本專業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)代社會(huì)所需的、從事中醫(yī)保健、康復(fù)工作及有一定藥膳與食療知識(shí)的初步合格的人才。
畢業(yè)生要求具有中醫(yī)藥基礎(chǔ)、中醫(yī)康復(fù)、養(yǎng)生保健、營(yíng)養(yǎng)食療的基本理論和必須的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)及食品衛(wèi)生學(xué)的基本理論知識(shí),具有運(yùn)用中藥、針灸、推拿、食療、體育療法等方法進(jìn)行中醫(yī)康復(fù)保健的技能和具有中醫(yī)藥膳配方及食療的基本技能,具有開(kāi)展康復(fù)保健指導(dǎo)、宣教的能力和人際交往能力。 主要課程:英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及運(yùn)用、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、正常人體解剖學(xué)、診斷學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、衛(wèi)生與保健學(xué)、針灸推拿學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)、中醫(yī)外科學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、中醫(yī)健身學(xué)等。
就業(yè)方向:醫(yī)院、康復(fù)保健中心、餐飲部門、醫(yī)藥企業(yè)等。
對(duì)于康復(fù)理療的學(xué)習(xí),我總結(jié)為藏象養(yǎng)身的4個(gè)方面:
一、基礎(chǔ)知識(shí)
人體生物力學(xué)、人體運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、神經(jīng)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)康復(fù)學(xué);
二、康復(fù)診斷技術(shù)
四肢及關(guān)節(jié)各種特殊檢查實(shí)驗(yàn)方法、脊柱的望診、觸診、叩診,脊柱活動(dòng)度檢測(cè)及多項(xiàng)特殊試驗(yàn)檢查法、X光片檢查法;
三、康復(fù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
疼痛、肌力、肌張力、關(guān)節(jié)活動(dòng)度、步態(tài)分析、神經(jīng)電生理檢查、神經(jīng)心理功能等;
四、常見(jiàn)康復(fù)技術(shù)
中醫(yī)推拿、中醫(yī)灸療法、中藥療法、飲食療法、現(xiàn)代康復(fù)理療技術(shù);
個(gè)人學(xué)習(xí)觀點(diǎn),僅供參考。
中醫(yī)藥特色健康教育 健康教育怎樣體現(xiàn)中醫(yī)特色 中醫(yī)特色健康教育內(nèi)容包括生活起居指導(dǎo), 情志指導(dǎo), 飲食調(diào)護(hù)指導(dǎo), 用藥護(hù)理指導(dǎo), 康復(fù)護(hù)理, 專科護(hù)理 生活起居護(hù)理的基本原則 順應(yīng)自然 平衡陰陽(yáng) 起居有常 勞逸適度 慎避外邪 形神供養(yǎng) 情志指導(dǎo) 七情內(nèi)容 喜, 怒, 憂. 思, 悲, 恐, 驚, 七情致病損傷五臟.情志護(hù)理的基本原則 誠(chéng)摯體貼,全面關(guān)心 有的放矢,因人施護(hù) 清凈養(yǎng)神,寧心寡欲 怡情暢志,樂(lè)觀愉快.情志護(hù)理的基本方法 言語(yǔ)開(kāi)導(dǎo) 清凈養(yǎng)神 移情易性 情志相勝 順情解郁 飲食調(diào)護(hù) 飲食調(diào)護(hù)的基本原則 飲食有節(jié)、按時(shí)定量 調(diào)和四氣、謹(jǐn)和無(wú)味 飲食清淡、吃忌厚味 衛(wèi)生清潔、習(xí)慣良好 辨證施食、相因相宜 辯藥施食、特殊忌口 因人施食、因時(shí)施食 按食物性質(zhì)分類 包括 熱性食物 溫性食物 寒性食物 涼性食物 平性食物 補(bǔ)益性食物 (清補(bǔ)類食物溫補(bǔ)類食物 平補(bǔ)類食物) 發(fā)散類食物 食物的性能 熱性食物 具有溫里祛寒、益火助陽(yáng)的作用,適用于陰寒內(nèi)盛的實(shí)寒證。
如白酒、生姜、蔥、蒜、辣椒、花椒等。但熱性食物多辛香燥烈,容易助火傷津,凡熱證及陰虛者應(yīng)忌用。
涼性食物 具有清熱、養(yǎng)陰等作用,適用于發(fā)熱、痢疾、癰腫以及目赤腫痛、咽喉腫痛等里熱證。如李子、芒果、檸檬、梨等。
涼性食物較寒性食物平和,但久服仍能損傷陽(yáng)氣,故陽(yáng)虛、脾氣虛弱患者應(yīng)慎用。補(bǔ)益性食物 具有益氣、養(yǎng)血、壯陽(yáng)、滋陰的作用。
根據(jù)其寒涼溫?zé)岬牟煌?,分為溫補(bǔ)、清補(bǔ)和平補(bǔ)三類。清補(bǔ)類食物:清補(bǔ)類食物一般具有寒涼性質(zhì)、有滋陰、清熱的作用。
適用于陰虛證 或熱性病需要補(bǔ)養(yǎng)或調(diào)養(yǎng)者,寒證和素體陽(yáng)虛者慎用或禁用。如鴨、鵝、甲魚、豆腐、蓮子、冰糖等。
溫補(bǔ)類食物:溫補(bǔ)類食物一般具有溫?zé)嵝再|(zhì),有溫中、助陽(yáng)、散寒的作用,適用于陽(yáng)虛證,寒證或久病體弱,稟賦不足需進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)和調(diào)護(hù)者,熱證和陰虛火旺者慎用或禁用。如羊肉、狗肉、核桃、桂圓等。
發(fā)散性食物 發(fā)散類食物習(xí)慣上稱為“發(fā)物” ,是中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)中應(yīng)十分重視的一類食物。發(fā)散類食物多腥、膻、葷、臊,食之易于動(dòng)風(fēng)生痰,發(fā)毒煮火助邪,誘發(fā)舊病尤其是皮膚病,或加重新病。
比較典型的發(fā)物大部分海腥類。禽畜類中的豬頭、雞頭、公雞、狗肉、驢肉、各種野味、蔬菜中的蘑菇、香椿、蔥、蒜、生姜、辣椒,蝦、蟹,以及紫菜、胡椒、花椒、白酒等。
按食物的味分類分為 辛味食物 甘味食物 酸味食物 苦味食物 咸味食物 補(bǔ)氣類:粳米、糯米、小米、黃豆、豆腐、牛肉、雞肉、兔肉、鵪鶉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、胡蘿卜、大棗等,用于氣虛證。補(bǔ)血類:豬肉、羊肉、豬肝、羊肝、牛肝、甲魚、海參、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、桑椹等。
用于血虛證。滋陰類:雞蛋黃、鴨蛋黃、甲魚、烏賊、豬皮、鴨肉、桑椹、枸杞子、黑木耳、銀耳等,用于陰虛證。
補(bǔ)陽(yáng)類:羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉、羊腎、豬腎、鴿蛋、鱔魚、蝦、韭菜、枸杞子、刀豆、黑桃仁等,用于陽(yáng)虛證 辛溫解表類:生姜、大蔥、蒜等,用于風(fēng)寒感冒。辛涼解表類:楊桃、茶葉、豆豉等,用于風(fēng)熱感冒。
清熱瀉火類:苦瓜、苦菜、蕨菜、蘆根、西瓜等,用于實(shí)熱證。清熱燥濕類:茄子、蕎麥、馬齒莧等,用于濕熱病證。
清熱解毒類:綠豆、赤小豆、馬齒莧、苦瓜、薊菜、豆腐、豌豆等,用于熱毒證。清熱解暑類:西瓜、綠豆、綠茶,用于暑熱證。
清熱利咽類:荸薺、羅漢果、青果、無(wú)花果等,用于內(nèi)熱咽喉腫痛。清熱涼血類:茄子、藕節(jié)、絲瓜、黑木耳等,用于血 通便類:香蕉、菠菜、竹筍、蜂蜜、黑桃仁、黑芝麻等,用于便秘證。
祛風(fēng)濕類:薏仁、木瓜、櫻桃、鱔魚等,用于風(fēng)濕證。芳香化濕類:扁豆、蠶豆等,用于濕溫、暑濕、脾虛濕盛證。
利水類:玉米、玉米須、黑豆、綠豆赤小豆、冬瓜、冬瓜皮、白菜、鯉魚等,用于小便不利、水腫、淋病、痰飲等。溫里類:干姜、肉桂、花椒、茴香、胡椒、辣椒、羊肉等,用于寒證。
行氣類:香櫞、佛手、刀豆、玫瑰花等,用于氣滯證?;钛悾荷介?、茄子、酒、醋等,用于血瘀證。
止血類:藕節(jié)、黑木耳等,用于出血等證?;殿悾汉T濉⒗ゲ?、海帶、紫菜、蘿卜、橘絡(luò)、杏仁、生姜等,由于痰證。
止咳平喘類:杏仁、梨、枇杷、百合等,用于咳喘證。安神類:蓮子、小麥、百合、龍眼肉、酸棗仁、豬心等,用于神經(jīng)衰弱、失眠。
收澀類:烏梅、蓮子等,用于泄瀉、尿頻等滑脫不禁。辨證施膳 根據(jù)中醫(yī)“虛者補(bǔ)之”、“實(shí)者瀉之”、“熱者寒之”、“寒者熱之”的治療原則。
虛證患者以其陰陽(yáng)氣血不同之虛,分別給予滋陰、補(bǔ)陽(yáng)、益氣、補(bǔ)血的食療食品治之;實(shí)證患者應(yīng)根據(jù)不同實(shí)證的證候,給予各種不同的祛除實(shí)邪的食療食品,如清熱化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;寒性病證,給予溫?zé)嵝再|(zhì)的食療食品治之;熱性病證,給予寒涼性質(zhì)的食療食品治之。另外,在辨證施膳的時(shí)候,還必須考慮個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)。
例如形體肥胖之人多痰濕,宜多吃清淡化痰的食品;形體消瘦之人多陰虛血虧津少,宜多吃滋陰生津的食品。春季萬(wàn)物始動(dòng)、陽(yáng)氣發(fā)越,此時(shí)要少吃肥膩、辛辣之物,以免助陽(yáng)外泄,應(yīng)多食清淡之菜蔬、豆類及豆制品;夏季炎熱多雨,宜吃些甘寒、清淡、少油的食品,如綠。
雖說(shuō)中西醫(yī)學(xué)對(duì)人的體質(zhì)都有分類,但 迄今為止,西方醫(yī)學(xué)對(duì)人體體質(zhì)的各種分類 學(xué)說(shuō),都無(wú)法直接指導(dǎo)臨床治療與養(yǎng)生康復(fù), 唯有中醫(yī)學(xué)可對(duì)人體體質(zhì)進(jìn)行有效的臨床指 導(dǎo)和養(yǎng)生康復(fù)的實(shí)踐。
《素問(wèn)?異法方宜論》指出:“東西南北中 五方由于地域環(huán)境氣候不同,居民生活習(xí)慣 不同,所形成不同的體質(zhì),易患不同的病癥, 因此治法隨之而異。 ”朱丹溪的《格致余論》 說(shuō):“凡人之形,長(zhǎng)不及短,大不及小,肥不及 瘦,人之色,白不及黑,嫩不及蒼,薄不及厚。
而況肥人多濕,痩人多火;白者肺氣虛,黑者 腎不足。形色既殊,臟腑亦異,外證雖同,治 法迥別也”。
在《醫(yī)理輯要?錦囊覺(jué)后篇》中 又有:“要知易風(fēng)為病者,表氣素虛;易寒為病 者,陽(yáng)氣素弱;易熱為病者,陰氣素衰;易傷食 者,脾胃必虧;易老傷者,中氣必?fù)p”。 由此我 們不難看出,人體發(fā)病的主要原因,取決于體 質(zhì)的不同,也就是說(shuō)體質(zhì)決定著對(duì)某些致病 因素的易感性。
如何改變不良的體質(zhì)狀態(tài), 是我們應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。這里我要說(shuō)的是,體質(zhì)不是固定不變的, 即使在同一環(huán)境中,只要我們本著積極的生 活態(tài)度,采取積極的養(yǎng)生措施,是可以糾正體 質(zhì)上的偏頗,達(dá)到延年益壽的目的。
康復(fù)治療學(xué)專業(yè)主要課程4、物理治療學(xué): 主要是應(yīng)用物理因子如電、光、聲、磁、水、蠟等作用于人體,并通過(guò)人體的神經(jīng)、體液、內(nèi)分泌等生理調(diào)節(jié)機(jī)制,來(lái)治療和預(yù)防疾病的一門學(xué)科。
包括應(yīng)用各種形式的主動(dòng)和被動(dòng)活動(dòng)進(jìn)行具體操練,以促使病人康復(fù)的一類療法。根據(jù)疾病的特點(diǎn),選擇合適的操練方法,制訂運(yùn)動(dòng)處方或運(yùn)動(dòng)療法方案,按照鍛煉身體的基本原則來(lái)進(jìn)行治療和訓(xùn)練。
運(yùn)動(dòng)療法是現(xiàn)代綜合療法的一個(gè)重要組成部分。 康復(fù)治療學(xué)專業(yè)主要課程5、作業(yè)療法: 主要是為了復(fù)原患者功能,有目的、有針對(duì)性地從日常生活活動(dòng)、職業(yè)勞動(dòng)、認(rèn)知活動(dòng)中選擇一些作業(yè)項(xiàng)目,對(duì)患者進(jìn)行訓(xùn)練以緩解癥狀和改善功能的一種治療療法。
康復(fù)治療學(xué)專業(yè)主要課程6、言語(yǔ)療法: 主要介紹醫(yī)生與病人的談話技巧,邏輯性、藝術(shù)性,精其語(yǔ)言,讓病人感到你對(duì)他的病重視,對(duì)口吃、失語(yǔ)、發(fā)音不清、發(fā)音困難、聾啞患者進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練的一種康復(fù)方法。盡可能恢復(fù)其說(shuō)、聽(tīng)和語(yǔ)言交際能力。
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