葡萄——果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月,成熟期8-9月葡萄成熟的季節(jié)是哪個(gè)季節(jié)。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。中國主要產(chǎn)區(qū)有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺(tái),河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉(xiāng)、民權(quán)、儀封等地。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
擴(kuò)展資料
葡萄保鮮儲(chǔ)藏方法
現(xiàn)代化的貯藏多用氣調(diào)和冷藏,設(shè)備較為復(fù)雜,而廣大農(nóng)村當(dāng)前主要采用簡易貯藏方法,如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸貯藏及微型冷庫等多種貯藏。
窖藏中國北方群眾有害藏葡萄的經(jīng)驗(yàn),一般在山坡或源畔上建窖,窖內(nèi)設(shè)置木制架格4-6層,每層上輕輕擺l層葡萄果穗。窖藏管理的具體方法如下
①葡萄采后在陰涼處預(yù)冷2天,預(yù)冷溫度必須控制在10℃以下,使其充分散發(fā)田間熱。然后細(xì)心地將葡萄放于窖內(nèi)的架格上。
②控制窖內(nèi)溫度、濕度。一般人窖的初期由于外界氣溫較高,可采用通風(fēng)措施,使溫度維持在10℃以下。入冬后,氣溫下降,可采用晝通夜閉的方法,保持窖內(nèi)溫度在0-1℃。相對(duì)濕度以80%-90%為好,濕度不足時(shí)可在地面噴水保濕。當(dāng)外界溫度降到10℃以下時(shí)則應(yīng)注意封閉窖門。
③加強(qiáng)檢查,及時(shí)剔除病穗爛粒。
2.貯藏葡萄數(shù)量較少或庭院葡萄貯藏時(shí)可用貯藏法,華北一帶常用家用的甕或自己進(jìn)行貯藏。貯藏前先將缸洗凈,晾干,然后裝入葡萄果穗。裝果穗的方法有:
①直接裝入法將葡萄輕輕放人缸內(nèi),一層層平放,裝至缸的2/3處即可,并在上層覆蓋1層無病無傷的白菜葉。貯藏初期每10-15天倒缸檢查1次。
氣溫高時(shí)注意通風(fēng)(蛔蓋),在氣溫降到-5℃時(shí)注意蓋好缸口,注意保溫,使缸內(nèi)臆度保持在1-2℃。一些地方群眾在缸底撒部分辣椒枝葉的干粉末,也有明置的殺菌保鮮效果。
②缸內(nèi)分格裝入法將缸洗凈晾干之后,按照缸壁偽斜度制成大小不同的“井”字形木格架,最底層距缸底10厘米,每格上放l層葡萄,每缸可放5-6層,然后用報(bào)紙將缸口密封糊實(shí),一般不再翻缸。這種方法一般可將葡萄貯藏到春節(jié)前后。
參考資料來源:百度百科-葡萄
從地域來看葡萄什么時(shí)候成熟,南方的葡萄一般六、七月就熟了,新疆吐魯番的葡萄則是八、九月份 成熟。雖然葡萄的成熟時(shí)期不盡相同,但是在北方我們看到一到夏季,葡萄都開始上市了?! 囟取 ∑咸焉L時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長,表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì),盡量減少氮肥。 水分 葡萄對(duì)水分要求較高,嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時(shí)需水量較多,生長后期或結(jié)果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長?! 」庹铡 ∑咸言谡IL期間必須要有一定強(qiáng)度的光照,但光照太強(qiáng)時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病,這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí),易造成開花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長期植株徒長,節(jié)間長。不結(jié)果或結(jié)單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著色不好,糖度下降?! ⊥寥馈 ∑咸央m然在各種土壤(經(jīng)過改良)均能栽培,但以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為最好,砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強(qiáng),多數(shù)較為肥沃,在葡萄生長旺盛時(shí),較易流花和單性結(jié)果,在高溫光照條件好時(shí),結(jié)實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí),結(jié)果不太好,產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差,但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢,初期較少徒長現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少,但發(fā)育后期容易徒長.果穗果粒雖大,但糖度及肉質(zhì)往往不太好,應(yīng)多施高碳有機(jī)質(zhì)或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用適量石灰中和。
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