隨著城鄉(xiāng)人民和國際市場對鮮花需求日益增多,我國花卉市場正以高速度向前發(fā)展,前景十分廣闊。資料表明,1993年我國花卉種植面積達(dá)4.53萬公頃,比上年增加0.53萬公頃,年產(chǎn)值已超過30億元。今年花卉產(chǎn)量仍呈上升趨勢,產(chǎn)值還將增加。目前,花卉業(yè)由自產(chǎn)自銷進(jìn)入大批量商品生產(chǎn),銷售日趨旺盛,市場更加繁榮。 花卉除具有觀賞價(jià)值外,還有食用、藥用之功效?;ɑ艿漠a(chǎn)品包括各種鮮花、盆花、觀賞樹木、草坪等。
花卉有廣義和狹義兩種意義:狹義的花卉是指有觀賞價(jià)值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等;廣義的花卉除有觀賞價(jià)值的草本植物外,還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等,如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物;梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。
中國種植花卉的優(yōu)勢表現(xiàn)在種質(zhì)資源、氣候資源、勞動(dòng)力資源、市場優(yōu)勢、花文化優(yōu)勢等幾個(gè)方面?!笆濉逼陂g,中國花卉種植面積已達(dá)64萬公頃,比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中,種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省,2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。2005年全國有花卉市場2586個(gè),企業(yè)64908個(gè),其中種植面積在3公頃以上或年?duì)I業(yè)額在500萬元以上的大中型企業(yè)8334家,花農(nóng)1251313戶,從業(yè)人員4401095人,專業(yè)技術(shù)人員132318人?!笆濉逼谀┤珖攸c(diǎn)花卉產(chǎn)區(qū)初步形成,品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點(diǎn)的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū);以廣東、福建為重點(diǎn)的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū);以浙江、四川、河南、河北為重點(diǎn)的觀賞苗木產(chǎn)區(qū);以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū);以遼寧為中心的東北花卉產(chǎn)區(qū)。
2006年至今,中國花卉業(yè)借鑒荷蘭、美國等花卉大國的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合中國的實(shí)際情況,花卉業(yè)取得很好的發(fā)展,然而,中國花卉業(yè)發(fā)展起步晚,在發(fā)展的過程中存在很大的問題與困難。如:生產(chǎn)面積增加過快、品種結(jié)構(gòu)不合理、市場體系建設(shè)不完善、花卉研發(fā)嚴(yán)重滯后、專業(yè)人才奇缺、病蟲害種類多發(fā)生嚴(yán)重、花卉質(zhì)量普遍較低等都制約中國花卉業(yè)的發(fā)展。對此,花卉業(yè)界采取了一些措施,如:加大資金投入改善花卉發(fā)展、運(yùn)用科技發(fā)展花卉、聘請花卉專家、因地制宜發(fā)揮地方特色花卉等,取得不少成果。
2008年中國云南花卉上半年產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的35.5億枝,但云南玫瑰出口價(jià)格最高僅為0.8元,出口到香港市場之后的零售價(jià)格可達(dá)20港元,價(jià)差高達(dá)25倍。
隨著人們生活水平的提高,花卉對生活環(huán)境的改善的作用越來越明顯,越來越多的人開始關(guān)注花卉,也無疑給中國花卉業(yè)的發(fā)展帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇,可以預(yù)見,花卉業(yè)將來有著巨大的發(fā)展空間。
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