近幾年來參七通絡(luò)茶的功效與作用,三七的效果被宣傳的神乎其神,有些人有病沒病都會吃點三七粉,甚至把它當(dāng)作萬能保健藥。這樣一來,不僅夸大了三七的藥效,也會讓它失去本應(yīng)有的價值。因此,三七不能亂吃,要根據(jù)自身的體質(zhì)辨證分析。
三七又名“金不換”,味甘微苦,性溫,是五加科人參屬植物,目前全國大部分的三七來源于云南文山地區(qū)。《本草綱目》記載:“三七能治一切血癥”,主要的作用是補血、活血、止血。
止血定痛
三七歷來被用作“傷科金瘡藥”,有止血定痛的作用,皆因其富含有止血活性成分的“三七素”。三七塊莖入藥生用,主要用作治療各種跌打損傷、瘀血腫痛、出血的癥狀。
《本草綱目》記載道其可治“金刃箭傷,跌撲杖瘡,血出不止者,亦主吐血、陽血、下血、血痢、崩中,經(jīng)水不止,產(chǎn)后惡血不下,血暈血痛,赤目癰腫,虎咬蛇傷諸病?!?/p>
活血化瘀
三七中含有三七總皂苷的成分,擅于化瘀血,可以降低血管中血液的黏稠度,加快血液的流動速度,同時能擴張血管的彈性,改善血液循環(huán),防止心肌缺血或腦缺血的發(fā)生。
三七化瘀血且不傷新血,同時能補中益氣,對于心悸、頭痛、胸悶等有很好的效果。患有高血壓和心腦血管疾病的人群,可將三七打粉,以溫水沖服。
補血養(yǎng)血
“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,皆為中藥中珍貴者?!?/p>
——《本草綱目拾遺》
用來補血的主要是熟三七。熟三七粉的主要吃法以燉湯為主,可補益健體,對于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、貧血、神疲乏力等癥狀有非常好的效果。同時,三七粉熟用能使人氣色紅潤,有美容養(yǎng)顏的作用,對于產(chǎn)后、傷后補血的效果也比較顯著。
三七花
除了三七的根莖為常用外,三七花也具有藥用價值。三七花味甘微苦,性涼,主要用于清熱解毒、活血涼血、消炎止痛、祛痰平喘、美容養(yǎng)顏的效果。三七花可用開水沖泡,代茶飲;也可以用做菜肴。
需要注意的是,三七花性涼,不具有補血的效果,血虛、貧血的患者不宜食用。
不適宜食用三七的人群
三七為血病常用藥,但并非包治百病,食用前一定要注意以下幾點:
三七性偏溫,陰虛內(nèi)熱的人群不宜食用;患有風(fēng)熱感冒的人群不宜食用三七;三七有活血化瘀的效果,女性月經(jīng)期不宜食用三七,容易導(dǎo)致出血過多;女性懷孕期間不宜長期服用三七。
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