怎樣做簡單又快的早餐？

我個人推薦，皮蛋瘦肉粥即簡單又好吃，而且早上喝粥養(yǎng)生護(hù)胃

2個雞蛋打散，放入蔥花，鹽，十三香，攪拌均勻后放入平底鍋中煎熟。2片面包片，一片西紅柿，一片生菜，放入煎好的雞蛋，再擠上番茄醬即可。簡單又美味

別吹牛！5分鐘做好的營養(yǎng)、美味的早餐是什么?求做法？

感謝邀請，我是愛做早餐的多媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者。5分鐘能做好的營養(yǎng)、美味的早餐其實是有很多的，真不是吹牛，我身邊朋友都能做到，因為我們每天都做早餐，具備了基本的做飯技巧和充分利用廚房小電器的能力。要知道人與人是有差別的，讓一個天天做飯的人，5分鐘做出一頓營養(yǎng)美味的早餐不是難事兒，但讓一個從來不做飯的人5分鐘做一頓營養(yǎng)美味的早餐，這就是難為人了！還有就是5分鐘做一個人的早餐很輕松，但如果做一家四口的早餐，或許就得多幾分鐘的時間了。

那么多媽來分享一些簡單的營養(yǎng)早餐的做法吧，這些在我看來是很簡單的了，而且很家常，如果一兩個人食用的話，五分鐘做好是沒有問題的。下面我來分享五道快手早餐，都是能夠在5分鐘內(nèi)解決的，周一到周五正好五天工作日，學(xué)會這五道早餐，可以讓你一周早餐不重樣了，另外還可以根據(jù)自己的喜好，增加變化哦?？靵砜纯次沂窃趺醋龅陌桑?/p>

第一道：蛋煎饅頭片：做法：饅頭切成片狀，雞蛋加鹽打成蛋液，把饅頭片裹上雞蛋液，平底鍋上火燒熱，放點(diǎn)食用油，再把裹了雞蛋液的饅頭片放進(jìn)去一煎，煎至兩面發(fā)黃即可出鍋。是不是夠簡單呢？煎饅頭片的同時另一個灶臺上可以熱杯牛奶，或者燒水沖杯咖啡、奶茶之類的，簡搭配下就是一頓營養(yǎng)美味的早餐了。5分鐘，妥妥的。

第二道：蛋抱餛飩做法：餛飩可以提前煮熟，放到冰箱里備用，第二天早上的時候取出來，平底鍋上火燒熱，放點(diǎn)食用油，把熟餛飩擺到鍋里，取一個或兩個雞蛋加鹽攪拌均，倒進(jìn)鍋里，煎至蛋熟，撒上熟黑芝麻和蔥花，不僅營養(yǎng)美味，還好看呢。當(dāng)然，同樣可以搭配牛奶、奶茶，也可以用烘焙熟的豆子放到破壁料理機(jī)里，加上涼白開，一兩分鐘即可打成香濃豆?jié){，5分鐘，沒問題吧！

除了餛飩，餃子也可以這樣做。至于餛飩、餃子餡是什么，隨自己心意，想吃什么吃什么。

第三道：蛋炒飯做法：炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把胡蘿卜丁放進(jìn)去炒一炒，再放進(jìn)雞蛋液炒成雞蛋塊，放進(jìn)芹菜或其它綠色易熟的蔬菜丁，翻炒均勻后，再把剩米飯倒進(jìn)去翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可出鍋食用。

5分鐘，連切菜帶炒飯的時間基本上足夠了，但如果您說您切一點(diǎn)胡蘿卜都能切5分鐘的話那就還有一個辦法，就是您可以睡前把菜切好了，裝到保鮮盒里備著，第二天早上直接開火炒就可以了。蛋炒飯還有個好處，就是可以加肉或蝦仁一起炒，好吃又營養(yǎng)，蔬菜丁顏色搭配的漂亮些，就更誘人了。

第四道：牛油果煎蛋三明治做法：面包片提前準(zhǔn)備好，早上起來后用平底鍋煎個雞蛋，一兩分鐘足夠煎雞蛋的了，煎雞蛋的同時切牛油果，面包片放進(jìn)吐司爐里加熱1分鐘，雞蛋煎好了，這兩樣也準(zhǔn)備好了。抹上沙拉醬或者番茄醬，再放上雞蛋、牛油果片、奶酪片；對切兩半，同時熱個牛奶或者沖杯咖啡，5分鐘，足夠了，這樣的早餐是不是夠簡單夠快速的呢？

同樣是三明治，夾了不同的食材就有了不同的口味，光一個三明治，就可以有很多種變化哦。

第五道：肉松紫菜包飯睡前把大米洗凈放到電飯煲里，選擇預(yù)約功能，早上起來米飯已經(jīng)蒸熟，只需要花五分鐘的時候把它拌一拌、卷一卷、切一切就OK了。

做法：取一張紫菜，把蒸熟的米飯放點(diǎn)鹽和壽司醋或白醋拌一拌（也可以不放醋），鋪到紫菜上，再撒上肉松，卷起來切成小段即可。搭配個熱牛奶或豆?jié){什么的，是不是就可以開飯了呢？如果有時間，還可以準(zhǔn)備點(diǎn)胡蘿卜條、黃瓜條什么的卷在里面，好吃又營養(yǎng)。

紫菜包飯的變化也很大，不同的米，不同的包裹食材，都可以得到不同口味的紫菜包飯，發(fā)揮你的想象，就能做的更多口味的紫菜包飯來豐富你的早餐了。

怎么樣，這五道簡單快手的營養(yǎng)早餐是不是足以滿足一周五天工作日的早餐需求了，而且每一種，五分鐘都能搞得定，其實除了這些，如果你在睡前做好準(zhǔn)備工作，早上快速的吃到營養(yǎng)美味的早餐是完全可以的。比如你想喝粥，完全可以在睡前把食材放到電飯煲里，預(yù)約煮粥，順便在電飯煲的蒸屜上放上雞蛋、包子、餃子、窩頭等主食，或者其它的雜糧，早上起來，就全部都熟了，香噴噴的等著你，早上都不需要再占用五分鐘做飯了，只需要拿出來端到桌上，開吃就可以了。

早上的時間很寶貴，我們的身體更珍貴，五分鐘快手早餐不是難事兒，重要的是看你愿意不愿意去做，想辦法去做。希望我的回答可以幫助更多頭疼早餐的小伙伴們。

方法一

雞蛋餅

做法

1、把蔬菜和火腿切成末；

2、打雞蛋，放點(diǎn)鹽調(diào)味；

3、蔬菜火腿末跟打好的雞蛋放一起，再拌一拌；

4、拿平鍋，加點(diǎn)油，油熱完了，先煎一個煎蛋，再把雞蛋液倒進(jìn)去；

5、把雞蛋一邊煎一邊卷起來；

6、卷好的雞蛋放在盤子，用刀切塊。

特別提示

先煎好一個雞蛋再煎雞蛋餅，這樣再搭配上一杯牛奶，豐盛而又營養(yǎng)。

方法二

吐司

提前買好吐司和生菜西紅柿放冰箱里，早上起來煎好能馬上吃

1、先把生菜西紅柿洗好，泡鹽水

2、平底鍋煎好吐司后放油煎一個雞蛋

3、把西紅柿切片，生菜弄干水，夾在吐司中間

4、吐司+煎蛋+牛奶，一份好看又營養(yǎng)早餐就好了