食品添加劑;
(二)食品添加劑的品種、說明書的要求;
(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求、使用范圍、用量、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物,農(nóng)藥殘留:
(一)食品;
(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求食品安全標準應(yīng)當包括下列內(nèi)容、獸藥殘留、生物毒素;
(四)對與衛(wèi)生、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志
國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品安全,關(guān)系到國計民生,責任重于泰山。
但是,近年來,食品安全事件頻繁發(fā)生,“大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒門”等事件的頻發(fā),讓消費者陷入了極度的不安。為此,2009年6月1日,中華人民共和國食品安全正式頒布實施。
為了更好的配合國家食品安全法的宣傳推廣,提高廣大民眾的食品安全知識,增強食品安全責任意識,預(yù)防食品安全事件的更多發(fā)生,保護自身身心健康安全,我們特此編輯出版此套圖片。
食品安全手抄報內(nèi)容
一、中小學生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?
1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;
4、選擇食品時,要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、個人怎樣預(yù)防食物中毒?
1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;
5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。
四、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?
所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過此期限,在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預(yù)計的終止食用日期,超過此期限,產(chǎn)品不宜再食用。
五、如何正確選購飲料?
首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時,要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長期喝或一次性大量飲用。
六、世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則是什么?
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;
2、烹調(diào)食品要徹底加熱;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的貯存;
5、經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;
6、防止生食品污染熟食品;
7、反復洗手;
8、注意保持廚房用具表面清潔;
9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品;
10、使用潔凈水。
小學生食品衛(wèi)生安全知識:預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。1、認識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。
千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水,建議喝標準的純凈水。
從家里所帶腌制品在校不能超過2天謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識查看基本標識,廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格查看市場準入標志(QS)簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。
.談?wù)勑l(wèi)生與健康1).談?wù)勑l(wèi)生與健康其實衛(wèi)生是處處都必須注意的,在路邊、大街上、小巷中,在那些小攤小販的攤子上,經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品,你可千萬不能去買,誰知道他們這些東西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手,這也是講衛(wèi)生的行為。
說到健康,也許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西,你還要常運動、多喝水,每天定量吃飯,按時睡覺等等,這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素,這樣對身體大有好處。
衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病,有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。
當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西,你可千萬不要去揉眼睛,否則,沾你手上的細菌就會跑進眼睛,這樣會使你患上沙眼,導致視力下降。為了有個健康的好身體,平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念,而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如,要保持個人清潔衛(wèi)生,衣服要勤換洗,勤洗澡,勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參加體育鍛煉,增強身體免疫力。
( 2).食品衛(wèi)生吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷,人們喜歡吃火鍋,但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃,過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內(nèi)不宜放過多的食物,以免食物煮得過久,失去菜肴風味和營養(yǎng)。
(3)食物一定要煮熟后吃,以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中,有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用,直至飽嗝連聲,酩酊大醉,殊不知隱禍已在其中。
暴飲暴食,超過了脾胃正常消化的食量,首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺,容易產(chǎn)生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時,會使血氨大增,而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒;更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織,毒害中樞神經(jīng),輕者成天昏沉迷惘,重則就是暴食后猝死。
科學的飲食是早餐食好,中午食飽,晚餐食少,切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備,給人們?nèi)粘I顜聿簧偃f便,但冰箱并非保險箱。
一般來說,冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃,常溫室則只有2~8℃,低溫對大部分致病菌有抑制作用,但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。
由此可知,冰箱不能抑制所有的細菌,冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。
如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記,生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開,熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病,危害健康。
12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理,食物要多樣清淡,粗糧細糧要搭配,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時,為了圖方便省事,炒菜后不及時清洗炒菜鍋,又接著炒下一道菜,或者錯誤地認為,炒菜鍋天天使用,無需清洗,其實這樣做對健康是十分有害的,特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時,會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢,經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì),會在體內(nèi)蓄積留下隱患。
因此,炒菜時應(yīng)該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋,千萬。
第一章 總 則 第一條 為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,明確食品安全責任,加強食品安全管理,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合本市實際情況,制定本條例。
第二條 本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全監(jiān)督管理等活動。 第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照有關(guān)食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責,不得生產(chǎn)經(jīng)營危害公眾身體健康和生命安全的食品。
第四條 市和區(qū)、縣人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責,統(tǒng)一領(lǐng)導本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作,協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題;建立食品安全監(jiān)督管理工作責任制,將食品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處對本區(qū)域內(nèi)的食品安全負屬地管理責任,協(xié)調(diào)有關(guān)部門的派出機構(gòu),做好食品安全日常管理。
第五條 市和區(qū)、縣人民政府設(shè)立食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機構(gòu),負責食品安全綜合監(jiān)督管理、組織協(xié)調(diào)工作。 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生、商務(wù)、藥品監(jiān)督、公安等負有食品安全監(jiān)督管理責任的部門和出入境檢驗檢疫機構(gòu)(以下統(tǒng)稱食品安全監(jiān)督管理部門),按照各自職責依法實施食品安全監(jiān)督管理,并做好食品安全指導工作。
教育、建設(shè)、旅游等政府有關(guān)部門應(yīng)當按照各自職責,做好相關(guān)行業(yè)或者領(lǐng)域的食品安全管理和指導工作。 第六條 本市建立食品安全風險分析制度、市場準入制度和可追溯制度,對食品安全風險和危害實施全過程預(yù)防和控制。
第七條 本市食品行業(yè)組織應(yīng)當建立健全行業(yè)自律制度,規(guī)范和指導會員生產(chǎn)經(jīng)營行為,推動行業(yè)誠信建設(shè),參與食品安全相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、食品安全標準的研究和制定。 第八條 本市鼓勵學校、新聞媒體、社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全知識和食品安全法律的宣傳、普及工作,倡導健康的飲食方式,增強公民的食品安全意識和自我保護能力。
本市鼓勵開展與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究及應(yīng)用研究;鼓勵和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進技術(shù)和管理規(guī)范。 第九條 任何組織或者個人有權(quán)檢舉、控告違反食品安全法律、法規(guī)的行為;有權(quán)對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
市和區(qū)、縣人民政府對在食品安全工作中作出顯著成績的組織和個人給予表彰和獎勵。 第二章 食品安全標準 第十條 在本市生產(chǎn)經(jīng)營的食品,應(yīng)當符合國家標準、行業(yè)標準和本市地方標準中與食品安全相關(guān)的強制性標準(以下統(tǒng)稱食品安全標準)。
本市鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定嚴于食品安全標準的企業(yè)標準。 第十一條 本市生產(chǎn)經(jīng)營的食品,沒有食品安全標準而又需要在本市范圍內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的,市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當會同有關(guān)部門及時制定食品安全地方標準。
食品安全地方標準的內(nèi)容包括: (一)食品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)的限量規(guī)定; (二)專供嬰幼兒的主輔食品等特殊膳食用食品的營養(yǎng)成份要求; (三)對食品標簽等食品安全與營養(yǎng)的標識、說明的要求; (四)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求; (五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求; (六)其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。 第十二條 食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機構(gòu)和監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理過程中發(fā)現(xiàn)地方標準缺失、標準滯后,認為亟需制定或者修訂標準的,應(yīng)當及時向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出制定或者修訂標準的要求;市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當會同有關(guān)部門及時制定或者修訂食品安全地方標準。
第十三條 本市食品安全地方標準應(yīng)當根據(jù)保障食品安全的需要、風險評估結(jié)果以及本市經(jīng)濟、社會和科學技術(shù)發(fā)展水平,參照相關(guān)食品安全國際標準進行修訂。 第十四條 制定、修訂的食品安全地方標準應(yīng)當及時公布;公眾可以免費查閱。
第十五條 食品安全監(jiān)督管理部門在查處案件過程中發(fā)現(xiàn)食品安全標準不一致的,應(yīng)當及時向市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機構(gòu)報告。市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機構(gòu)向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出確定適用標準的要求,由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織有關(guān)部門及專家進行評估,按照有利于公眾身體健康和生命安全的原則確定適用標準。
有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當將食品安全標準沖突的情況通報原標準的制定單位或者批準發(fā)布部門。 第三章 食品生產(chǎn)經(jīng)營 第十六條 本市依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可。
依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當取得行政許可的,組織或者個人取得行政許可后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 第十七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照規(guī)定建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、采購、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營記錄,如實記載食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、供貨商、進貨日期、數(shù)量等信息。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照規(guī)定查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照和相應(yīng)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等許可證件,并保存復印件;對購進的食品應(yīng)當按照規(guī)定索取食品質(zhì)量檢驗證明、檢疫證明、銷售憑證等與食品安全有關(guān)的證明文件,并保存復印件。 生產(chǎn)經(jīng)營記錄、食品相關(guān)許可證件和證明文件的復印件應(yīng)當按照規(guī)定保存,保存期限至少2年。
第十八條 。
小學生食品衛(wèi)生安全知識預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護意識 出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
劇烈運動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。
千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。 不喝生水,建議喝標準的純凈水。
從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識 查看基本標識,廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格 查看市場準入標志(QS) 簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。
.談?wù)勑l(wèi)生與健康 1).談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實衛(wèi)生是處處都必須注意的,在路邊、大街上、小巷中,在那些小攤小販的攤子上,經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品,你可千萬不能去買,誰知道他們這些東西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手,這也是講衛(wèi)生的行為。
說到健康,也許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西,你還要常運動、多喝水,每天定量吃飯,按時睡覺等等,這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素,這樣對身體大有好處。
衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病,有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。
當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西,你可千萬不要去揉眼睛,否則,沾你手上的細菌就會跑進眼睛,這樣會使你患上沙眼,導致視力下降。為了有個健康的好身體,平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念,而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如,要保持個人清潔衛(wèi)生,衣服要勤換洗,勤洗澡,勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參加體育鍛煉,增強身體免疫力。
( 2).食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷,人們喜歡吃火鍋,但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃,過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內(nèi)不宜放過多的食物,以免食物煮得過久,失去菜肴風味和營養(yǎng)。
(3)食物一定要煮熟后吃,以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中,有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用,直至飽嗝連聲,酩酊大醉,殊不知隱禍已在其中。
暴飲暴食,超過了脾胃正常消化的食量,首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺,容易產(chǎn)生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時,會使血氨大增,而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒;更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織,毒害中樞神經(jīng),輕者成天昏沉迷惘,重則就是暴食后猝死。
科學的飲食是早餐食好,中午食飽,晚餐食少,切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備,給人們?nèi)粘I顜聿簧偃f便,但冰箱并非保險箱。
一般來說,冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃,常溫室則只有2~8℃,低溫對大部分致病菌有抑制作用,但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。
由此可知,冰箱不能抑制所有的細菌,冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。
如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記,生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開,熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病,危害健康。
12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理,食物要多樣清淡,粗糧細糧要搭配,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時,為了圖方便省事,炒菜后不及時清洗炒菜鍋,又接著炒下一道菜,或者錯誤地認為,炒菜鍋天天使用,無需清洗,其實這樣做對健康是十分有害的,特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時,會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢,經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì),會在體內(nèi)蓄積留下隱患。
因此,炒菜時應(yīng)該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋,。
1、構(gòu)筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護傘”。
2、建設(shè)食品安全信用體系,打造健康產(chǎn)業(yè)誠信品牌。
3、食品藥品安全行,健康保健人生路。
4、人人重視食品藥品質(zhì)量,人人關(guān)心食品藥品安全。
5、食品安全為大家,齊抓共管靠大家。
6、自覺抵制不合理用藥,提高自我保護意識。
7、保障食品安全,共建和諧家園。
8、建食品安全體系,保千家萬戶健康。
9、健康大廈始于一磚一石,食品安全凝聚一點一滴。
10、依法加強監(jiān)督管理,確保飲食用藥安全
11、群策群力共筑飲食用藥安全,同心同德共享金銀川健康和諧生活
12、整頓規(guī)范食品藥械市場秩序,保障公眾飲食用藥安全。
13、大力踐行科學監(jiān)管工作理念,全面提升飲食用藥安全水平
14、誠信守法經(jīng)營,保障食品安全。
15、嚴格食品市場準入,規(guī)范食品經(jīng)營行為。
16、勤查狠抓嚴把關(guān),食品安全重于山。
17、食品安全,百姓安康。
18、依法生產(chǎn)經(jīng)營,確保食品質(zhì)量。
19、加大藥品監(jiān)管力度,凈化農(nóng)村藥品市場。
20、人民群眾利益無小事,飲食用藥安全是大事
擴展資料:
綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染,通過改善人與環(huán)境的關(guān)系,創(chuàng)造自然界新的和諧。
它注冊在以食品為主的共九大類食品上,并擴展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。綠色食品標志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標,其商標專用權(quán)受《中華人民共和國商標法》保護。
標志使用是食品通過專門機構(gòu)認證,許可企業(yè)依法使用。
參考資料:中國食品安全網(wǎng)
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