一般來說都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。
這個溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,促使糖、奶粉等在液體里的溶解,調(diào)出比較均勻的溶液,且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。 如果水溫過高,一是會使奶粉結(jié)塊,無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。
另外,某些對熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養(yǎng)價值“大打折扣”。而水溫偏低,則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。
通常嬰兒奶粉都有沖調(diào)說明書,建議父母在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀,正確掌握水溫。 沖調(diào)奶粉時,可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫,以感覺溫?zé)岫粻C手為宜。
或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,引起脹氣。
如果奶沒有喝完,切忌反復(fù)煮沸,以免營養(yǎng)物質(zhì)損失,可用溫水或溫奶器溫?zé)帷?沖奶粉最好選用燒開過的自來水,不要用礦泉水。
因為礦泉水含礦物質(zhì)較多且成分復(fù)雜,嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發(fā)育還不健全,容易增加腎臟負擔(dān)。另外,也不能用米湯沖奶粉,因為米湯中有一種脂肪氧化酶,會破壞奶粉中的脂溶性維生素A,不但不能使二者的營養(yǎng)加倍,還會影響孩子的生長發(fā)育。
tips:沖調(diào)奶粉的四大禁忌 1、切忌先加奶粉后加水。正確的沖調(diào)方法是將定量的40℃~60℃的溫開水倒入奶瓶內(nèi),再加入適當比例的奶粉。
一般在30ml水中加入一平勺奶粉,調(diào)勻即可。最好現(xiàn)配現(xiàn)吃,以避免污染。
2、切忌將已沖調(diào)好的奶粉再次煮沸。已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而失去原有的營養(yǎng)價值。
3、切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品。因為這樣會增加嬰兒的腸道負擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂,引起便秘或腹瀉,嚴重的還會出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎。
此外,當嬰兒患病服藥時,家長不可將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。 4、喂奶粉時毋須再添額外的飲用水。
因為只要正確地按比例調(diào)制奶粉,正常情況下嬰兒是不會出現(xiàn)"上火"現(xiàn)象的。
正確的沖調(diào)方法是:
(1)首先先加水并調(diào)整好水溫:40—60℃。過熱可以放涼開水,過涼可以兌熱水。沖調(diào)奶粉不能用滾開的水,這樣會破壞奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。
(2)將定量的溫開水倒入奶瓶內(nèi),再按照寶寶需要的量和奶瓶上的刻度調(diào)整水量。
(3)然后再加入適當比例的奶粉。過濃過稀都不符合寶寶的需要,后加奶粉比較好控制奶粉的量,沖出的奶粉濃度準確。
這樣沖調(diào)比較容易控制水溫和水量。如果先加奶粉,水溫不合適,水量沒掌握好,都可能浪費時間和奶粉。望采納
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