普洱茶的價(jià)格主要與年份有關(guān),像紅酒一般,年份越久的,往往價(jià)格也就越高冰島普洱茶多少錢(qián)一斤。據(jù)專(zhuān)家介紹,目前市面上出售的主要是5年到10年的普洱,價(jià)格從300元/餅到3000元/餅不等。而20到30年的陳年普洱數(shù)量比較少,30年以上的就更罕見(jiàn),其價(jià)格的變動(dòng)性很大,很難確定統(tǒng)一的市場(chǎng)參考價(jià)格。但從目前的估算看來(lái),當(dāng)年的新普洱茶價(jià)格一般在80元/餅到160元/餅左右,存放5年后的價(jià)格可以翻5到10倍,平均每年的升值1到2倍。
(透過(guò)觀(guān)察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級(jí)看普洱茶首先看外觀(guān),不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀(guān)看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。
第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏;第四要聞氣味。清香味出不出的來(lái),有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是臭仆味。王總經(jīng)理還補(bǔ)充說(shuō)若可以試泡的話(huà),看泡出來(lái)的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)蓋面茶。
根據(jù)擬定的普洱茶云南省地方標(biāo)準(zhǔn),判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無(wú)劣變,無(wú)異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類(lèi)夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱(chēng)等。
此外,在判定普洱茶的年份方面,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時(shí)判斷上并不容易,民眾在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)多注意。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后,茶餅會(huì)疏松一些。)
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