潮汕是一個“美食聚集地”,作為一座“愛吃”的城市,許多外地游客來到汕頭,想必都會去美食街品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。汕頭小吃比較集中的街有哪些?
現(xiàn)在汕頭吃的地方比較集中的地方有珠江路(衡山到嵩山路段),龍眼路(金砂到長平路段),華山南路亮堂堂的一整條美食街。
汕頭的夜晚也很長,汕頭夜宵美食街地方很多,美食夜市最集中還是珠江路,還有其他的路段,就比如像長平路、龍眼路,還有中山路,都是琳瑯滿目,各種都有~
習(xí)慣上汕頭人把金園路和新廈路之間的那一條小街叫叫金園品牌步行街,也就是俗稱的二奶街。還有一些美食街在金砂公園南面。
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汕頭小吃比較集中的街在鷗汀,是一個藏龍臥虎的美食聚集地。1、牛香薈牛雜炭爐加上綁窟緊的砂鍋,加上精挑細(xì)選的牛腩部位,筋和肚是我的最愛,湯底并沒有像其他牛雜店濃郁的,反而清燉味道更能讓大家喜歡,蘸料醬油辣椒醬會讓你上癮。一份88元中份,配菜也是十塊左右。2、尤記砂鍋粥幸好有線人推薦不單是做砂鍋粥優(yōu)秀,用鷓鴣來煮肉嫩鮮甜,有下魷魚絲來提味增加口感,還有秘密武器——炒水雞和鱔魚,微辣惹味。砂鍋粥按人份一人25元,炒的一份40元。地址在汕樟路與烏橋南路交界金鷗園斜對面。3、德佳食苑有兩層有包廂適合生日或者宴請,食材新鮮很好吃,價(jià)格還可以接受,炒鵝腸、燜海參、燜豬尾和蒸紅蛋都是一份40左右,主要是做午晚餐,地址在汕樟路金海鷗酒店附近。4、老店鋪午餐主要還是便餐,可惜現(xiàn)在就沒有以前的鵝肉面了,只有做飯。鵝肉切一盤,可以自選部位,不然他就自己來了,有燉湯炒時(shí)菜,鵝肉肉質(zhì)有汁不會很咸,很喜歡這種鵝肉。一份份量左下圖共25元,選中波部位。地址在嵩山北路與汕樟路交叉口西南100米。
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汕頭小吃比較集中的街在鷗汀,是一個藏龍臥虎的美食聚集地。1、牛香薈牛雜炭爐加上綁窟緊的砂鍋,加上精挑細(xì)選的牛腩部位,筋和肚是我的最愛,湯底并沒有像其他牛雜店濃郁的,反而清燉味道更能讓大家喜歡,蘸料醬油辣椒醬會讓你上癮。一份88元中份,配菜也是十塊左右。2、尤記砂鍋粥幸好有線人推薦不單是做砂鍋粥優(yōu)秀,用鷓鴣來煮肉嫩鮮甜,有下魷魚絲來提味增加口感,還有秘密武器——炒水雞和鱔魚,微辣惹味。砂鍋粥按人份一人25元,炒的一份40元。地址在汕樟路與烏橋南路交界金鷗園斜對面。3、德佳食苑有兩層有包廂適合生日或者宴請,食材新鮮很好吃,價(jià)格還可以接受,炒鵝腸、燜海參、燜豬尾和蒸紅蛋都是一份40左右,主要是做午晚餐,地址在汕樟路金海鷗酒店附近。4、老店鋪午餐主要還是便餐,可惜現(xiàn)在就沒有以前的鵝肉面了,只有做飯。鵝肉切一盤,可以自選部位,不然他就自己來了,有燉湯炒時(shí)菜,鵝肉肉質(zhì)有汁不會很咸,很喜歡這種鵝肉。一份份量左下圖共25元,選中波部位。地址在嵩山北路與汕樟路交叉口西南100米。
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汕頭這條美食街,既聚集了潮汕小吃,有云集了其他地方的特色,隨便走走便能夠吃得一臉滿足,一整條街逛下來可謂是三天三夜都吃不完,這條街便是汕頭金平區(qū)的華塢路。
1、蠔烙
蠔烙在臺灣稱之為蚵仔煎,是潮汕的地方特色小吃,在潮汕的鄉(xiāng)村小市集、街道的擺攤位上都可以吃到。 蠔烙其實(shí)就是地瓜粉溶于水之后拌上蔥珠,在鍋上煎的時(shí)候在加上海蠣、蛋花等,煎好的蠔烙很是香脆,還滑潤可口。
2、炸豆干
炸豆干用的食材是布仔豆腐,在經(jīng)過熱油炸過之后,豆干表面呈現(xiàn)金黃色,而內(nèi)里則是雪白滑嫩,輕輕嘗上一口,酥脆香嫩,芳香四溢。
3、豬腸脹糯米
豬腸脹糯米是潮汕的一種漢族民間傳統(tǒng)小吃,往豬大腸里面灌入豬肉、糯米、香菇、蝦、蓮子等食材,然后用紗線扎緊放入鍋中煮熟后且切成小片,再蘸上醬料便可以食用。其味道香軟甜糯,潮汕人很是喜歡。
4、灌湯包
灌湯包雖然看著不大,但是豬肉餡卻是香嫩得很,隨便吃上一口,清淡中帶著一點(diǎn)甘甜,似乎感覺怎么吃都不膩。
5、牛肉火鍋
牛肉火鍋采用的都是最新鮮、最嫩的牛肉,湯底可麻辣,也可清淡,然后約上幾個親朋好友吃上一頓汕頭牛肉火鍋,享受此時(shí)的熱鬧的氣氛,享受這火鍋帶給味蕾的觸感,實(shí)在是太享受了。
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