西瓜怎么保存的時(shí)間長一點(diǎn)(西瓜咋保存時(shí)間長一些)
西瓜怎么保存的時(shí)間長一點(diǎn)
（1）沙藏保鮮
采用這種方法可使西瓜保鮮40～50天。具體方法：選擇通風(fēng)透光的房屋，打掃干凈，用細(xì)河沙墊70厘米厚，搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個(gè)西瓜留3個(gè)蔓節(jié)，在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷，切口立即蘸上干草木灰。每個(gè)蔓節(jié)留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細(xì)河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。應(yīng)注意的幾個(gè)問題：一是搬運(yùn)西瓜時(shí)要輕拿、輕裝、輕放；二是沙床只能貯藏1層西瓜，防止壓傷；三是每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進(jìn)行葉面追肥；四是表面的沙子干燥時(shí)應(yīng)適當(dāng)噴水；五是當(dāng)天做沙床，當(dāng)天采收、運(yùn)輸、貯藏。
（2）臭氧保鮮
選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震動(dòng)或磕碰，運(yùn)到貯窖內(nèi)。窖內(nèi)先進(jìn)行消毒，西瓜要分級(jí)存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑料薄膜，西瓜上面覆蓋松軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時(shí)增減保暖層。150千克西瓜1晝夜需要20克臭氧，每隔12小時(shí)施放1次，每次15分鐘，每次施放10克。隔5天戴干凈手套輕輕將瓜翻動(dòng)1次，發(fā)現(xiàn)病瓜及時(shí)挑出。
（3）空房貯藏
選擇陰涼通風(fēng)的空閑房屋，用40%的福爾馬林150～200倍液消毒。同時(shí)，入貯西瓜的果柄、果皮也要進(jìn)行涂抹消毒，然后噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時(shí)在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然后將西瓜單層擺放，房間門窗白天關(guān)上、夜晚打開，保持室溫15～16℃、空氣相對(duì)濕度80%左右，地面干燥時(shí)可適當(dāng)噴水。
（4）地窖貯藏
選擇地勢(shì)干燥、土層結(jié)構(gòu)較堅(jiān)實(shí)的地方，挖1個(gè)上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1厘米厚的細(xì)沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進(jìn)行消毒，然后趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態(tài)分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規(guī)格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內(nèi)二氧化碳濃度為2%～4%。用此法貯存，保鮮可達(dá)3個(gè)月。
（5）硅橡膠薄膜集裝袋貯藏
集裝袋是由0.15～0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封閉袋，上有一定面積的硅橡膠氣體交換窗，對(duì)二氧化碳、氧氣等有較高的選擇通透能力，使集裝袋內(nèi)保持一定的氧氣和二氧化碳濃度，并起到自動(dòng)調(diào)節(jié)的作用。對(duì)不同品種和熟性的西瓜，只要調(diào)節(jié)硅窗，即可達(dá)到安全貯藏的目的。用這種方法保存西瓜，既簡(jiǎn)化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。用這種方法保存西瓜，簡(jiǎn)化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。
（6）鹽水保鮮
選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡，然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里設(shè)置木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內(nèi)。采用這種方法可使西瓜的保鮮期達(dá)1年。
整個(gè)西瓜儲(chǔ)存方法和時(shí)間
西瓜儲(chǔ)存方法和時(shí)間如下：
1、沙藏保鮮：40～50天，準(zhǔn)備一間通風(fēng)透光的房屋，然后打掃干凈，用細(xì)河沙墊70厘米厚。在晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個(gè)西瓜留3個(gè)蔓節(jié)。在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷，切口立即蘸上干草木灰。每個(gè)蔓節(jié)留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細(xì)河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。
2、地窖貯藏：3個(gè)月，選擇地勢(shì)干燥、土層結(jié)構(gòu)較堅(jiān)實(shí)的地方，挖1個(gè)上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米。底部整平墊上1厘米厚的細(xì)沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進(jìn)行消毒。然后趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態(tài)分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規(guī)格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內(nèi)二氧化碳濃度為2%～4%。
3、鹽水保鮮：1年，選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡。然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里設(shè)置木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內(nèi)。
西瓜汁怎么儲(chǔ)存時(shí)間長
西瓜儲(chǔ)存保險(xiǎn)，是西瓜增值，提高經(jīng)濟(jì)效益
調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)的有效措施。西瓜儲(chǔ)存保鮮技術(shù)性很強(qiáng)，為了管理簡(jiǎn)便
減少投資，目前以室內(nèi)儲(chǔ)存為主，可儲(chǔ)存30天左右。準(zhǔn)備儲(chǔ)存的房子，首先打掃干凈，用一些殺菌劑進(jìn)行消毒，然后地面鋪2～3厘米厚的細(xì)沙，細(xì)沙也要進(jìn)行消毒。把采收到西瓜排放室內(nèi)，靠墻放4層，要插花碼垛。為了安全起見，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.采收的成熟度。儲(chǔ)存的西瓜，應(yīng)在8成熟左右采收，不能采收成熟的瓜。
2.避免機(jī)械損傷。儲(chǔ)存的西瓜，采收時(shí)一定要輕拿輕放，不能擠壓和碰摔等。3.
消毒防病。在田間要進(jìn)行選瓜，選擇無病害
、無蟲食的瓜，選好采收放入室內(nèi)。然后用要對(duì)果皮進(jìn)行消毒。也可以用食鹽水消毒，濃度為25%。將瓜放進(jìn)配好的食鹽水溶液泡30分鐘，撈出，用干凈布擦干放入室內(nèi)儲(chǔ)存。
4.采收要點(diǎn)。采收西瓜，必須在雨前采收，雨后采收的西瓜不能儲(chǔ)存。因?yàn)橛旰蟛墒盏焦喜粌H含糖量下降，而且不耐儲(chǔ)存，容易腐爛。瓜將要成熟的聽天氣預(yù)報(bào)有雨時(shí)，下雨前搶收。要求在早晨氣溫低的時(shí)候收瓜。采收時(shí)將瓜的兩邊各剪20厘米的瓜秧，以避免傷口感染病菌，并能保持瓜不失水。
5.保持適當(dāng)溫度。在儲(chǔ)存過程中溫度高，容易滋生病害；溫度低，太干燥，果實(shí)容易失水多，瓜皮變軟。室內(nèi)的相對(duì)濕度以保持80%左右為宜。
6.勤檢查。西瓜儲(chǔ)存期間，要按時(shí)檢查和倒垛，發(fā)現(xiàn)病瓜、爛瓜應(yīng)及時(shí)清除，并進(jìn)行局部消毒。
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西瓜的保存方法. 正確儲(chǔ)存西瓜的竅門是什么
1、用室內(nèi)堆藏法，我們可以將西瓜放在一個(gè)陰涼干凈的房屋，可能將西瓜放在地上，但是在當(dāng)中需要做一點(diǎn)處理，這個(gè)地方肯定有細(xì)菌，所以我們當(dāng)時(shí)可以用福爾馬林溶液給要放置的地方消消毒，特別是地上，而后將西瓜放在食鹽水中浸泡5分鐘左右，不能將有果肉的那面浸泡，在用保鮮膜包裹住，準(zhǔn)備一些干凈的干稻草一起放置在消過毒的
2、涼水保鮮法。其實(shí)切開的西瓜保存方法，除了冰箱冷藏法還有很多方法，就比如這個(gè)涼水保鮮法，這一種方法比較麻煩一點(diǎn)，不過比冰箱冷藏法要好好的，它開始也要用保鮮膜將皮一起包裹住，而后在一個(gè)足夠大的盆里放入半盆涼水，將西瓜放入涼水中就可以了，不過每天需要換三次水，這樣才能使西瓜第二天的口感跟新買的一樣新鮮。
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