最最不能少的就是吃湯圓了,湯圓代表著團圓,吃了湯圓一家人就會團團圓圓的了。 不過,今年吃的湯圓是與往常最最不同的了,因為是我做的,而且是大姑娘上轎——頭一回。
怎么了,你不信?嘿嘿,這是最正常的反應(yīng),連我爸爸媽媽都很懷疑呢。 做湯圓之前要先揉面,只見那面粉細細的,滑滑的,白如雪,滑似綢,摸上去可舒服啦。
奶奶說:“這面粉里面要先加一點油,然后放少許涼水,再放溫水,這樣做出來的面,不硬不軟,不黏不干,正正好好?!闭f著就一邊加水,一邊揉面。
大約過了10分鐘,剛剛才見的細細的粉就成了面,軟軟的,真不愧是奶奶啊。 我剪了指甲,洗凈了手,系起了白圍腰,呵,活像一個“面包師”。
奶奶從一大坨面中分出了一個小面團,搓了搓,接著一只手拖著面團,一只手的大拇指插進去形成一個小洞,然后一邊捏一邊轉(zhuǎn),漸漸地往底部捏,不一會兒,一個均勻的“面殼子”誕生了。我正聚精會神地看著,突然奶奶遞過來一個面團說:“你試試?!?/p>
我照著奶奶的樣子,先搓再捏,可捏出來的不是一個“面殼子”,而是皮厚的“陶瓷杯”,奶奶鼓勵著我說:“第一次嘛,總有失敗的?!?接下來,奶奶開始放陷了。
只見她拿筷子從精肉里挖了一塊填補到“面殼子”里,然后一手仍托著底部,一手形成“o”字形,慢慢地往上收緊、收緊另一只手也不停地轉(zhuǎn)著,當最后收成了一個“小尾巴”然后往里一按,當當當當!一個湯圓做成了。我也迫不及待地填肉、收緊。
可還沒收到一半,“面殼子”上就出現(xiàn)了一條條“皺紋”,奶奶說:“不能一下子就收緊,要慢慢地收,哪有像你這樣的?”“那,這個怎么辦?”我正煩惱著,奶奶又說:“給我吧,你去重新拿一個?!蔽乙苫蟮嘏读艘宦?,便瞪大著眼睛驚訝地看著奶奶接下來“妙手回春術(shù)”。
奶奶把收到一半的“面殼子”張開,然后用比剛才更慢的速度收口子。哇,才一會兒,那個被我弄得“面目全非”的“面殼子”竟然“重獲新生”,我驚訝得下巴都掉到地上了。
于是,經(jīng)過我N次的失敗,奶奶N次地使用“妙手回春術(shù)”之后,我終于終于做出了一個光滑圓潤,沒有“皺紋”的湯圓了。我像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的又驚又喜。
再接著,我掌握了技巧,便越做越熟練,越美觀。奶奶都說我做的比她還要好了呢。
過了大約一個小時,哇,我和奶奶竟然做了一篩子的湯圓,一眼望去,就像幾個胖娃娃蹲坐在那里,可愛極了,真讓人想去捏一捏。 又過了半個小時,湯圓煮好了,一個個漂浮在沸騰的熱水中,發(fā)出“吱吱”的響聲。
它們各姿各態(tài):有的在“游泳池”里休息,有的圍成一圈跳著“水上芭蕾”,有的在“竊竊私語”……有趣極了。撈出一個湯圓,光滑圓潤,咬一口,里面的肉汁頓時溢滿了口腔,伴隨著糯米的米香味,融入其中,真是美味無窮。
爸爸媽媽吃了連連叫好,我像吃了蜜似的笑著。 今年的元宵節(jié)過得真是太有趣了! 1. 大年初一,有親自從遠方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。
中午又像往年一樣要吃餃子。 外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃。
忙得不亦樂乎。
我擔(dān)心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請求,答應(yīng)了。 我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。
我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會,天才??!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。
這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。 正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人??!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。
大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了! 2. 大年三十,媽媽說包餃子大團圓。
于是便決定那天包餃子。 媽媽從市集上買來了餃皮,做好了肉陷,準備包餃子。
媽媽開始包了,我洗好手,對媽媽說:“我也來學(xué)?!眿寢屨f:“好啊!” 媽媽拿起餃皮,在邊緣的地方沾了水,在中間包上肉陷,再對折,卷一圈,一個完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。
真是小菜一碟,我心里暗自高興。我順手拿起餃皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。
咦?怎么像個瀉氣的皮球,原來是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。
噢,陷全。
快樂的元宵節(jié) 人家都說“正月十五鬧元宵,團團圓圓吃湯圓?!?/p>
我們這個元宵節(jié)過得真有意思! 吃過晚飯,我們就去看舞龍、焰火了。哇,人可真多啊,馬路都變成了人行道,來來往往的人川流不息。
雖然有些寒冷,但還是擋不住人們觀燈的熱情。市政府前的整個街道火樹銀花,璀璨奪目,吸引了成千上萬的人們前來觀賞;有的坐車從幾十里路的農(nóng)村趕來,還有的小孩騎在他爸爸脖子上,手拿著糖葫蘆邊吃邊看。
哇!好漂亮??!這條龍全長約200米,一個龍頭就有一個小孩那么重,可想而之,舉龍頭的人是多么的辛苦!哇塞!龍頭還會“噴火”呢!開始舞龍了,師傅們還在凳子上舞龍的,厲害吧!這龍的身子舞起來一圈一圈的,哇,真好看。我們還看到了最精彩的盤龍,舞了將近一個小時的龍,才放煙花。
八點多鐘,一朵朵綻放的禮花騰空而起,哇!好美的夜空呀!只見深藍色的天空布滿了五彩斑斕的禮花,開放的禮花如一個個彩球,似一朵朵雪花,像一顆顆拖著彩帶的流星,把漆黑的夜空照的如同白晝一樣,把元宵之夜變得無比美麗,我簡直被迷住了。一顆顆五彩的禮花騰空而起,禮花炸開以后,一朵朵紙花飄落下來,甚至有的紙花還帶著一顆顆亮閃閃的東西,真像一顆顆彩色的流星;有的禮花炸開以后是雙層的,接著變成動物形狀了;有的炸開以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;還有的如同一道道彩色的金環(huán),把天空變得光彩奪目,整個市區(qū)都沸騰了……五彩的鞭炮被高高的送在了半空中,閃著耀眼的光芒。
美麗的鞭炮給這里增加了秀麗的色彩。這些造鞭炮的人手還真巧,什么羊形、龍形,拖拉機耕田形的……都能造出來,真了不起。
當我們往回走時,看到一群人在猜燈謎,其中有一個字謎是:天下人間會七星,我和爸爸媽媽猜了許多次也沒猜中……時間不知不覺已過去了三個多小時,但我們一點也沒覺得累。圓月漸漸西落,在家人的催促下,我才依依不舍地離開了。
年一度的元宵節(jié)又來到了,元宵節(jié)又稱上元佳節(jié),是春節(jié)后迎來的又一個傳統(tǒng)佳節(jié).
元宵節(jié)早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛,令士族庶民都掛燈.以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日.就節(jié)期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天.
歲月不斷流逝,但元宵節(jié)的很多民間習(xí)俗至今非常盛行.比如舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌、猜燈謎、放煙花等活動,給元宵節(jié)增添了光彩.
除了這些活動以外,元宵節(jié)還有包元宵的習(xí)俗.今天我有幸跟爸爸媽媽到外婆家,正巧碰到外婆在包元宵,我就跟外婆學(xué)了起來.外婆先用開水來和糯米粉,然后不斷地用力揉面,一直揉的像橡皮泥一樣有韌性,接著把面揉成寶塔的形狀,從“寶塔”的頂兒上拽下一塊塊面團,搓成圓團,中間掏個洞,兩只手相配合把洞越揉越大,把準備好的豆沙餡,放在這個洞里,用大拇指和食指慢慢捏,接著把洞口封住,最后,把做好的元宵放在手心,兩只手柔和地將元宵搓圓,這樣一個元宵就做成了.看了外婆包元宵,我的手忍不住癢癢了,卷起袖子也包了起來.雖然我包的元宵餡子少、大小不一、奇形怪狀,但還是得到了外婆的表揚.
最后一道工序就是煮元宵了,我們把元宵放在燒開的水里,不一會兒水滾開了,元宵一個個漂在水面上.看到這一個個白花花、圓滾滾的元宵真叫人眼饞!我們大家吃著這熱騰騰的元宵,心里感到非常舒暢,我的臉上堆滿了笑容樂呵呵地說:“元宵象征著我們的生活甜甜美美,團團圓圓.”
元宵節(jié)作文開頭實例: 元宵節(jié)是我國的四大節(jié)日之一,元宵節(jié)一過,春節(jié)也就算過完了,所以這一天是非常隆重和熱鬧的。
以前,人們主要是看花燈與舞龍,現(xiàn)在燃放煙花,人們觀看煙花也就成為慶祝節(jié)日的方式之一了。 晚上七點多一點,我就著急地叫爸爸媽媽帶我上工人體育館去,聽說那八點整要放煙花的。
走在街上,看到路上有很多與我一樣想看煙花的人,大家老老小小一家人,顯得十分的高興。人真是多呀,擠得水泄不通。
八點鐘到了,只聽見幾聲沉悶的聲音,一個個煙花帶著紅紅的火星竄上了天空,幾聲脆響,夜空綻放出幾朵美麗的花朵。它們的形狀和顏色各不相同,有五顏六色的滿天星,金黃色的蒲公英,紫色的牽?;ǎ鸺t的玫瑰花,粉紅的月季、銀色的百合……,絢麗多彩。
元宵節(jié)作文結(jié)尾實例: 隨著一聲聲的炮響,人們在驚呼,在贊嘆,夜色中,人們微微揚起的臉上也變幻著多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他們不也像一朵朵美麗的煙花嗎!生活是多么的美好呀??!。
今年的元宵節(jié)與往年不太一樣(就我們自己家哦?。┮驗槿藛T加多了。
今年的元宵節(jié)我會刻骨銘心的,因為它是我過的最美好的一個元宵節(jié)! 今天是大家期盼已久的正月十五元宵節(jié)。
大家是不是在桌前一邊吃著香甜的湯圓,一邊看著精彩的電視節(jié)目呢? 我們家鄉(xiāng),每年的元宵節(jié)都要放煙花,看花燈,今年也不例外。晚上,我和爸爸媽媽來到街上看花燈。
只見馬路上人山人海,整條馬路都變成了“人行道”,一眼望去看不見人流的末尾。 市中心的人群更熱鬧,花燈更漂亮!這兒琳瑯滿目的花燈使人眼花繚亂、目不暇接!看那漂亮的兔燈,粉紅色的身子,長長的耳朵,圓圓的小臉上掛著一副甜美的笑容,擺動的手臂,好像在跟大家說:“祝你們元宵節(jié)快樂!”看那桃燈,粉紅的底色,桃尖兒上涂點紅色,桃底有翠綠的大葉子,真是既漂亮又簡單。
還有那紅艷艷的“五角星”、會動的“小雞”…… 在看花燈時,我們突然發(fā)現(xiàn)在路東邊有許多人,于是,我和爸媽就走過去看了看。哦!原來是猜燈謎!燈上寫著“一雙長耳朵,眼睛紅又紅,不吃肉和魚,吃菜和蘿卜”打一動物。
我想:謎底一定是“兔子”,因為今年是兔年嘛!果然,我猜對了! 看完花燈,我們又來到龍山廣場觀看禮花。只見深藍色的天空布滿了五彩斑斕的禮花,開放的禮花如一個個彩球,似一朵朵雪花,像一顆顆拖著彩帶的流星,把漆黑的夜空照的如同白晝一樣,把元宵之夜變得無比美麗,我簡直被迷住了。
一顆顆五彩的禮花騰空而起,禮花炸開以后,一朵朵紙花飄落下來,甚至有的紙花還帶著一顆顆亮閃閃的東西,真像一顆顆彩色的流星;有的禮花炸開以后是雙層的,接著變成動物形狀了;有的炸開以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;還有的如同一道道彩色的金環(huán),把天空變得光彩奪目!真是漂亮極啦!還真有些“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”的味道。 月亮漸漸西落,我依依不舍得離開了。
但觀燈的人還是絡(luò)繹不絕,各種彩色的燈像天上的繁星一樣,大放光彩。真是“一夜花燈醉,只緣春意濃”。
我相信,隨著祖國的日益發(fā)達,今后的元宵節(jié)一定會更好、更令人們期盼 當當當!伴隨著一陣清脆的聲音,我家的元宵味道品一品比賽正式拉開了……我被選為評委,爸爸媽媽則擔(dān)任廚師,負責(zé)煮元宵。 我在客廳正看著電視,老爸就一把把我拉到餐廳,沒辦法,當評委就是難呀! 一到桌前,我傻眼了!數(shù)了數(shù)大大小小有碗十來個,每碗至少有湯圓4個,一碗一個味,上面還被媽媽貼了標簽:玫瑰的、桂花的、黑芝麻的、巧克力的、花生的……再回想一下剛才定的規(guī)則,每人一個碗內(nèi)必須吃2個湯圓,暈!我還以為沒多少呢!沒想到至少得吃20個湯圓!要知道,我可是最討厭吃湯圓了。
而且,我的體重與日劇增,可不能再這樣下去了……老爸看出了我的心思,像專門氣我是的,開始長篇大論:“女兒,你要講信用,你剛才是怎么說的?而且,你還得尊重我們的勞動成果:雖說現(xiàn)在生活條件好了……”,老一套,還不就是為了讓我吃了湯圓嗎!吃就吃,誰怕誰呀! 我深吸了一口氣,像準備開戰(zhàn)的戰(zhàn)士一樣,做出了偉大的決定——吃! 說干就干,我抄起湯匙,狼吞虎咽,不一會兒干掉了十來個湯圓。本來我吃撐了,想趁他們不注意,腳踩西瓜皮——溜之大吉;但惡的媽媽卻用我最受不了的激將法:“吃不了之前就應(yīng)該說嘛!哪還用這會兒出丑?”說完還偷著樂。
不行,不行,我受不了啦!我還就要你們看看我龐蘊含有多大能耐!風(fēng)卷殘云之力,我成功消滅了剩下的湯圓…… 好難受呀!我的肚子里又一陣翻江倒海!沒辦法,兩個衛(wèi)生間他們兩個各占一個 你自己選吧。
1. 隨著一聲聲的炮響,人們在驚呼,在贊嘆,夜色中,人們微微揚起的臉上也變幻著多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他們不也像一朵朵美麗的煙花嗎!生活是多么的美好呀
2. 最后一道工序就是煮元宵了,我們把元宵放在燒開的水里,不一會兒水滾開了,元宵一個個漂在水面上??吹竭@一個個白花花、圓滾滾的元宵真叫人眼饞!我們大家吃著這熱騰騰的元宵,心里感到非常舒暢,我的臉上堆滿了笑容樂呵呵地說:“元宵象征著我們的生活甜甜美美,團團圓圓。”
3.
媽媽開始煮元宵了,那有一個個圓溜溜的小東西在沸騰的水里跳來跳去,不斷地翻滾,真像一個個白色的小皮球在跳舞。十幾分鐘后元宵就上了我家的餐桌??粗煌胪霟釟怛v騰的元宵,我急不可待地夾起一個咬了一口,啊!里面的芝麻又香又甜,真好吃。特別是吃到我親手包的元宵時,我的心怦怦直跳,真有些激動。
4. 一個個晶瑩的湯圓,咬上一口,露出了里面的餡,這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米,粘乎乎的糯糯的,兩樣合起來一起吃,更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個呢!這湯圓實在太好吃了!
5. 最后一道工序就是煮元宵了,我們把元宵放在燒開的水里,不一會兒水滾開了,元宵一個個漂在水面上??吹竭@一個個白花花、圓滾滾的元宵真叫人眼饞!我們大家吃著這熱騰騰的元宵,心里感到非常舒暢,我的臉上堆滿了笑容樂呵呵地說:“元宵象征著我們的生活甜甜美美,團團圓圓?!?/p>
6.
品嘗著自己親手做的元宵湯圓,覺得特別好吃,心里特別開心。盼望著明年元宵節(jié)時再做湯圓給大家品嘗。
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”這是一首關(guān)于湯圓的歌,今天我就要動手做湯圓了。
做湯圓要分四步:第一步是磨好湯圓餡,第二步是和面團,第三步是包湯圓,第四步是把包好的湯圓煮熟,這樣熱乎乎的湯圓就做成了。 首先,我們把芝麻洗凈、晾干,然后,我和媽媽把研磨機拿出來了,其次,把芝麻放進研磨機里磨,等到磨成粉末時再取出來;第二步就是要和好面團,先準備一碗溫水和一大盆糯米粉,和的時候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少,如果水多了一定要加點粉,如果粉干了,就要多加點水,還要多揉幾下,直到有彈性為止,要開始做下一步了,把磨好的芝麻餡和揉好的面團拿出來,開始包湯圓了,把揉好的面團拉成一個個小團,再把小團用十指擠壓成圓的窩,向里面加入調(diào)制好的芝麻陷,小心翼翼的用四個指頭輕捏封口,再用雙掌輕輕光圓,一個個小湯圓制成了。
我跟著媽媽邊學(xué)邊做,開始速度挺慢的,做了一會兒,熟能生巧,速度越來越快。媽媽一口氣做了十來個,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了媽媽;最關(guān)鍵的一步就是煮湯圓,煮湯圓要開水下鍋,否則湯圓會互相粘在一起,用大火煮到水在沸騰時,湯圓第一次浮在水面,再加上少許涼水倒進鍋內(nèi),到第二次水煮到沸騰,同樣的方法煮三次,直到湯圓圓潤透亮,又香又甜的湯圓完全熟透了。
我今晚吃了很多很多湯圓,還是自己親手做的湯圓回味無窮啊。
做湯圓
正月十五的晚上,家家戶戶都在做湯圓。我吵著也要包湯圓。正巧媽媽提著一大袋糯米粉進門來,我高興得直拍手。
媽媽拿來一個大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用溫開水攪拌好。奶奶捏一小塊糯米粉,搓搓圓,又往里面塞些芝麻餡,再搓搓圓,成了!我一看,啊,圓圓的,大大的,真想咬一口解解饞!
一會兒,爸爸進來了,笑瞇瞇地說:“你做一個給我看看?!蔽覞M不在乎地說:“好吧!”我自以為做湯圓很容易,哪知道做起來是那么難,不是搓不圓,就是散了架。我索性抓起一小團面,捏成像一只小的樣子,再拿點肉放在里面。最后,我想把湯圓攏上,可總是攏不圓。奶奶看見了,笑瞇瞇地說:“你做的不對,應(yīng)該用手心和右手手指轉(zhuǎn)圓?!蔽艺罩棠陶f的去做,啊,終于做成了!我連忙拿著圓子給爸爸看,爸爸夸獎了我。
后來,奶奶又教我做小鴨子、元寶的小玩意兒,可好玩了!這天晚上,我很有收獲,又學(xué)會了一種生活手藝!
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