清明節(jié)上午,我們?nèi)胰ムl(xiāng)下采摘綠油油的艾草,準(zhǔn)備下午做艾米果。
下午,奶奶和好了艾草、面粉、糯米粉,淺綠色的一大團(tuán),像碧玉一樣。我把它分成一個(gè)個(gè)像臺(tái)球大小的圓球。我們把小圓球用搟面杖壓成薄薄的橢圓形。我家準(zhǔn)備了很多餡,有豆沙餡、奶黃餡、蘿卜干餡、芝麻花生餡……我在壓好的橢圓形里放入一點(diǎn)自己喜歡的餡,把四周合起來(lái)放進(jìn)模具里壓出花來(lái)。這是常規(guī)的艾米果。我和弟弟別出心裁,做了特別多、與眾不同的形狀,有五角星的、有超級(jí)飛俠的、L形的、A形的……真是生的米果放桌上,大小形狀各不同。
奶奶把做好的艾米果放入蒸鍋里蒸了。我和弟弟守在廚房,生怕艾米果飛了。米果蒸的過(guò)程發(fā)出陣陣清香,饞得我們直流口水。米果終于蒸熟了,我聞聞香噴噴的艾米果,咬一口,美味極了。
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