廚房設計說明
廚房東西太多,我們只能盡量增加廚房柜體的儲物空間。廚房在我們國人的生活中是非常重要的,民以食為天,食在廚房也,電器區(qū)在廚房分區(qū)中日趨重要,越來越多小電器涌入廚房。我們根據(jù)廚房的功能分區(qū)、操作流線及廚房的空間布局進行設計,廚房的改造中國的住宅廚房一般有一字型、雙排型、L型及U字型之分。
廚房設計有哪些要點?
“廚房不只是用來做飯,也是體驗、交流、享受生活的地方?!薄ㄖ熐嗌街芷綇N房于我們而言,不僅僅是家居空間中一個重要的功能間,更是一家人日常交流的空間,就如同英國美食作家RachelKhoo所說:“廚房有種魔力,它讓人們聚在一起。”可見,廚房所承載的七情六欲遠比客廳要豐富的多,現(xiàn)代廚房設計正隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變而發(fā)生變化,“烹飪即享受”的生活觀念也逐漸形成,繼而對廚房的要求也全面提高。
一個好的廚房,除了用料要好外,最重要的就是設計了,要知道,廚房設計不便利對于天天下廚的人來說就是天大的災難。今天,造居君就帶大家來了解一下廚房設計中需要注意的事情,Part1廚房設計之布局要素01布局“黃金三角區(qū)”所謂的廚房黃金比例,指的就是灶臺、水池和冰柜要形成一個三角形。正常情況下,在廚房做飯都會在這個三角空間里實施,
值得注意的是,黃金三角區(qū)三點之間的距離總長應保持在6米之間,不同工作點之間最佳距離是90厘米。02挑好三個區(qū)域的材料在廚房裝修問題上,需要注意的是對于墻面、地面以及吊頂材料的選擇,因為廚房是重油煙的地方,要充分考慮防潮功能,墻面適合挑選光滑釉面的材料,不容易吸掛油污,便于日常清潔;地面一般選擇防滑瓷磚或者是通地磚;至于天花板材質(zhì)的選擇,沒什么特別的要求,最重要的一點是防火和不變形。
03釋放可操作空間廚房的主要作用是烹飪佳肴,需要有足夠的空間來完成洗菜、切菜、炒菜等烹飪步驟,因此在廚房設計上要充分考慮空間的應用,比如說在設計上加入一個具有收縮功能的工作板,來增加活動空間。04劃分各區(qū)塊的收納空間廚房里會出現(xiàn)各種各樣的需要收納的物品,因此在設計的時候要做好收納區(qū)塊的劃分,瓶子與瓶子歸置在一塊,盤子與盤子歸置在一塊。
Part2廚房設計之注意事項01燈光是不能忽視的細節(jié)雖說燈是空間的靈魂,是氛圍的營造者,但是對于廚房這個戰(zhàn)場來說,需要的是亮度而不是氣氛。因此在選擇燈光上,一切以明亮為標準,白燈最合適,黃燈就不要選擇了,以免菜色失真,02操作臺的高度依照下廚者定制雖然廚房的臺面高度有它自己的標準,但并不適合每一個人。
因此設計師建議,在制作臺面高度的時候,根據(jù)家中下廚的人來定制會更好,如果下廚的人不固定,也可以依照標準來制定。03櫥柜與電器要事先選好不少人的慣性思維是想把廚房設計好,再來考慮要買的櫥柜和電器,但現(xiàn)在的廚房設計與以往不同,它需要考慮到水管、電線、插座、煤氣管接口、煙機出氣孔,甚至是地漏等等。因此櫥柜、廚電一起配套設計,省事還省空間,
04預留足夠的插座位置廚房需要用到的電器很多,像油煙機、冰箱、微波爐、電磁爐、電飯煲等等,都需要用到插座。因此在設計的時候要將這些需求考慮進去,預留出插座的位置,這樣才不會在日后使用時徒增煩惱,05燃氣灶別任性裝燃氣灶并不是想裝在那里就裝在那里的,如果它離墻壁太近了,就會影響鍋具的擺放,這樣做飯的時候就特別影響心情。
另外,燃氣灶與墻之間的小小空間內(nèi)容易藏污納垢,不好清洗,因此在安裝燃氣灶的時候需要注意與墻壁的合理距離,Tips:廚房設計中的“小心機”01櫥柜顏色決定基本色調(diào)櫥柜在廚房中的占比最大,因此柜門的顏色直接決定了整個廚房的色調(diào)。除去黑白這兩種安全系數(shù)很高的搭配外,選擇純度低的色彩反而給人不一樣的舒適感,02墻磚搭配櫥柜顏色墻磚的存在與櫥柜一樣,可以提亮整個空間的色調(diào),在選擇顏色的同時需考慮和櫥柜的搭配。
除了顏色外,瓷磚的形狀上也可以展示個性,03地磚決定廚房的氣質(zhì)地磚的材質(zhì)、顏色及形狀,對于廚房整體的格調(diào)起到至關重要的作用。地磚顏色與櫥柜顏色交相呼應,個性且張揚;與墻磚統(tǒng)一,簡潔又大方,看完上述介紹的這些關于廚房的“魔鬼細節(jié)”,心里是不是有譜了呢?想要自己的廚房“內(nèi)外兼修”,除了依靠設計師之外,很多細節(jié)還需要自己去把握,這樣在同設計師表達自己訴求的時候才能更加周全。
廚房怎么設計比較方便實用?
廚房在我們國人的生活中是非常重要的,民以食為天,食在廚房也,廚房的設計在于我們對廚房的了解分析,再根據(jù)自己的烹飪習慣進行定制。1.我們首先了解廚房的功能分區(qū),即洗滌區(qū),切配區(qū),烹飪區(qū),電器區(qū),儲物區(qū),電器區(qū)在廚房分區(qū)中日趨重要,越來越多小電器涌入廚房。如電飯煲,榨汁機,豆?jié){機,絞肉機,咖啡機等等,在廚房臺面空間允許的情況下,電器區(qū)與切配區(qū)分開比較合適,否則只能共用。
儲物區(qū)是占據(jù)柜體空間的一大項,廚房的物品類型較多,但廚房的儲物空間則難以存放下。廚房的鍋爐比較多,我也是結(jié)婚不久,家里的炒鍋,奶鍋,蒸鍋,湯鍋,電餅鐺,煎鍋,蒸籠等等,食物類的米、面、油,還有下鍋的各類雜糧(各種豆子,紅棗等等)。廚房用的干菜,調(diào)味品(生抽,老抽,蠔油,米醋,陳醋等等),很多需要儲存,我們家有時候買的都是大桶的。
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