新開河參的吃法: 燉服 將紅參切成2cm的薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
嚼食 將2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。 磨粉 將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量依據(jù)個人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克。
沖茶 將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。 泡酒 將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日可斟情服用。
燉煮食品 人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
咀嚼法——直接將人參切成小節(jié)或塊,放在口中細(xì)嚼慢咽即可。
作用: 1、安神、增強(qiáng)記憶力:新開河參對人體神經(jīng)系統(tǒng)的影響作用明顯,鎮(zhèn)靜效果較強(qiáng),可以安精神、定魂魄、止驚悸。堅持服用,可以有效地增強(qiáng)記憶力,提高智力勞動效率,使集中精力學(xué)習(xí)過程中的疲性明顯降低,同時可以增強(qiáng)視力。
對需要精細(xì)、協(xié)調(diào)動作和集中精力的人,效果更為突出。 2、平衡人體機(jī)能:新開河參可刺激外圍血液循環(huán),能改善心臟衰竭引起的病理狀態(tài),使心臟收縮力增強(qiáng),保持血壓正常,改善心肌缺血狀態(tài),強(qiáng)心作用明顯,對貧血病療效顯著、能促進(jìn)糖代謝和肝細(xì)胞微粒體及蛋白質(zhì)的生物合成,降低血糖作用突出,具有調(diào)節(jié)膽固醇正常含量的作用,預(yù)防動脈粥樣硬化形成。
擴(kuò)展資料: 注意事項: 1、少年兒童可不吃人參,但體質(zhì)弱的,發(fā)育遲的(包括身體和智力)需要吃新鮮人參。如果健康兒童服用超量人參,可能會出現(xiàn)性早熟等問題。
2、新生兒服新開河參要慎重:新生兒不宜服用人參,會出現(xiàn)副作用,吃人參之所以會出現(xiàn)副作用,是因為新生兒承受力低,各個器官非常稚嫩。 3、不能吃蘿卜:人參是大補(bǔ)的藥材,服用之后具有很好的滋補(bǔ)元氣的功效。
建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜,其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果,如果兩者混合在一起服用,那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效。
參考資料來源:百度百科-新開河人參。
①新開河參豬肉大補(bǔ)元氣:將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適量切成小塊,置于砂鍋拌湯,加適量清水燉熟服用,一日內(nèi)分兩次服完。
具有大補(bǔ)元氣作用適用手術(shù)后產(chǎn)后,臥床及身體虛弱和勞累過度者。 ②新開河參燉母雞,滋補(bǔ)強(qiáng)壯:用高麗參10克、母雞一只。
雞殺后去毛及腸雜洗凈放砂鍋內(nèi)加入高麗參及適量水先以大火煮沸后轉(zhuǎn)用溫火燉至爛熟,服食。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,適用手術(shù)大出血及婦女產(chǎn)前,產(chǎn)后的營養(yǎng)調(diào)補(bǔ)。
③新開河參枸杞子:治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷,房事衰弱。
④新開河參酸棗仁補(bǔ)氣血:用高麗參6克切塊或片,酸棗仁10克用水煎服每日服一劑,每劑藥煎2次,早晚各服一次。適用于老年人氣血兩虧神志不安失眠。
⑤新開河參蛤蚧治陽痿早泄:用高麗參50克、蛤蚧2對、冬蟲草100克、淫羊霍250克、兔絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸后烘干,冬蟲草、淫羊霍慢火烘干,共研細(xì)末口服,每次5克,日服2次。
治陽痿早泄。 ⑥新開河參當(dāng)歸腰子補(bǔ)心腎:用高麗參25克、當(dāng)歸20克、豬腰子2個、生姜、食鹽、味精適量;把高麗參當(dāng)歸豬腰子切成小塊和以上酌料一起,放入砂鍋內(nèi)加適量清水武火煮沸后文燉一小時即成。
補(bǔ)心腎,適用于心衰腎虛,自汗等癥。 ⑦新開河參附子補(bǔ)正氣大虛:用高麗參15克、附子15克,先將高麗參加適量水煎汁,然后將附子加水煮2小時,取汁兌入?yún)诜?/p>
適用于正氣大虛,陽氣暴脫,上氣喘急、汗出如淋,肢冷脈微等。 ⑧新開河參玉竹治血壓偏低:用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服,每日一劑。
主要用于血壓偏低。 ⑨新開河參羊肉粥:用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩,、先將羊肉去脂皮細(xì)切將一半細(xì)切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適量煮,去渣加入粳米煮粥。
臨床時將另一羊肉熟后在加少許鹽即可食用。補(bǔ)氣益血、健脾溫腎,用于脾虛食少、氣短無力,以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等癥。
⑩新開河參冰糖益氣補(bǔ)虛:取高麗參5克、冰糖適量,能益氣補(bǔ)虛、延年益壽、適用于老年人體衰,可以直接吃。
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