當(dāng)今社會趨向娛樂化,娛樂業(yè)越來越發(fā)達(dá),KTV無疑越來越成為生活不可或缺的一部分,很多投資商都想來分一杯羹,但KTV也有很多經(jīng)營的規(guī)則,也不是那么簡單就能經(jīng)營好的。耐思設(shè)計的專業(yè)設(shè)計師來為您講解開KTV需要注意哪些問題:
1、熟悉所有ktv裝修區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看;
2、了解ktv包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等;
3、了解ktv其它配套設(shè)施的配置;
4、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等);
5、設(shè)計部門組織機構(gòu)、確定人員編制;
6、寫出部門各崗位的職責(zé)說明;
7、按照KTV的設(shè)計要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn);
8、決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判;
9、選擇制服的用料和式樣;
10、選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏;
11、選擇KTV用品及設(shè)備;
12、與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期;
13、核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃 ;
14、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序;
15、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,
16、制定KTV運轉(zhuǎn)制度;
17、落實后勤保障系統(tǒng),落實員工招聘事宜;
18、準(zhǔn)備一份包房檢查驗收單,以供包房驗收時使用;
19、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃;
20、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進(jìn)行復(fù)審;
21、核定所有包房的交付、接收日期;
22、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用;
23、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改;
24、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn);
25、著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作;
26、確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單;
27、開始逐個打掃包房、配備用品.
28、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法;
29、按照工程交付計劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目;
30、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域;
31、經(jīng)常檢查物資的到位情況;
32、確保采購物品全部到位;
33、確保KTV設(shè)施、設(shè)備運行良好;
34、KTV所有培訓(xùn)工作基本完成;
35、確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
36、落實開業(yè)方案。
按照這些原則進(jìn)行前期準(zhǔn)備,到后來開業(yè)時就會比較順利。但還想要把KTV經(jīng)營得如火如荼,前期還要多咨詢,你可以先和我們的設(shè)計師進(jìn)行溝通!
一個KTV之所以成功,不僅僅是因為裝修設(shè)計效果好,更重要的是KTV投資者的目光要放長遠(yuǎn),管理者的管理方法得當(dāng)?shù)戎T多因素綜鑄就的。
KTV作為現(xiàn)在娛樂行業(yè)的一個熱門消費場所,是很多大老板作為投資對象的場所,但是KTV要想成功開業(yè)并不難,難的是長久營業(yè)管理,所以KTV投資者在KTV開業(yè)前一定要做好準(zhǔn)備工作。 下面濮陽KTV裝修來簡單介紹下KTV開業(yè)前需要做哪些準(zhǔn)備工作: 首先要熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看,了解包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等; 其次要了解KTV其它配套設(shè)施的各種配置;了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等); 第三,要對設(shè)計部門組織機構(gòu)、確定人員編制,選擇制服的用料和式樣,寫出部門各崗位的職責(zé)說明,核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃; 第四,按照KTV的設(shè)計要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn),選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏; 第五,選擇KTV用品及設(shè)備,核定交貨日期,決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判; 第六,與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序; 第七,制定KTV運轉(zhuǎn)制度,落實后勤保障系統(tǒng),落實員工招聘事宜,實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃; 第八,開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域,對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進(jìn)行復(fù)審,準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用; 第九,按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)備一份包房檢查驗收單,以供包房驗收時使用,開始逐個打掃包房、配備用品; 第十,與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改; 十一,按照工程交付計劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目,確保KTV設(shè)施、設(shè)備運行良好 最后,核定所有包房的交付、接收日期,確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn),落實開業(yè)方案。
以上就是KTV開業(yè)前需要做的準(zhǔn)備工作,希望可以幫助到大家,一個KTV要想長久經(jīng)營不能光靠裝修設(shè)計,更重要的是KTV經(jīng)營過程中的管理和維護(hù),濮陽KTV裝修公司——龍升裝飾專業(yè)從事KTV裝修設(shè)計、酒吧裝修設(shè)計、夜總會裝修設(shè)計等娛樂場所設(shè)計。
第一,先區(qū)別你的市場環(huán)境。1先做個市場調(diào)查了解主要消費群體的特征(如年齡,收入,服務(wù)要求)及消費頻率。2再調(diào)查競爭對手的情況如他們的市場規(guī)模,是不是已經(jīng)專業(yè)化(專業(yè)化最大威脅就是人家比你清楚消費群體的喜好和促銷方式并有忠誠的顧客給你初步拉顧客資源增加了成本壓力)3競爭對手的銷售額。銷售額直接反映市場狀況!假設(shè)你的的地方只開了5家KTV但他們的銷售額在逐年遞增這可以從一種角度反映市場正在成長,沒有完全化。這個時候你是可以進(jìn)入市場的!但如果銷售額不增加基本上每年就那點數(shù)字,這說明市場潛力最大化你的進(jìn)入要有激烈的競爭(除非你有實力,不如被吃掉很可能是你)如果銷售額下降變化大或有的增加,有的下降說明彼此在市場飽和基礎(chǔ)上搶奪顧客資源!
第二,開業(yè)的初期促銷工作很重要!一般很多服務(wù)提供市場都會遭遇冷落的場面,此時要冷靜對待!不要誤認(rèn)為市場沒潛力而放棄!我的觀點是準(zhǔn)備足夠的資金做好促銷攻勢!因為新的東西你不可能指望所有人接受,一般接受新的東西的都是受教育好的和收入好的年輕人,他們敢于冒險和不在乎價格問題!所以你初期的就是怎么解決找他們、和他們溝通、并讓他們重復(fù)來來帶動這個市場!當(dāng)你保證能有人來發(fā)展一段時間客源是不成問題的!當(dāng)然我指的是其他條件不變!至于怎么促銷的細(xì)節(jié)樓上的朋友已經(jīng)說了,就那些經(jīng)典的點子!好好利用并評估它的效果!
能說的就這點!具體還是和你交流問題我好下藥!我QQ280423308需要的話就加!
謝謝
1. 營業(yè)高峰時間段(周五,周六)所有買單,清包包廂必須有當(dāng)區(qū)高服跟近。
2. 所有杯器具合理使用,必須對口,針對飲用啤酒的客人,只可買一次性杯子飲用。
3. 無論任何區(qū)域,任何崗位工作人員遇見、看到猶豫、徘徊、站立等候的客人,必須上前詢問解決問題。
4. 所有服務(wù)人員必須清楚KTV分為1F、2F,如遇客人認(rèn)為1F是地下室,此服務(wù)人員必須向客人作出相應(yīng)合理的解釋。
5.所有服務(wù)人員在工作中分工不分家,必須發(fā)揚互幫互助的精神,特指公共垃圾桶的煙頭無人清理此類情況。
6. KTV所有工作人員在工作時間內(nèi),做任何事情及離開工作崗位都必須報備區(qū)域干部。
7. 所有KTV服務(wù)人員在工作時間公共區(qū)域只有以下幾種姿式(1)站姿(2)走姿(3)指引手式(4)對話姿式(5)填寫姿式
8. 問候語、對話因人而異必須強調(diào)輕重緩和,最重要是是親切感。
9. 前:前臺人員給客人簽字的規(guī)范動作。
10. KTV人員在與客人進(jìn)行交談、詢問、交流必須強調(diào)規(guī)范常規(guī)用語。
11. KTV服務(wù)人員及前臺人員必須做到規(guī)范指引手式及正確 指引位置(在客人的前方)。
12. 轉(zhuǎn)出房和轉(zhuǎn)進(jìn)房。在轉(zhuǎn)出房的同時,轉(zhuǎn)出房服務(wù)人員需做的工作及轉(zhuǎn)進(jìn)房服務(wù)人員需做的工作必須明確,區(qū)域管理人員必須跟進(jìn),此指幫客人轉(zhuǎn)送食品、飲料、物品等。
13. 在唐人街KTV營運現(xiàn)場不可出現(xiàn)同行業(yè)品牌宣傳品及其它用品。例如筆,打火機等。
14. 前:高峰段前臺做到盡可能少的流失客人。周日至周四不可流失一批客人。
15. KTV每間包廂桌面上的三角立牌,相對重要的 內(nèi)容必須正面朝向客人。(房價)
16. 前:前臺內(nèi)的規(guī)范作業(yè)及整體的規(guī)范是近期前臺工作的主抓方向
17. 近期重要強調(diào)七大點三小點。
七大:啤酒類降價、衛(wèi)生、服務(wù)鈴、自助餐、5.5啤酒、迎送語、微笑
三?。阂录艿氖褂?,沙發(fā)的整齊度、三角立牌
自助餐主推時間:每日上線后第一時間19:20分左右,及每日零點。
5.5啤酒主推時間:每日凌晨02:00正。
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