采摘時(shí)間一般在二三月份的時(shí)候,因?yàn)槟菚r(shí)候無論是草莓的甜度還是賣相都是最好的,當(dāng)然如果是說草莓變紅后多久采摘來吃,基本上我個(gè)人認(rèn)為基本草莓紅透了,都是可以直接洗來吃的,但是具體還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐钠贩N,以及種植時(shí)間和情況具體參考。這就好比說,本地一般氣溫上升到五六攝氏度之后,草莓的植株就開始萌發(fā)了,但是同樣的時(shí)間其他的一些地區(qū),由于氣溫上升與本地不同步,以至于在本地草莓成熟變紅之時(shí),其他地區(qū)植株還處于花芽時(shí)期。
當(dāng)然,由于草莓是一種喜歡陽光和潮濕,但又有怕澇怕旱怕曬怕水漬等特性,所以特別需要注意種植草莓需要用保水保肥且透氣疏松的土壤。還有,需要注意的和就是根據(jù)草莓的生長(zhǎng)狀況,漸進(jìn)的給草莓施每階段的肥料。是的,我有時(shí)候會(huì)看到有些童鞋會(huì)出于促產(chǎn),亦或是為了給草莓增快生長(zhǎng)等等目的,給草莓大量的施化肥,這就很容易給草莓造成反作用,比如說產(chǎn)量、甜度降低等情況發(fā)生。
這時(shí)候,我個(gè)人推薦童鞋們用充分發(fā)酵過后的牛奶,亦或者是腐熟的黃豆、豆殼、豆粕等等,給草莓作為基肥或者是作為有機(jī)肥根據(jù)生長(zhǎng)狀況逐漸施肥,這樣一來不但能夠在一定程度上增加草莓植株的產(chǎn)量,還能在一定程度上面減少病蟲害。但是,不得不說的是有些童鞋由于急脾氣,很容易將未腐熟的植料一窩蜂的倒入地里,這樣一來不但很容易燒苗兒,而且還很容易造成病蟲害,所以急脾氣的童鞋推薦買成包的復(fù)合肥,以降低種植風(fēng)險(xiǎn)。
由此可見,基本上草莓紅透了就可以采摘下來吃了,但如果是需要開采摘園亦或者是需要售賣的話,一般在二月中就應(yīng)該可以著手了,還需要參考當(dāng)?shù)氐木唧w情況,以及草莓的具體品種,推薦多多參考相關(guān)種植網(wǎng)站,以及咨詢當(dāng)?shù)貙I(yè)技術(shù)員。
草莓全紅后還能長(zhǎng)2至3天。
草莓的成熟顯著標(biāo)志是果實(shí)色澤的轉(zhuǎn)變,以此可以確定適宜的采收成熟度。在果面著色70%以后,即可根據(jù)不同用途選擇最適采收期。
如果沒有下其他增色素、催熟劑等藥物,那就看果身上白里透綠的那一趟顏色——這趟顏色完全被紅色代替后的一天后到兩天之內(nèi)為最佳采集期。
有以下情況草莓就不能吃,:
1、草莓發(fā)霉了,長(zhǎng)毛了,這是絕不能吃的。
2、草莓被擠壓出水了,這種輕微的情況下,是可以食用的。
3、草莓置放的時(shí)間久了,味道變了,這也是不能食用的。
4、草莓入水,泡久了,那樣的草莓也是變了味,也是不能食用的。
草莓的保存方法:
1、購買草莓的時(shí)候不要買的太多,吃的時(shí)候一定要將草莓清洗干凈,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、挑選草莓的時(shí)候一定要選擇沒有損壞的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到擠壓碰撞破損,裝袋子的時(shí)候要輕拿輕放。
3、保存草莓不宜放在溫度高的地方,草莓適宜在10度以下的陰涼處保存,溫度過高會(huì)使草莓容易腐爛變質(zhì)。
4、草莓含有水分很高,草莓失水以后就會(huì)干縮壞掉。我們可以找一個(gè)密封袋把草莓裝進(jìn)里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏這樣可以保存的長(zhǎng)一些。
5、如果想把草莓的保存時(shí)間長(zhǎng)一些可以把草莓洗干凈以后,然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時(shí)間長(zhǎng)一些的。
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