首先要根據(jù)當?shù)赝寥?、氣候等條件選擇蘋果品種進行種植,有些地區(qū)適合種紅富士,有些地方適合種嘎啦;有些果樹耐寒,有些果樹耐熱。適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種都具有適應性強、抗性好、產(chǎn)量高等特點。對于個頭小、賣相差、口感不好的蘋果樹,可以進行嫁接進行改良。
調(diào)好園果的種植密度,適時修枝剪葉,使樹體通風透光。蘋果樹結(jié)果大小,上色快慢,口感品質(zhì)等方面均與光照有密切的關(guān)系。光照條件越好,果實顏色越紅越均勻,口感越甜脆。光照越少則反之。所以想要蘋果著色快,甜度高就要千方面計得讓蘋果多照陽光。增加采光的方法有:1、可以在樹與樹之間保持互不遮擋的合理種植密度下,通過整形修枝,增加采光率。果農(nóng)一般在果樹休眠期進行修剪確定適宜的樹形和留枝量,經(jīng)常采用的樹形有高干開心形、主干形和紡錘形。這些樹形表現(xiàn)為主枝角度開張,枝系上下內(nèi)外通風透光。2、進行果實套袋,套袋后蘋果不但上色好,還避免蟲害和機械損傷。盡量采用透氣秀光性好的袋子。在果實花謝后一個月左右開始給蘋果套上袋子,然后在收獲前半個月至一個月左右進行摘除袋子。摘除袋子需在陰天或晴天的上午11時之前與下午15時之后進行,防止強光曬傷。摘袋后如果夜間無露水可噴細霧狀清水,適當噴水可以加大晝夜溫差,促進上色,增加糖分積累。3、摘葉轉(zhuǎn)果,摘除袋子過幾天,需要摘除擋住果實陽光的樹葉,以增加樹體與果實的光照。并將果實進行180度轉(zhuǎn)動,將未上色面轉(zhuǎn)向陽光。摘葉時盡量摘除下部老葉。4、還可以在樹下鋪反光膜,用反光的光照增加樹冠下部的光照強度。
營養(yǎng)跟不上。蘋果生長的過程中需要多種元素,包括有機物、無機物和水分,并且在幼苗期、開花期、結(jié)果期、膨大期等,每個階段所需的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)均不同。如在花前需氮化多,結(jié)果膨大時需鉀肥多,結(jié)合少量磷肥施用,果實膨大期切不可多用氮肥,否則將促進樹稍生長發(fā)育而使得蘋果著色、增甜減緩。肥施得不對直接果產(chǎn)量和品質(zhì)。
總的來說就是需合理施肥,盡量讓樹體多光照,才能讓果實個頭更大、上色更快、含糖量更高。
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