感謝邀請!這個區(qū)分只是樹齡問題?而非是樹的形態(tài),其實古樹茶是因為栽培時間長;有上百年幾百年這樣子顧而稱之為古樹,而一棵茶樹它始終是從小樹慢慢長大的,它的母種從小就是喬木種,那么到它長到一定大的時候就是喬木形的。古樹也有灌木形的,并且還很多,像近年所提到的藤條茶其實就有灌木形的。只是有些茶之所以不能稱之為古樹是因為它還沒到上百年就又從新栽培,因而不把它列入古樹行列。
一.
先說說什么是喬木茶,什么是古樹茶,什么是野生茶,什么是大樹茶,這里的不同的茶,主要是指原料來源的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會越來越好。
二.
普及一個小常識,古樹茶是沒有熟茶的,因為熟茶的發(fā)酵工藝原因,古樹茶很難發(fā)酵成熟茶。
三.
什么是古樹茶:
古樹茶:是指存活百年以上的茶,在以云南版納茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。
古茶樹的嚴(yán)格分類古茶樹嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。
四.
古樹茶:是指存活百年以上的茶樹。
五.
古樹茶和喬木茶分別適合做什么樣的茶?
古樹茶因為數(shù)量稀少采摘困難價格昂貴,所以,一般來說用來制作普洱茶的生茶。
喬木茶,也可以用來做生茶,也可以用來做熟茶
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