1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全認(rèn)識,提高自我保護(hù)能力。
活動準(zhǔn)備:
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程:
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)4.教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師:我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊???
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果,如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸:
1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。
一、設(shè)計意圖
“民以食為天”,食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康?,F(xiàn)在是大班的下個學(xué)期,再過兩個月孩子們就要升入小學(xué)了,而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點,挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實讓家長們擔(dān)憂。可見怎樣讓孩子學(xué)會食品安全知識,是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。
二、活動目標(biāo)
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識,提高食品安全自我保護(hù)能力,有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、活動準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學(xué)重點:知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點:認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
四、活動過程
(一)活動導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類食品
1、師:食物的種類有很多,你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什么食品
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
幼兒園食品安全教育教案:
一、活動目標(biāo):了解“三無食品”,知道吃了這些食品會危害身體健康等。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
二、活動準(zhǔn)備:活動課件、食品若干、牛奶若干。
三、活動過程:
1. 了解三無食品。
2. 學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
3. 嘗試選購安全的食品。
4. 給懶羊羊送禮物,分享禮物。
四、活動總結(jié)
對本次活動進(jìn)行總結(jié),再次強調(diào)主題。
幼兒園飲食安全教育內(nèi)容參考
活動目標(biāo):
1、知識目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo):通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo):增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。
三、活動重、難點:
重點:讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。
難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備:
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法:
教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程:
(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?
(二)觀察討論,分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識垃圾食品。
師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三,認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。
(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
1、園內(nèi)安全教育。
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)、活動的主要場所。 (1)、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
(2)、加強常規(guī)教育,嚴(yán)禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄,避免沖撞,謹(jǐn)防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 (3)、加強戶外體育安全教育,教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械,提醒幼兒不玩危險游戲,杜絕因玩具造成的傷害。
(4)、要加強外出活動安全教育,讓幼兒知道外出活動應(yīng)注意的安全事項,做到有秩序的集合、出行,確?;顒舆^程不發(fā)生任何意外傷害事故。 (5)、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)工作,防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷、自傷、自殘事故。
2、交通安全教育。要結(jié)合幼兒年齡特點和本園實際,加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標(biāo)志常識等教育,避免交通事故發(fā)生。
3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品,讓幼兒知道簡單的滅火常識,知道火警電話和報警的方法,加強自救與逃生、消防標(biāo)識識別等教育,使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識,保證幼兒園和師生不受火災(zāi)傷害。
4、衛(wèi)生防病和飲食安全教育。知道不吃不干凈的食物,不喝生水等衛(wèi)生常識,養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、自然災(zāi)害防范教育。要加強對幼兒風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育,確保把自然災(zāi)害損失降到最低限度。
(二)、安全知識宣傳教育活動內(nèi)容: 1、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。 (1)、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進(jìn)園。
教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園,更不應(yīng)把它放在口、鼻、耳中,以防傷害。 (2)、教育幼兒在家不自己動手反鎖門,不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、藥品等危險物品。
(3)、教育孩子養(yǎng)成到公共場所注意觀察消防標(biāo)志和疏散方向的習(xí)慣;知道各種報警電話,懂得如何報警。包括110、119、120電話的撥打方法和報警方法,向大人求助的方法。
(4)、引導(dǎo)幼兒了解消防栓、滅火器的用途,知道幼兒園的安全通道出口; (5)、防止觸電事故。對幼兒進(jìn)行安全用電教育,不要用濕手、濕布觸摸電器外殼;幼兒不準(zhǔn)在配電房,變電器周圍玩耍; 2、飲食衛(wèi)生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
(1)、要教育孩子不亂吃零食,專杯專用; (2)、不吃陌生人和來歷不明的食品。 (3)、注意個人衛(wèi)生,飯前洗手飯后漱口。
3、交通規(guī)則宣傳和教育。 (1)、幼兒遵守教育規(guī)劃。
(2)、教育幼兒沒成人帶領(lǐng)下不能自己過馬路,過馬路時,應(yīng)遵守交通規(guī)則,走人行道,不在馬路上停留和玩耍,上街走路靠右邊走。 4、學(xué)習(xí)游戲活動安全知識的宣傳和教育。
(1)、教育幼兒在運動或游戲時應(yīng)聽老師的安排,遵守紀(jì)律,有序活動,避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯,防止擁擠,禁止踩踏事故。
(2)、到公共場所參加游覽,外出散步或戶外活動時,聽老師(或者大人)的話,不得隨便離開集體,有事應(yīng)告訴老師。 (3)、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧,更不能抓、咬、打同伴。
(4)、教育幼兒上下樓梯靠右邊走,不從樓梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。 5、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛(wèi)、呼救知識的宣傳和教育。
(1)、教育孩子單獨在家時,不隨意開門,聽到敲門聲不要開門,可說:“我父母不在家,請你以后再來”。 (2)、教育幼兒離園后,要拉著大人走,不能自己到處跑,不能停留在幼兒園玩耍,以防意外。
(3)、教育幼兒不隨意輕信生人的話,未經(jīng)允許不跟陌生人走,更不要讓陌生人碰自己的身體,告訴孩子,只有家長、醫(yī)生、護(hù)士才能觸摸他(她)的身體,如果陌生人要這么做,一定要盡快逃開。 (4)、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話,會表達(dá)清楚,緊急情況知道如何保護(hù)自己。
6、防自然災(zāi)害知識的宣傳和教育。 (1)、加強對自然災(zāi)害的認(rèn)識,知道風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。
知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。 (2)、知道遠(yuǎn)離水庫、小溪等危險地帶,防止幼兒溺水。
(2)、到野外旅行或散步時不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲,更不應(yīng)該放入口內(nèi),以防意外。 五、活動形式: 1、幼兒園開辟安全宣傳欄,發(fā)放致家長一封信,懸掛橫幅等形式,向幼兒和家長普及安全知識,營造事事講安全的氛圍。
2、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動,通過早談、集中教育、游戲、親子活動等,進(jìn)一步提高預(yù)防各種侵害和自我保護(hù)的能力。
3、以班級為單位開展安全教育專題講座,向家長和幼兒宣傳安全知識。 4、組織全園師生進(jìn)行消防逃生自救演練、應(yīng)急疏散演練、模擬地震演練。
六、活動要求: 1、提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo)。成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把創(chuàng)安工作納入全年計劃,制定具體的安全教育方案,落實具體負(fù)責(zé)人,嚴(yán)密組織。
2、形式多樣,講究實效。 3、作好總結(jié) 4、長效管理,常抓不懈。
幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環(huán)節(jié),增強孩子的安全意識。
1、園內(nèi)安全教育。
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)、活動的主要場所。 (1)、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
(2)、加強常規(guī)教育,嚴(yán)禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄,避免沖撞,謹(jǐn)防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 (3)、加強戶外體育安全教育,教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械,提醒幼兒不玩危險游戲,杜絕因玩具造成的傷害。
(4)、要加強外出活動安全教育,讓幼兒知道外出活動應(yīng)注意的安全事項,做到有秩序的集合、出行,確?;顒舆^程不發(fā)生任何意外傷害事故。 (5)、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)工作,防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷、自傷、自殘事故。
2、交通安全教育。要結(jié)合幼兒年齡特點和本園實際,加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標(biāo)志常識等教育,避免交通事故發(fā)生。
3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品,讓幼兒知道簡單的滅火常識,知道火警電話和報警的方法,加強自救與逃生、消防標(biāo)識識別等教育,使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識,保證幼兒園和師生不受火災(zāi)傷害。
4、衛(wèi)生防病和飲食安全教育。知道不吃不干凈的食物,不喝生水等衛(wèi)生常識,養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、自然災(zāi)害防范教育。要加強對幼兒風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育,確保把自然災(zāi)害損失降到最低限度。
(二)、安全知識宣傳教育活動內(nèi)容: 1、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。 (1)、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進(jìn)園。
教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園,更不應(yīng)把它放在口、鼻、耳中,以防傷害。 (2)、教育幼兒在家不自己動手反鎖門,不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、藥品等危險物品。
(3)、教育孩子養(yǎng)成到公共場所注意觀察消防標(biāo)志和疏散方向的習(xí)慣;知道各種報警電話,懂得如何報警。包括110、119、120電話的撥打方法和報警方法,向大人求助的方法。
(4)、引導(dǎo)幼兒了解消防栓、滅火器的用途,知道幼兒園的安全通道出口; (5)、防止觸電事故。對幼兒進(jìn)行安全用電教育,不要用濕手、濕布觸摸電器外殼;幼兒不準(zhǔn)在配電房,變電器周圍玩耍; 2、飲食衛(wèi)生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
(1)、要教育孩子不亂吃零食,專杯專用; (2)、不吃陌生人和來歷不明的食品。 (3)、注意個人衛(wèi)生,飯前洗手飯后漱口。
3、交通規(guī)則宣傳和教育。 (1)、幼兒遵守教育規(guī)劃。
(2)、教育幼兒沒成人帶領(lǐng)下不能自己過馬路,過馬路時,應(yīng)遵守交通規(guī)則,走人行道,不在馬路上停留和玩耍,上街走路靠右邊走。 4、學(xué)習(xí)游戲活動安全知識的宣傳和教育。
(1)、教育幼兒在運動或游戲時應(yīng)聽老師的安排,遵守紀(jì)律,有序活動,避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯,防止擁擠,禁止踩踏事故。
(2)、到公共場所參加游覽,外出散步或戶外活動時,聽老師(或者大人)的話,不得隨便離開集體,有事應(yīng)告訴老師。 (3)、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧,更不能抓、咬、打同伴。
(4)、教育幼兒上下樓梯靠右邊走,不從樓梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。 5、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛(wèi)、呼救知識的宣傳和教育。
(1)、教育孩子單獨在家時,不隨意開門,聽到敲門聲不要開門,可說:“我父母不在家,請你以后再來”。 (2)、教育幼兒離園后,要拉著大人走,不能自己到處跑,不能停留在幼兒園玩耍,以防意外。
(3)、教育幼兒不隨意輕信生人的話,未經(jīng)允許不跟陌生人走,更不要讓陌生人碰自己的身體,告訴孩子,只有家長、醫(yī)生、護(hù)士才能觸摸他(她)的身體,如果陌生人要這么做,一定要盡快逃開。 (4)、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話,會表達(dá)清楚,緊急情況知道如何保護(hù)自己。
6、防自然災(zāi)害知識的宣傳和教育。 (1)、加強對自然災(zāi)害的認(rèn)識,知道風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。
知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。 (2)、知道遠(yuǎn)離水庫、小溪等危險地帶,防止幼兒溺水。
(2)、到野外旅行或散步時不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲,更不應(yīng)該放入口內(nèi),以防意外。 五、活動形式: 1、幼兒園開辟安全宣傳欄,發(fā)放致家長一封信,懸掛橫幅等形式,向幼兒和家長普及安全知識,營造事事講安全的氛圍。
2、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動,通過早談、集中教育、游戲、親子活動等,進(jìn)一步提高預(yù)防各種侵害和自我保護(hù)的能力。
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六、活動要求: 1、提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo)。成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把創(chuàng)安工作納入全年計劃,制定具體的安全教育方案,落實具體負(fù)責(zé)人,嚴(yán)密組織。
2、形式多樣,講究實效。 3、作好總結(jié) 4、長效管理,常抓不懈。
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很多人都知道紫外線會損害眼睛。其實,由于紫外線和紅外線通常都被角膜和晶狀體所吸收,一般不會接觸到視網(wǎng)膜,所以還不是寶寶眼睛的“頭號殺手”。而……
幼兒吃煎炸食品影響終生[ 食品 淀粉 煎炸 幼兒飲食 幼兒吃煎炸食品影響終生 ]
淀粉類食品經(jīng)過煎炸后,不但產(chǎn)生丙烯酰胺,而且維生素在油炸的高溫中也被破壞,脂溶性維生素多蕩然無存。人體必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指……
適合2-3歲寶寶吃的水果羹DIY[ 適合 幼兒 水果羹 幼兒飲食 適合2-3歲寶寶吃的水果羹 ]
將鮮桃刷凈毛,用水洗凈,放入開水中燙一下,撈出剝?nèi)ヌ移ぃ缓笃书_去掉桃核,再切成小塊;再把水倒入鍋內(nèi),加入白糖,放火上燒開后,下入切好的桃快……
慣出來的8種飲食病[ 飲食 輔食 零食 幼兒飲食 慣出來的8種飲食病 ]
在寶寶添加離乳食品期間,發(fā)現(xiàn)了他愛吃的食物,以后就不斷地買回來。餐前零食過多,正餐自然也就吃不下了?!?/p>
春夏交接,滋補有道[ 夏天 維生素D 營養(yǎng) 幼兒飲食 春夏交接,滋補有道 ]
春夏交接的時候,寶寶的營養(yǎng)也有新的講究,為寶寶選用一些含有豐富營養(yǎng)素的食品適量進(jìn)食,可提高寶寶身體的免疫力?!?/p>
防燥潤肺寶寶吃什么[ 干燥 上火 氣候 幼兒飲食 防燥潤肺寶寶吃什么 ]
秋風(fēng)一起,氣候逐漸涼爽,空氣日漸干燥。由于機體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善,寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩,秋風(fēng)送爽,反倒使他們鼻腔……
一、活動目標(biāo):
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識,知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。
二、活動準(zhǔn)備:
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊,紅色彩筆人手一支。
三、活動過程:
1、幼兒進(jìn)行談話活動:
1)教師:你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上,并進(jìn)行分類。
2、通過觀察幼兒用書,了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1) 看圖說說:圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2) 觀察畫面,說說:這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿。?/p>
例如:觀察拉肚子的小朋友,說說:為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童:他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)3、引導(dǎo)幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
5、食品搶答,教師報出食品的名稱,請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師:水果、蔬菜。 幼兒:綠色食品;2)教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒:垃圾食品。
……6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品,并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個是黃瓜說:"黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后,立即接上來說:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,繼續(xù)接說……說錯了,就換人接著游戲。
小結(jié):不洗手那東西吃,吃了沒有洗干凈的水果,吃了過多的冷飲,吃食物過量,吃了腐爛變質(zhì)的實物,允手指,吃了腐爛的實物,肚子里有蛔蟲等。
小朋友怎么做就不肚子疼了呢?引導(dǎo)幼兒想想、說說
小結(jié):小朋友飯前、便后要洗手,不喝生水,不能吃腐爛變質(zhì)的實物,不能吃過多的冷飲就不會肚子疼了。
出示教具:一杯清水、一杯臟水
引導(dǎo)幼兒觀察兩杯水有什么不一樣?(知道不洗手就吃食物,細(xì)菌就會到肚子里,會引起肚子疼。。。)觀察蛔蟲標(biāo)本。
出示圖片:教師講解肚子疼給我們帶來的危害?知道要做一個講衛(wèi)生的好孩子。
教育幼兒不管是在幼兒園還是在家都應(yīng)該要做一個講衛(wèi)生的好孩子,做到玩完玩具要洗手,飯前便后要洗手,不喝生水,不吃腐爛變質(zhì)的食物,肚子里就不會有蛔蟲,就能預(yù)防和減少疾病,身體才會健康。
活動目標(biāo)1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng),可滿足身體各方面不同的需要。
2、幫助幼兒克服不良的包含習(xí)慣,如:挑食、偏食等。
活動準(zhǔn)備1、自制道具:肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況,包括挑食、偏食或吃得過多等。
活動過程1、教師講故事引出主題老師T:小朋友們好,今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事,那我們背好小手,用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛,從小就不肯好好吃飯,總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料,吃飯時只吃幾口,一邊吃,一邊玩,很多蔬菜都不愛吃,總是挑挑揀揀的,結(jié)果個子長不高,身上也不長肉,臉色又黃又綠,還經(jīng)常生病,媽媽帶他到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。
2、石室詞匯:營養(yǎng)不良T:小朋友,你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?營養(yǎng)不良啊,主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料,而這些養(yǎng)料呢,就藏在各種食物里,如果沒有食物吃進(jìn)去,我們的身體就會出現(xiàn)個子不高,身體不長肉等問題。這啊,就是營養(yǎng)不良。
3、請幼兒思考并回答問題(1) 為什么要好好吃飯?
T:那我們大家要不要好好吃飯???
S:要T:為什么要好好吃飯?(幼兒回答,教師提示)S:因為不好好吃飯,會營養(yǎng)不良,個子會長不高,身體會不長肉,還會生病。
(2) 那我們怎樣做才是好好吃飯?
T:我們應(yīng)該不挑食,不偏食,不吃很多零食,而且啊吃飯時要細(xì)嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具,請幼兒辨認(rèn)各是什么?說說自己吃過哪些,它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。
(1) 谷類食物指的是用米、面做成的各種食品,如:米飯、面條等。、T:小朋友,你們看碗里裝的是什么?。?/p>
S:米飯T:對啊,米飯是用米來做成的,它含有很多很多熱量,是我們飲食中的主要食品,叫主食。主食類:面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物,小朋友可要好好吃飯。
T:那我們現(xiàn)在看這是什么???
S:雞蛋、肉、魚。
T:對啊,它們是還是很好吃?。克鼈儾粌H好吃,而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪,可以幫助我們的身體生長,它們也是有營養(yǎng)的食物。
(2) 蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
T:如果小朋友只愛吃肉,是不行的,我們啊還要多吃蔬菜,因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素,可以使我們的眼睛更亮,而且啊不容易生病,因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。
(3) 水果:蘋果、西瓜,各種不同的水果有不同的味道,也有不同的需要。
T:我們要不要多吃蔬菜?
S:要T:對了,我們要多吃蔬菜,也要多吃水果,你們看蘋果紅不紅???
S:紅T:它們一定很甜,小朋友一定要多吃啊,因為水果和蔬菜一起可以保護(hù)我們的身體健康。T:那你們還吃過其它哪些水果?
S:西瓜、香蕉T:對,水果也是有營養(yǎng)的食品。、(4) 豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
T:現(xiàn)在我想請一位小朋友告訴我,你喜不喜歡豆子???
S:喜歡T:老師想啊她一定喜歡,因為她的皮膚白白的,就像"白雪公主"一樣,因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友,因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白,讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。
5、通過頭飾,復(fù)述上述有營養(yǎng)的食物。
T:現(xiàn)在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友,帶上頭飾,代表幾類有營養(yǎng)的食物,便于加深幼兒記憶。、T:現(xiàn)在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物,我們一起來數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營養(yǎng)的食物。
S:5類T:對,它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類,小朋友們記住了,回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物,好不好?
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