社區(qū)食品安全知識(shí)問(wèn)卷信息(哪位有關(guān)于食品安全的社會(huì)調(diào)查報(bào)告,有就告訴我,謝謝)
1.哪位有關(guān)于食品安全的社會(huì)調(diào)查報(bào)告,有就告訴我,謝謝
現(xiàn)代化的生活，人們對(duì)飲食起居提出更高的要求。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問(wèn)題自然成為人們關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)！于是針對(duì)“食品安全”我在暑期做了一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查，從中也了解了很多！
這次調(diào)查得到了意想不到的配合，大多數(shù)人都認(rèn)真的填寫了問(wèn)卷，這也足以說(shuō)明大家對(duì)食品安全的重視！
隨著生活質(zhì)量的提高，有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品等更加深入我們的日常生活。盡管很多人并不太清楚這些食品“好在哪里”，但媒體的宣傳抑或周圍朋友的議論已逐漸的讓這樣高質(zhì)量的食品深入人心！加之生活水平的提高，更多的消費(fèi)者選擇這樣的產(chǎn)品，“價(jià)錢是高了點(diǎn)，無(wú)所謂啦！吃的放心就好！”
然而，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)國(guó)際上相繼發(fā)生的一系列震驚世界的食品污染事件，如含三聚氰胺的牛奶、蘇丹紅事件的麥當(dāng)勞、摻福爾馬林的干貨、硫磺熏白的蘑菇、病死豬肉做的肉松等都給大眾帶來(lái)了恐懼心理。蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品中違規(guī)使用添加劑、非食用原料加工食品、食物中毒等都是人們對(duì)食品安全問(wèn)題擔(dān)心的因素。曾經(jīng)的傷痛似乎成為一種心理的陰影，在腦海里揮之不去。
“三鹿奶粉”事件還時(shí)常浮現(xiàn)在眼前，這不論是對(duì)人民群眾的身體健康，還是對(duì)省、全國(guó)奶制品行業(yè)以及整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)都帶來(lái)了不可估量的損失！事后的論處：官員的降級(jí)，對(duì)相關(guān)責(zé)任人的判刑…嚴(yán)厲的處罰除了給廣大群眾一個(gè)交代，還給各級(jí)官員、政府一個(gè)嚴(yán)厲的警戒！事情發(fā)生了，后悔也來(lái)不及的。這樣一個(gè)慘痛的教訓(xùn)會(huì)督促我們的食品及其它各行各業(yè)更健康的發(fā)展下去的吧！
有人提出購(gòu)買商品時(shí)盡量選擇優(yōu)質(zhì)品牌，去大型超市、商店、市場(chǎng)購(gòu)買食品可以提高安全保障。話是這樣說(shuō)，但是，那只是建立在一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的。更多的人，根本就沒(méi)有條件去買品牌商品，去超市買精包裝的產(chǎn)品。他們更多的，不得不的，去趕早、夜市，在小攤上獲得自己的所需品。所以這樣一個(gè)提議是不適合大眾的，沒(méi)有價(jià)值可言的。我們必須想到一個(gè)既經(jīng)濟(jì)又可信賴的方法，來(lái)迎合最普通的人的需要！這不是某個(gè)人，某個(gè)部門可以做到的，也不是短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的。整體食品質(zhì)量的提高，需要全民共同努力！
雖然國(guó)家、政府予以高度的重視，但在食品的安全檢疫、監(jiān)管、懲治等方面還是有一定的欠缺。不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，各主管部門職責(zé)不明，對(duì)失信企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠…或許這受我國(guó)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的影響，但我們明白，無(wú)論政府，各單位組織還是個(gè)人，都需要增強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格要求自己的企業(yè)和部門，這是不容推遲的！
在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，大眾對(duì)食品科普知識(shí)的掌握還是甚少的，即便是高學(xué)歷的知識(shí)一族對(duì)食品安全等方面的了解也較淺薄.人們一般通過(guò)電視報(bào)紙等媒體了解一點(diǎn)常識(shí)，其他諸如閱讀科普書(shū)籍或者參加講座等這些活動(dòng)還是沒(méi)有普及！盡管這樣一個(gè)信息時(shí)代，人們交流機(jī)會(huì)眾多，但很明顯，食品科普知識(shí)還無(wú)法成為一種時(shí)尚去深入我們的生活！這就要求我們?cè)谛麄魃隙嘧龀龈嗯Αｋ娨?、網(wǎng)絡(luò)上多涉及一些相關(guān)的內(nèi)容是很必要的。我們還可以通過(guò)發(fā)放一些小漫畫(huà)，編簡(jiǎn)單的順口溜等這樣一些簡(jiǎn)單的方式來(lái)增加大眾對(duì)這方面的認(rèn)知，提高整體素質(zhì)。當(dāng)然各地方也可以組織像食品文化藝術(shù)節(jié)，食品知識(shí)大賽，知識(shí)講座等較大型的活動(dòng)讓全民參與進(jìn)來(lái)！
或許我們的食品安全還不容樂(lè)觀，或許市場(chǎng)中還存在一些憂患，或許人們?cè)谶@上面還是有一定的擔(dān)憂，但我們所面多的一切必定是在好轉(zhuǎn)。過(guò)去的“災(zāi)難”已讓我們提高了警戒，已幫我們豐富了經(jīng)驗(yàn)，所以我們應(yīng)該擁有積極的心態(tài)來(lái)面對(duì)食品安全！
而做為“食品”班的一員，我將會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域?qū)W到更多的知識(shí)，也必然要主動(dòng)承擔(dān)起食品安全知識(shí)普及的責(zé)任，讓自己學(xué)到的東西真正落到實(shí)處！讓我們的消費(fèi)者真正放心。而面對(duì)未來(lái)的就業(yè)市場(chǎng)，我也充滿了信心，食品必然是越走越好的產(chǎn)業(yè)！我已做好準(zhǔn)備迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)！
2.食品安全問(wèn)題問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告怎么寫
調(diào)查報(bào)告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。
（一）標(biāo)題。標(biāo)題可以有兩種寫法。
一種是規(guī)范化的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“**關(guān)于****的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于****的調(diào)查報(bào)告”、“****調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問(wèn)式和正副題結(jié)合使用三種。
（二）正文。正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。
1.前言。有幾種寫法：第一種是寫明調(diào)查的起因或目的、時(shí)間和地點(diǎn)、對(duì)象或范圍、經(jīng)過(guò)與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問(wèn)題或基本結(jié)論來(lái)；第二種是寫明調(diào)查對(duì)象的歷史背景、大致發(fā)展經(jīng)過(guò)、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成績(jī)、突出問(wèn)題等基本情況，進(jìn)而提出中心問(wèn)題或主要觀點(diǎn)來(lái)；第三種是開(kāi)門見(jiàn)山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如肯定做法、指出問(wèn)題、提示影響、說(shuō)明中心內(nèi)容等。
前言起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。 2.主體。
這是調(diào)查報(bào)告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。 3.結(jié)尾。
結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問(wèn)題的方法、對(duì)策或下一步改進(jìn)工作的建議；或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問(wèn)題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考；或展望前景，發(fā)出鼓舞和號(hào)召。
3.?258食堂網(wǎng)
第一，采購(gòu)需要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的產(chǎn)品，通過(guò)把關(guān)流通各環(huán)節(jié)，將責(zé)任人明確化，確保流通環(huán)節(jié)不出岔子，這就要求我們餐廳需要購(gòu)買帶有追溯產(chǎn)地的食材；第二，只買對(duì)的不買貴的，大多餐飲公司、食堂都是有這個(gè)通病，在保障自己盈利的同時(shí)，會(huì)盡量挑選價(jià)格便宜的食材。
便宜沒(méi)有好貨不是沒(méi)有道理，尤其對(duì)于蔬菜來(lái)說(shuō)，因自身存放時(shí)間比較短的原因，若當(dāng)天到達(dá)批發(fā)市場(chǎng)的貨物沒(méi)有及時(shí)賣出的話，批發(fā)商都會(huì)以低價(jià)形式去處理，這種商品多半品質(zhì)會(huì)大打折扣； 第三，采購(gòu)正規(guī)渠道、正規(guī)途徑的商品，一般進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的食材都是會(huì)經(jīng)過(guò)抽檢，食品安全這塊有一定保障，可以通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)或者正規(guī)配送公司采購(gòu)食材。消費(fèi)者食品安全得不到保障，是因?yàn)椴蛷d經(jīng)營(yíng)者找到正規(guī)配貨渠道。
一般小型餐廳老板會(huì)選擇自行在批發(fā)市場(chǎng)拿貨，食材質(zhì)量和成本有一定的保證，但是很消耗老板的精力；中大型餐廳老板，會(huì)選擇讓采購(gòu)人員自行采購(gòu)，餐廳經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)微薄，采購(gòu)環(huán)節(jié)往往有是成本控制的重災(zāi)區(qū)、又或者他們選擇配送公司配送，核算下來(lái)成本不亞于自己人采購(gòu)。
