滿(mǎn)月酒前,第一講究是要起好寶寶的名字,滿(mǎn)月酒宴上別人總會(huì)問(wèn):寶寶的名字!如果沒(méi)有好名字,別人以為家長(zhǎng)太粗心大意!
滿(mǎn)月酒的其它講究不太多,根據(jù)各人的情況來(lái)定滿(mǎn)月酒菜單,具體情況請(qǐng)先和酒店談?wù)劊寔?lái)賓吃飽為第一目的!因?yàn)樵S多酒宴非常好看,但面點(diǎn)不足!
記?。阂欢ㄒ猩彰婧途?!
上海 杭州 重慶 滿(mǎn)月酒菜單:
冷菜:
香蜜鵝肝 鹵水拼盤(pán) 特級(jí)海蜇 糟鴨舌
苔菜花生 香糟醉毛豆 菠蘿土豆沙拉 鮮菊拌木耳
熱菜:
白灼基圍蝦 鯧魚(yú)廣式蒸 蔥油白蟹 蒜茸粉絲蒸扇貝
醇香牛排 手撕包菜 龍皇太子羹 特色酥蹄 外婆回味鴨
鮑汁香菇排八寶 雪菜炒石望朝 五福臨門(mén) 清涼小炒 上湯西蘭花
人參天麻午雞堡 火腿蘿卜絲餅 綠茶香佛餅 生日面
白酒 紅酒 啤酒
一些嬰兒滿(mǎn)月習(xí)俗
很久以前就有嬰兒滿(mǎn)月,要辦酒慶賀,尤重頭生兒或獨(dú)生子的滿(mǎn)月酒。
古代,重男輕女思想比較嚴(yán)重,生了男孩,除辦滿(mǎn)月酒外,還要辦三朝、周歲等酒筵慶賀,生了女兒則不慶賀或降低檔次?,F(xiàn)在許多人已經(jīng)把孩子滿(mǎn)月視為很平常的事,也沒(méi)有特別舉辦滿(mǎn)月酒,但在一些農(nóng)村和舊觀(guān)念比較強(qiáng)的老人還比較重視,往往要請(qǐng)滿(mǎn)月酒。
在一些地方,孩子滿(mǎn)月的那天,外婆家要送衣物、食品和彩線(xiàn)(長(zhǎng)壽線(xiàn))扎成的裝有錢(qián)幣的紅包,并掛紅包于嬰兒胸前,謂銅鈿牌。娘家給外孫買(mǎi)新衣、鞋帽、座椅、推車(chē)、搖籃等小兒用品,在小孩滿(mǎn)月的那天送去,叫送祝米。
親戚朋友送紅包或禮物祝賀,家內(nèi)設(shè)祭享神祀祖,擺筵招待賓客。在孩子滿(mǎn)月酒時(shí)要吃紅蛋,也叫吃滿(mǎn)月蛋,這種喜宴和其他喜宴不同,凡坐席吃酒的賓客東家都發(fā)四個(gè)煮熟染色的紅雞蛋,讓大家?guī)Щ厝プ龆Y品。后來(lái),也有的人家做滿(mǎn)月將雞蛋不煮熟,只將生雞蛋染上紅色就行了。
嬰兒要剃滿(mǎn)月頭,戴狗頭帽,穿一口鐘、虎頭鞋,由長(zhǎng)輩托著,撐著涼傘,串街走巷兜一圈,鄰人互抱相看,戲稱(chēng)兜圈的男孩尋老婆、女孩尋老公等等。滿(mǎn)月這天,嬰兒多用公鵝頭冠瘤開(kāi)葷,意謂兒童跌跤時(shí)會(huì)像鵝頭一樣昂起,不傷頭面。
孩子做了滿(mǎn)月,女兒要抱著孩子到娘家過(guò)門(mén),外孫出生后第一次隨母親到外婆家過(guò)門(mén)俗語(yǔ)叫“出窩”。孩子回家時(shí),外婆還要給外孫肩上搭花線(xiàn),頸上掛銀墜,以示祝愿外孫長(zhǎng)命富貴。
一般來(lái)說(shuō),婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食,如:脂肪、蛋白質(zhì)之類(lèi)。
據(jù)研究,在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡,蛋白質(zhì)90克-100克,鈣2克,鐵15毫克,維生素A3900因際單位,維生素B116毫克,維生素C150毫克。這樣大的營(yíng)養(yǎng)量,全部要由飲食攝取。
但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài),因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣,新鮮可口,并多吃湯類(lèi)。
乳母每日可吃5餐-6餐,每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配,葷素搭配。 根據(jù)我國(guó)居民的生活條件,產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。
因?yàn)?,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又容易被消化吸收,是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品,也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平,富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風(fēng)養(yǎng)血,補(bǔ)虛等功效,雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì),能補(bǔ)益氣血,生肌長(zhǎng)肉,對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。
產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋,產(chǎn)婦不但恢復(fù)快,而且身體健壯,可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。 產(chǎn)后初期(7~10天),宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。
這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血,還能緩中行血活血,溫經(jīng)祛瘀,排除惡露,并有一定的止痛作用。 產(chǎn)后若乳汁分泌不足,可熬制豬蹄粥食。
其制法為:取豬蹄1個(gè)2個(gè),通草3克-5克,漏蘆10克-15克,粳米60克,蔥白二莖。用時(shí)先把豬蹄洗凈,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而后,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時(shí),放入蔥白稍煮即可。
若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:為取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入適量粳米煮成粥,再入適量紅糖調(diào)味,服食,每日一次,連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效,對(duì)產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥,頗有效驗(yàn)。
除此之外,還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為:取山藥60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米適量。
將上四味搗碎,加水共煮成粥,再放入適量紅糖,服食,每日1次,連用4天-5天。此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨,對(duì)產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效獨(dú)特。
產(chǎn)后失血較多,頭暈眼花者,可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升,生地黃汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。
用時(shí)煮米作粥,另把其他藥汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益陰養(yǎng)陰,解渴除煩。
適用于產(chǎn)后虛勞、血?dú)獠徽{(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服,病愈即止。
除此之外,還可熬制紅寶粥服食,其制法為:取粳米100克,紅棗6枚,枸杞子15克,共煮成粥,加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血,益氣生津,養(yǎng)心安神之功效。
對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),多吃蔬菜也至關(guān)重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C,而且還富含維生素K。
因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)雖有百利但也有一弊,那就是所含的維生素K遠(yuǎn)比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養(yǎng)兒,腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少。
致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素K缺乏癥而導(dǎo)致新生兒顱內(nèi)出血。維生素K主要來(lái)源于綠葉蔬菜,但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣,這是不科學(xué)的。
山楂。山楂可促進(jìn)子宮收縮,會(huì)加速子宮的恢復(fù)。
而子宮收縮也會(huì)使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對(duì)產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露不盡的恢復(fù)有重要意義。 桂圓。
桂圓又稱(chēng)龍眼,是古今產(chǎn)后滋補(bǔ)藥中的佳品??舍槍?duì)產(chǎn)后氣血不足導(dǎo)致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進(jìn)行補(bǔ)益,促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。
如桂圓大棗粥等。鯉魚(yú)可促進(jìn)子宮收縮,幫助去余血。
鯉魚(yú)還有利尿消腫,催乳的作用,可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后浮腫。傳統(tǒng)的產(chǎn)后滋補(bǔ)品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。
還有湯類(lèi)是促進(jìn)乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚(yú)湯、花生當(dāng)歸豬蹄湯等。
產(chǎn)婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。 月子里還應(yīng)食些有健脾、開(kāi)胃、促進(jìn)消化的食物。
如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 雞蛋。
每日不超過(guò)3-4個(gè)。牛奶。
產(chǎn)婦每天至少喝500毫升牛奶。要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆?jié){、小米粥、雞湯、肉湯、魚(yú)湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、墨魚(yú)等均為下乳佳品。
其他還有如豬肝、豆制品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。
產(chǎn)婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內(nèi)熱,可使產(chǎn)婦上火、口舌生瘡、大便秘結(jié)等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。
不要食生冷堅(jiān)硬之物,以免損傷脾胃。生冷之物易導(dǎo)致淤血滯留,可引起產(chǎn)后痛、產(chǎn)后惡露不絕。
寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。孕婦產(chǎn)后淤血內(nèi)停,不宜進(jìn)食酸澀收斂類(lèi)食物,以免阻滯血行,不利惡露排出。
如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等。 寶寶可以添加維生素AD,早上可帶寶寶曬點(diǎn)太陽(yáng)。
一般來(lái)說(shuō),婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食,如:脂肪、蛋白質(zhì)之類(lèi)。
據(jù)研究,在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡,蛋白質(zhì)90克-100克,鈣2克,鐵15毫克,維生素A3900因際單位,維生素B116毫克,維生素C150毫克。這樣大的營(yíng)養(yǎng)量,全部要由飲食攝取。
但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài),因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣,新鮮可口,并多吃湯類(lèi)。
乳母每日可吃5餐-6餐,每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配,葷素搭配。 根據(jù)我國(guó)居民的生活條件,產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。
因?yàn)?,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又容易被消化吸收,是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品,也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平,富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風(fēng)養(yǎng)血,補(bǔ)虛等功效,雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì),能補(bǔ)益氣血,生肌長(zhǎng)肉,對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。
產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋,產(chǎn)婦不但恢復(fù)快,而且身體健壯,可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。 產(chǎn)后初期(7~10天),宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。
這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血,還能緩中行血活血,溫經(jīng)祛瘀,排除惡露,并有一定的止痛作用。 產(chǎn)后若乳汁分泌不足,可熬制豬蹄粥食。
其制法為:取豬蹄1個(gè)2個(gè),通草3克-5克,漏蘆10克-15克,粳米60克,蔥白二莖。用時(shí)先把豬蹄洗凈,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而后,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時(shí),放入蔥白稍煮即可。
若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:為取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入適量粳米煮成粥,再入適量紅糖調(diào)味,服食,每日一次,連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效,對(duì)產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥,頗有效驗(yàn)。
除此之外,還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為:取山藥60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米適量。
將上四味搗碎,加水共煮成粥,再放入適量紅糖,服食,每日1次,連用4天-5天。此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨,對(duì)產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效獨(dú)特。
產(chǎn)后失血較多,頭暈眼花者,可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升,生地黃汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。
用時(shí)煮米作粥,另把其他藥汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益陰養(yǎng)陰,解渴除煩。
適用于產(chǎn)后虛勞、血?dú)獠徽{(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服,病愈即止。
除此之外,還可熬制紅寶粥服食,其制法為:取粳米100克,紅棗6枚,枸杞子15克,共煮成粥,加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血,益氣生津,養(yǎng)心安神之功效。
對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),多吃蔬菜也至關(guān)重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C,而且還富含維生素K。
因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)雖有百利但也有一弊,那就是所含的維生素K遠(yuǎn)比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養(yǎng)兒,腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少。
致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素K缺乏癥而導(dǎo)致新生兒顱內(nèi)出血。維生素K主要來(lái)源于綠葉蔬菜,但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣,這是不科學(xué)的。
山楂。山楂可促進(jìn)子宮收縮,會(huì)加速子宮的恢復(fù)。
而子宮收縮也會(huì)使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對(duì)產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露不盡的恢復(fù)有重要意義。 桂圓。
桂圓又稱(chēng)龍眼,是古今產(chǎn)后滋補(bǔ)藥中的佳品。可針對(duì)產(chǎn)后氣血不足導(dǎo)致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進(jìn)行補(bǔ)益,促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。
如桂圓大棗粥等。鯉魚(yú)可促進(jìn)子宮收縮,幫助去余血。
鯉魚(yú)還有利尿消腫,催乳的作用,可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后浮腫。傳統(tǒng)的產(chǎn)后滋補(bǔ)品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。
還有湯類(lèi)是促進(jìn)乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚(yú)湯、花生當(dāng)歸豬蹄湯等。
產(chǎn)婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。 月子里還應(yīng)食些有健脾、開(kāi)胃、促進(jìn)消化的食物。
如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 雞蛋。
每日不超過(guò)3-4個(gè)。牛奶。
產(chǎn)婦每天至少喝500毫升牛奶。要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆?jié){、小米粥、雞湯、肉湯、魚(yú)湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、墨魚(yú)等均為下乳佳品。
其他還有如豬肝、豆制品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。
產(chǎn)婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內(nèi)熱,可使產(chǎn)婦上火、口舌生瘡、大便秘結(jié)等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。
不要食生冷堅(jiān)硬之物,以免損傷脾胃。生冷之物易導(dǎo)致淤血滯留,可引起產(chǎn)后痛、產(chǎn)后惡露不絕。
寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。孕婦產(chǎn)后淤血內(nèi)停,不宜進(jìn)食酸澀收斂類(lèi)食物,以免阻滯血行,不利惡露排出。
如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等。 寶寶可以添加維生素AD,早上可帶寶寶曬點(diǎn)太陽(yáng)。
一般來(lái)說(shuō),婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食,如:脂肪、蛋白質(zhì)之類(lèi)。
據(jù)研究,在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡,蛋白質(zhì)90克-100克,鈣2克,鐵15毫克,維生素A3900因際單位,維生素B116毫克,維生素C150毫克。這樣大的營(yíng)養(yǎng)量,全部要由飲食攝取。
但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài),因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣,新鮮可口,并多吃湯類(lèi)。
乳母每日可吃5餐-6餐,每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配,葷素搭配。 根據(jù)我國(guó)居民的生活條件,產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。
因?yàn)?,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又容易被消化吸收,是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品,也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平,富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風(fēng)養(yǎng)血,補(bǔ)虛等功效,雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì),能補(bǔ)益氣血,生肌長(zhǎng)肉,對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。
產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋,產(chǎn)婦不但恢復(fù)快,而且身體健壯,可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。 產(chǎn)后初期(7~10天),宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。
這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血,還能緩中行血活血,溫經(jīng)祛瘀,排除惡露,并有一定的止痛作用。 產(chǎn)后若乳汁分泌不足,可熬制豬蹄粥食。
其制法為:取豬蹄1個(gè)2個(gè),通草3克-5克,漏蘆10克-15克,粳米60克,蔥白二莖。用時(shí)先把豬蹄洗凈,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而后,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時(shí),放入蔥白稍煮即可。
若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:為取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入適量粳米煮成粥,再入適量紅糖調(diào)味,服食,每日一次,連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效,對(duì)產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥,頗有效驗(yàn)。
除此之外,還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為:取山藥60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米適量。
將上四味搗碎,加水共煮成粥,再放入適量紅糖,服食,每日1次,連用4天-5天。此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨,對(duì)產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效獨(dú)特。
產(chǎn)后失血較多,頭暈眼花者,可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升,生地黃汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。
用時(shí)煮米作粥,另把其他藥汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益陰養(yǎng)陰,解渴除煩。
適用于產(chǎn)后虛勞、血?dú)獠徽{(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服,病愈即止。
除此之外,還可熬制紅寶粥服食,其制法為:取粳米100克,紅棗6枚,枸杞子15克,共煮成粥,加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血,益氣生津,養(yǎng)心安神之功效。
對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),多吃蔬菜也至關(guān)重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C,而且還富含維生素K。
因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)雖有百利但也有一弊,那就是所含的維生素K遠(yuǎn)比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養(yǎng)兒,腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少。
致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素K缺乏癥而導(dǎo)致新生兒顱內(nèi)出血。維生素K主要來(lái)源于綠葉蔬菜,但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣,這是不科學(xué)的。
山楂。山楂可促進(jìn)子宮收縮,會(huì)加速子宮的恢復(fù)。
而子宮收縮也會(huì)使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對(duì)產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露不盡的恢復(fù)有重要意義。 桂圓。
桂圓又稱(chēng)龍眼,是古今產(chǎn)后滋補(bǔ)藥中的佳品??舍槍?duì)產(chǎn)后氣血不足導(dǎo)致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進(jìn)行補(bǔ)益,促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。
如桂圓大棗粥等。鯉魚(yú)可促進(jìn)子宮收縮,幫助去余血。
鯉魚(yú)還有利尿消腫,催乳的作用,可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后浮腫。傳統(tǒng)的產(chǎn)后滋補(bǔ)品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。
還有湯類(lèi)是促進(jìn)乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚(yú)湯、花生當(dāng)歸豬蹄湯等。
產(chǎn)婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。 月子里還應(yīng)食些有健脾、開(kāi)胃、促進(jìn)消化的食物。
如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 雞蛋。
每日不超過(guò)3-4個(gè)。牛奶。
產(chǎn)婦每天至少喝500毫升牛奶。要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆?jié){、小米粥、雞湯、肉湯、魚(yú)湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、墨魚(yú)等均為下乳佳品。
其他還有如豬肝、豆制品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。
產(chǎn)婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內(nèi)熱,可使產(chǎn)婦上火、口舌生瘡、大便秘結(jié)等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。
不要食生冷堅(jiān)硬之物,以免損傷脾胃。生冷之物易導(dǎo)致淤血滯留,可引起產(chǎn)后痛、產(chǎn)后惡露不絕。
寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。孕婦產(chǎn)后淤血內(nèi)停,不宜進(jìn)食酸澀收斂類(lèi)食物,以免阻滯血行,不利惡露排出。
如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等。 寶寶可以添加維生素AD,早上可帶寶寶曬點(diǎn)太陽(yáng)。
寶寶滿(mǎn)月后可以背他外出,但要避免太陽(yáng)直曬,在上午9點(diǎn)前,下午4-5點(diǎn)后外出較好,到空氣新鮮的戶(hù)外活動(dòng),還要去接種疫苗,別忘了42天到醫(yī)院體檢。
還可以做些運(yùn)動(dòng):如抬頭和頭豎直訓(xùn)練,讓手和手指充分活動(dòng),讓寶寶練習(xí)握玩具,讓兩條腿自由活動(dòng),提供豐富的視覺(jué)刺激,多和寶寶說(shuō)說(shuō)話(huà)??梢耘囵B(yǎng)寶寶逐漸形成良好的大小便習(xí)慣了,把尿抓住寶寶睡醒和吃奶后的時(shí)刻,把便要抓住寶寶出現(xiàn)腹部鼓動(dòng)、臉發(fā)紅、眼神發(fā)楞的時(shí)候,不要把得過(guò)勤。
一般來(lái)說(shuō),婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食,如:脂肪、蛋白質(zhì)之類(lèi)。據(jù)研究,在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡,蛋白質(zhì)90克-100克,鈣2克,鐵15毫克,維生素A3900因際單位,維生素B116毫克,維生素C150毫克。
這樣大的營(yíng)養(yǎng)量,全部要由飲食攝取。但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài),因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。
食物品種要多種多樣,新鮮可口,并多吃湯類(lèi)。乳母每日可吃5餐-6餐,每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配,葷素搭配。
根據(jù)我國(guó)居民的生活條件,產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。因?yàn)椋u和雞蛋不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又容易被消化吸收,是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品,也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。
雞肉性平,富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風(fēng)養(yǎng)血,補(bǔ)虛等功效,雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì),能補(bǔ)益氣血,生肌長(zhǎng)肉,對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋,產(chǎn)婦不但恢復(fù)快,而且身體健壯,可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。
產(chǎn)后初期(7~10天),宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血,還能緩中行血活血,溫經(jīng)祛瘀,排除惡露,并有一定的止痛作用。
產(chǎn)后若乳汁分泌不足,可熬制豬蹄粥食。其制法為:取豬蹄1個(gè)2個(gè),通草3克-5克,漏蘆10克-15克,粳米60克,蔥白二莖。
用時(shí)先把豬蹄洗凈,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而后,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時(shí),放入蔥白稍煮即可。 若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:為取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入適量粳米煮成粥,再入適量紅糖調(diào)味,服食,每日一次,連用35天。
此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效,對(duì)產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥,頗有效驗(yàn)。除此之外,還可以熬制山藥杞果粥服食。
其制法為:取山藥60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米適量。將上四味搗碎,加水共煮成粥,再放入適量紅糖,服食,每日1次,連用4天-5天。
此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨,對(duì)產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效獨(dú)特。 產(chǎn)后失血較多,頭暈眼花者,可熬制益母草汁粥食用。
其制法為取益母草汁10毫升,生地黃汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。用時(shí)煮米作粥,另把其他藥汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。
能益陰養(yǎng)陰,解渴除煩。適用于產(chǎn)后虛勞、血?dú)獠徽{(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。
宜溫服,病愈即止。除此之外,還可熬制紅寶粥服食,其制法為:取粳米100克,紅棗6枚,枸杞子15克,共煮成粥,加紅糖適量食用。
本方具有滋陰生血,益氣生津,養(yǎng)心安神之功效。 對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),多吃蔬菜也至關(guān)重要。
新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C,而且還富含維生素K。因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)雖有百利但也有一弊,那就是所含的維生素K遠(yuǎn)比牛奶中的含量少得多。
而且母奶喂養(yǎng)兒,腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少。致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素K缺乏癥而導(dǎo)致新生兒顱內(nèi)出血。
維生素K主要來(lái)源于綠葉蔬菜,但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣,這是不科學(xué)的。山楂。
山楂可促進(jìn)子宮收縮,會(huì)加速子宮的恢復(fù)。而子宮收縮也會(huì)使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對(duì)產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露不盡的恢復(fù)有重要意義。
桂圓。桂圓又稱(chēng)龍眼,是古今產(chǎn)后滋補(bǔ)藥中的佳品。
可針對(duì)產(chǎn)后氣血不足導(dǎo)致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進(jìn)行補(bǔ)益,促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。如桂圓大棗粥等。
鯉魚(yú)可促進(jìn)子宮收縮,幫助去余血。鯉魚(yú)還有利尿消腫,催乳的作用,可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后浮腫。
傳統(tǒng)的產(chǎn)后滋補(bǔ)品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。還有湯類(lèi)是促進(jìn)乳汁分泌的不可缺少的食物。
如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚(yú)湯、花生當(dāng)歸豬蹄湯等。產(chǎn)婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。
月子里還應(yīng)食些有健脾、開(kāi)胃、促進(jìn)消化的食物。如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。
雞蛋。每日不超過(guò)3-4個(gè)。
牛奶。產(chǎn)婦每天至少喝500毫升牛奶。
要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆?jié){、小米粥、雞湯、肉湯、魚(yú)湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、墨魚(yú)等均為下乳佳品。其他還有如豬肝、豆制品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。
絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。產(chǎn)婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內(nèi)熱,可使產(chǎn)婦上火、口舌生瘡、大便。
滿(mǎn)月酒前,第一講究是要起好寶寶的名字,滿(mǎn)月酒宴上別人總會(huì)問(wèn):寶寶的名字!如果沒(méi)有好名字,別人以為家長(zhǎng)太粗心大意! 滿(mǎn)月酒的其它講究不太多,根據(jù)各人的情況來(lái)定滿(mǎn)月酒菜單,具體情況請(qǐng)先和酒店談?wù)劊寔?lái)賓吃飽為第一目的!因?yàn)樵S多酒宴非常好看,但面點(diǎn)不足! 記?。阂欢ㄒ猩彰婧途?! 上海 杭州 重慶 滿(mǎn)月酒菜單: 冷菜: 香蜜鵝肝 鹵水拼盤(pán) 特級(jí)海蜇 糟鴨舌 苔菜花生 香糟醉毛豆 菠蘿土豆沙拉 鮮菊拌木耳 熱菜: 白灼基圍蝦 鯧魚(yú)廣式蒸 蔥油白蟹 蒜茸粉絲蒸扇貝 醇香牛排 手撕包菜 龍皇太子羹 特色酥蹄 外婆回味鴨 鮑汁香菇排八寶 雪菜炒石望朝 五福臨門(mén) 清涼小炒 上湯西蘭花 人參天麻午雞堡 火腿蘿卜絲餅 綠茶香佛餅 生日面 白酒 紅酒 啤酒。
什么是滿(mǎn)月酒
滿(mǎn)月酒,古時(shí)漢族人認(rèn)為嬰兒滿(mǎn)月便過(guò)了一關(guān)。為祝福小孩順利過(guò)關(guān),人們往往舉行滿(mǎn)月禮以示祝賀。作為各位爸爸媽媽為了慶祝每個(gè)寶寶來(lái)到這個(gè)世界上一個(gè)月而舉辦的一場(chǎng)邀請(qǐng)了寶寶的各個(gè)長(zhǎng)輩為寶寶祝福的宴會(huì)。在這一天,每個(gè)寶寶是真正又唯一的主人公。在這個(gè)日子里所有的人都是圍繞著小寶寶轉(zhuǎn)的,他們會(huì)給寶寶最誠(chéng)摯的祝福和最真實(shí)的期待。而在這個(gè)日子,寶寶的爸爸媽媽和親戚長(zhǎng)輩都對(duì)他們寄托了許多期望。爸爸媽媽會(huì)希望他們快樂(lè)的健康成長(zhǎng),爺爺奶奶外公外婆則希望他們長(zhǎng)大了可以有大的作為,而各個(gè)親戚都會(huì)有自己的祝福給寶寶。這些都需要一個(gè)共同的條件,那就是讓他們聚在一起為寶寶慶祝滿(mǎn)月。
滿(mǎn)月酒的習(xí)俗
小孩滿(mǎn)月吃紅蛋。
農(nóng)村生了小孩,特別是生了頭胎,從小孩出生的那天到滿(mǎn)一個(gè)月,其舊俗很多。
報(bào)喜。小孩出生的當(dāng)天,孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭,報(bào)告喜訊、報(bào)母子平安,告訴岳父岳母添了外孫。
送米酒。女兒生了外孫,母親要釀米酒、備雞蛋,第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。小孩滿(mǎn)一個(gè)月,家里人要忙著為孩子做滿(mǎn)月,以示慶賀。娘家要給外孫買(mǎi)新衣、鞋帽、座椅、推車(chē)、搖籃等小兒用品,在小孩滿(mǎn)月的那天送去,通常叫送祝米。
吃紅蛋。小孩滿(mǎn)月請(qǐng)酒,也叫吃滿(mǎn)月蛋,屬民間喜慶宴席之一,家里要接客,親戚需趕情。這種喜酒與其它宴席不同的是,凡坐席吃酒的賓客東家都發(fā)四個(gè)煮熟染色的紅雞蛋,人們帶回去做禮品。后來(lái),也有的人家做滿(mǎn)月將雞蛋不煮熟,只將生雞蛋染上紅色就行了。
出窩。小孩做了滿(mǎn)月,女兒要抱著孩子到娘家過(guò)門(mén),外孫出生后第一次隨母親到外婆家過(guò)門(mén)俗語(yǔ)叫“出窩”。孩子回家時(shí),外婆還要給外孫肩上搭花線(xiàn),頸上掛銀墜,以示祝愿外孫長(zhǎng)命富貴。
滿(mǎn)月酒的注意事項(xiàng)
1、給寶寶帶上小手套,因?yàn)闈M(mǎn)月酒那天肯定會(huì)有許多親戚朋友來(lái)親親或摸摸寶寶的小手,等客人走后再把手套脫下。
2、媽媽也要少接觸客人,因?yàn)閶寢屖呛蛯殞氉钣H密接觸時(shí)間最長(zhǎng)的人,如果媽媽和客人握手后一定要洗完手再喂奶。建議其他大人們?cè)诮佑|寶寶之前也要洗手。
3、要選擇一個(gè)通風(fēng)的環(huán)境辦滿(mǎn)月酒,因?yàn)榫葡嫌腥顺闊?,有人喝酒,往往?huì)烏煙瘴氣的。寶寶在滿(mǎn)月酒時(shí)要坐在人少,通風(fēng)的地方。
4、如果可以,大人們?yōu)閷殞氜k滿(mǎn)月酒慶祝,寶寶則不要出席,爸爸媽媽可以準(zhǔn)備一份寶寶的VCR,在酒席上播放,這樣不但可以滿(mǎn)足大家想見(jiàn)寶寶的要求,也保證了寶寶的健康。
1、時(shí)間在滿(mǎn)月前后。
2、最好是個(gè)雙休日或者節(jié)假日,便于親戚朋友都有時(shí)間。
3、是個(gè)好日子(黃道吉日)當(dāng)然更好,可以查老黃歷的。
4、當(dāng)然,地區(qū)不同,風(fēng)俗也不一樣,有的就是9天、12天、滿(mǎn)月或者百日當(dāng)天,有的是選個(gè)雙日子等也無(wú)可厚非。
拓展資料
辦滿(mǎn)月酒的習(xí)俗
1、小孩滿(mǎn)月吃紅蛋
農(nóng)村生了小孩,特別是生了頭胎,從小孩出生的那天到滿(mǎn)一個(gè)月,其舊俗很多。
2、報(bào)喜
小孩出生的當(dāng)天,孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭,報(bào)告喜訊、報(bào)母子平安,告訴岳父岳母添了外孫。
3、送米酒
女兒生了外孫,母親要釀米酒、備雞蛋,第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。
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