西瓜成熟的鑒別方法如下:
1、觀聲聽色:西瓜的表皮光滑,一般沒有成熟,反之西瓜如果紋路清晰,摸起來有明顯的凹凸感,表面茸毛很少,西瓜靠地面一邊發(fā)黃,就是成熟的西瓜。此外,如果用手指彈西瓜,聽到“嘭嘭”聲,表明西瓜已經(jīng)熟了,如果是“當(dāng)當(dāng)”聲,說明還沒有熟。
2、看瓜藤和頭尾:西瓜兩端勻稱,瓜蒂和臍部凹陷程度深,四周飽滿,則是成熟度比較高的;如果頭大尾小,或者頭尖尾粗,都是瓜形比較差,沒有成熟的西瓜。再看看西瓜的藤蔓,如果離西瓜藤蔓根部比較遠(yuǎn),且藤蔓呈深綠色,一般是沒有成熟的,反之就是成熟的西瓜。
3、手摸或拍打法:成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺;而未成熟的西瓜,用手摸時(shí)有發(fā)澀感。另外,用手托瓜,敲打或指彈瓜面時(shí),若發(fā)出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜;相反,若發(fā)出咚、咚、咚堅(jiān)實(shí)音的,則多屬生瓜。
4、比重法:成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1,而一般成熟瓜的比重為0.9~0.95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒,則表明是生瓜;浮出水面很大,說明瓜的比重小于0.9,西瓜過熟;若浮出水面不大,則表明是熟瓜。
西瓜挑選注意事項(xiàng)
1、一般瓜上的藤在采摘的時(shí)候,瓜農(nóng)都會(huì)留著的,這樣可以使西瓜更易存放,所以瓜農(nóng)們是不會(huì)剪掉瓜藤邊上的部分。我們就先查看一下瓜藤,瓜藤旁邊的須如果是干的,證明這個(gè)西瓜是自然熟的,可以購(gòu)買,如果是青的,建議不要購(gòu)買,多半是5-6成熟,口感不怎么甜。
2、看看瓜的臍部,臍部小的建議購(gòu)買,臍部大的不要購(gòu)買。(西瓜的瓜臍越小越好,這樣的西瓜不僅皮薄還很甜。瓜臍越大的西瓜皮越厚,能食用的瓜肉很少,而且口感差)。
先看看西瓜的根周圍有沒有白毛,如果有的話就是生的,如果很光滑的話就是熟的。||
挑西瓜的招數(shù):“掐、彈、掂、摸、看”。
掐:用指甲掐瓜皮,熟的瓜皮脆而多汁,所以很容易掐入,生瓜皮較硬,很難掐。
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彈:用食指或中指彈打西瓜,如聲音混濁、沉重,發(fā)出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”清脆響聲的是生瓜;發(fā)出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。
掂:成熟西瓜比未成熟的西瓜輕,但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。
摸:手感硬而光滑的是熟瓜,不光滑且發(fā)粘的是生瓜。
看:瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細(xì)茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細(xì)茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。||
購(gòu)買西瓜時(shí),怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?在此介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供參考。
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差。
3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發(fā)軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中,大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長(zhǎng)正常,質(zhì)量好;瓜體畸形的,生長(zhǎng)不正常,質(zhì)量差。
當(dāng)然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實(shí)踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
1、看西瓜的光澤度,如果西瓜表面變得油亮,代表成熟。2、西瓜的紋路深淺非常的清晰,代表成熟。3、西瓜出現(xiàn)黃斑,代表成熟。4、看西瓜的手感。通常成熟的西瓜抓在手上感覺到比較輕飄。5、成熟的西瓜敲上去,聲音清脆。6、看西瓜的瓜藤和瓜蒂,西瓜有瓜藤,瓜藤?zèng)]有絨毛,證明成熟。
1、看西瓜的光澤度,如果西瓜表面變得油亮,代表成熟。
2、西瓜的紋路深淺非常的清晰,代表成熟。
3、西瓜出現(xiàn)黃斑,代表成熟。
4、看西瓜的手感。通常成熟的西瓜抓在手上感覺到比較輕飄。
5、敲擊西瓜聽聲音,成熟的西瓜敲上去,聲音清脆。
6、看西瓜的瓜藤和瓜蒂,如果西瓜有瓜藤,看到瓜藤上已經(jīng)沒有絨毛,證明成熟。
西瓜怎么看熟不熟?西瓜沒熟通常表現(xiàn)為瓜肉的肉質(zhì)泛白,或者瓜皮很厚,紅瓤部分少,入口味道不脆不甜,這樣的瓜基本就屬于沒熟透的西瓜。但是,這是切開一眼能辨別出來的??蓻]切之前,買西瓜是怎么看出西瓜熟沒熟呢?
西瓜怎么看熟不熟
1、掂重量
成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動(dòng),是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發(fā)
出“嗒、嗒”聲的是生瓜。3、看外觀
(1)看瓜皮。生瓜瓜皮青澀,鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會(huì)變深。
(2)看瓜臍。瓜臍熟了之后會(huì)凹進(jìn)去,如果你多看看熟了的西瓜就會(huì)明白凹陷的程度,再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
(3)看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越
難吃。
(4)看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,
但若是卷曲圈起來的,就很甜。
4、摸外皮
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜,倘若瓜皮粘又軟是次瓜。
西瓜怎么看熟不熟?西瓜沒熟通常表現(xiàn)為瓜肉的肉質(zhì)泛白,或者瓜皮很厚,紅瓤部分少,入口味道不脆不甜,這樣的瓜基本就屬于沒熟透的西瓜。但是,這是切開一眼能辨別出來的??蓻]切之前,買西瓜是怎么看出西瓜熟沒熟呢?
西瓜怎么看熟不熟
1、掂重量
成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動(dòng),是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發(fā)
出“嗒、嗒”聲的是生瓜。3、看外觀
(1)看瓜皮。生瓜瓜皮青澀,鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會(huì)變深。
(2)看瓜臍。瓜臍熟了之后會(huì)凹進(jìn)去,如果你多看看熟了的西瓜就會(huì)明白凹陷的程度,再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
(3)看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越
難吃。
(4)看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,
但若是卷曲圈起來的,就很甜。
4、摸外皮
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜,倘若瓜皮粘又軟是次瓜。
以上就是關(guān)于怎么分辨西瓜有沒有成熟 ,瓜農(nóng)怎么辨別西瓜是否成熟的全部?jī)?nèi)容,以及怎么分辨西瓜有沒有成熟 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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